С бонбони животът става много по-забавно и приятно. Те помагат "да се възползват от" разочарование и обида, озарява самотата и да се отбележи важен повод, било то рожден Ден, получаване диплома, на излизане от училище и други. За толкова специални поводи, просто трябва да си приготвят апетитен десерт. За това е идеален лек и лесен творожно-йогуртовый торта, още повече, че търси рецепта не е нужно, защото всичко вече го има в този сайт.
Пита сирене торта "Jelly"
Предлагаме е доста проста рецепта аппетитного торта. За да го направи, можете да използвате всякакви плодове, по своя преценка: банани, киви, ябълки, портокали. Заедно с крема сирене перфектно пресни плодове — малини, червено и черно френско грозде — които придават ястие сочност. Подходящи са за украса на сметана или, например, настъргания шоколад.
Съставки:
За сладкиши:
100 грама пшенично брашно (тестото се повиши, задължително пресейте продукт)
пет яйца
галета
180 грама захар на пясък
10 грама студено масло
За плънката:
600 грама извара
200 милилитра мастни сметана
20 грама желатин
захарта се слагат по своя преценка
400 милилитра плодов кисело мляко
ванилия на вкус
За украса:
две опаковки от червено желе
50 грама пресни малини
същото количество червено френско грозде
Начин на приготвяне:
Надяваме се, че тази рецепта здраво ще влезе във вашия кулинарен употреба. Защото, първо, той не е твърде сложен, от друга страна, бисквитеното тесто в комбинация с извара и плодове — истинско блаженство. Ястието става много лесно, нежна и сочна. За торта добре стана, необходимо е предварително да се пресее брашното. Ако под ръка няма пресни плодове, винаги може да се замени замразени или да използвате всякакви плодове. Само желе изберете същото на вкус: ако сложиш банани, вземете банановое, портокали — портокал и така нататък.
Подготовка за приготвяне на ястия, за да започнете пресейте брашното и в момента се оставят в продължение го отмени. Сега една пауза, в дълбока купа яйцата и хубаво ги "вспушите" с помощта на миксер bosch.между или обикновен corolla. В резултат на бяла маса въведете захар на пясък, высыпая го постепенно, малка струя. Перемешивайте крем до пълното разтваряне на продукта. След това добавете брашното, бране на тестото с лъжица, слой след слой. Замеси маса, така че да не остава нито една бучка. Намажете форма за печене с парче масло и се поръсва с малко брашно или галета, благодарение на които на бисквите се формира от златна коричка. Изпратете продукт във фурната, предварително загрята до 190 градуса. Време за приготвяне — от 25 до 40 минути.
Трябва да се отбележи, че чиниите трябва да се пълни тестото около¾, тъй като в процеса на печене тя се издига, което представлява увеличение в размер на почти два пъти. След като поставите ястието във фурната, първия половин час не проверявайте го, не отваряйте вратата и не създавайте излишен шум, иначе торта и да седне, а тортата ще бъде развалена. За да се провери, готова ли е основа на бъдещата десерт, леко пробива си дървена пръчица (клечка за зъби или спукан). Ако тя остане суха, това означава, че можете да изключвате фурната. Само веднага не извадете тортата от формата — просто покрийте го с кърпа и оставете да изстине.
Горещ пандишпан зле скроена и не много добре наситени, така че не хватайтесь за нож. За известно време ще трябва да почака. Някои се правят различни сиропи — с ракия, плодове, торта, не е сух, но това е вече съвсем друга рецепта. Благодарение на извара маса, подобна на желе, както и букети от плодове, храната ще се окаже достатъчно сочни. Когато продуктът се охлади, го разделете на две кръгли парчета и се наслаждавайте на една приготвянето на плънката.
Ако не разполагате с блендер, за да смажете извара, използвайте месомелачка — пропуснат през нея продукт два пъти. След това се налива в него захар, няколко щепоток ванилия, изсипете киселото мляко. Разбъркайте добре съставките, за да те образуват хомогенна маса. Сега в отделна пиале разбийте размахване сметана и желатин се изсипва вода. Ако имате сироп, който е останал, например, от консервирани праскови или ананас, можете да го използвате. Когато продуктът разбухнет, сложете го на слаб огън и оставете да къкри, докато се разтопи. След това в извара въведете сметана, желатин и няколко пъти всички заедно. Сложете плънката върху първата кора и покрийте с втората. Отгоре нанесете останалата крем и сложете тортата в хладилника, за да е той добре се затвърждава.
