Съдържание:

• Торта "Костенурка" от Юлии Высоцкой
• Торта "Шоколадова костенурка-брюнетка"
• Кафе "Черепашка" со сгущенкой
• Торта "Костенурка светлина"
• Торта "Емералд костенурка"
• Торта "Костенурка" с банани

Днес ви предлагаме да се готви за всички отдавна е обичан, познати на всеки от детството торта "Костенурка". Феновете на този десерт са предимно от децата, и вие най-вероятно сте се досетили защо. Вярно, всичко това благодарение на привлекательному името и външната форма, напомняща истинска костенурка.

Уяснив цялата същност на създаване на тази торта, можете да променяте плънката, добавят в нея различни плодове и кремове, ядки и сушени плодове, възможности за промяна на дизайна и по този начин се учудва всеки път и да се моля на вашите деца. Вдъхновение и фантазия ще ви предпочитания от вас рецепта.

Торта "Костенурка" от Юлии Высоцкой

За начало бих искал да ви предложа една класическа рецепта за тази торта. Вкусен десерт за деца, която може лесно да приготвите в домашни условия. Въпреки цялата външна сложност, торта "Костенурка" със заквасена сметана е доста лесен за изпълнение, му съвсем не е трудно да се готви.

Съставки:

За тестото:

• захар — 1, 5 чаши
• втасване — 1 чаена лъжичка
• две чаши брашно
• 6 яйца

Крем:

• половин пакет масло краве
• захар — половин чаша
• 20%-dani заквасена сметана — 2 чаши

за украса готов шоколадов сос

Начин на приготвяне:

Първо трябва да направите е просто бисквитеното тесто. В пухкава пяна разбийте яйцата. Захар всыпайте постепенно, на малки порции. Когато захарта се разтвори напълно, и от миксер bosch.между ще останат следи, може да се прекратява. Брашното с бакпулвера и какаото пресейте през фино сито, постепенно лъжица разбърква в тестото. Трябва да приготвите тестото, по консистенция напомня на палачинки.

Выстелите печене лист пергамент, могат да бъдат няколко, защото, най-вероятно, коржики выпекаться ще бъде на няколко етапа. Една чаена лъжица поставете малки филийки от приготвят тесто, оставя разстояние 2-3 сантиметра между тях. Изпратете хартия за печене във фурна (температура 180⁰ С). Коржики трябва да се пекат бързо и тогава те ще бъдат готови след около 7-10 минути. Използвайки този рецепта, вие ще имате около 40 коржиков.

Отделно сладкиши от пергамент, оставете веднага парчета 10 сладкиши за украса: от тях се поставете на главата, опашката и крачетата костенурки. И няколко парчета ще се надига. След това ще трябва да приготвите крем: извадете предварително от хладилника маслото, когато са омекотени, смесете го с помощта на миксер bosch.между в пухкава маса, след това въведете захар, но само постепенно. След това добавете в крема от заквасена сметана.

Сега ви предстои процес на сглобяване на тортата: натопи всеки коржик в заквасена сметана, давайте ги плъзнете един към друг, изграждане при този формуляр зад костенурки. Направете лапите, главата и опашката. Добре сложете бисквити във формата на черупка. Изпратете го в хладилника. Няколко часа по-късно извадете и залейте с готовия сос или някакъв друг топпингом.

Торта "Шоколадова костенурка-брюнетка"

За никого не е тайна, че децата обичат шоколад и всичко от него, така че тази рецепта е специално създаден за малки сладки зъб. Такава домашна торта да не купуват в магазина, ще му не ще се предлага и в кафе-сладкарница. Може да се пече само в дома на своите ръце. Неговата уникалност се състои в това, че тя се състои изцяло от шоколад компоненти, като се започне с тортата и завършва с декорации.

