За това как се готви паста, на пръв поглед, трябва да знае дори и едно дете. Толкова е популярно и най-простото ястие. Въпреки това, не винаги се намира време стоя на котлона, след това, в този случай, можете да си приготвите паста в мультиварке. Всяка домакиня ще оцени това "чудо на съвременната техника". В края на краищата това ще ви помогне да спестите време, ще освободи от излишни неприятности и мръсни чинии. Обратно към съдържанието
Процесът на приготвяне на тестени изделия
Достатъчно е да изтеглите необходимите съставки, поставени режим и време на таймера и се отдаде на други, по-важни дела. При минимални разходи на макарони, фиде или спагети се получават вкусни и ронлива. Така че, трябва да се разгледа по-подробно процеса на приготвяне на тестени изделия в мультиварке.
Обратно към съдържанието
Какво ще ви трябва за готвене?
За начало, трябва да решите за колко души се чиния и колко попълнете тестени изделия. Обикновено се приема в размер на 200 грама за 4 порции. По-добре да вземете тестени изделия във всякаква форма, висше или първа класа и от твърда пшеница. Това се дължи на факта, че те са по-полезни, не слипнутся и не свари, от тях трудно се оправя и им е по-лесно да се запари.
Следващият етап ще бъде да се излива вода (по-топла, така, в процеса на готвене ще се случи много по-бързо) в тенджера се мультиварки така, че тя малко скрита макарони, около 1-2 см, добавете сол на вкус и една супена лъжица масло или зехтин, леко се разбърква. На следващо място, следва да се установи режим в зависимост от модела мультиварки. Това може да бъде: "готвене на пара", "ориз", "бързо", "елда", "спагети", с таймер на 20 минути.
След като изсвири сигнал, трябва да се обърне внимание колко е останало на водата в тиган. Ако тя има, я се изисква да се слеят. Ако има желание, да сварените макарони са поджаристыми и хрупкави, трябва да се остави още малко в режим "отопление", "печене" или "пържене". След това, в готовото ястие, можете да добавите малко масло, сирене, варени колбаси, но може просто да се готви паста с колбаси или сарделькой.
Обратно към съдържанието
Как можете да разнообразите ястие от макарони?
Може ли малко се усложняват и разнообразяване на това ястие се приготвя макарони по флотски. В мультиварке това ще направи съвсем не е трудно. Като за начало, трябва да решите за колко порции ще се изчислява на вечеря, за да вземете правилно съотношение. В тенджера се мультиварки трябва да се налива малко олио, нарязани на ситно лук, моркови, чушка и леко се задушава в режим на "горещо", "печене" или "задушаване", в зависимост от модела мультиварки. След това, добавете говеждо или свинско мляно месо (ако го няма, може да се обърне месни консерви), сол, подправки, подправки на вкус и още малко се запържва до момента, докато месото не стане румяным (около 10 минути), като при това не забравя да го периодично се разбърква в мультиварке.
Когато плънката е готова, трябва да попълни на тестени изделия и се готви по този начин, както е описано в началото, се налива вода, така че тя леко се покриха цялото съдържание в мультиварке, добавя се малко масло или олио и се вари до състояние на готовност в продължение на 20 минути в същите режими, които са посочени в началото, в зависимост от модела мультиварки ("готвене на пара", "бързо", "ориз", "елда", "спагети").
След това, как ще прозвучи звуков сигнал, може да се остави на 10-20 минути в режим на нагряване, в мультиварке, тогава те ще бъдат по-добре печени. Трябва да се обърне внимание, че дори и без постоянно разбъркване, макарони не се получават разварившимися и не слипшимися. Въпреки това, ако технологията на приготвяне е била наблюдавана погрешно, и тестени изделия, все пак, се оказаха малко переваренными, в този случай, трябва да ги сгънете в гевгир и изплакнете със студена вода.
След това може да се готви готвене, пускането на пастата в тенджера и чрез определяне на режим "печене" в мультиварке на 40 минути. В готовото ястие, в зависимост от фантазията и на вкусовите предпочитания могат да добавят доматеното пюре, домати или любим сос. Въпреки това, сос трябва да бъде спретнат. Може би, в този случай, макарони предварително се осолява тогава не си струва. Ако решат да се варят в продължение на тестени изделия и спагети трябва да се има предвид една малка подробност, че за да получите трябва да ги със специални клещи.
Ако се готви тестени изделия в съответствие с посочените по-горе правила и препоръки, а след това те трябва да получат вкусни и ронлива. Остава само да се наслаждавате на вкусна и полезна вечеря.
