Съдържание:

• Торта "Шоколадова палачинка" на млякото с ром
• Бърза торта "Шокоголик" бисквитки
• Десерт "Минутка" с какао
• Шоколад-фъстъци торта

Кондитерское изкуство — деликатен въпрос, изисква от капитана лека ръка, на определени умения и достатъчно голям опит зад него. Въпреки това готвач не се раждат (въпреки че има и такава) — от тях стават. Трябва само да положат максимални усилия и да намерят най-подходящия източник на информация. Точно за това и е предназначен нашия сайт: споделяме с читателите си тайни апетитни сладкиши, топли ястия, празнични закуски, различни сосове, десерти, салати, напитки.

Списъкът може да продължи до безкрай, защото всеки ден в готвене, се появява ново и непознато досега ястие. В процеса на своята работа готвачи отварят необичайни комбинации, разработват специалитети и ги представят на света.

Днес ние ще се спрем повече на десерти. Шоколадова торта — истински подарък за slaston всяка възраст. Само любител тестени храни и бонбони наистина разбира какво означава да яде крехко, ароматно лакомство. Опитате парче, и лошо настроение, как не се е случило. Разбира се, ако съвсем не искам да готвя, най-лесният начин да се сдобие с торта в близкия супермаркет или магазин за бонбони.

Но нима домашно приготвени сладкиши може да се сравни с пазаруването? Ние не ви препоръчваме да прекарва доста време в кухнята, защото днес много от тях просто не може да си позволи такъв "лукс". Нежен десерт може да се направи само за десет минути. Интересува ли ви? След това нека разгледаме няколко бързи рецепти.

Торта "Шоколадова палачинка" на млякото с ром

Всяка домакиня знае, че процедура за приготвяне на палачинки много лесна и не отнема много време. Ето защо ястие се радва на огромна популярност в цял свят — тя се сервира с крема сирене, заквасена сметана и червен хайвер, риба, домашни сметана, мед и плодов конфитюр. Палачинки може да се направи предварително, а за десерт въз основа на тях — в свободното си време, бързо и без усилия. Както показва практиката, от фини деликатни продукти могат да се събират шоколадова торта, как се прави и какво да ви кажа следната рецепта.

Съставки:

За палачинките:

• 300 грама брашно
• три домашни яйца
• ½ Литър пастьоризирано мляко
• две големи лъжици пудра захар
• 30 грама масло
• десет грама какао на прах
• осем милилитра ром (може да използвате ракия)
• сол — щипка
• малко по-малко плочки черен шоколад
• рафинирано масло — трябва за пържене

За сметанов крем:

• голяма лъжица ванилова захар
• 100 грама прах
• 500 милилитра мазна сметана

За украса:

• настърган шоколад, пресни плодове, ядки — по ваша преценка

Начин на приготвяне:

Шоколадова торта, рецептата на което ние с вас сега ще споделя, е идеален за начинаещи. Ако сте за първи път реши да стане до печката, по-добре да се започне с най-простите — не хватайтесь веднага за сложни ястия, в противен случай рискувате да развалят впечатлението от кулинарното дебют. Да се готви вкус блинный торта е почти невъзможно. Най — важното-не изгори изделия, както и за това те трябва да бъдат навреме отстранете от тигана. Но нека не получават напред, нека първо замесете тесто.

За печене се препоръчва да се купят мляко масленост 2, 5-3%. Ние добавяхме още и какао, но рецепта може малко да се промени, като се използва изцяло натурален шоколад. В такъв случай трябва да се вземат не от 80 грама, а един и половина-две плочки. Също така трябва да е много добре разтопете на парна баня и леко се разрежда с мляко или топла вода, така че сместа да не излезе твърде гъста. Блинный торта е добре, защото, първо, той много бързо се приготвя, а на второ място, не изисква специални материални разходи.

