Ах, как ние се стремим към нещо ново и необичайно! И дори, покриване на празничната трапеза, се опитваме да следват модата. Така, например, се опитваме да слагам масата по всички правила на етикета и "переселяем" салати от насипни салатников в изящни тарталетки. Въпреки това, салати, тарталетках стомана вече съвсем обичайно ястие на празничната почивка. Това е разбираемо – тарталетки придават на всяка маса -- западно-ресторант чар. И ако става въпрос за масата на шведска маса, а след това, без салати, в тарталетках си и представи днес дори е трудно.
Всъщност тарталетки не е толкова и иновациите, както ни изглежда. Те са известни за-ви-ви! с какви времена – от времето на царуването на Ричард II. А това не е нито много, нито малко – средновековна Англия. Въпреки това, френският също претендират за световната водят и твърдят, че това е изключително и само техните изобретение. Но ние не ще оспори може да не беше виновна, още повече, че за приготвяне на салати в тарталетках това няма значение.
За нас е много по-важно да разбера кои точно салати е най-добре сервирайте в тези годни за консумация тарелочках-сладкиши. И въпреки че много радушные домакини успяват да се напълни с тарталетки почти всички салати, ние ще разгледаме най-подходящите варианти за салата на тарталетках.
Месни салати
За тях може да се използва нежирную домашни птици и месо, както и някои странични продукти (черен дроб, език, бъбреци). С подходящи месни съставки като в варени и пушени или печени.
Салата с пушено пиле и гъби и съставките му:
Килограм (или опаковка) пресни гъби
3 кисели краставички
3 пушени пилешки бутчета
5 яйца
Зелен лук и копър
Растително масло
Майонеза за зареждане
Сол
Начин на приготвяне:
Отварим и остудим яйца. Гъби, ситно рядко и обжарим в растително масло. Откинем в гевгир и да им дадем да се охлади и часовник, за да се отцеди. Междувременно краставици, пиле и яйца, нарязани на малки кубчета и порубим лук и копър. Всичко това разбъркайте, сол и черен пипер, заправим майонеза и се разлагат в тарталетки. Може да се сервира на гостите.
Салата с пиле и сирене и съставките му:
Пилешки гърди
100 г сушени гъби
6 яйца
Глава лук
100-150 г сирене
Растително масло
Майонеза за зареждане
Сол
Начин на приготвяне:
Отварим грудку, гъби и яйца. Гъби, ситно рядко и обжарим в олио с лук (ситно нарязан), остудим и "обезжирим". Филе от пиле и яйца, ситно нарязани, две натриев ренде сирене. Всички смешаем, сол и черен пипер, заправим майонеза и се разлагат в тарталетки.
Салати от риба
Салата тарталетках с рибни консерви и съставките му:
Кутия консервирана риба (риба тон, сьомга или сардина)
3 яйца
Топено сирене
Глава лук
Майонеза за зареждане
Супена лъжица захар
Чаша вода
Половин чаша оцет
Начин на приготвяне:
Първо замаринуем лук: ситно рядко и напълнете с разтвор от вода, оцет и захар и оставете за 15 минути. Отварим яйца. След това две натриев ги и топено сирене на ренде. С риба сольем сок и разомнем я с вилица. Лук вынем от марината и малко подсушим. Всички смешаем, заправим майонеза и се разлагат в тарталетки.
Салата за тарталеток Деликатесный и съставките му:
Опаковка малосольной червена риба в нарезке
яйца – 4 бр.
консерви ананас – вкус
Майонеза
Начин на приготвяне:
Риба, твърдо сварени яйца и ананас се нарязват, смесват се, подправя. Вместо риба нарязване, може да вземете цяло парче филе, както и да добавите към салати червен хайвер.
Зеленчукови салати
За зеленчукови салати, в тарталетках е желателно да се използват, не е много "мокро" зеленчуци, за да се стича от тях сок не размочил тестото.
Топла салата от моркови и гъби и съставките му:
Голям морков
Пъдпъдъчи Яйца – 12 бр
Пресни гъби – 200 г
Зелен грах – 2 супени лъжици. л.
Чаена лъжичка масло
Магданоз и копър
Майонеза за зареждане
Сол
Начин на приготвяне:
Моркови отварим и ситно нарязани. Гъбите също нарязани и обжарим в масло. Nashinkuem билки. Смешаем всичко това с грах, заправим майонеза и сол и черен пипер. Decomposable салата по тарталеткам и на всяка от тях выльем сурово яйце. Изпрати тарталетки във фурната – да запекутся пет минути.
