Съдържание:

• Видове вегетарианството
• Недостиг на протеин – мит или реалност?
• Липсата на калций – възможно ли е?
• Желязодефицитна анемия
• Какво ще кажете за витамин B-12?
• Фолиевата киселина

Ако се придържат към вегетарианството, може да бъде изненадан по време на бременност. Как да бъде? Нормално ли е да се придържаме към вегетарианска диета по време на бременност? Вие със сигурност ще попаднете в ситуация, когато многобройни роднини и доброжелателни приятели, в един глас ще кажат, че вегетарианството по време на бременност е недопустимо. И жената започва да се съмнява. Нима вегетарианство и бременност – понятия са несъвместими?

В действителност обаче това не е вярно. Всъщност дори и лекарите са съгласни, че вегетарианството по време на бременност по никакъв начин не вреди нито на мама, нито на бебето. Освен това – има много ползи за здравето, които са свързани именно с приемането на вегетарианска храна. И по време на бременност, в това число – в края на краищата, тялото на бременната жена е особено чувствителна и уязвима. Малко повече от две на сто от руснаците редовно се придържат към вегетарианска диета. И повечето жени – вегетарианци все още предпочитат да спазват вегетарианска диета и по време на бременност. Вегетарианство и бременност – точно за това ние днес ще говорим.

Видове вегетарианството

За начало нека се опитаме да разберем, какво е вегетарианството и как то се случва. В края на краищата, това е много, много важно, за да се вземе решение дали си струва да се придържат към вегетарианството по време на чакане на дете. И така:

• Стриктното вегетарианство. При този вид диета е разрешено да се храни единствено от растителен произход, и нищо повече.
• Нестрогое вегетарианството. Освен растителна храна се допускат морски дарове.
• Лактовегетарианство. Този вид диета се разрешава употребата на млечни продукти.
• Сурова хранителна диета. Този тип вегетарианство най-строг и тежък. Менюто може да се състои само от храна с растителен произход, като само в суров вид.

В случай, че става въпрос за бременни жени, лекарите съветват да се отдаде предпочитание или лактовегетарианству, или нестрогому. В идеалния случай си струва малко да разнообразят менюто си, включително ястия от двата вида на вегетарианството.

Недостиг на протеин – мит или реалност?

Най-основният страх на всяка жена, увлекающейся вегетарианством – ще си тяло и тялото на бебето, при подобна диета да получат достатъчно протеин по време на бременност? Въпреки това едни и същи лекари-диетолози в един глас твърдят, че тези страхове са неоснователни и с нищо не обосновано.

Вероятно, това е най-голям мит за вегетарианството. Вегетарианците обикновено консумират много протеини. Месото е далеч не е единствената форма на протеин. По – точно ядат месо ядат значително повече протеини, отколкото в тях се нуждае тялото. А това е не по-малко опасен от недостига на протеини. Така че въпросът за протеин е много спорно.

Въпреки че, в справедливостта, трябва да се отбележи, че протеинът е наистина жизнено необходим за нормалното протичане на бременността. Протеинът е изключително важен за вашето дете, за неговото активно развитието на мозъка и нервната система. Лекарите препоръчват на бременните жени пият около 60-70 грама протеин. Това е лесно да се постигне, консумирането на храни като соево мляко, бобови растения, ядки, или алтернативни заместители на месо – като соеви бургери.

Липсата на калций – възможно ли е?

Още едно много важно вещество, което е необходимо за бъдещата майка – това е калцият. Как вегетарианците получават достатъчно калций по време на бременността? В края на краищата, бременните жени трябва да ядат по около 1200 мг калций на ден. Калцият е необходим за организма, както и за пълноценно развитие на вашето дете.

Най-много калций се съдържа в такива храни като мляко, сирене и зелени листни зеленчуци. Както виждате, почти всяка вегетарианската диета практически напълно запълва ежедневната нужда на организма от калций. Но тъй като бъдещата майка на калций се нуждаят от много повече, лекарите-диетолози съветват задължително да включва млечни продукти. Само една чаша прясно мляко или кисело мляко и едно кисело мляко на ден – и за недостиг на калций може да се забрави.