Съставки:

За тестото:

• захар — половин чаша
• какао — 2 с.л.
• брашно — половин чаша
• 1 чаена лъжица бакпулвер
• 5 яйца

Крем:

• 50 грама краве масло
• заквасена сметана — една и половина чаши
• какао — 3 с.л.
• захар — 1 чаена чаша

Украса:

• шоколад — 50 грама
• шепа орехови ядки
• боядисана присыпка — 1 пакет
• шоколад хапчета

Начин на приготвяне:

Направи вкусна торта привличам има никакво затруднение. Още повече, че самият процес на приготвяне на много време не ще отнеме: така че, разбийте яйцата, когато сместа се буйна и ще се увеличи в количества, добавяйте постепенно захарта. В процеса на разбиване той трябва да се стопи напълно. Пресейте няколко пъти брашното, прибавете към него бакпулвера и какао на прах. Лъжица влиза сыпучую смес в тестото, внимателно раздавливая бучки, за да го приготви мека.

На застеленный хартия за печене давайте лъжица от тестото малки питки, като се спазват между тях е малко разстояние. Печка коржики трябва не повече от 10 минути при стандартна температура (180⁰ С). Общо на това тесто е достатъчно за 3 такива на тиган. Следващата стъпка е въпрос начин на приготвяне на крема: в началото смесете всички сухи съставки — захар и какао. След това добавете заквасена сметана, поставете купата с продуктите на огъня и се бърка постоянно, за да шоколадов крем не пригорел. Не заври сместа — просто оставете да заври, в края хвърля парче масло, разбърква се и се оставя да изстине.

Вземете голямо кръгло блюдо и започвайте да оформите пандишпан в кръг, като всеки слой щедро пропитывайте шоколадов крем. Лежеше коржики пързалка във формата на тяло на костенурка, не забравяйте и за опашка, лапи и главата, така че тортата да изглежда най-реалистично. Горните няколко тортата лежеше цветочком, крем не пропитывайте, а се излива на тънки ивици пандишпан от сладкарски чанта. Сега е време да украсят своя шедьовър. Поръсете тортата цвят на прах, хапчета направете костенурка очи. Лежеше на торту шоколадови парчета и големи ядки.

С помощта на своите кулинарни способности и въображение, можете да тази на костенурката-брюнетка да се превърне в блондинка. Просто не добавяйте в бисквитеното тесто от какао, а крем използвайте най-обикновено кисело, без варене. Отгоре може да се излее такава торта разтопен бял шоколад. И В двата случая десерт ще изглежда много красиво.

Кафе "Черепашка" со сгущенкой

Тази рецепта е поредната вариация на известния торта. В този случай, при костенурките има още и кафе вкус, и като крем действа варено кондензирано мляко. В приготвянето на тази торта с удоволствие участие ще вземат вашите деца. Те ще получат максимум удоволствие с минимум усилия.

Съставки:

За тестото:

• 350 грама брашно
• захар — 150 грама
• 150 грама маргарин
• ванилия, захар
• 2 яйца
• кафе нес — 2 супени лъжици

Крем:

• банката кондензирано мляко ляво
• маслото, половината от опаковки

Начин на приготвяне:

Предварително сварете кондензирано мляко в буркан в продължение на два часа. Когато банката се охлади, отворете я отварачка могат поставете кондензирано мляко в купа, добавете полпачки омекотена масло, разбийте с миксер. Кремът е готов. Захар с маргарин и брашно разтрийте ръце в носилка. Отделно разбийте яйцата до пухкава пяна, нека ви маса да се увеличи значително по обем. Разтваря кафе в гореща вода (тя трябва да е съвсем малко). Всички получени смес се комбинират в една дълбока купа, добавете захар, ванилия. Покриват хартия за печене пекарской хартия. Сложете по една чаена лъжичка отделно един от друг питки от тесто. Сега торти трябва да се пекат при температура 180⁰ С до готовност. Когато изстине, отделете от хартията и се пригответе да събира торта.

Това трябва да е така: в голяма чиния се разстила на кръг от тортата, всеки обмажьте крем от кондензирано мляко ляво, така, че постепенно давайте могила, оставете няколко печенюшек за главата, лапите и опашката. Когато костенурка ще бъде сформирана, декорирайте я с желание. В продължение На няколко часа поставете тортата в студа. Приятен апетит!

