Съдържание:
- Бъркани яйца с брашно и масло
- Омлет-суфле
- Омлет с естрагон
- Крем омлет с гъби и билки
- Омлет с докторат наденица
- Сладък омлет с брашно и плодове
- Омлет с плънка
Леко ястие от яйца и различни компоненти дошло до нас от Франция. Въпреки привидната си простота, да се готви пищна вкусен омлет не е толкова просто. В края на краищата, яйчената смес, първо трябва да вземете някаква гъбична в тиган, а след това ловко движение обърнете от другата страна и се пече до готовност. Ако сте се опитвали да се готви това ястие, но то се оказа достатъчно висока, ние ще ви кажем рецептата, благодарение на които вие порадуете членовете на домакинството вкусно ястие. Нека да направим бъркани яйца с брашно. Само няколко лъжици от тази тайна съставка ще кушанью желаната плътност и консистенция, и вкусът му става особено приятен.
Бъркани яйца с брашно и масло
Този рецепта с мляко и брашно, просто находка за начинаещи кулинаров, защото благодарение на специален състав, за да приготвите омлет изключително лесно. И на вкус — просто невероятно!
Съставки:
- яйца — 6 броя
- чаша мляко
- брашно пшенично
- растително масло — лъжица
- брашно — 2-3 супени лъжици
Начин на приготвяне:
В дълбока купа внимателно смесете размахване на яйца, до образуването на пяна, изсипва се млякото със стайна температура, добавете сол по ваш вкус, разбъркайте. След това добавете брашното и отново разбийте до хомогенна маса. Получената смес се изсипва в добре загрята тиган, нека омлет леко побелее по краищата. След това с помощта на силиконова или дървена лопатка и тогава подцепляйте палачинка, като течност да се стича на дъното на тигана. Бъркани яйца с мляко и брашно е готово, когато повърхността е напълно схватится, а отдолу ще се появи румяная, но не е твърда коричка. Сервирайте с пресни зеленчуци за закуска, приятен апетит!
Омлет-суфле
Ние сме щастливи да ви представим рецепта, благодарение на което се готви за закуска стегнат, лек и вкусен омлет.
Съставки:
- 4 яйца
- 4 супени лъжици брашно
- сол
Начин на приготвяне:
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Последните mash-горещо с брашно, на вкус и добавете сол и черен пипер. Белтъците с помощта на миксер bosch.между се разбиват на твърда пяна, една супена лъжица въведете в желтковую смес и внимателно се разбърква с лъжица. Яйчената маса се разстила в намазана с масло тава и се пече се 6-7 минути на 200 градуса. Приятен апетит!
Омлет с естрагон
Зашеметяващ аромат на билки в съчетание с яйце смес ще ви финес вкус и лекотата на приготвяне.
Съставки:
- 10 яйца
- 100 грама масло
- 15 грама зеленина естрагон
- 3 супени лъжици брашно
- магданоз и сол
Начин на приготвяне:
Яйца измийте със сода за хляб или в сапунен разтвор и се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците се смесват с разтопено масло, брашно и сол на вкус, добавете нарязания на ситно магданоз. Белтъците разбийте в трайна твърда пяна, внимателно въведете в желтковую смес и се разбърква отгоре надолу. Яйчената маса се изсипва в гореща тиган, леко разбъркайте и поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Готов ароматен омлет-суфле сложете в широка чиния и сервирайте веднага на масата. Приятен апетит!
Крем омлет с гъби и билки
Особеност на този омлет е, че рецепта съдържа сметана вместо мляко, ароматни гъби придават специален вкус.
Съставки:
- яйца — 6 броя
- сметана 15-20% мазнини — 0, 5 чаша
- масло — 4 супени лъжици
- гъби — 3-4 парчета
- брашно — 2 супени лъжици
Начин на приготвяне:
В микровълновата фурна разтопете маслото (3 супени лъжици) не по-дълго от 20 секунди, тя не трябва да бъде прозрачен и течен, оставете да омекне. Яйца карам един по един в купата и на няколко минути взбивайте с вилица, докато се образува хомогенна тягучей маса. Изсипва се сметаната, топли до 40 градуса, разбъркайте отново на масата и малко по малко подсыпайте пресятото брашно. Спокойно можете да се замени сметаната с мляко. Последната въведете масло и оставете сместа за известно време.