Останали съвсем малко: направете малина желе, като действа строго по инструкции, посочена на опаковката. Обикновено трябва просто изсипете сухата смес в вода и се разбърква. Когато се справиш, с гарнитура десерт пресни, предварително измити и сухи плодове, след като се налива желейным разтвор и отново приберете в студа. Когато тортата се втвърдява, може да се прилага върху него модел, използвайки за този сладкарски крем в кутии. Надяваме се рецептата да ви хареса и на вкус. Приятен апетит!
Торта "Сластена"
Ето още една рецепта за торта, която ще бъде изпробването на най-близкия празник. Сигурни, десерт ще се хареса не само на децата, но и възрастни. Благодарение на извара маса и магазин за кисело мляко на продукта се получава изключително лек и няма да излъже "камък" в стомаха. Единственият минус ястия — дълго време на втвърдяване, но си струва изразходвани усилия, ще видите. Гости и приятели ще заспи благодарност и пеят хвалебствени оди вашия едно участие в кулинарното талант.
Съставки:
За тестото:
половин чаша преварена и охладена вода
шест яйца
чаена чаша захар
същото количество пресято брашно
некрупный парче маргарин — за смазване на формуляра
360 грама конфитюр кайсия
За крема:
400 грама разширение на ванилия извара маса
200 грама сметана
четири банки (115 грама) кайсии кисело мляко
20 грама желатин
За украса:
банката на консервирани праскови
150 грама масло
чаша прасковено сироп
половината от банките на кондензирано мляко ляво
желатин — 10 грама
Начин на приготвяне:
Първото нещо, трябва, разбира се, да се пекат торта. За това, първо да месят тестото: половин чаша захар и белтъците смесете в една купа и внимателно смесете с помощта на corolla в хомогенна пухкава маса. След това постепенно добавете едно по едно желтку и останалата захар (на малки порции), като продължава да се бърка. В края на същото тук, спретнато пресейте брашното и замесете не твърде плътно, но и не се тесто. Сега включете духов кабинет, той да се затопля до 180 градуса. Междувременно намажете повърхността на тиган маргарин и се изсипва равномерно получената маса. Печете изделието на около 40 минути, след това проверете за готовност, проткнув го спукан: ако тя остане суха, изваждайте кора и я оставете да изстине.
За да направите крем, вземете студена крем и разбийте ги с миксер или размахване. Желатин се изсипва в прасковен сироп, когато той разбухнет, поставете купата на тих огън или в микроволновку. Продуктът трябва напълно да се разтвори. Сега в друга купа смесете кисело мляко и извара, добре разтрийте съставки. В получената смес въведете сметана, няколко пъти всичко се разбърква, а след това изсипете в същото тук, желатин. Бисквитный кора и нарежете на дебели ивици, всяка от които пропитайте сироп. За да го направите, разрежда сладко вода. Завивате тестото във формата на рула и отново се изсипва сладко абрикосовой течност. След това поставете продукта в формата, нанесете върху него от всички страни с плътен слой творожно-безсолно крема и приберете в хладилника.
След около час, извадете тортата, гарнирайте го с ситно нарязан на малки филийки праскови. Отгоре се изсипва желатиновым разтвор, приготвен, като в първия случай, с добавяне на плодов сироп. Докато десерт ще да се втвърди в хладилника, разбийте размахване меко масло с сгущенкой. Непосредствено преди сервиране украсете ястието петрол на способност.
Творожно-йогуртовый тортата е подходяща за всякакъв повод, само имайте предвид, че трябва да се готви за около ден преди празника. Първо, ще се нуждаят от достатъчно много време, за да може той добре да хвана, и второ, така десерт, по-добре наситена и ще бъде по-сочно. Каквато и рецепта да изберете, ястие гарантиран успех сред гостите, както на млади, така и възрастни.
Съветваме ви да прочетете: Рецепта творожного крем за торта
Съдържание:
Торта "Сметанник" с кондензирано мляко
Вкусна торта "Шоколадова зебра" с глазура
Кисело торта с лимонова кора от лимон
Много съвременни домакини предпочитат само готвене на торти с крем. Ако след тези думи въпросът е — защо? — това означава, че вие нито веднъж не са направили този десерт. Красотата ястия се състои не толкова в съвсем опростен процедура за печене — в този случай основна роля играят вкусовите качества на ястията. Тортата се получава невероятно сочно и лесно. Той е идеален както за ежедневна употреба, така и за по-специални моменти: рожден Ден, юбилей, детски празник и така нататък. А и като цяло, за да угодят на близките си, трябва ли да е причина? Така че вземете в ръце рецепта, се купуват храни и да започне да действа.