Съдържание:
Предимства на приготвяне в мультиварке
Традиционните мързеливи пълнени
Много вкусни са мързеливи пълнени под формата на котлеток
Мързеливи пълнени с морски дарове
Мързеливи пълнени с грибочками
Няколко думи за корените на ястия
Все още не всички домакини оценявам красотата простота на приготвяне на най-разнообразни ястия в мультиварке, микровълнова фурна, хлебопечке и други високотехнологични кухненски звена. Освен простотата и лекотата на приготвяне, употребата на мультиварки изгодно още по няколко причини. Обратно към съдържанието
Предимства на приготвяне в мультиварке
Първо, част от "мулти", казва за това, което се готви в нея може да е абсолютно всякакви ястия, като се започне от млечни gruels, парено мляко и завършва с заливным, супа и различни напитки, като удар, желе, плодови компоти. Дори мързеливи сарми в мультиварке да се готви много просто, лесно, бързо, и най-важното е, че такива голубчики се получават добре, много вкусни.
На второ място, мультиварка, освен удобство и функционалност, много лесен за почистване и манипулиране. Стриктно спазване на инструкциите пропорции маркиране на продукти, собственикът може да бъде гарантирано избавлена от проблеми, свързани с оттиранием на петна от сбежавших gruels, мляко, супи и др.
На трето място, в този агрегате може да се пека, да готвя, да скочат, оставете да къкри, като някои функции могат да се комбинират, като варене и приготвяне на пара. Ами и на четвърто място, значително се пести време при приготвяне на всякакви ястия, както готвя да е абсолютно всичко, дори мързеливи сарми в никакъв ги под формата на: като готвене, овесена каша, във формата на котлеток или таралежи да сеят. Интересен вариант ще бъде следващата рецепта.
Обратно към съдържанието
Традиционните мързеливи пълнени
Произходът на мързеливите зеле, най-вероятно е било свързано с недостиг на време за приготвяне на класическа рецепта, или липсата на зеле с цели листа. Но на вкус е от това да не страда – това просто в начин на приготвяне рецепта дава много вкусен резултат. Да се готви мързеливи сарми в мультиварке, ще се нуждаят от такива съставки:
Ориз (пропарен) – 50 г
Мляно говеждо месо – 250 г
Кайма свинска – 250 g
Лук – 1 бр. (80-100 грама)
Моркови – 2 бр. (150-200 г)
Зеле (зеле) – 400-500 г
Черен пипер (смлян) – на вкус
Сол – на вкус
Заквасена Сметана – чаша
Доматено пюре – чаша
Подправки – на вкус
Процесът на приготвяне на традиционни мързеливи magi
Разбърква се и двата вида кайма, добавете сол и черен пипер, нарязания на ситно лук и настъргани моркови (може да бъде предварително се запържва, а може да сложите суров), измити ориз. Зеле shinkuem или нарязани на произволни парчета и също се въведе в каймата, разбърква се. Поставете в тенджера мультиварки равномерен слой, приготвя соса. Доматеното пюре се смесва с заквасена сметана, сол и черен пипер не е много силно – мляно вече осолени и овкусени с черен пипер.
Ако домати твърде гъста и сос не се получава течен, може да бъде част от паста замести с вода. Изсипете готовия сос на върха на месо, на няколко места правим дупки шпатула или нож, така че соса е проникнал вътре. Поставете в режим "Охлаждане" таймер за 45-50 минути. На изхода ще се окаже, ароматна и много вкусна каша, която с удоволствие ще ядат и деца, и възрастни. С подаването на масата, можете да украсите с лъжица заквасена сметана и ситно нарязан: копър, босилек, магданоз или "пера от лука. Обратно към съдържанието
Много вкусни са мързеливи пълнени под формата на котлеток
Рецептата е малко по-труден от предишния, но все пак това не изисква толкова време, колкото отнема приготвяне на традиционни зелеви, когато всяка лъжица от плънката е необходимо, увити в отделен лист зеле.
Но набор от продукти за рецептата ще изисква като традиционен път:
Зеле (зеле) – 500 г или половин средна глава
Говеждо месо (от всички видове месо) – 500 гр
Яйце (пиле) – 1 бр.
Лук – 1 брой (80-100 грама)
Моркови – 1 брой (80-100 грама)
Ориз – 2/3 триизмерна чаша мультиварки (около 100-120 г)
Растително масло – 2 супени лъжици
Сол
Черен пипер
За соса трябва:
Чаша доматен сок или половин чаша паста
Една чаша вода или заквасена сметана
Черен пипер пресен мелене – 2, 5 грама
Дафинов Лист – 1 бр.
Чесън – 2 средни по размер скилидки
Червен пипер млян – 1-2 супени лъжици
Процесът на приготвяне на мързеливи зеле под формата на бургери
На много ситно нарязана или дори на ренде капусточку, моркови, реже лук до размера на малки кубчета. Оризът се вари почти до пълна готовност, хладно. В дълбока купа разбъркайте добре (най-удобно с ръце) ориз, лук, кайма, моркови, подправки, зеле, разбърква се и кошара яйце. Под формата на питки, в тенджера мультиварки налива растително масло и се запържва в режим "печене" за 45-50 минути, в зависимост от размера на котлеток. Пържете всяка голубец трябва да бъде с двете страни, на същото количество време. След печене са за питки в мультиварку, залейте със соса.