Торта "Костенурка светлина"

Както вече бе споменато по-рано, възможности за приготвяне на този тортата голямо разнообразие. Това само е разнообразие от пълнежи. Рецептата за тази "Костенурка" е богат на сушени плодове: сини сливи и сушени кайсии, като добавя в него все още и ядки, ще получите истинско удоволствие. В резултат ще получите много вкусна торта. Прилагат на практика своите кулинарни способности, вие с лекота можете да измислят все нови и нови рецепти за този десерт.

Съставки:

За тестото:

• захар — 1, 5 чаши
• какао — 3 чаени лъжички
• 2 чаши брашно
• сода — 0, 5 ч.л.
• 200 грама маргарин
• 5 яйца
• малко оцет

Крем:

• захар на пясък-1, 5 чаши
• 0, 5 литра сметана
• чаша сметана (масленост 35%)

В черешката:

• какао — 3 с.л.
• захар — половин чаша
• 40 грама мляко
• 4 супени лъжици заквасена сметана
• 30 грама масло

За плънката:

• сушени на слънце сушени сини сливи без костилка — 100 грама
• сушени кайсии — 100 грама
• ядки всички — 100 грама

Начин на приготвяне:

Направи тази торта не е никак трудно, и сега в него се уверете. Разбийте яйцата със захар, към тях добавете растаявший маргарин. Сода за хляб погасите малко оцет и се разбърква в тестото. Сега нещо за брашно. Тя трябва да се пресее, заедно с бакпулвера, а след това добавете към тестото. Консистенцията трябва да бъдат дебели. Разделете тестото на две, в едната част добавете какао на прах. Другата му половина се оставя светла. Давайте тесло по една лъжица върху хартия за печене, застеленный пергамент, оставяйки разстояние между палачинки. Кога ще ги печка, те ще се увеличи и малко расплывутся в страна. Поставете хартия за печене на фурната за 10 минути — това време лепешкам е напълно достатъчно, за да достигне готовност.

На опашката за крема: в половин литър на гъста сметана разбийте с един и половина чаши захар, добавете течна сметана и разбийте отново. Вие сигурно вече знаете как правилно да се готви глазура: за това трябва да се смесват млякото, сметаната, захарта, какаото и се готви около 5 минути. А когато черешката стане гъста, добавете към нея маслото.

По принцип, всичко е готово. Бизнес за малки — само трябва да се сглоби тортата. В голяма чиния давайте редуват светли и тогава шоколадовите палачинки, натопи всеки в заквасена сметана. Давайте си костенурката пързалка, оставете 5 палачинки за главата, лапите и опашката и парчета 7 за издаване на черупки. Горните питки натопи не е необходимо. По-добре топене на бял и черен шоколад, поставете в сладкарски чанта и направете красиви черно-бели шарки, как да набляга на набраздяване си костенурка. Оставете тортата за една нощ, така че той успява да кисне в продължение.

Торта "Емералд костенурка"

Тази торта с листенца от киви под формата на костенурките детето ви ще запомни по-добре, отколкото най-вкусната покупната. Уверяваме ви, че възторг на своите гости, така и на вашето, всъщност няма ограничение. Да се направи такава торта, с помощта на нашите стъпка по стъпка рецептата, не е трудно. Той подготвя странно — в тиган. Повярвайте ми, тази рецепта ще ви тази пръчка-выручалочкой, ако се оказаха в условия, където няма фурната. И така, нека да разгледаме стъпка по стъпка вариант на рецептата за тази торта.

Съставки:

За тестото:

• 1 яйце
• кондензирано мляко — 1 консерва
• 450 грама брашно
• 1 ч.л. гасена сода

Крем:

• 2 супени лъжици брашно
• 2 яйца
• мляко — 500 милилитра
• масло — 1 пакетче
• захар — 160 грама
• ванилия

Оформление:

• киви — на килограм

Начин на приготвяне:

Торти за тази торта се пекат много бързо, затова ви препоръчваме да започнете да направя крем. Като път, докато той ще се успокои, ще бъде възможно да се пристъпи към коржам. Да се готви яйчен крем не е много трудно — много домакини знаят как да го правят.

