Рецепта за палачинки с право може да се счита за нашето национално богатство! Пригответе ги от дрожди и безквасните тесто, с припеком и без него, правим сладки или солени – за всеки вкус. Дори рецептата е леко на палачинки от тиквички сме намерили. Само правим ги по-често с чесночком, лук или сирене. Но има рецепта и сладки на зеленчукови палачинки. Да не е една рецепта, а няколко!
Опитайте се да готвя нежни сладки оладушки от тиквички: време това ще отнеме малко повече, но резултатът ще ви изненада.
Същото ястие може да се счита за необичайно десерт. Така че изберете рецепта и пристъпваме към приготвянето. Обратно към съдържанието
Сладки оладушки от тиквички за менюто на децата
Рецептата не е съвсем обикновен, но това ястие ще се хареса на най-малките гурманам. Нежни сладки оладушки, приготвени от тиквички, стават отлична закуска и чудесна алтернатива на всякакъв добре дошъл, но не е много позитивна десерт. Така че се подготвяме и угощаем!
Съставки:
брашно – 200 г;
тиквички – килограм;
захар – 2 супени лъжици;
едно яйце на пиле – 1 брой;
сол 1-2 щипки;
сода храни – 1 щипка;
растително масло.
Начин на приготвяне:
Тъй като се готви, ние ще за деца (а те всички известни капризен), след това тиквички вземете белени. Защото първо ми и почистете зеленчуците, а след това премахване на семена от тях. Обелените тиквички настъргвам на най-фино ренде, каква само ще намерим: колкото по-малки ще бъдат зеленчуци в тесто, толкова по-вкусна ще се окаже готовото ястие. Най – добрият вариант-това е трошене на тикви, до състояние на пюре. Така че може да се ползва пасатор или мясорубкой.
В получения кабачковое пюре сложете яйцето, добавете захар, сол и брашно. Сгънете тестото, след това сложете сода за хляб и отново всичко добре се разбърква. След това сложете на огъня един тиган, сипете в нея малко растително масло, без мирис и вкус) и се запържва оладушки. За тази цел набираме една супена лъжица от тестото и се разстила питки на тиган, последователно обжаривая ги от двете страни. Печени оладушки лежеше на една салфетка, за да попие наднорменото часовник. И след това сервирайте ги със заквасена сметана, конфитюр, сладко или мед.
Обратно към съдържанието
Палачинки от тиквички с ябълки
Прекрасна рецепта, лесно, много вкусно и леко ястие! Това е рецепта оладушков от тиквички забележително е, че в състава на тестото влиза свеж ябълка. Странно, необичайно, но много вкусно! Опитайте и ще ви хареса!
Съставки:
2 тиквички среден размер;
1 голяма ябълка;
1 сурово кокоше яйце;
5-7 супени лъжици брашно;
1 щипка канела;
1 щипка сол;
1 чаена лъжица захар на пясък;
1/3 чаена лъжичка сода за хляб;
1 щипка ванилия.
Начин на приготвяне:
Тиква и ябълка моя и извадете от тях люспите, както и премахване на семена. От apple все още изрязани и по-строги средата. Сега реже ги с помощта на груби ренде и поставете в дълбока купа. Към получената маса добавете щипка канела и щипка ванилия, слагаме захар, яйце и пресятото брашно. Количество брашно коригира в зависимост от консистенцията на тестото, то трябва да има достатъчно гъста и лепкава. От гъстите ще тестото, толкова по-плътен и по-дебел работят оладушки.
В края на готвенето, добавете сода за хляб и още веднъж се разбърква тестото. Ние разпределяме тестото във формата на малки лепешечек в тиган с нажежен до червено с растително масло. Ги запържете последователно от всяка страна до златисто-свеж. Сервира се със заквасена сметана, конфитюр или сладко.
Обратно към съдържанието
Сладки оладушки на млякото
На всички е известно, че палачинки може да се приготвят на пресном или кисело мляко. А ето и рецептата за такова ястия от тиквички е известен на малцина. Опитайте се да готвя сладко тесто с тиква с мляко.
Съставки:
половин чаша брашно;
1 сурово кокоше яйце;
килограм млади тиквички;
4 супени лъжици захар на пясък;
1/2 чаена лъжичка сол;
1 щипка ч.л сода за хляб;
1/2 чаша безквасните мляко;
растително масло.
Начин на приготвяне:
Тиквички моя, отрязани от тях чучура и опашки, реже месото на фино ренде. Ако тиквички млади, кори с тях не може да стреля. А ето с големи зеленчуци трябва да се отстранят люспите и премахване на семена. Брашното пресейте брашното. Смесват се с тиквичките със захар, сол, сурово яйце и мляко, а след това на части, малко по малко добавяме брашно, месене на тестото гъстотата на сметана.
Тиган сложете на огъня, сипете в нея малко растително масло, което му придава раскалиться, а след това се запържва оладушки. За това черпим една супена лъжица от тестото и го слагаме го в тенджерата под формата на малки лепешечек. Запържете ги от двете страни до златисто свеж. Готови оладушки се разстила върху хартиена кърпа, за да с тях кристал излишното масло. Сервирайте с конфитюр, мед, сладко или заквасена сметана.
