По-рано се е смятало, че способността готви добре — знак за истинската жена. Така че, когато синът ми завежда в дома на булката, бъдещата свекърва много внимателно присматривалась към момичето, принуждавайки я да направи едно нещо, след това друго ястие. Това е основният критерий на идеалната жена е неин хозяйственность, и кулинарните си способности заемаше едно от първите места в тази скала на оценки. Въпреки това, с течение на живот приоритети смещались, така че днес много жени наравно със своите съпрузи печелят пари, като същевременно остава още и хранительницами на дома и огнището.
Естествено, че развитие в професионалната сфера, отглеждайки нашето семейство деца, грижите за съпруга си, съчетавайки всичко това с занимания със спорт и излети в салони за красота (защото всяко момиче иска да изглежда красива, независимо какво! се ), че много жени просто не остава време за приготвяне на изискани и оригинални ястия. Затова и се появи на нашите маси с всякакви бързи храни, закупени бързам пилета на грил и колички за сладкиши за чай. Всичко това, разбира се, значително улеснява съществуването и ви позволява да освободите за няколко минути за по-приятни занимания. Но, ако обичате кулинарией и умело притежавате това умение, не се отрича това удоволствие нито себе си, нито още повече семейството си. Просто изберете няколко прости рецепти, които не отнемат много време.
В навечерието на празниците ще бъде подходящо да говоря за десерти. Искате да направите вкусна торта? Предлагаме да се готви "Мравуняк". На първо място, това е безумно вкусно ястие обичат почти всичко, на второ място, това е, така да се каже, ястие привличам. Ами че вие решихте? Тогава ние започваме своя кулинарен екскурзия.
Торта "Мравуняк" за мързеливи
"Гнездото" може да се направи по различни начини, му рецепти има огромно множество. Ние предлагаме да се започне с най-простите, начин на приготвяне, който по време ще ви отнеме не повече от час. Особено това ястие е полезно, ако в къщата внезапно се спусна на гостите. Докато те са сладки говорят, вие можете бързо да приготвите сладък десерт за чай. Повярвайте ми, "Мравуняк" не ще остави никого безразличен!
Съставки:
За тестото:
захар на пясък — една чаша
сол — на вкус
една опаковка добро масло
два жълтъка
три чаши пресято пшенично брашно (висок клас)
За крема:
две 200 mg опаковка постна сметана
половин чаша фъстъци (може да се замени орехи)
100 грама настърган шоколад (приемайте всеки)
Начин на приготвяне:
Имайте предвид, че на "Гнездото" може да се направи с фъстъци, така и без него. Поради липса на тази съставка може да се вземе орехи — ще бъде също много интересно. Така че тортата се получи по-добър вкус, задължително предварително ги запържете леко в сух тиган. Ако сте алергични към фъстъци или просто не обичате ядки, да готвя "Мравуняк" без тях.
И така, първото нещо, което ще трябва да направите — да месите тестото. За това сложете на тих огън купа, в която сложете маслото, изчакайте докато то се разтопи, а след това се изсипва захарта и добре разбъркайте добре. Между другото, ако нямате захар на пясък, можете спокойно да се сложи в "Гнездото" на обикновена захар. След това разбийте размахване на отельной пиале жълтъците с малко сол и ги свържете с предишните съставки. Сега внимателно се налива в дълбока купа три чаши пресято брашно, изсипете смес от яйца, мляко, захар, протеини смес и месите тестото. Маса трябва да не е прекалено стегнат и, естествено, не течна. "Мравуняк" се подготвя от еластичен и плътен тест. Поставете го върху хартия за печене, покрит със специален пергамент, малко повдигнете краищата и изпратете в една тоалетна. Продуктът се пече при температура не повече от 190 градуса.
Обикновено "Мравуняк", напоени с крем от масло и кондензирано мляко. Но тъй като това е рецепта за бързи ястия, ние предлагаме малко се отдръпват от класическите канони. Вземете сметаната и захарта и разбийте ги с вилица или с помощта на corolla. След това извадете от фурната тава, когато тестото леко се охлажда, раскрошите му ръце. След като в сух тиган се запържва фъстъци, размельчите го с помощта на хоросан и добавете в крема. Остава само да "Мравуняк" — съединете всички тези продукти в една купа, разбъркайте добре всичко и се покрива с найлонова торбичка, сложете в хладилник. След няколко часа, сложете готовата смес за салата, върху голям поднос и се поръсва с шоколад, предварително настърган на глоба ренде. Сервира апетитни "Гнездото" на кафе ароматному зелен или черен чай.