Така че, налейте вода в тенджера и я оставете да заври на тих огън. Отгоре поставете купа с поломанным на малки парченца шоколад и изчакайте, докато той подтает. След това въведете 250 милилитра топло мляко, предварително отопления в микровълнова печка. Варете сместа при постоянно бъркане, чиято основна задача — да се постигне добра хомогенност. Сега в отделна купа пресейте през сито за брашно, и да се свържете го с останалото мляко, в което предварително трябва да се разтвори какао, сол и пудра захар. Можете, разбира се, да добавяте сухи прахове поотделно, но предложеният вариант е много по-лесно и по-бързо — съставки по-добре да се свързват и процедура за приготвяне на сместа се намалява с няколко минути.

Още малко, и ще могат да изпробват своя торта. В отделна пиале разбийте с помощта на венец от яйца, които работят на тях отдолу нагоре. Изсипете получената смес в шоколадов крем и още няколко пъти се разбърква. Сега порубите на кубчета масло и го разтопете в микровълнова фурна, след като се свържете с ром и добавете в тестото. В края въведете в него кисел сос, приготвен на парна баня.

Много добре се разбърква тестото, за да се отървете напълно от бучки, иначе тортата ще излезе бугристым и грозно. След като го направите, поставете тиган се загрява. След това сипете в нея малко растително масло и започнете фрай палачинки. Изделия трябва да бъдат тънки и нежни, за това не трябва да добавите прекалено много пари — достатъчно е половината от половника. Внимателно изсипете го в средата на съдове и го завъртете няколко пъти в едната, а после в друга посока. По този начин масата на распределится по цялата повърхност на тигана. Продукти пече в продължение на три-четири минути, се уверете, че те не подгорели. След като палачинка потемнеет, да я обърнете, и още известно време прожарьте. Докато вашите творения готини, направете крем.

Блинный торта може да се приготви с всякаква плънка — едни предпочитат да смажете го яйчен крем, други използват обикновена кондензирано мляко. Всеки си има собствени желания и предпочитания. Може би ще ви хареса следната рецепта: домашно магазина или заквасена сметана се изсипва в купа за миксер. След това се изсипва захар и ванилия, захар, включете уреда и разбийте добре продуктите. В крайна сметка ще се окаже, буйни хомогенен крем, намажете ги всяка палачинка, да похарчи един продукт върха на друг. Останалото сладък сос лечение на шоколадова торта отстрани и отгоре. Искате да украсите продуктът? Поръсете го размельченными орехи, фъстъци или пресни плодове. Приятен апетит и отлично настроение!

Готовото творение трябва да го варя, само тогава ще можете напълно да усетите вкуса му. Както показва практиката, оптималното време, необходимо за импрегниране на блинного десерт, — три-четири часа. Затова е по-добре приберете тортата в хладилник и изчакайте малко. Тук ще видите, тя ще се превърне в много сочна, нежна и невероятно вкусна. Между другото, що се отнася до крема: следващия път, опитайте да добавите в него не заквасена сметана и сметана.

Бърза торта "Шокоголик" бисквитки

Предлагаме ви още една рецепта за лентяев. Начин на приготвяне на това ястие е въпрос на няколко минути, така че тя ще се превърне в перфектният вариант за заетите любителите на готвенето. Дойде от работа, ще можете много бързо да направите вкусна торта и веднага го подаде на чай. Почти всички деца са родени сластены, така че сега не трябва да се хранят бебето си магазини бонбони и сладкиши. Достатъчно е само да овладеят тайните на незамысловатых десерти, които не изискват печене. И така, урок втори.

Съставки:

• 400 грама черен шоколад
• 200 грама на всеки рассыпчатого "бисквитки" (подходящ "Юбилейна", "Захар")
• половината двухсотграммовой опаковки масло
• ½ Плочки бял шоколад
• 10 грама разтопен мед
• 0, 5 чаша нарязани орехи или други ядки
• 250 милилитра мастни сметана
• какао — супена лъжица

Начин на приготвяне:

Торта без печене — истинска находка за тези, които не обичат или не умее да готви. Освен това далеч не винаги е в създаването на кулинарни изкушения има време точно за такива случаи и ще отговарят на този абсурдно проста рецепта. В състава му влизат сметана, но при желание може да се замени много смели мляко или заквасена сметана. Продуктът също ще е доста апетитен. Що се отнася до "бисквитки": използвайте всяко — важното, то е добре да крошилось и, разбира се, е прясно.

