Творожно-jelly торта с кокос и мандарина портокали
Студен творожно-jelly торта
Съчетанието на мек лек творожка и хладно студенистого желе просто вкусно! Такъв десерт е не само вкусно, но и много полезна, за разлика от много от известните деликатеси. Извара, както е известно, е богата на калций, а в желе съдържа пектин, полезен е за стомаха и магически подмладяващи структурата на косата и ноктите. Що се отнася до захар и други вредни за фигурата компоненти, полезни свойства на желатина и извара с повече от компенсира всички тези условни вредно. Така че, дами, поглезят себе си, подготвяме творожно jelly торта и се радваме!
Пита сирене jelly торта-суфле
Интересен вариант е много просто тортата. Той се приготвя без тестени сладкиши, а само на базата на мляко, желе и творожного суфле.
Съставки:
Извара – килограм;
Захар – половин чаша;
Яйчни жълтъци – 3 броя;
Масло – половината от опаковки;
Желатин – 12 грама;
Мляко – половин чаша;
Сухи плодове желе – 1 пакетче.
Начин на приготвяне:
Първо, напоена с желе от пакетчета, высыпав го в купа и се залива две супени лъжици вряла вода. Разбърква се, докато на прах напълно се разтвори. Сега леко се загрява непълно работно време чаша мляко и изсипете го в растворившееся желе. Форма за торта (а още по-добре кексницу във формата на пръстен) грес с растително масло, се изсипва там млечно-плодове желе и почистваме в хладилник, оставяйки до втвърдяване.
Докато се втвърди първия слой, производство на извара. Сливочному часовник даваме малко подтаять, за да стане мека, а след това търкайте със захар и яйчни жълтъци, до появата на пяна. Продължавайки да разбивате масло, добавете извара на малки порции, докато не се получи хомогенна пухкава маса. Сега се вари половин чаша мляко и се разтваря в него желатин. Малко охлажда и се изсипва в извара. Разстелете го върху замръзнало мляко, плодове, желета и отново почистваме формата в хладилник до втвърдяване на втория слой.
Замразени пита сирене торта извадете от формата, увиснали на няколко секунди във вряща вода, покрити с плоча и бързо включване. Украсете тортата с крема сирене, пресни плодове и горски плодове, захаросани плодове или бита сметана. Радваме!
Диетичен пита сирене торта с желе
Тези, които следят за фигурата, понякога също така бих искал да яде. Предлагаме ви вариант диетичен десерт под формата на желейно-творожного торта.
Съставки:
Яйца – 2 броя;
Мека извара чубрица – 1 супена лъжица;
Овесени трици – 2 супени лъжици;
Царевично нишесте – 1 супена лъжица;
Пшенични трици – 1 супена лъжица;
Втасване на тестото – 1 чаена лъжичка;
Подсладител – на вкус;
Канела – щипка;
Сол – щипка.
За творожного слой:
Мека извара – 400 грама;
Подсладител – на вкус;
Обезмаслено мляко – 2 чаши;
Желатин – 10 гр;
Разтворимо кафе 1 чаена лъжица;
Ванилия – щипка.
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със солта, добавете мека извара, трици и всички останали съставки за тестото. Разбъркайте и изсипете тестото във форма за микровълнова печка. Поставяме я в микроволновку двадесет минути и включваме фурната на пълна мощност. Готовата торта хладно и извадете от формата.
За приготвяне на извара маса, накиснат желатин в мляко и се оставя десет минути да набъбне. Докато набъбва желатин, разбийте изварата със заместител на захарта и разтворим кафе до получаване на хомогенна нежна консистенция. Напоена желатин се загрява на водна баня, но в никакъв случай няма да доведе до възпаление. Когато желатин се разтваря, охлажда млечице при стайна температура. Охладено, но все още не схватившееся желе се изсипва се в извара и разбъркайте.
Торта промяна в разъемную форма, изсипете там също извара, леко я разравниваем и почистваме формата в хладилник до втвърдяване творожного слой. Готовият сладкиш се измества в чиния или върху чиния и украсете с пресни плодове или плодове.
Черешово-пита сирене торта с желе
Може би, класически вариант творожного торта с желе. Можете да се готви с всякакви плодове, но с череши тази торта се превръща не само много вкусна, но и красива.
Съставки:
Брашно – половин чаша;
Яйца – 3 броя;
Лимонов сок – 2 супени лъжици;
Студена вода – 3 супени лъжици;
Захар – една трета чаша;
Бакпулвер – половин чаена лъжичка.
За творожного слой:
Извара – килограм;
Сметана 20% мазнини – половината чаши;
Захар – половин чаша;
Пресни или замразени череши – 1 чаша;
Желатин – 15 гр;
Ванилова захар – 1 пакетче.
За желе:
Черешов сок – 1 чаша;
Желатин – 1 супена лъжица;
Захар – 4 супени лъжици.
Начин на приготвяне:
От пресни череши, внимателно извадете семките и откидываем я в гевгир, за да стекал сок, който ние използваме за приготвяне на желе. Замразени череши, просто поставете в гевгир и се оставя да се размораживаться. Стича с череши сок също се използват за желе.