Класически десерт "Мравуняк"
Предлагаме ви още една рецепта, Мравуняк в класическия вариант. Това ястие, както и предишната, се готви много бързо, плюс набор от необходимите продукти за него не са твърде скъпи и достъпни за всеки. Така че, ако искате да направите вкусни десерт, започвайте сега!
Съставки:
За тестото:
1, 5 чаши захар
пшенично брашно най-висок клас — три чаши
две щипки сол
едно пакетче мазна сметана
опаковка качествено маргарин (ние все пак препоръчваме да се готви "Мравуняк" от масло, но поради липса на предварително уведомление може да се ползват и данните продукт)
За лек крем:
варена сгущенка — една банка
200 грама прясно масло
сода — половин лъжичка (чаена)
Начин на приготвяне:
Много домакини обичат печка "Мравуняк", само защото го направи много лесно. Освен това ястие, винаги се получава вкусно — му е просто невъзможно да се развалят!
За да ястие особено успя да, задължително пресейте брашното, а след това се пристъпи към приготвяне на тестото. След това в нея все пак сложете нарязани на парченца маргарин или масло (в зависимост от това, което правите "Мравуняк"), се изсипва захарта и добавете заквасена сметана. Разбърква се добре с лъжица всички тези съставки. Що се отнася до сол и сода за хляб, след което ги поставяйте на вашия вкус. Най-новият продукт използва, не е задължително, но ако все пак ще се прави "Мравуняк" със сода, след предварително погасите я столовым оцет. Сега си ръце замесете плътно, но не твърде стегнат, тестото и го пропуснете през месомелачка. Изсипва се всичко в тава, предварително покрита със специална хартия, и го изпратете в една тоалетна. "Мравуняк" достига до готовност в умерена фурна на 180 градуса.
Докато се пече продукт, трябва да направите вкусна крем. В дълбока купа се изсипва разтопеното масло и варено кондензирано мляко, а след това добре се разбърква продукти до хомогенност. Изчакайте, докато приготовится тестото, след това го извади от фурната, охлажда се и се размельчите с помощта на точилка в не твърде голяма трохи и се покрива с крем. Получената смес поставете в красива чиния във формата на влакче в увеселителен парк и сложете да се втвърди в хладилника. След три часа "Мравуняк" наситен, и вие сте в състояние да се пристъпи към чаепитию!
Направи крем за тази торта могат да бъдат от обикновена кондензирано мляко ляво. Въпреки това, в този случай ще трябва да се вари на себе си — просто поставете буркана във вряща вода. Приблизително 120 минути продуктът е готов.
"Мравуняк" с орехи и шоколад
Ако отдавна търсят достъпна рецепта е невероятно вкусна торта "Мравуняк", а след това приемайте писма. Най-лесният и интуитивен рецепта пред вас.
За приготвянето на тортата мравуняк ви трябва:
200 г масло
3 супени лъжици захар
3 супени лъжици заквасена сметана
преобразяване на
4 чаши брашно
ванилия.
Но това не е всичко. За рецептата на тази вкусна торта "Мравуняк", се оказа, имаме нужда от крем.
За приготвянето му са ни нужни следните съставки:
банката варено кондензирано мляко ляво
200 г масло
настърган шоколад
малко орехи.
Начин на приготвяне на тестото:
Пресятото брашно се раздели на две части. Вземете едната половина и добавете към него бакпулвера, ванилията, сметаната, захарта, тук също прилить разтопеното масло. Всичко внимателно се разбърква. Добавете останалите брашно, продължава да сгънете тестото. Готовому теста да даде форма на топка и се слага в хладилника за половин час да се охлади.
След това тестото може да пропуснете през месомелачка или се настъргва на ренде, за да го текстура, подходяща за бъдещето на гнездото. Разстелете получената трохи върху хартия за печене и се пече до готовност. Време за готвене може да бъде различен в зависимост от това, каква е вашата фурна. Готовото тесто трябва допълнително да се смила. Може просто да рушат ръце.
