Какво е бяло саламурено сирене? Сирене – това е сирене, което заема специално място сред всички разновидности сирене продукти. Тя е много популярен продукт в България, а също така и в Русия. Сирене се добавят в тестото, супи, предястия, има голям брой рецепти салати от сирене.
Място на раждане сирене, е Арабски Изток, а тя е възникнал около 6-7 хиляди години. Арабски търговец на име Канана посочените в далечен път, взел със себе си прясно мляко. По пътя реши да спре и да хапнем, но когато отвори бурдюк с мляко, открих, има плътен бял съсирек, и се опитах да го останах доста доволен от него. Оттук и въпрос на създаването на сирене.
В продължение На много векове жителите на Русия са като кашкавал, само сирене, която почти по нищо не се различава от тази, която използваме в момента. През 60 - те години сирене асортимент, както е известно, е доста бедни. Единственото място, където процъфтява производството на този вид сирене, бидейки райони на Кавказ и Армения. Учените смятат, че кавказки народ е задължен на своите дълголетие именно това, че те непрекъснато използват този сирене в храна си и го приготвят по традиционния стари рецепти.
Ползи сирене
Сирене се произвежда по специален начин. Сирене не се подлага на никаква топлинна обработка, за сметка на това в него се запазват всички витамини и полезни вещества. Сиренето е богат на такива витамини като витамин е, А, В, а също така необходимите за организма микроелементи. Сирене – това е източник на протеини.
Тази сиренето е полезно за тялото и кожата на лицето и има приятен и нежен аромат, както и сметанов вкус. Ако редовно се консумират сирене в храната си, твърдост, бархатистость и гладкост на кожата – са предвидени за години напред. Тя се препоръчва за абсолютно всички, и особено за бременни и кърмещи жени, както и деца.
Ако говорим за ястия с помощта на сирене, то несъмнено е най-популярната гръцка салата със сирене рецепта, която, в продължение на много години, се предава от поколение на поколение. Лекота и простота в приготвянето на са си свършили работата – салата се превърна в предпочитано ястие от много народи.
Каква вкусна салата със сирене бяло саламурено сирене може да се приготви? Ние предлагаме на вашето внимание изключително оригинални рецепти:
Гръцка салата със сирене
Гръцка салата със сирене – почти класика в жанра, изпитан. Подготвили този салата със сирене, не може да се обърка – той е подходящо във всяка ситуация, независимо дали това е някакво великолепен триумф или спокойна семейна вечеря.
Съставки:
100 гр. сирене
1 домат
7-8 маслини
2 сладки пиперки
3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
зелените
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
За приготвяне на гръцката салата, трябва да сирене и домати, нарязани на кубчета. Измийте чушки, премахване на семена, нарязани на половина пръстени. Маслини, нарязани на две. Домати, сирене, маслини, пипер, добавете в купа за салата и се разбърква. Подправете с растително масло. Поръсва се със ситно нарязан. При необходимост черен пипер, сол.
Именно този сирене в приготвянето на дадено ястие може и да не се използва, но гръцка салата – рецепта със сирене – най-популярният!
Салата с козе сирене и чесън
Ако обичате пикантни ястия, салата рецепта със сирене и чесън трябва на място. Но не забравяйте за миризмата на чесън – за романтична вечеря тази рецепта едва ли ще има. Въпреки че се справи, разбира се, само ви.
Съставки:
200 гр. сирене
1 лук
4 скилидки чесън
подправки на вкус
сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Лук трябва да се ситно нарязан лук, чесън преминава през чеснокодавку и сол. Тази смес се смесва със сирене, разбърква се добре и се втрива през сито. Добавете нарязания на ситно магданоз. Има и варианти на приготвяне на салата с козе сирене с добавка на извара. Всичко е същото, само че вместо сирене се поставя обикновена извара, за предпочитане с ниско съдържание на мазнини. Ако искате да изпробвате тази рецепта, не забравяйте леко слънчоглед салата – в противен случай тя ще се окаже не толкова вкусно.