Така че, първото нещо, поломайте ръце черен шоколад на малки филийки или се настъргва го на ренде, но тази процедура отнема много повече време. Най-бързо и безпроблемно начин — да се възползват от пасатор. Само за една минута, и сладък продукт измельчен. Сега порубите бисквити с нож на средни парчета, а сметаната се излива в тенджера и сложете на бавен огън. Докато те са отопляеми, разтопете на парна баня мед и го въведете към предишното ингредиенту. Същото тук, добавете кубчета масло и, като се разбърква редовно, оставете сместа да заври. Внимание! Всички продукти трябва напълно да се разтвори.

В оживен крем се налива първо черен, после размельченный бял шоколад. Ядки бие с чук или разбийте в блендер, след това добавете ги към крема. Няколко пъти много силно го разбъркайте. Сега покриват вътрешността на формата с фолио или с фолио. Сложете в купа готовата смес и smooth я отгоре с лъжица, имайте предвид, че тортата се втвърди в хладилника за около пет-шест часа. Как само той е достатъчно схватится, извадете го от формата, отстранете излишната фолио и поставете в красива чиния. След това се поръсва с какао или пудра. За Десерт ще се превърне в чудесен повод да се съберат близките на една маса. Приятен чай!

Десерт "Минутка" с какао

Торта, приготвена без печене — идеалният десерт за семейна пиенето на чай или на малък празник в кръг от близки приятели. Не е нужно месене на тесто, не трябва да чака дълго, докато той е подходящ, освен това, продукти, необходими за ястия, наистина евтин. Надяваме се, този икономичен и бърза рецепта ще ви хареса. Някои домакини добавят към торти бадеми или фъстъци. Ако решите да последват примера им, задължително предварително се запържва ядки на сух тиган, а след това да ги представят в блендер. Вие ще видите, че така ще бъде много по-вкусно.

Съставки:

• какао — слагайте на вкус, на около пет (може и повече) супени лъжици
• чаша охладена преварена вода
• 500 грама сухо мляко (може да използвате детска смес)
• 30 грама захар на пясък или прах
• опаковка меко масло
• 500-600 грама пясък "бисквитки" или всеки друг продукт (задължително рассыпчатого)
• пресни малини за украса

Начин на приготвяне:

Е какво, готов бързо и без никакви спънки да направи торта? Тогава нека да започваме: първото нещо, смесете в една купа, какао и сухо мляко. Леко разтопете маслото (в микровълновата фурна или на парна баня) и го въведете към определени съставки. Добре разтрийте маса лъжица. В отделна купа се изсипва водата и се налива в нея захар, сложете на котлона и разбъркайте, оставете да заври. Сега се оставя да се охлади сладък сироп и постепенно въведете в него шоколадов крем. Получената смес внимателно каша, в идеалния случай, нейната структура трябва да бъде мека, гъста и без бучки. Точно на такова състояние ви и трябва да се постигне.

Когато се справиш, да бисквити. Да се готви торта се препоръчва от пясък на продукта — поломайте го на големи парчета. Ще ви трябва поне четири-пет двухсотграммовых опаковки. Вътрешността на съда, в която планирате да се охлади десерт, покриват с найлонова торбичка или използвайте специален филм. Настъпи най-отговорният момент — да започне да събира торта. Процедурата е много проста: на дъното на формата сложете бисквити, отгоре изсипете го шоколадов крем, след това отново се покрива с пясъка продукт. Действайте по същата схема, докато напълно не използвате всички съставки. Поставете продукта на най-горния рафт в хладилника и изчакайте, докато тя напълно се втвърдява. След това декорирайте торта пресни малини или други плодове.