Торта "Сметанник" с кондензирано мляко
Ако искате да направите вкусна торта, която ще впечатли всички гости на тържеството, да вземе рецепта за бисквити. Пекат торти, след това поръсвате крем — яйчен, крем, плодове или други — и украсете творение бита сметана. Също така и за празнични случаи са идеални нежни сирене и желейные десерти. Въпреки това, в ежедневието, когато възниква желание да угоди на семейството си — съпруг и деца — нещо сладко, можете да вземете по-лесен вариант ястия. Защото далеч не винаги има възможност и желание да отделят много време за готвене. Затова предлагаме на вашето внимание универсална рецепта за торта. Ние ще ви научи да готви лесно и вкусно!
Съставки:
За тестото:
яйце — две парчета
малко по-малко от чаша захар на пясък
половината от банките на тлъсто кондензирано мляко
малката лъжичка сода
250 милилитра заквасена сметана
30 грама масло (смазване на ястия)
оцет (за нулиране сода)
За крема:
200 грама краве масло
190 грама кондензирано мляко ляво (т.е. останалата половина банки)
За украса:
60 грама обелени фъстъци (може да се добавят орехи)
½ Плочки шоколад — по желание
Начин на приготвяне:
Бъдете сигурни, дори не е опитен готвач, тази рецепта можете лесно да научите един. В края на краищата, той е толкова прост, че тук и да мисля не си струва за това, да се готви десерт или не. Далеч съмнение — напред до кулинарни върхове! Най-важното, което трябва да се запомни, е, първо, да не е мързелив за пресяване на брашното, и на второ място, да не пестят от крема върху пропитку. Спазването на първото правило ще ви помогне да се пекат буйни висока торта, а след нанасяне на тежък слой сладък сос от кондензирано мляко ястие ще излезе сочни и вкусни.
Така че, се изсипва в дълбока купа захар на пясък и тук също се изсипва предварително утъпкания яйчената смес. След това въведете кондензирано мляко, малко оцет възстановени сода и заквасена сметана. Що се отнася до последната съставка, опитайте се да изберете продукт с повишена масленост. Разбъркайте добре всички компоненти на бъдещето десерт. За тегло излезе по-хомогенна, се препоръчва да се ползват с миксер, а е по-добре с пасатор. В краен случай за разбиване на продукти вземете обикновена бъркалка. След като сместа е готова, се изсипва в нея пресято пшенично брашно и замесете умерено плътно тесто. След разделете го на четири части с еднакъв размер, увийте ги в полиетиленови и махнете настрана.
През един-два часа разточете тестото на няколко доста дебели кръгове — това е и ще си торти. Сложете ги върху хартия за печене, на повърхността на който трябва да се намаже с масло. Пити се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна до появата на красиво кафяво-златист оттенък, което отнема средно около десет-петнадесет минути. Уверете се, че продукта не изгорят. Когато всичко е готово, за да се охлади.
Рецепта за тесто за торта, съвсем не е сложен, а да правя крем още по-лесно. За начало се нарязва на средни парчета омекотена масло. Ако забравите предварително извадете го от хладилника, защо продукт, сервиран на масата в замразено състояние, разтопете я на парна баня или в микровълнова фурна. След това съединете с кондензирано мляко и разбийте с пасатор в гъст хомогенен крем. Нанесете го обилно слой върху всяка торта, скрепив ги между себе си. Останалото сладък сос лечение на продукта отгоре и отстрани. След това изчистете фъстъците, подушите си в готвене, размельчите ступкой и украсете ястие. Готово, вкусно "Кисело" тортата е готова, рецептата е овладял!
Следващия път при желание да разнообразят ястие. Начини има много: например, когато направите тестото и го разделете на четири части, две от тях добавете разтопен млечен шоколад или какао на прах. По този начин, част от тортата ще бъдат бели, а останалата част — шоколад. Освен това, в крема може да се въведе в ръцете на шепа пържени и нарязани ступкой орехи. А що се отнася до орнаменти, а след това и рецепта за нещо специален, не е необходимо — всеки е свободен да действа по своя преценка. Едни предпочитат поръсете десерта с пудра захар, други — фъстъци. Тук всичко зависи от вашата фантазия и наличието на едни или други продукти.