Начин на приготвяне на крема:
Маслото лесно разбийте с миксер. Постепенно към него се добавя варено кондензирано мляко и продължаваме да разбивате до получаване на еднородна консистенция на крем.
Варени крем се смесва с нашите натрошеното торта. Тук също може да се добавят орехи, стафиди или захаросани плодове по ваш вкус. Получената маса се разстила във формата на влакче в увеселителен парк в чиния или поднос, на който торта ще бъдат включени към масата. Отгоре "Мравуняк" украсете с настърган шоколад и се слага в хладилник за охлаждане. Приятен апетит.
Меден "Мравуняк" за сладки зъб
Класически десерт "Мравуняк" позната на много му знае как да се направи почти всяка домакиня. А били ли сте опитвали това ястие, приготвено с мед и горещо какао? Ако не, тогава е задължително да внесете в живота на тази рецепта, и ще бъдат снабдени с изненада — изключително вкусно ястие, което ще се превърне в забележителен повод да се съберат цялото семейство на една маса! Освен това, "Мравуняк" — това е тортата, който е подходящ за рожден Ден или детски празник. Всички ребятишки ще го обичам!
Съставки:
За тестото:
кокоши яйца
половината чаша захар на пясък
просеянная брашно (пшенично) — четири малки чаши
½ Чаена лъжичка оцет
маргарин — 200 грама (може да се направи "Мравуняк" от масло)
100 милилитра не е прекалено мазна сметана
сода — ½ малка лъжичка
За мед, масло, крема:
300 грама варено кондензирано мляко
опаковка масло (масло)
ароматен мед — 50 грама
10 грама какао на прах
ванилия на вкус
¼ Чаша орехи (в "Гнездото" може да се сложи на фъстъци, правете нещата по своя преценка)
Начин на приготвяне:
Ако не знаете, отколкото да изненада гостите на детски рожден Ден, "Мравуняк" — това, от което се нуждаете! Може би ще зададете естествения въпрос за това, защо ние препоръчваме да направи точно тази торта. Това се дължи на факта, че съдът е бързо за приготвяне, а това е много важно, особено като се има предвид факта, че ще трябва да се покрива с маса за голям брой хора, има време да украсят помещението и да се приведе в ред. Затова е толкова важно да спестите време! Ами и на второ място, "Мравуняк", макар и незатейливый десерт, но невероятно сочен и апетитен, така че гостите със сигурност ще бъдат доволни.
Така че, ако ние развеяли всичките си съмнения, продължете с замешиванию тест. За това разбийте размахване на захар с пиле в яйце, след легна до него маргарин, нарязан на парчета. Някои се приготвя "Мравуняк", растапливая този продукт, но по тази рецепта правя от това не е необходимо. Сега към предишните съставки добавете заквасена сметана, гасена столовым оцет, сода за хляб, да се хвърли щипка сол. Разбъркайте всички продукти с лъжица и се изсипва брашното (не забравяйте да я първо пресейте! ). След това месят еластична тесто и дълго го задръжте го в хладилника, така тя ще бъде по-добре се рушат и "Мравуняк" ще се окаже шедевральным, ще видите! Не е тъжно, останали съвсем малко – перекрутите тестото се през месомелачка и се разстила върху хартия за печене. За да ястие не излезе подгоревшим, покриват метална повърхност на пергамент или хартия, специално предназначена за печене. Поставете бъдещето на "Гнездото" в духов шкаф, на нагряване до температура 180 градуса. Вие по миризмата и външен вид, ще разберете, че ястието е време да извадите. Това ще отнеме не повече от 40 минути.
Направи крем за тази торта могат да бъдат от различни продукти: някой поставя масло, други използват единствено течна кондензирано мляко. Ние предлагаме собствен вариант на импрегнация за десерт "Мравуняк".
Първо разтопете парче масло, а след това съединете го с варена сгущенкой. След въведете леко златист мед и какао, ванилия поставяйте по свой вкус. Разбъркайте добре всички съставки и изсипете ги в тестото, което предварително трябва да рухне. Апетитен "Мравуняк" почти готов, остава само да го дебела могила в чиния и сложете в студа. Ястието трябва да кисне в продължение на известно време (на три-четири часа ще бъде достатъчно).