Желязодефицитна анемия

Още един актуален въпрос – вярно ли е, че вегетарианците по-често от останалите изпитват недостиг на желязо по време на бременност? Както е известно, бременните жени трябва да консумират около 30 мг желязо на ден. А в случай, ако жената се придържа към растителна мляко диета, да се получи такова количество желязо няма да е толкова просто.

Ако на включва в диетата месо, което под каквато и да е предлог не желаете, тогава трябва да включите в менюто си колкото се може повече на разрешените продукти, които съдържат голямо количество желязо. Към тези продукти се отнася елда грис, ябълки, сок от нар. Между другото – не си струва много да се пресели нар сок. Той може да предизвика развитие на остър гастрит. И не забравяйте след всяко приемане на сок изплакнете устата си – на зъбния емайл сокът от нар действа по доста неблагоприятен начин. А защото зъбите по време на бременност и така са под потенциална заплаха.

Като цяло, струва си да се отбележи, че желязодефицитна анемия е често срещан проблем по време на бременност – независимо от менюто на бъдещата майка. Вашият лекар, най-вероятно, във всеки случай във втория или третия триместър на бременността ще ви е някакъв витамин с-минерален комплекс, в състава на което ще влязат желязо. В противен случай, каквото и меню да изберете, за да се избегне недостиг на желязо ще бъде много, много трудно.

Какво ще кажете за витамин B-12?

Още едно вещество, което в никакъв случай не могат да бъдат пренебрегнати – това е витамин В-12. Витамин B-12 е необходим за клетъчното делене и синтеза на протеини. Бременните жени трябва да се яде на около 2, 6 mg витамин B-12 на ден. В противен случай на здравето на жените в голяма степен ще се влоши. Умора, сънливост, раздразнителност – ето един далеч не пълен списък на симптоми на недостиг на този витамин. Да, и на развитието на детето дефицит на този витамин ще се отрази най-неблагоприятно начин.

Най-много витамин В12 се съдържа в храни именно от животински произход – например, в сърцето, бъбреците, черния дроб. Но тъй като употребата на данни за продукти при вегетарианството е възможно, бъдещите мамочкам си струва да се обърне внимание на морски дарове. Най-много витамин В12 се съдържа в омарах, гребешках и стриди, а също и такива риби, като сардина и всички сьомга.

В по-малки количества, но все пак може да се намери витамин В12 и млечни продукти – кефире, мляко и твърди сортове сирене. За щастие, всички по-горе продукти не губят своите полезни свойства, дори и при продължителна топлинна обработка. Затова бъдещата майка може смело да включва в диетата си морски дарове, риба и млечни продукти. Като цяло, основната потребност от този витамин е изпълнено, дори и при вегетарианството. Въпреки че и в този случай не може да забрави за мултивитаминни комплекси.

Фолиевата киселина

За това, колко важна е фолиевата киселина по време на бременност, не трябва и да се говори – със сигурност няма да има нито една бъдеща мама, която да не знае това. Именно фолиевата киселина играе важна роля за формирането на невралната тръба на бебето. А в края на краищата, от това колко правилно тя ще бъде създадена, всичко зависи последващото развитие на бебето. Казано по-просто, точно фолиевата киселина се определя още по време на бременността. Диетата по време на бременност трябва да съдържа около 600 мкг фолиева киселина.

Затова много важно е да се следи за това, че храната съдържа голямо количество фолиева киселина. За щастие, последователи на вегетарианството не трябва да прибягват до големи усилия, за да се постигне това. Фолиевата киселина в големи количества се съдържат в такива храни като листни зеленчуци, ядки, хляб, пълнозърнести храни и зърнени култури. Вегетарианците обикновено нямат проблеми с фолиева киселина – хранителния си режим, напълно покрива нуждите на организма на бременната жена.

Както виждате, и вегетарианците могат да бъдат абсолютно здрави по време на бременност. Разбира се, при правилно планиране на хранителния режим. Разбира се, ще отнеме известно време, за да преосмислят своята диета. И не забравяйте, че винаги можете да се обсъдят всички проблеми с вашия лекар или акушерка. Освен това, на помощ ще дойде лекар-диетолог, който ще ви помогне да вземете оптималното хранене. В края на краищата, бременност и вегетарианство абсолютно не се изключват взаимно!