Вкусна торта "Шоколадова зебра" с глазура
Искате да направите лек и вкусен десерт? Това е просто: достатъчно е да се прочете рецептата и следват всички нижеизложенным препоръки. Към най достоинствам тортата може да се дължи на простотата на приготвяне и достатъчно евтин набор от продукти. Освен това нито опит, нито практика в този случай не са задължителни компоненти на вашия успех. Тестото съвсем не е мрачна, затова торти със сигурност работят. Нежна заквасена сметана щипка ванилия придава кушанью жар, а шоколадова глазура го прави най-желан десерт за деца.
Съставки:
Тесто:
една малка чаша захар на пясък
пакетче масло или маргарин (за предпочитане е да използвате кремообразен продукт)
пет домашни яйца
500 милилитра заквасена сметана
растително масло (трябва да намажете форма)
300 грама пресято брашно
втасване — три малки лъжички (поради липса съставка добавете четири грама гасена сода)
20 грама какао на прах
Крем:
осем грама ванилова захар
заквасена сметана — 400 милилитра
150 грама захар
Глазура:
пет супени лъжици топло мляко
100 грама краве масло
30 грама захар
какао — пет големи лъжици
Начин на приготвяне:
Ако изведнъж не се оказа някаква съставка, е близо до това, без паника. Не си струва да се отложи сладкиши на тортата — просто малко редактирайте рецептата. Така, например, забравяйки купи бакпулвера, вземете обикновена сода за хляб. Само имайте предвид, че ако първия си продукт ще се нуждаят от три супени лъжици, а във втория случай е само една. Често сода угасва столовым оцет, но това може да стане и с помощта на прясно изцеден лимонов сок. Не забравяйте, не безнадеждни ситуации, просто трябва да се включи въображението си и да разчитат на своя опит.
И така, да се върнем към нашето десерт. За начало трябва да се месят в мярка за течност, но в никакъв случай не плътно тесто. Между другото, да се направи това е много по-лесно, ако използвате не са твърде студени храни, така че предварително извадете ги от хладилника. Сега порубите колкото е възможно по-малки масло и го търка с пясък. След това въведете разбитите в отделна пиале яйца, захар, ванилия, разбърква се и в най-края се добавя определено количество мазна сметана.
Разбъркайте добре съставките, така че те се съединиха помежду си в хомогенна маса. След като поставите в нея малко бакпулвер или сода за хляб (не забравяйте да я изплати с оцет или кисел лимонов сок). Сега тук се пресейте бяло брашно и отново разбъркайте добре. Готовото тесто разделете на две равни части, едната от които добавят какао на прах. Добре сместа маса, уверете се, че не е на бучки, и да се пристъпи към печене.
За този процес вътрешни ръбове и дъното на формата с олио, след това в средата във формата на кръг изсипете малко шоколадов тесто (около пет-шест супени лъжици). Когато тя распределится, в центъра на капните бяла маса и също дайте си растечься. Когато тестото запълни цялата повърхност на съдовете, изпратете го в предварително загрята фурна. Що се отнася до температурата, а след това най — добрият вариант-на 180 градуса. Всяка кора се пече около половин час. Когато първият продукт ще бъде готов, внимателно извадете го от формата и направете следното. По този начин, в крайна сметка трябва да излезе на три-четири торти. Оставете ги да се охлади, и се концентрирайте се върху крема.
По принцип, за "Шоколад зебра" ще отговарят на всяка рецепта за сладък сос. Но ние решихме, че със заквасена сметана тесто повече от всичко върви толкова сочна и нежна импрегнацията. Още повече, че тя доста бързо се приготвя. Се изсипва в сметаната обикновен и ванилията и захарта и внимателно смесете ги с размахване, за да съставки напълно се разтопи. По желание може да замени млечен продукт домашни сметана. Останали съвсем малко: намажете тортата с крем, сложете ги един върху друг и приберете в хладилника. Десерт задължително трябва да кисне в продължение.
Сега, когато имате малко време, за да се готви на глазура. Нейната рецепта също е много проста: сложете в парната баня купа с масло и го разтопете, като минимален пламък. След това въведете топло мляко, 60 секунди затоплена в микровълнова фурна, захар и какао. Постоянно перешивая сместа с лъжица, да доведе до възпаление. Когато започне да се раздвижи, намалете огъня и още дълго задръжте глазура. След това дайте си се разхлади, но бъдете внимателни, тъй като ястие може много бързо замразяване. Така че след десет-петнадесет минути, за да ги залейте свой вкусна и много нежна торта. Десерт е лек и в същото време е достатъчно богата. Сервирайте го с чай без захар или кафе. Приятен апетит!
