Шоколадова торта на кефире "Ноченька" със сметанов крем
Колко често искате да се пекат вкусни торти, но често съставки са скъпи, а начин на приготвяне отнема твърде много време. Лишавате домашния лакомстве? В никакъв случай! В края на краищата, има проста и вкусна шоколадова торта на кефире. Компоненти за него има във всеки хладилника, и ярък аромат на какао ще зарадва любителите на шоколад.
Особена прелест на тортата "Ноченька" — в простота на приготвяне на тестото. Омесете го могат дори ерген, не е запознат с кулинарни работа, или дете, който желае да угоди на майка изненада, ами умелая любовница — и дори повече. Може да прослоить торти банани, череши или малинов конфитюр, ядки, стафиди — толкова нежен само ще ароматно и по-оригинално.
Дебелина на тортата пряко влияе на вкуса на тортата-колкото те са по-тънки, толкова по-сочни и по-добър вкус ще бъде сладко. Да пекат торти от 1 до 3 см дебелина. Ако ви се харесало много сочни, влажни торти, пригответе крема на 1/4 норми повече. Завършване на лечение е възможно по два начина: намажете отгоре с остатъците от крема или сварени парченца лед и се покрива с нея горната част на земната кора и бока. И тъй де може да душа пожелае: шоколад, дропсами, кокосови стърготини, малки захаросани плодове от ананас, фигурки от марципан, пудра захар или шоколад.
Шоколадова торта "Ноченька"с яйчен крем
Много е важно да се готви качествен яйчен крем за този деликатес. Млякото е най-добре да вземат тлъсти домашно. Да Не се допуска появата на бучки, но ако така се случи, смело почистете крем през сито голяма лъжица. Масло помага загустеванию крем, защото тя трябва да е малко хладно. Най-добре е, ако предварително выставите масло от хладилника на 1-3 часа.
Съставки:
За шоколадови сладкиши:
брашно просеянная — 2 размерите чаша
кисело мляко 2, 5% мазнини — 500 грама
сода негасена — 2 ч.л., без пързалки
захар — 2 размерите чаша
какао — 6-8 супени лъжици
яйца — 2 броя
За крема:
мляко — 2 чаши
захар — 1, 5 чаши
брашно — 2 супени лъжици
яйца — 2 броя
масло — 110 грама
Начин на приготвяне:
Тестото за тортата се прави изключително бързо, тъй като се готви торта, ние ви предлагаме да започнете със загряване на фурната до 175 градуса и подготовка на форми за печене. Тя трябва да се намажете с дебел слой маргарин или простелить хартия за печене. За торта се получи равномерен и красив, изрежете кръг от хартия за дъното на формата и ивица пергамент за стените. Съединете краищата на кламер. Най-добре е, ако формата ще разъемной. След завършване на всички необходими подготовления, се пристъпи към смесването на теста за шоколадови сладкиши.
В купа за миксер bosch.между комбинирайте всички съставки от списъка за теста. Внимателно разбъркайте жидковатую маса на средни обороти. Изсипете тестото във форма слой до 3 сантиметра. Поставяйте на средния рафт на фурната на четвърт час. След определеното време на проверка на готовността, проткнув торта клечка за зъби, — тя трябва да бъде суха и чиста. От определен брой съставки трябва да работи 8 тортата, ако една форма с диаметър около 25 сантиметра. Выпеченные слоеве оставете да се охлади, а самите междувременно направете приготвяне на яйчен крем.
За това сварете половин чаша мляко и много захар. Останалото мляко се разбиват с яйца и брашно до нейната хомогенност и спретнато, на тънка струйка въведете тази смес в кипяща мляко със захар. Намалете огъня до минимум и като се бърка постоянно, се вари крем за около 7-8 минути, преди да го сгъсти. Махнете от огъня и я оставете да се охлади напълно. След това добавете маслото, отопляем до стайна температура и се разбиват с миксер. Яйчен крем е готов. Ако желаете, можете да изсипете една чаена лъжичка ванилова захар.
В широка плоска чиния се поставя първата шоколадова торта и намажете щедро го горещо крем. Повтаряйте до края на компоненти, надмощие и promazhte и украсете по желание — с кокосови стърготини, какао на прах, захаросани плодове и други подобни вкусен декор. Готовият сладкиш "Ноченька" оставете на долния рафт на хладилника да се влеят, но не по-малко от 6 часа. Приятен чай!