Салата от чушки и съставките му:
Многоцветен български пипер – 3 бр
2 от топено сирене
Копър
2 скилидки чесън
Майонеза за зареждане
Смлян червен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Чушките се почистват от семената, моя, обсушиваем и нарязват на малки кубчета. Сиренето се настъргва. Чесън, ситно-ситно котлет. Всичко това се разбърква, майонеза, сол и черен пипер. Опаковани в тарталетки салата се поръсва с билки
Като цяло в ролята на салата в тарталетках може да действа за почти всички "салатен" набор от продукти. Най-важното условие – да не се прекалява с дресинг за салата. Ако се вземе майонеза, а само е гъст и мазен. Ако се прави на лимонена или оцетна пълнене на чашите, то не изля в салата, а само леко се поръсва с за жар. Като салата салати, в тарталетках можете също да използвате горчица или сирене сос, аджику или заквасена сметана.
Зеленчуци за такива салати е желателно да се нарязва (смила в блендер) много ситно или разтривайте на ренде. А самият салата, ако и да се подготвят предварително, след което се опаковат в тарталетки непосредствено преди сервиране. Тарталетки могат да бъдат закупени вече готови (те се продават в почти всички супермаркети). Както и да пекат сами, като използвате за този сладкиш от маслено тесто, люспест или мая тесто. Със сигурност салата в тарталетках ще стане за вас един от любимите си ястия, които са еднакво подходящ и за вечеря, и за младежки партита за романтична вечеря. Опитайте!
Съветваме ви да прочетете: Салата с ананас консервирани
Съдържание:
Салата с калмари и домати "Бърз"
Салата с калмари, домати и семена
Салата с печени калмари и чери домати
Топла салата от калмари с кисело мляко и домати
Салата от калмари с маслини и сушени домати
Кой от нас не обича домати? Сочни, сладки, с неизказано киселинност — те са любими на много салати. Комбинация от домати с морски дарове изгодно подчертава вкуса на последните, защото ние ви предлагаме днес да се обърне внимание на салата от калмари с домат. Класически сос за това ястие — майонеза. Разбира се, ще бъде много по-добре, ако го подготвят самостоятелно, защото покупната майонеза не може да се нарече полезен продукт. Домати изберете домашно приготвени, зрели, сезонни. Ако искате да се готви вкусно ястие през зимата, предпочитам рецепта с сушени домати.
Салата с калмари и домати "Бърз"
Бързо, ярко, сочно и много вкусно! Непременно опитайте тази салата, защото вкусът на зрели домати чудесно допълва морски дарове.
Съставки:
калмари обелени — 2 трупове
домати — 2 броя
яйце варено — 2 броя
зелените рубленная — супена лъжица
сиренето е твърдо — 150 грама
майонеза — 200 грама
Начин на приготвяне:
Труповете обелени калмари потопете във вряща вода за 30 секунди точно (да-да, в продължение на половин минута е достатъчно, за да месото приготовилось) и, хладно, нарязани на ивици. Доматите почистете от течна средата и нарежете месести част от кубчета. Варени яйца настържете или нарежете на ивици. Сиренето също се настъргва, само на едро. Най-добре ще отговарят на солоноватый, например, на Руски. Внимателно разбъркайте салатата и подправете с майонеза, като добавите пресни билки. Приятен апетит!
Салата с калмари, домати и семена
Може да изглежда странно, че в тази рецепта морски дарове са допълнени семена и стафиди. За да се определи със своите вкусови предпочитания, сервирайте салата порционно, стафиди и ядки се поръсва не всички обедающим.
Съставки:
250 грама сварени калмари
250 гр замразени скариди
2 краставици
2 пресни домата
гост белени слънчогледови семки
стафиди — 50 грама (по желание)
100 грама консервирана сладка царевица
копър, маруля
майонеза — 140 грама
Начин на приготвяне:
Краставиците се обелват от твърда кора и се нарязват на кубчета. Доматите нарежете на едро — на филийки или на кубчета. Ако ядрото е много сочно, я по-добре да изтриете. Обелени и сварени калмари нарежете на ивици. Скариди и сварете и обелете. Марулята се измива и порвите ръце. Всичко е готово, за да се направи ярка необичайна салата.
Краставици, домати, калмари, скариди и копър ссыпьте в отделен съд, залейте майонеза и се разбърква. В дълбока купа сложете цели листа от зелена салата и върху тях поставете готовото ястие с домати и калмари. Отгоре се поръсва със семена, царевица и стафиди (по желание). Приятен апетит!