За приготвяне на бисквити отделяме белтъците от жълтъците, добавете към протеини лимонов сок и вода и разбийте ги в мека пяна. След това се изсипва в протеини, захар и продължаваме да размахване, постепенно (един) добавят се жълтъците. Когато масата е гладка и буйни, брашно пресейте брашното, смесете го с бакпулвера и се изсипва в смес от яйца, мляко захар на пяна. Разбъркайте и изсипете тестото в намазана с растително масло и присыпанную брашно форма за печене. Подготвяме бисквитный торта в предварително загрята до 180 градуса фурна за около двадесет минути.
За творожного слой, накиснат желатин в половин чаша хладка вода и го оставете да набъбне. В това време разминаем извара в мисочке до хомогенна мека маса, или е преминал през сито, или разбийте в блендер. Важното е да извара оказа без бучки. Подуване на желатин, разбърква се в захар, ванилова захар и сметаната и се загрява на водна баня до пълно разтваряне на желатин. Важно е да не перегреть маса и не да я заври.
Оставете желатина да се охлади и се заемете череши. Внимателно, без да се фанатизъм се изтръгне от него, а на целия сок сольем в отделна купа. Ако сок се оказа малко, това довежда се обемът му до пълна чаша, доливане преварена вода. Охладено желе се изсипва се в извара, разбъркайте, сложете там също череши и отново се разбърква леко, не се мачка плодове.
Бисквитный торта се поставя във форма с разъемными страни и се изсипва отгоре извара. Почистваме формата в хладилника. Докато се втвърди пита сирене слой, подготвяме черешово желе. , Накиснат желатин, както и за творожного слой. Сок от череши переливаем в тенджера, добавя се захарта, разбухший желатин, а след това се загрява всичко на водна баня, докато се разтопи желатина.
Охлажда желе и изсипете го на замразени пита сирене слой. Формуляр отново почистваме в хладилник. Тортата е готова, когато най-горния слой желе втвърдява. Готовият сладкиш извадете от формата, след като са прекарали остър нож между ръба на тортата и страни и форми. Предоставяме я в чиния и сервирайте.
Творожно-jelly торта с кокос и мандарина портокали
Много необичайна рецепта творожного торта. Невероятно нежен вкус и чудесно съчетание на шоколад, бисквити, кокос и мандарина сироп.
Съставки:
1 чаена чаша брашно;
6 яйца;
1 чаена лъжица бакпулвер;
1 килограм мандарини;
200 грама извара маса;
200 грам мастни сметана;
2 супени лъжици кокосови стърготини;
2 супени лъжици желатин;
2 супени лъжици какао на прах.
Начин на приготвяне:
За торта готвене шоколадова торта гъба. Разбийте яйцата със захарта на водна баня, докато техният обем не се увеличи два пъти. След това постепенно добавете пресятото брашно, какаото и бакпулвера, внимателно се разбърква тестото. Готовото тесто се изсипва в намазана с масло и присыпанную брашно форма и се пече в предварително загрята фурна в продължение на половин час, при температура 180-200 градуса.
Докато се прави торта, почистете и нарежете на не много големи парченца мандарини и се измества ги в тиган. Добавете половин чаша захар и варете в продължение на десет минути. След това потърка още гореща маса през сито. Две супени лъжици получения гъст сироп се оставя за импрегниране на торти. С готовия бисквитного торти отрежете горната кора и пропитываем го мандариновым сироп за торта стана влажна.
Желатин, накиснат за подуване и се загрява на водна баня до пълно разтваряне. Разбийте сметаната и смесете ги извара и мандариновым сироп, след което отново се разбърква. Добавете кокосова шоколад и се разбърква. В самия край въведе в много желатин. Тортата се поставя в разъемную форма, залейте извара, желета и почистваме в хладилник. Когато най-горния слой напълно се втвърдява, извадете тортата от формата, те да се прехвърлят в чиния и се поръсва с кокосови стърготини.
Студен творожно-jelly торта
Тази торта е добре, че тортата се пече за да не трябва. Те ще замени обичайното бисквити-бисквити. В някои рецепти този тортата е известен под името "Счупени стъкла".
Съставки:
100 грама сухи бисквити;
400 гр заквасена сметана;
Половин чаша захар;
200 грама консервирани ананаси;
1 пакетче желатин;
2-3 пакетчета суха зрънце желе.
Начин на приготвяне:
Желе от пакетчета (за предпочитане е тя да бъде цветно) подготвя според инструкциите, разсипване в купичка и почистваме в хладилник до втвърдяване. Замръзнало желе, нарязани на кубчета. С ананаси се сливат сироп и ги нарежете на малки парченца. Желатина залейте три супени лъжици вода, ще чакаме, когато тя се подува, и распускаем на водна баня. Оставете желатина да се охлади и разбийте сметана със захар, а след това залейте с крем охладен желатин, продължавайки да разбивате.
Сега в тази смес добавете бисквити, нарязано желе и парченца ананас. Разбърква се и се изсипва "тестото" в форма. Бисквити плувката, но така и трябва да бъде – те ще станат дъно на тортата. Почистваме формата в хладилник и се оставя до пълното (пълен! ) течливост на тортата. За извадете тортата от формата, потопете я за няколко секунди във вряща вода, покрийте съда и бързо се обръщат. Допълнителна декорация този jelly торта не се изисква.
И като ви рецепти лесен творожно желейного десерт? Такава торта може да се приготви на всеки празник и просто така, по повод и без повод. Нежен наистина се получава много лек, нежен и вкусен. Опитайте. Гответе с удоволствие, и ви приятен апетит!