Салата с козе сирене и домати
Този салата не е само вкусен, но и полезен – истинско откритие за ценителите на здравословна храна. Особено популярен при жените, които се грижат за своите форми и нещадно се борят с излишните килограма.
Съставки:
3 домата
3 краставици
1 чушка
150 гр. сирене
1 лук
листо маруля
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Доматите и краставиците се нарязват на кубчета. Чушки трябва да бъдат измити, почистени от семките, нарязани на половина пръстени. Лук полухалки. Билки, ситно котлет. Сирене решетка. Всички съставки сложете в купа и се разбърква. Черен пипер, сол. Подправете с растително масло. Салата с козе сирене и чери ще бъде задължително мезе за всяка маса.
Салата "Цезар" със сирене
Салата "Цезар" обичат почти всички без изключение. А знаете ли, че има рецепта за салата с козе сирене? Разбира се, вкусът на салатата със сирене ще бъде малко по-различно от класическата, но именно в това се крие неговата пикантность.
Съставки:
300 гр. филе от пиле
2 домата
2 краставици
1 чушка
зелена салата, магданоз
6 маслини без костилки
150 гр. сирене
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Филе от пиле се вари в подсолена вода. За да се охлади, нарежете на кубчета. Краставици, домати, чушки, също нарязани на кубчета. Маслини, нарязани на кръгчета. Зелените нарежете. Всички съставки се смесват. Черен пипер, сол, сезон с растително масло. За приготвяне на цезар със сирене също така се използват скариди и малосоленую " оод гр.ген.тошево. Сложете получения салата с козе сирене върху чиния и се поръсва с магданоз.
Салати с козе сирене, зеленчуци
Сирене само по себе си е много полезно, но вече в комбинация със зеленчуци и въобще е истинска благодат за привържениците на здравословен начин на живот. Готвене рецепта е много прост – трябва ви само няколко минути свободно време.
Съставки:
3 краставици
3 домата
3 чушки
1 люта чушка
150 гр. сирене
1 лук
1 супена лъжица оцет
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
зелените
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Домати, краставици и чушки, нарязани на кръгчета. Люти чушки, лук и магданоз ситно. Зеленчуковата смес и се разбърква. Добавете сол и черен пипер. Подправете с растително масло. Сирене, нарязана на ситно и се поръсва със салата. Зеленчукова салата с козе сирене съдържа голям брой витамини, така че през пролетта той ще бъде много между другото.
Салата с козе сирене и скариди
За любителите на морски дарове ние предлагаме много оригинална рецепта, вкус, който със сигурност ще ви зарадва и ще ви зарадва.
Съставки:
300 гр. скариди
200 гр. сирене
1 чушка
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
12 лимон
листо маруля
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Скариди, сварени в подсолена вода, обелете. Кашкавал и сирене, нарязани на кубчета. Смесете всички съставки, черен пипер и сол. Поставете в чиния листата от маруля, а отгоре смесени съставки. Подправете с растително масло. В чиния украшенное билки, поставете и заливаме със сок от лимон.
Салата с козе сирене и маслини
Много хора обичат маслини. Ако и вие спадате към тази категория, тогава рецептата за салата с козе сирене и маслини е точно за вас.
Начин на приготвяне:
0, 5 кг. сирене
13-15 маслини без костилки
3 скилидки чесън
3 домата
1 лук
12 лимон
3 супени лъжици зехтин
кориандър, магданоз
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сирене нарязани на малки парченца и се пече във фурна до получаване на златист цвят. Маслини, нарязани на кръгчета. Домати, нарязани на кубчета. Ситно рушат. Чесън преминава през чеснокодавку. Всички съставки, с изключение на сирене се разбърква, черен пипер, сол, изцедете лимонов сок и се поръсва със зехтин. При подаване на чиния сложете цезар със сирене и маслини и парченца сирене, трябва да се намира в дъното, и се поръсва със ситно нарязан. Салата с маслини се приготвя точно по същия начин. По-рано ние вече говорихме за това, по какво се различават от маслини маслини.
Рибена салата с козе сирене
Привидно, сирене и риба – напълно несъвместими продукти. Но това е само на пръв поглед – рецепта за салата с козе сирене и риба на пух и прах се разпадат на това мнение. Опитайте се да си готвя и ще се уверете сами.