Салата с печени калмари и чери домати
Необичайно приготвяне на калмари придава особена жар този салати. Тези, които обичат този морепродукт, непременно ще го оценят неговия специален вкус след печене. А сос даде чиния с невероятен аромат и деликатна пикантност.
Съставки:
калмари — 4 трупа
чесън — 1 скилидка
салата микс (или рукола) — 2 шепи
чери домати — 7-8 парчета
лук — 1 глава
кора от лимон — ½ чаена лъжичка
За соса:
пипер чили — 1 чаена лъжичка
ситно рубленная магданоз — 1 чаена лъжичка
сол — щипка
смлян бахар
маслиново масло — 5 супени лъжици
Начин на приготвяне:
Първото нещо, направете сос, нека той малко се конфигурират и напитается аромати. Просто смесете всички съставки в малка купа. Сега изготвяне на всички останали съставки на салата с калмари и домати. Труповете миди добре измийте, сухи и нарязани на тънки филийки. Загрейте тиган и запържете леко калмари, заедно с 2 супени лъжици марината до златисто кафяво — това ще отнеме около 2 минути. Чесън выдавите чрез пресата. Смесете я с 1 супена лъжица лют сос подправки и изсипете тази смес пържени калмари. Да им даде да престои половин час в хладилник. Междувременно някои зеленчуци.
Листата на салата, изплакнете и изсушете с кърпа. Поставете на дъното на дълбока салатника. Чери домати нарежете на две и поставете отгоре върху листа зелена салата. Поръсете леко със сол и черен пипер. Лук, нарязани на много тънко, на половина пръстени и се поръсва отгоре с домати. Сега охладени калмари поставете в купа за салата. Поръсете ястието лимонена кора от лимон и подправете останалия сос. Приятен апетит!
Топла салата от калмари с кисело мляко и домати
Това ястие може да се отдаде на пълноценна кушанью, а не само за закуски. Подаването на топла салата е особено приятна хладна лятна вечер или през студения сезон. Невероятна комбинация от аромати и подправки ще се хареса на гурманам.
Съставки:
труповете калмари — 400 грама
домати-чери домати — 300 грама
лилав лук — 1 глава
мента — 6 стръка
магданоз — 6-8 стръка
маслини — 100 грама
киселото мляко е естествен — 400 грама
ядрото орех — 100 грама
зехтин, сол, черен пипер, лимонов сок на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете на кръгчета сурови калмари, домати чери — на половина, а лук порубите на тънки полухалки. Откъснете листата на измити зеленчуци. Много бързо се запържва калмари в зехтин, след което се разбърква и да загрее няколко минути част от доматите и счукани орехи. Смесете листата на зелените с лук и маслини. Подправете сместа със сол, черен пипер, лимонов сок и зехтин. Сега комбинирайте я със сотирани морски дарове и добавете с останалите сурови домати.
Салата от калмари с домат и кисело мляко почти готов, остава само правилно да го подаде. В центъра на чиния сложете няколко лъжици кисело мляко, а върху още горещата смес. Украсете с листа от зеленина и се поръсва с малко зехтин. Приятен апетит!
Салата от калмари с маслини и сушени домати
Без съмнение, сушени домати придават особена жар този кушанью. Най-добре да ястие настоятся около час, за домати, набрани на влага и са станали по-меки и еластична.
Съставки:
калмари — 3 парчета
домати (сушени на слънце в зехтин) — 3 супени лъжици
маслини без костилка — 1/3 банки
листо маруля — 5-6 листа
сок от лимон — 30 грама
черен пипер на български — 1 шушулка
копър и магданоз — 6-7 стръка
дижонская горчица (на зърна) — супена лъжица
Начин на приготвяне:
Обичайно за вас начин обелете и сварете калмари. Нека те да изстине, след което ги нарежете на ивици. Маслини выловите от течността и нарязваме на 3 части всяка. Чушките печени чушки почистете от прегради и семена и нарязани на ивици. Зелена салата порвите ръце. Сушени домати выловите от масло и нарязани на 2-3 парчета. Това е, всъщност, всичко, както виждате, начин на приготвяне на салатата е много просто. Остава само разбърква се плънката: смесете масло от вяленых домати и дижонскую горчица, малко разбийте с вилица. Ссыпьте всички съставки в купа за салата и се изсипва сос. Приятен апетит!
В сайта може да намерите изключително голям брой рецепти за салата с калмари. В тази статия ние се качват на храна така, че всички те са били с домати — вкусни, сытными, ароматни и апетитни зеленчуци. Сигурни, тази комбинация със сигурност ще се ползват скъпо на вашето сърце гурманам. Гответе с нас, това е просто!