Кисело торта с лимонова кора от лимон
Вкусна торта не е само в излишните калории, тъй като смятат поборницы нездравословен начин на неактивност. Освен това една-две малки филии със сигурност няма да навредят на фигурата, защото, както е известно, най-важното — има сладко с мярка. Освен това ястие не трябва да бъде удовлетворяващо: може да се направи лесно и нежна — това е достатъчно, за да изберете подходящи рецепта. Предлагаме първо да проучи инструкции за готвене аппетитного екстри, а след това да изпробвате го в кухнята. Изберете тази рецепта! Лимонова кора придава на кушанью истински свеж плодов аромат и напомня за лятото.
Съставки:
За крема:
½ Малка лъжичка ванилия
половината от среден лимон
0, 5 чаша захар
половин чаша прясна домашна заквасена сметана
За тестото:
брашно — около три чаши
200 милилитра заквасена сметана
малко по-малко чаши захар
три грама гасена сода
сол — на вкус
няколко капки оцет или лимонов сок (за да изплати сода)
Начин на приготвяне:
Процеса на месене на тесто отнема най-малко време, така че може веднага да се включи духов шкаф. Докато той ще се затопли (максимална температура — 220 градуса), можете да се подготви основите за бъдещи тортата. Между другото, да те дойдоха по-буйни, задължително пресейте брашното с помощта на сита. Въпреки, че това е много бърза процедура, някои домакини защо нещо не й обръщат достатъчно внимание. Защо впоследствие получават тънки и грозен на вид торти. Така че се научи най-добре от грешките на другите!
Се върнете към ястие: първо, разтривайте на малък ренде лимонова кора. Престой плод може да нарязани на тънки резени, поръсва се със захар и се съхранява в банката, а ако е необходимо се добавя в чай. Сега пресейте в дълбока купа бяло брашно, а в отделна купа смесете захар, заквасена сметана и към това добавете малка щипка готварска сол. Разбъркайте съставките и се изсипва към тях брашното, предварително добавяйки гасена оцет или лимонов сок, сода за хляб. Внимателно смесете съставките размахване, работейки им отдолу нагоре. Не се месят прекалено твърда тесто, иначе тортата ще бъде не толкова вкусно, колкото трябва.
Сега разделете получената смес на четири порции са с еднакъв размер. Поръсете работната повърхност на масата с брашно и разточете върху него торти. Формата може да е произволна, например, кръгла или правоъгълна. Неаккуратные край отрежете с помощта на нож. Хартия за печене или друга купа, в която намерение да се пекат изделия, намажете с четка, потопена в олио. Сложете първата кора, направете в него вилица на няколко убождания, така че тестото не вздулось, след изпратете и в духов шкаф. След около 20 минути, ястието покафенее, ще придобие красив златист оттенък, ето тогава не изваждайте я от фурната. Точно на опашката пригответе и останалите продукти.
Между другото, желаната форма коржам може да се инжектира непосредствено след печене. В такъв случай, не им дава да се охлади, нарежете ги с нож. Както и останалите парчета тесто нарежете на точилка или поломайте ръце на малки парчета. Получена бебе ще се превърне в чудесна украса за десерт. Ами докато говоря за това-рано, в края на краищата, все още трябва да направите вкусна лимон-ванилов крем. Изсипете крема в купа за миксер, разбърква се ванилията, захарта, след това, въведете настърган на ренде fruity кожата и разбийте на пухкава еднородна бяла маса. Да се ползват с миксер.
Настъпи последният етап на готвене екстри, който може би за много домакини е най-любимата. Сега трябва първо да събере, а след това да се украсяват торта. Поставете в плоска чиния първата торта, нанесете върху него с дебел слой крем и покрийте следващата златисто-мексиканска царевична питка. Точно по същия начин направете и останалите нива на ястия. Ако имате останал крем, намажете ги ханша и горната част на изделия. След това поръсете го трохи (не забравяйте, че трябва да се смажете парчета тесто? ) и се оставя да се влеят. След два-три часа и нарежете десерта на порции и се обади на семейството на чай.
Както можете да видите, да направите лек нежна торта не е лесно, особено когато има такъв помощник като нашия уеб сайт. Надяваме се тези съвети ще ви служат както в ежедневието, така и в празничната живот. Красиво и оригинално ястие с гарнитура, — пресни плодове, сметана, фигурки от мастика, шоколадовата глазура — може спокойно да се прилага на гостите му. Със сигурност те ще оценят вашите усилия. Желаем успешни кулинарни експерименти!
Съветваме ви да прочетете: Торта Сметанник: рецепта в мультиварке
