Виктория – това е победа. Така че, може би, салата получил името си, за да го всепобеждающий вкус? В края на краищата варианти на тази рецепта е много и много. Вероятно всяка домакиня ще кажа, тъй като именно тя подготвя Виктория. И ако сте на загуба, не знаете какъв точно салата истински, след това се опитайте един и предложени рецепти (или всички на опашката). Този салата, чийто вкус ще спечели и ще стане Виктория.

Начин на приготвяне на # 1

Вариант салата с бекон, червено цвекло и целина: много необичайна комбинация.

Съставки:

• 150 г кисели, нарязан на кръгчета цвекло;
• 4 стръка целина;
• 125 г бекон;
• 1 малка глава салата айсберг;
• 2 твърдо сварени яйца;
• 2 супени лъжици ябълков оцет;
• 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
• сол;
• черен пипер;
• 1 щипка захар;
• няколко листа магданоз за украса.

Начин на приготвяне:

С цвекло изсипете марината. Целината обелете, нарежете листата и ги оставете. Цвекло и целина нарязани на тънки ивици с размера на мача. Бекон, нарязани на малки кубчета и на слаб огън се запържва до кафяво свеж. Салата разъедините на отделни листа, листа изплакнете и добре се отърси от водата. Яйца, обелете и нарежете всяко на осем скилидки. Смесват се оцет и растително масло, обилно подправете със сол, черен пипер и захар.

Листа от магданоз и целина, изплакнете и изсушете хартиена салфетка. Листа от целина порубите. Салата нарежете на ивици с ширина около 2 см. В тиган се разбърква, цвекло, целина и маруля, после добре се смесва със соса. Пръжки с решетъчна лъжица сложете от мазнина, и се поръсва с тях салатата. Украсете с резенчета от яйца и листата магданоз. Салата подайте със студено месо и хляб. Има и други варианти на приготвяне на салата Виктория:

Начин на приготвяне № 2

Вариант на салата с пиле и боб, за която са необходими следните съставки:

• 400 гр. филе от пиле;
• 1 консерва боб;
• 150 гр. мариновани гъби;
• 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
• 3 супени лъжици. супени лъжици майонеза;
• 1 глава лук;
• 10-12 маслини без костилка.

Начин на приготвяне:

Пилешко филе се изплаква и се вари в подсолена вода, охлажда се и след това се нарязват на кубчета. Гъби, нарязани на ситно, а след това се запържва в тиган с олио. Маслини, нарязани на кръгчета. Лук, почистени, измити, нарязани на половина пръстени. Нарязания на ситно лук, изсипва вряща вода за няколко минути, за да отиде излишната горчивина. Всички съставки сложете в купа, добавете боб, черен пипер, сол и майонеза.

Начин на приготвяне № 3

Още един вариант с пилешко. Но това е път без боб, но с ржаными крутони. Тази рецепта е продукт на всеобщата любов към снекам.

Съставки:

• 300 гр. пилешко филе;
• 200 гр. сирене твърди сортове;
• 300 гр. китайско зеле;
• 150 гр. ръж бисквити;
• 3 яйца;
• черен пипер, сол и майонеза.

Начин на приготвяне:

Пилешко филе се изплаква и се вари в подсолена вода, охлажда се и след това се нарязват на кубчета. Яйца, сварени и нарязани на ситно. Китайско зеле. Всички съставки се смесват. Поръсва се потертым на ренде кашкавал. Добавете сол и черен пипер. Подправете с майонеза. Коремни преси добави вече непосредствено преди сервиране салатата Виктория, в противен случай те се разтопи и ще загубят целия вкус.

Начин на приготвяне № 4

Най-нискокалорична рецепта за салата: пресни зеленчуци и масло за плънката. За този вариант на салата, ще са нужни следните съставки:

• 3 чушки (за предпочитане цветни);
• 4 домата;
• 1 лук;
• връзка зелен лук;
• 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
• 50 гр. портокалов сок;
• черен пипер, сол, щипка захар;
• половин чаена лъжичка горчица;
• 2-3 скилидки чесън.