Шоколадова торта на кефире "Ноченька" със сметанов крем
Дополните млечен вкус тортата със сметанов крем, и на познатия ви торта кефире придобива нов оттенък на нежност. Две-три супени лъжици миндальных люспи не само украсяват храна, но и ще му даде една много добра много от орех нотка.
Съставки:
За сладкиши:
масленост кисело мляко — 750 милилитра
брашно — 3 чаши
захар — 3 триизмерна чаша
яйца — 3 броя
какао на прах — 8-10 супени лъжици
сода негасена — 3 чаени лъжички
За крема:
сметана 20% мазнини — 450 грама
захар — 1, 25 чаши
ванилова захар — 8 грама
Начин на приготвяне:
Първото нещо, пресейте брашното със содата и с какао на прах в дълбок съд. Яйца килограм захар до получаване на бяла с помощта на вилица, изсипва се нормализира кисело мляко и отново пресейте суха доставяме специални смеси. Замесете равно шоколадово тесто и се пристъпи към выпеканию на тортата. Фурната трябва да е предварително затоплена до 175 градуса, а на формата намажете с масло. Изсипете тестото на тънък слой, около 2-3 сантиметра. Печете всяка торта и 15 минути, като внимавате да не отваряте вратата на фурната по време на процеса.
Нека готови торти готини, крайно време правя крем. В отделен съд изсипете сметаната, разбърква се захарта, ванилията и взбивайте размахване до пълно разтваряне на крупинок. В широка чиния започвайте да плащам торти, промазывая всеки около 4 супени лъжици лек крем. Управившись с това, гарнира готовото изделие по ваш вкус с помощта на парченца шоколад, какао и пудра захар. Оставете тортата "Ноченька" на студено за 6-7 часа за импрегниране. Приятен апетит!
Както виждате, да се готви вкусно и леко нежен може да бъде много бързо и, най-важното е, че създаването на шедьовър струва евтино. Във всеки хладилник има кисело мляко, така че да остане нещо за малките — инвестира в корнезов част от любов, внимание и фантазия. Ако все още не са подготвени за такива сложни ястия, като торти, препоръчва да се започне именно с тази рецепта. Гответе с удоволствие!
Съдържание:
Немски шоколадова торта
Шоколадова торта от бисквитных на тортата
Шоколадова торта от бисквити
В търсене на рецепта за шоколадова торта? Да такъв, за да го приготви можете бързо и без излишни заморочек? Тогава сте попаднали на правилното място. Защото ние ви предлагаме да опитате да се пекат супер лесна шоколадова торта! Съгласете се, че вкусната торта, да, дори приготвен набързо, не се получава при всички. Обаче има рецепта (и не само един! ), който ви позволява да направите това бързо и с гарантиран успех. Може, разбира се, да се запишат още по-лесно и да се съберат торта от готови шоколадови сладкиши или бисквити. Но ако имате възможност да се възползвате от фурна, а след това просто е грях да не се пекат най-деликатните шоколадов десерт, още повече, че рецептата вече имате. Въпреки това, ние ще ви разкрием тайните на всеки един от тези варианти.
Немски шоколадова торта
Най-простата рецепта за торта, която не изисква от вас допълнително време за приготвяне на крем. Само трябва да месите тестото и се пекат торта. Но има една малка тайна – глазура за торта се оказва още в процеса на приготвяне на тестото. Съблазнително? Тогава опитайте!
Съставки:
2 чаши брашно
4 яйца
2 чаши захар на пясък
Чаша безквасните мляко
Чаша рафинирано растително масло
3 супени лъжици с пързалка какао на прах
Пакетче бакпулвер
Пакетче ванилова захар
За украса вземете бадем листенца или бял шоколад.
Начин на приготвяне:
Включваме фурната и загрейте до 180 градуса. Разчупи в купа всички четири яйца, добавете захарта и ванилията и захарта и се разбърква до получаване на бяла. Сега се изсипва се в смес от яйца, мляко, захар, протеини маса мляко и олио и се изсипва какао на прах. Първо внимателно се разбърква, за да какаото не распылялось при взбивании, а след това отново вземете миксер. Разбийте маса, докато захарта напълно ще стане в течност. Ето сега той налива от получената смес, една чаша – това ще бъде нашата шоколадова глазура.