Съставки:
300 гр. филе от риба
250 гр. сирене
1 ябълка
1 лимон
1 лук
1 краставица (кисели или пресни)
2 супени лъжици заквасена сметана
1 чаена лъжичка оцет
черен пипер, сол
копър, листа зелена салата
Начин на приготвяне:
Филе от риба се вари или се пече, докато омекнат. По време на готвене се налива 1 чаена лъжица оцет. След това нарежете филето на малки кубчета. Ябълка, кора, нарязани на филийки. Краставица, нарязана на ситно. Лук и магданоз нарязани на ситно. Всички съставки се смесват. Рибена салата, върху листа зелена салата. Черен пипер, сол. Заквасена сметана. Поръсва се с билки.
Салата с пиле и сирене
Още един достоен за внимание салата рецепта е със сирене и пиле. В него много протеин, което го прави на практика незаменим за хора, които търсят за своята фигура. Но не забравяйте – ако имате проблеми с бъбреците, от него по-добре да се въздържат, тъй като именно този е най-полезен протеин зареди бъбреците.
Съставки:
300 гр. филе от пиле
200 гр. сирене
100 гр. орехи
3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
листо маруля
2 супена лъжица мед
12 лимон
2 чаена лъжица горчица
3 супени лъжици зехтин
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Филе от пиле се вари в подсолена вода и се нарязват на кубчета. Горчицата се смесва с мед и се добавя към нарязан кубикам пиле. След това тази смес се запържва в растително масло. Орехите се запържва. Котлет. Сирене нарязани на кубчета. Готовата салата с пиле и сирене в една чиния. Сложи пилешки филета и се поръсва с орехи. Добавете сол и черен пипер. Подправете с малко зехтин.
Салата с козе сирене и български пипер
Бяло саламурено сирене е много хармонично се съчетава с българското пипер, така че би било странно да не се използва това. Затова ние ви предлагаме много проста, но вкусна рецепта за салата с козе сирене и български пипер.
Съставки:
2 сладки чушки
3 домата
300 гр. сирене
2 краставици
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
зелените
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Краставици, чушка и сирене, нарязани на кубчета, доматите – на филийки. Зелените нарежете. Добавете листата на едро нарязани на салата. Разбърква се добре. Черен пипер, сол. Салата трябва да се слага в чиния и се поръсва със ситно нарязан билки. Не забравяйте! Тази салата е източник на витамини, в които така се нуждае нашият организъм. Поглезете се и бъдете здрави!
Макарони салата със сирене
Подобна салата е много удовлетворяващо, така че могат да бъдат абсолютно независими ястие, който замества закуска, обяд или вечеря. Но не забравяйте – това ястие е достатъчно калорийно, така че не си струва твърде много да се пресели.
Съставки:
100 гр. тестени изделия
150 гр. сирене
1 домат
2 супени лъжици. супени лъжици майонеза
2 скилидки чесън
зелените
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сварете макароните. Домати, нарязани на кубчета. Настържете сирене. Чесън преминава през чеснокодавку. Билки, ситно нарязан. Смесете всички съставки, добавете сол и черен пипер. Подправете с майонеза. Украсете готовата салата с клончета зеленина.
Приятен апетит!
Топла салата с козе сирене и тиква
Горещи салати винаги са се ползвали с особена любов, но вече в студеното време на годината и дори повече. Така че вземете заметочку следващата рецепта салата с козе сирене.
Съставки:
2 млади тиквички
2 домата
150 гр. сирене
1 лук
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
зелените
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Лук, нарязани на полухалките и се запържва в тиган. Тиквички, нарязани на тънки ивици и се добавят жариться към лука. Домати, нарязани на кубчета и сложете в същия тиган. Оставете да къкри на слаб огън в продължение на 15-20 минути. Добавете сол и черен пипер. Сирене нарязани на кубчета и се добавят към вече готовому салати. Даде време да се разтопи. В чиния сложете листа маруля, отгоре готовата смес. Салата трябва да се поръсва с билки.