• Стъпка 1: и така, в тенджера смесете брашното, млякото, захарта, яйцата и ванилията. Разбийте сместа размахване и се поставя на огъня. Разбърква се и варете крема, докато се сгъсти. В края сложете маслото, разбъркайте и покрийте го, оставете да се охлади. Нататък задачата се състои в това, да се научите правилно да правите това тесто, че да може да се пече на тиган.
• Стъпка 2: в купа се изсипва в кутия с кондензирано мляко, разбийте го с яйце, содата погасите лъжица оцет и прибавете към тестото. Брашното подмешивайте на малки порции, когато тестото стане доста тугим и да го лъжица вече ще е трудно, поставете го върху работната повърхност, за да продължите сгънете, постепенно добавете брашно. Не забравяйте, че тестото трябва да се готви, така че да не се запушват го с брашно. Тя трябва да остане еластична и мека.
• Стъпка 3: разделете тестото на 8 еднакви части. Всяка кора разточете на тънко, около размера на тигана, наколите с вилица.
• Стъпка 4: загрейте тиган на среден огън и започнете печка. Това се случва доста бързо — буквално минута от едната страна и веднага трябва да се обърнат. По същия начин трябва да се пекат на всички 8 тортата.
• Стъпка 5: следващата стъпка ще бъде подрязване на всички неравномерно тортата по размер ястия. Останки не бързайте да изхвърляте, те все още ще бъде полезно за поръсване на тортата. Всяка торта правете малко по-малка по диаметър от предишния, за да може при формирането на костенурки оказа куполна форма.
• Стъпка 6: давайте торти в кръгла плоска чиния, пропитывая всеки все още топлия крем. Добре смазване на бока и отгоре на тортата. Обсыпьте дребни трохи от обрезок.
• Стъпка 7: плодовете киви измийте с вода, обелете и нарежете на тънко на целулоза плодове. 2 броя оставете за главата, лапите и опашката. Листенца от киви в кръг вземете вашата целия черупката на костенурка.

Тортата изглежда много апетитно и атрактивно — да се направи, може да се обадите на гости!

Торта "Костенурка" с банани

В нашата страна торта, наречен "Костенурка" е един от най-популярните десерти, защото го без много труд могат да се направят у дома. И на опашката рецепта, добре позната на тортата, която трябва да се готви от "бисквитки", на базата на творожного крем, с добавка на банан. В крайна сметка се оказва не само вкусно, но и полезно за деликатес, който може да привлече към масата деца, които обичат извара. Уверяваме ви, при такава сервиране, те ще променят към този продукт отношението.

Съставки:

• 500 грама бисквити
• мляко — 1 чаена чаша
• заквасена сметана — 1 чаша
• извара с ниско съдържание на мазнини — 1 пакетче (200 грама)
• захар — 1 чаена чаша
• шоколад — 2 плочки
• банани — 1 килограм

Начин на приготвяне:

За начало кажа, че тази рецепта се отнася до броя на бързо, без печене, на базата на готови бисквити. Тортата може да се приготви от бисквитного, както и от овсяного, галетного, пясъчна на "бисквитки". Намерете себе си в дълбока купа с кръгло дъно, покриват я отвътре с фолио. Всяка печенюшку се потапя в подслащенном млякото и се изсипва в купа.

Пропитайте крем. След това е слой от нарязани на кубчета банани. Рецепта творожного крем прост: разтрийте извара със захар, добавете чаша заквасена сметана, разбийте с пасатор или миксер. По същия начин давайте напоена сладко мляко бисквити, промазывая слоеве крем, се редуват с банани, докато стигнете до върха на чашата.

След това тази торта е желателно да се слага в хладилник за една нощ. Преди сервиране обърнете купата с главата надолу в чиния, отстранете фолиото. Направете от парчета банани, главата, опашката и крачетата костенурка. На парна баня разтопете шоколада и, сложил го в сладкарница торба, внимателно нанесете модели на черупката на костенурка.

В търсенето на оригинални и интересни торти непременно обърнете вниманието си към "Костенурката". Тя може да стане ваш корона десерт, за който си спомнят за всеки празник.