Обратно към съдържанието
Кабачковые палачинки от палачинка брашно
Блинная брашно – това е много удобно и бързо! Всички основни компоненти, необходими за приготвяне на палачинки или палачинки, тук вече има. А ако прибавим към такъв брашно тиквички и захарта, след това да получи много нежно и вкусно ястие.
Съставки:
2 млади тиквички с малък размер;
1 сурово кокоше яйце;
4 супени лъжици захар на пясък;
4 супени лъжици палачинка брашно;
растително масло.
Начин на приготвяне:
Тиквички по-добре да се млади. След това те не трябва да бъдат почистени от твърда кора и премахване на семена. Олио за пържене е желателно да се използват рафинирано и бледи. Това масло не се развалят вкуса на готовото ястие и не ще пяна при пържене. Както се излее в тиган му трябва много малко, тъй като тестото се абсорбира много масло и нежни оладушки става прекалено мазни.
Така че, тиквички моя и се смила с помощта на груби ренде. Настъргани маса изстискайте от излишната влага и поставете в дълбока купа. Добавете първо захар и яйце, а след това постепенно да се сложи брашно, месене е достатъчно твърда тесто. Оставяме тестото на 10 минути, за да глутен брашно разбухла. Ако тестото стане течен, подсыпаем малко брашно, водят го до желаната консистенция.
След това загрейте в тиган олио и се запържва палачинки, загребване на тестото с лъжица и да похарчи го в тенджерата. Запържва лепешечки от една страна, обръщат ги и отново кафяво. Готови оладушки се разстила върху хартиена кърпа, за да го впитало излишното масло. Сервирайте топла, със заквасена сметана или някакъв сироп от горски плодове.
Обратно към съдържанието
Сладки палачинки от тиквички с моркови
Моркови е отличен за приготвянето на сладки ястия. Ето и нежни сладки кабачковые палачинки, можете да добавите сурови моркови. Те работят не само вкусно, но и по-красива.
Съставки:
0, 5 кг млади тиквички;
1 морков;
2 кокоши яйца;
непълно работно време чаша пшенично брашно;
1/2 чаша кисело мляко;
3 супени лъжици захар на пясък;
1 пакетче ванилова захар;
1 супена лъжица картофено или царевично нишесте;
кора на 1 лимон;
растително масло.
Начин на приготвяне:
Млади тиквички моя и се смила с помощта на груби ренде. Морков моя, почистете и настържете с малки клетки. Нарязаните тиквички леко изстискайте, за да се отстрани излишният сок и поставете в дълбока купа. Добавете към него настърган морков и се разбърква. В отделна купа леко разбийте сурови яйца, наливаме там също кисело мляко и се налива захарен пясък, сол и захар, ванилия. Разбърква добре и добавете лимонова кора, нишесте и брашно. Отново всичко се разбърква до еднородно състояние, а вече след това добавете настъргани зеленчуци.
Сгънете тестото и загрейте в тиган малко олио. Черпи една супена лъжица от тестото, разстила се в горещо олио малки питки и ги запържете от двете страни до златисто кафяво. Готовите бухти се разстила върху кърпа или хартиена кърпа, за да впитался излишните мазнини. Сервира се със заквасена сметана или със сироп.
Обратно към съдържанието
Сладки палачинки от тиквички с грис
Сладки оладушки от тиква с грис – това е рецепта евтин, лесен за приготвяне и вкусно ястие. Манка прави структурата на тестото на по-дебела, в резултат на което тестото се просмуква по-малко масло. И моркови, която влиза в състав на тесто, придава приятен златист цвят и специален вкус.
Съставки:
1 тиквичка (около 400 г);
1 голям морков;
1 супена лъжица (отгоре) захар;
1 чаена лъжица ванилова захар;
1/4 чаена лъжичка сол;
кора от 1/2 лимон;
1/2 чаша грис;
1 супена лъжица царевично или картофено нишесте;
растително масло.
Начин на приготвяне:
Тъй като в предишната рецепта, млади тиквички моя и се смила с помощта на груби ренде. Моркови, почистени от кората и се настъргва с малки клетки. Леко стиснете нарязаните тиквички, че с тях се стекат на излишната сок, и се разстила ги в дълбока купа. След това добавете настъргани моркови и всичко се разбърква.
В отделна купа се смесват леко разбитите сурови яйца, кисело мляко, захар, сол и захар, ванилия. Всичко се разбърква добре и добавете нишестето, брашното и лимонова кора. Разбъркайте тестото до еднородно състояние и в края, поставете настъргани тиквички и моркови.
Изсипва се в тиган с малко растително масло и даде му се затопли. Черпи една супена лъжица от тестото, разстила се в тиган масло на малки питки и ги запържете от двете страни. Готовите питки се разстила върху кърпа или хартиена кърпа, за да впитался излишните мазнини. Сервира палачинки със заквасена сметана, конфитюр, сладко или мармалад.
Ето такива с различни рецепти за този необичаен и непривычного ястия. Нежни, сладки оладушки от тиквички с мляко или на кефире, с грис или брашно, с ябълки или моркови – изберете и готви! Най – важното-гответе с удоволствие и не се страхувайте да експериментирате. Приятен ви апетит и успех на кулинарни начинания!