В останалата смес се изсипва пресятото брашно и месите тестото за нашата торта. Изсипете го в намазана с масло и припудренную брашно форма (по-добре да с подвижни бортиками) и поставяме във фурната. Печете тортата на повече от тридесет минути, а готовност проверяваме почивка на суха пръчка. За тази клечка за зъби или дървен шиш държи заедно протыкаем кора отгоре, внимаем пръчка и гледаме. Ако един шиш не мокри тестото на бучки, нашата торта е готов.
Извадете го от фурната и екстракт от форми. Веднага, докато кора е още горещ, нарежете го напречно на две части (правим две торта). Полива по-ниска торта с глазура, покрийте с втората торта и глазируем тортата отгоре и отстрани. Поръсва се с миндальными листенца или стърготини от бял шоколад. Както можете да украсите торта и листенца, и стърготини. Запазваме нашето произведение на кулинарното изкуство да се охлади. В процеса на охлаждане черешката схватится на най-горещите коржах. Вътре тя пропитает торта, а на върха ще бъде блестяща и гладка.
Шоколадова торта от бисквитных на тортата
Много вкусна торта може да се приготви от готови бисквитных на тортата. В този случай не ни трябва нищо печка, но ще трябва да приготвите крем.
Съставки:
Опаковка шоколадови бисквитных на тортата
Кутия кондензирано мляко
Пакетче масло
3 супени лъжици какао
Шоколадова стърготини за украса
Начин на приготвяне:
Готви ни трябва само крем, който ние ще направим маслен. За това масло е те да се прехвърлят в купа и му даде малко подтаять – тя трябва да стане мек. Сега вземете миксер и леко разбийте маслото, а след това продължи да бие, добавяйки в него на малки порции, за кондензирано мляко. Ако всичко се изсипва млякото веднага след това крем ще излезе течност. В края на разбиване добавете щипка ванилия и какао на прах. Готовият крем трябва добре да се справи със стените на тигана.
Когато кремът е готов, почистваме го в хладилника буквално десет минути, а след това започва да събира торта. При желание тортата може да се накисва в сладък сироп, но, като правило, фабрика гъба е достатъчно пореста структура и в повече пропитке не се нуждае. Така че, положените торти стека, промазывая всеки слой крем. Отгоре на тортата, и го отстрани и обмазываем крем. Отстрани на тортата, може да се поръсва с ядки или пясъчна трохи, галета или подсушенными в тиган овесени ядки. Украсете отгоре с маслен крем и шоколадови стърготини. Може да се поръси го с какао на прах – всичко зависи от вашето въображение и опит.
Шоколадова торта от бисквити
Много лесна рецепта, която позволява бързо да приготвите вкусна шоколадова торта. Чудесен вариант за случаите, когато няма възможност да се пекат торти във фурната.
Съставки:
Около един килограм бисквити
Кутия кондензирано мляко
Пакетче масло
Чаша мляко
Ванилия
3-4 супени лъжици какао на прах
Начин на приготвяне:
Вкусна торта ще излезе от всяка бисквитка с правоъгълна форма. Но най – важното-тя трябва да бъде тънък, иначе тортата ще бъде сухо. За шоколадова торта за предпочитане да вземе шоколадови бисквитки, но излезе и всяко друго, само без плодови аромати. И така, пригответе ястие, на която ще събира торта. Сега трябва да се направи маслен крем. За това разбийте с кондензирано мляко омекотена масло, а в края на разбиване добавете щипка ванилия и какао на прах.
По-нататък всичко е просто. Вземете бисквити, потопени в мляко и се поставят в чиния. Събираме от "бисквитки" за първи слой на тортата и промазываем го крем. Вторият слой и поставя навлажнена в мляко бисквити. Имаме го като тухлена зидария:. топ бисквити – на шева между двете долните. Сметана и този слой, а след това сложете още един. Така се разстила всички бисквитки – броя на слоевете зависи от размера на тортата. В заключение обмазываем крем отгоре на тортата, и го бока и обсыпаем му трохи от бисквити. Запазваме торта на топло за няколко часа, за импрегниране, а след това почистваме в хладилник.
Ето така бързо и лесно може да се приготви вкусна шоколадова торта. Така че изберете си рецепта и се опитайте – в резултат на вас непременно ще зарадва. Най – важното-гответе с удоволствие. Приятен ви апетит и успех на кулинарни начинания!