Непосредствено преди сервиране може да се украсяват "Мравуняк" шоколадови стърготини, а най — размельченными ядки.
"Мравуняк" със сметанов крем със стафиди
Да се готви "Мравуняк" прости! Прочетете тази рецепта, купете си необходимите продукти и да започне да се направи! В състава на тортата влиза стафиди, но този продукт може да се замени орехи или, например, сушени сини сливи. Можете да направите "Мравуняк", като добавите в него малко творчеството си. Някой се прави на крем с мед, други украси ястие шоколад. Като цяло, използвайте своя кулинарен талант в полза на бъдещето десерт!
Съставки:
За тестото:
едно яйце
½ Обикновен граненого чаши захар
едно пакетче прясно маргарин (някои правят "Мравуняк" от масла)
пшенично брашно — четири чаши
малката лъжичка сода
същото количество оцет
За крема:
170 грама стафиди
кондензирано мляко — една банка
опаковка добро масло
Начин на приготвяне:
Традиционно "Мравуняк" започват да правят с месене в умерено гъста и еластична тесто. Не знаете как да го направите? За начало смесете в една купа, на яйце и посоченото в рецептата количество захар, след всички победи. След това въведете предварително разтопен и охладен маргарин и нежирную заквасена сметана. Към сместа добавете гасена сода и предварително пресятото брашно. С ръце замесете тесто за десерт "Мравуняк" и го разделете на три равни части, които сложете в хладилник. Когато масата е замръзнала, натрийте го на ренде, или използвайте месомелачка. Покриват пергамент хартия за печене и сложете в него ленти от тестото. Пече се във фурната, за да се продукт не е уволнен, не выставляйте температурата на повече от 190 градуса.
На следващия етап – подготовка лек крем, благодарение на който и ще ходи да си "Гнездото". Ако използвате варени варено кондензирано мляко, разположени в магазина, просто разтрийте я с масло, стафиди и се покрива с вода и я оставете да се запари за около петнадесет минути. Някои използват течен млечен продукт, но това е затратно по време, така както го е нужно да се запари за около час.
Вие се приближиха до следващата фаза, в която само трябва да се съберат "Мравуняк". Готовият и успевшее изстине тестото се разстила върху дървена дъска и размельчите точилка, точно по същия начин действа и със стафиди. След това и двете съставки се комбинират с крем и внимателно разбърква се, направете Мравуняк, след като го под формата на влакче в увеселителен парк. Разбира се, може веднага да се пристъпи към поеданию ястия, но ще бъде по-добре, ако му даде два-три часа да престои. Тогава Мравуняк ще надмине очакванията ви!
"Мравуняк" с царевица пръчки
Това е достатъчно оригинален вариант на тортата, който ще бъде в състояние да направи всяка домакиня. Той е отличен доказва, че стряпать "Мравуняци", дори най-необикновени, не е проблем. За тази рецепта ще ни трябват следните съставки:
царевични пръчици — 300 г. За протеинов крем:
мед — 0, 5 чаши
протеин — 3 бр
орехи — 0, 5 чаши
пудра захар — 1 чаена чаша
захар ванилия — 0, 5 ч.л..
За крема за пълнежа:
жълтък — 3 бр
мед — 3 супени лъжици
червено вино — 0, 5 чаши
шоколадови бонбони — 1 бр.
Начин на приготвяне:
Трябва да се смесват счукани ядки с мед и ванилова захар, внимателно да влезе в масово разбита с пудра захар на гъста трайна пяна белтъци на яйца.
Крем за запълване на тортата: жълтъци горещо, се добавят последователно и на малки порции течен мед и вино. Сложете тиган с крем на водна или парна баня и разбийте. Когато сместа започне да се покачва "препълнена", обзаведени с вани. В малък дълбок съд да се нанесе на тънък слой протеинов крем, втопить в него слой от царевични пръчици. Повтарям слоеве крем и царевични пръчки, поставяйки ги събирали. Да се даде основата на тортата леко замразяване в хладилник, се налива отгоре надолу " гореща желтковым крем, охлажда се и се поръсва тортата "Мравуняк" отгоре настъргани на фино ренде шоколад топла бонбони или долькой шоколад.
Издържат на Мравуняк в хладилник за не по-малко от 2 часа.