Малко промених рецептата, сос може да се приготви диета, с помощта на доматен сок/пюре и вода или не е много диетичен, смесете сок и сметана. Ако се използва гъста паста, след това трябва да се разрежда наполовина с вода. В сместа се добавят подправки: лавров лист, червения пипер, счукан чесън, черен пипер. Изсипете тази смес от зеле, така че те почти изцяло са покрити с течност и задайте режим "Охлаждане" за 30 минути. При сервиране може да украсите ситно нарязан – ще бъде много хубаво и вкусно. Такива сарми се употребяват се като отделно ястие, но и като гарнитура може да се използва картофено пюре или салата от пресни зеленчуци.
За да направим ястието е не само вкусно, но и храната, трябва да се използват нискокалорични разновидности ориз, например "диви" или "парбоилд", който се нарича още пропаренным. Освен това, мазни видове месо, като например свинско или говеждо месо, по-добре замени на ситно пилешки или индюшачьей гърдите. Тези, които смятат, калории, струва си да се откаже от използването на сметана в сос или използването на този млечен продукт с най-ниска масленост.
Обратно към съдържанието
Мързеливи пълнени с морски дарове
Не е съвсем така с морски дарове, но рецептата мързеливи зеле с риба. Рецептата е подобна на предходната, но месо компонент се заменя с риба. И така, самата рецепта. Ситно котлет или решетка, добавете сол и се каша преди да пусне сок. Филе от риба, ситно нарязан или кайма с лук. В дълбока купа се смесват рыбно-лучена плънка, варен ориз, капусточку, добавете подправки, 50 г прясно мляко, яйца и се разбъркват. Sformovat банички продълговата форма и се запържва в растително масло в мультиварке в режим "Печене" в продължение на 10 минути от всяка страна. Котлети може да се окаже много на един път, така че излишък увийте в найлоново фолио и почистване на хладилник – оказа домашна торта микс, който със сигурност ще помогне стюардеса.
Докато голубчики са пържени, подготвяме плънката. Три моркови и се запържва до омекване в олио, след това добавете доматите и оставете да къкри няколко минути и залейте с бульон (вода) и оставете да къкри още 2 минути, след това се въведе брашното. Да не са се образували нелюбимые много бучки, трябва да се излива през цедка. След въвеждането на брашно в сос да му се вари още 3-5 минути и свалете от огъня – плънката е готова. Сложи зеле в тенджера мультиварки, залейте със соса и поставете в режим "Охлаждане" на 20 минути. Сервирайте със зеленчуци и сметана.
Съставките, необходими за приготвянето на много вкусни рибни голубчиков:
800 г филе от риба (нототения, сребриста сайда, мерлуза, треска)
250-300 г зеле (зеле), около една четвърт от главата
1 средно голяма глава лук
250 г варено охладения ориз
50 г мляко
2 яйца
150-180 г моркови (2 средни по размер)
200 г вода или бульон
100 г доматено пюре
2 супени лъжици брашно
2 супени лъжици растително масло
Сол, подправки – на вкус
�
Обратно към съдържанието
Мързеливи пълнени с грибочками
Рецептата е идеална за вегетариански плот или в периода на гладуване. Зеле, тънко shinkuem или нарязани на произволни парчета, изготвяме гъби: ми, нарязани. Ако това пачи крак, след предварително се вари два пъти в различна вода, гъбите трябва да къкри за около 5 минути. Ако печурки, просто моя и нарязани на малки филийки. Морковите трябва да настържете на големи парчета, лук, нарязани на малки кубчета.
Загрейте олиото в съд мультиварки в режим на "Горещо", сложете гъбите, запържете за около 10 минути, като се разбърква редовно. Добавят моркови и лук, продължи да се готви в продължение на 10 минути, след което изключите режим на пържене. Топла вода разтворете доматеното пюре, добавете захарта и сол и пипер, добавете лаврови листа. В тенджерата, където на скара зеленчуци, добавете зеле, ориз, подправете с доматен сос и се разбърква. Задаване на режим "Охлаждане" за 30 минути и сервирайте мързеливи пълнени към масата, украсена с много зеленина.
Съставки:
Зеле – 700 g
Гъби или пресни пачи крак – 300 g
Лук и моркови – 2 броя
Ориз, вари, докато омекне, – чаша
Доматено пюре – една супена лъжица
Сол, черен пипер – на вкус
Захар – чаена лъжичка
Растително масло – супена лъжица
Топла вода – 4 супени лъжици
Лист лавра – 2 броя
Обратно към съдържанието
Няколко думи за корените на ястия
Произходът на magi спорно, тъй като изобретението ястия приписват на себе си и на китайски, и гърци, и турци, но в една или друга разновидност на месо, зеленчуци и зърнени култури, завернутая в листа от зеле/грозде/спанак, известен е почти навсякъде. Не е известно точно в кой век това ястие са се превърнали се готви в Русия, но и самото име "зеле", свързано именно към сместа от месо и зърнени храни, обернутого зеле, определена през 18 век. В наши дни рецепти зеле също са популярни, както е видно от огромното им количество, и всяка жена може да избере именно този, който ще бъде връхната точка на неговата готварска книга колекция.