Сега дойде ред на гъби: измийте ги и нарежете на много тънки пластини, поддържане на атрактивна форма шампиньона. В тиган с дебело дъно загрейте лъжичка зехтин и леко запържете гъбите до пълното изпаряване на течност, не забравяйте сол малко. Добавете лъжица масло, масло — нека то да се стопи и веднага выливайте сместа.
Обжаривая, с помощта на нож или вилица малко приподымайте ръбовете са леко схватившегося на омлет, да се течен слой се кача на дъното на горещ тиган и запекался. Когато омлет ще бъде малко по-сурово отвътре, изключете котлона и покрийте с капак. Оставете го за четвърт час и созывайте от членовете на домакинството — ароматно услуги, отговарящи ястие е готово! Приятен апетит!
Омлет с докторат наденица
Красотата на подаване на това ястие е, че омлет се намира в чаша от варени колбаси.
Съставки:
- наденица доктор — 500 грама
- яйца — 8 броя
- копър — 8 стръка
- брашно — 4 супени лъжици
- мляко — чаша
- подправки
Начин на приготвяне:
Наденица нарязани на много тънко, цельными на филийки. Намажете тавата с масло и сложете наденица — нека тя е малко постно и согнется във формата на чаша. Когато това се случи, изключете котлона и се наслаждавайте на една яйце смес. В купа чук яйца и много внимателно разбъркайте ги с размахване. В хомогенна маса се изсипва млякото и започвайте добавете пресятото брашно и сол. Използвайте всякакви подправки по желание — черен пипер и червен пипер, смес от билки.
Отново разожгите огън и постави тенджера с наденица. Изсипва се във всяка чаша суров бъркани яйца, поръсва се с нарязани копър и покрийте съда с капак. Оставете да къкри на тих огън 5-7 минути, след което не отваряйте капака, оставете ястието да се охлади и омлет окончателно приготовится. Сервирайте топло ястие, сервировав го с пресни домати. Приятен апетит!
Сладък омлет с брашно и плодове
Невероятна комбинация! Рецепта за омлет с мляко и плодове, печени на фурна. Какво може да бъде по-вкусно за закуска или следобедна закуска?
Съставки:
- яйца — 3 броя
- брашно — чаена лъжичка
- мляко и сметана — 2 супени лъжици
- заквасена сметана 10-15% мазнини — 2 супени лъжици
- круши сочни
- масло
- ананас — 2 кръг
Начин на приготвяне:
Измийте круша и премахване на семена, след което нарежете на тънки филийки. Ананас порубите на кубчета помельче. В тиган с дебело дъно и подвижна дръжка разтопете маслото и малко топлина плодове. В купа с помощта на миксер bosch.между свържете яйца, мляко, сметана и сметана. Малко подсолите. В друг тиган се загрява масло и се изсипва там яйчената смес. На слаб огън, кисне няколко минути, след това бързо се разстила смес на плодове и споделяйте омлет в предварително загрята фурна. Оставете ястието на една четвърт от един час при 190 градуса. След като той се изправя и се втвърдяват, веднага сервирайте на масата — ви приятен апетит!
Омлет с плънка
Услуги, отговарящи на изключително вкусно ястие ще се хареса на мъжете, да се готви лесно, а плънката — самото съвършенство.
Съставки:
- 3 яйца
- 2 с.л. настърган кашкавал и сирене
- 1 домат
- ситно нарязани гъби — супена лъжица
- салами, кренвирши или шунка
- 1 супена лъжица масло
- магданоз
- чаена лъжичка брашно
Начин на приготвяне:
Първото нещо, пригответе плънката: домати, нарязани на кубчета и се запържва, само малко. Гъби протушите в масло. Яйцата разбийте добре с брашно, получената хомогенна смес се комбинира с половин норма на домати, гъби и сирене. Сместа изсипете върху горещ тиган, предварително подгряване в нея растително масло и се запържва на силен огън, малко като се разбърква. Когато в средата на бъдещето шедьовър ще започне схватываться, поставете в него останалата плънка. Готовия омлет сгънете наполовина и поставете в предварително загрята чиния. След това залейте го с масло и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Сервирайте ястието горещо. Приятен апетит!
Както виждате, на рецепта омлет с брашното може да бъде много разнообразен както по вкус, така и по начин на подаване на заявката. Невероятно вкусни и пищни ястието да се готви много просто! Подгответе продуктите и добро настроение, а интересен вкусна рецепта, ние вече подыскали. Нека вашата храна ще разнообразни и полезни!