Този десерт при желание може да бъде приготвена по малко по-различен начин. Първо сварете шоколадов сос, както е посочено в рецептата, след това размельчите ръце бисквити и го смесете с крем. Имате излезе гъста хомогенна маса. Искате ли да експериментирате и с други съставки? Добавете в тестото ¼ чаша размельченного бадеми или печено фъстъци. Внимателно сместа маса с ръцете си и поставете го във формата на влакче в увеселителен парк в плоска чиния, след приберете в хладилник за охлаждане. Сервирайте вкусна торта към горещия чай, кафе, какао или студено мляко. Това ястие — идеалният десерт за горещото лято, защото това е много лесно, с нежна и вкусна.

Шоколад-фъстъци торта

Защо тогава много хора фъстъци са свързани с бира, но не трябва да забравяме, че този продукт е добавен в десерти. Така че, има много рецепти дърво фъстъци с произход от сладолед, сметана, торти, а ние предлагаме да се направи нежна торта. Едно безспорно предимство на съда е бързината на неговото приготвяне. Разходите от силата на половин час, вие ще получите нежно апетитен деликатес за чай.

Съставки:

• мастни сметана — 300 милилитра
• две плочки от черен шоколад (вземете около 450 грама)
• ½ Опаковка масло
• две големи лъжици пудра захар
• всяко шоколадови бисквитки — 100 грама
• 100 грама несоленых шамфъстък
• 300 грама галетного бисквити
• чаша пресни малини

За глазурата:

• 50 милилитра сметана или мляко
• 40 грама черен шоколад или какао
• малка бучка краве масло

За украса:

• сметана, всички плодове
• настърган шоколад

Начин на приготвяне:

Първо поломайте на малки парченца шоколад, след това сложете го в купа и разтопете в микровълнова фурна. По-добре е, разбира се, да направят това на парна баня, но вторият начин е по-скъп от време. Смесете сметаната с пясък и взбивайте смес с помощта на corolla, докато захарта напълно се разтвори. Сега преминаваме към черния дроб: шоколад размельчите в много малки трохи, а галетное и шам-фъстък — в гимназия, след това се изсипва посочените продукти в една купа.

Когато шоколад малко подтает, въведете в него нарязани на кубчета масло и сметана, последните трябва само третата част на порции. Разбърква се добре на масата и го задръжте го за минимално огън, след това добавете останалия млечен продукт. Пресните плодове измийте, сгънете в гевгир и ги оставете да изсъхне. В шоколад, крем крем се изсипва бисквити и ядки, добавете малините и се разбърква. Стигаме до следващата стъпка в приготвянето на тортата — за сглобяване на изделия.

Впоследствие да ви е много по-лесно да се сдобият с неговата форма, покриват я с хартия, пергамент, филм или обикновен полиетилен. Справиха? След това сложете в купа шоколадово тесто и леко smooth неговата специална силиконова или дървена шпатула. За да махнете продукта в хладилник, а сами да глазура.

Загрява се на слаб огън мляко или сметана — всичко зависи от това, което използвате. След това въведете в течност какао или разтопен в микровълнова фурна шоколад. Когато крем ще придобие хомогенна консистенция и ще започне да се раздвижи, добавете маслото и, като периодично се разбърква с лъжица, оставете да заври. След като се охлади и се изсипва глазура на тортата. Когато той се втвърдява в хладилника, леко высвободите го от формата и украсете с плодове или начертайте модел от сметана.

Както можете да се уверите, приготвяне на десерти — далеч не винаги е дълъг и труден процес. Има много рецепти като сложни, така и не съвсем. По-оригинални ястия, подходящи за празници и други специални поводи, а ако искате сред седмици поглезите семейството апетитен деликатес, направете лек и деликатен торта, без печене. С шоколадов десерт идеално комбинирани с пресни плодове — портокали, киви, както и горски плодове, например малини, ягоди, къпини, боровинки. Така че смело научете кулинарни инструкции и се подгответе заедно с нас. Желаем успех и вдъхновение!