Начин на приготвяне:

Чушки почистете, измийте и нарежете на тънки ивици. Домати нарязани на филийки. Лук и зелен лук, ситно нарязан. Смесете всички зеленчуци в купа за салата и подправете със сос от оцет, портокалов сок, чесън выдавленного чрез чеснокодавку. Черен пипер, сол.

Начин на приготвяне № 5

Пластове вариант на "Виктория" с доста прозаично компоненти, но отличен вкус.

Съставки:

• 1 буркан мариновани гъби;
• половината от банките на царевица;
• 300 гр. пилешко филе;
• 3 яйца;
• 3 картофа;
• 2 супени лъжици. супени лъжици майонеза;
• черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:

Пилешко филе се изплаква и се вари в подсолена вода, охлажда се и след това се нарязват на кубчета. Сложете първия слой в купа за салата и майонеза. Обелете лука, измийте и се изсипва вряща вода за 2-3 минути, сложете го в кърпа и подсушете. След това сложете лука в купа за салата слой пиле. Сварете яйце, настъргва на ренде, сложете слой от лук, майонеза. Консервирана царевица сложете слой на яйца, добавете майонеза. Сварете картофите, решетка, поставена върху слой царевица, майонеза. Мариновани гъби, нарязана на ситно и го сложете последният слой. На върха на салата майонеза и се поръсва със ситно нарязан.

Има още много възможности рецепта на салата. Важното е да проявяват повече въображение и всичко, което се случва. Гответе с удоволствие!

Съдържание:

• Оформяне салата "Бяла бреза"
• Салата "Бяла бреза". Традиционна рецепта
• Салата "Бяла бреза" с черния дроб
• Салата "Бяла бреза" с ябълки и сирене
• Салата "Бяла бреза" с раци пръчки
• Салата "Бяла бреза" със сини сливи

Името на салата достатъчно е известно, но рецептата си, колкото и да е странно, има различни варианти. Най-известната рецепта на "Бяла бреза" – салата с пиле, гъби и сини сливи. Но се приготвя също и с черния дроб и месо. Гъбите също се слагат различни. Някой предпочита пресни гъби или горски гъби, а някой се подготвя за тази салата с мариновани гъби. Някои домакини добавят в салата моркови, други слагат в него ябълки. Но най-забележителното в тази салата – неговият дизайн. Така че, каквато и рецепта да изберете, най – важното-издава салата, така че той се превърна в "Бялата бреза". А клирънсът салата бреза също може да бъде различен.

Оформяне салата "Бяла бреза"

Цялата особеност на дизайна – да се направи салата, напомнящ характерен цвят бреза, кора – тъмни ивици на бял фон. За началото на полосках. В традиционната рецепта се правят от накиснати сушени сини сливи. Но се срещат рецепти, където полосочки "рисуват" черни маслини. Някои особено сложни артисти успяват да ги оформите черни икринками (дори и от протеинова хайвер). И някой, който използва за това тъмно лилаво листа от босилек. Сега за фон. Тук възможностите за по-малко. Или ще смазываете върха на салата с майонеза или заквасена сметана, или посыпаете с настърган яйчен белтък или светло сирене.

С фона и на ивици, подредени. Нека да видим с начин на подаване на салата. Всяка рецепта "Бяла бреза" – това е рецепта бутер салата. И тук може да изберете един от два начина на неговото подаване. В първия случай слоеве са подредени в дълбок и за предпочитане прозрачна купа за салата, а отгоре салата просто се издава по образец бреза, кора. Във втори вариант на слоеве са подредени върху поднос във формата на бреза поленца. Тази салата изглежда эффектней, така и може да се допълни с други накити.

Като допълнителни декорации са подходящи листа зелена салата, имитиращи къдрава листата на брезите. Може да се направи "трева", в основата на поленца, като за това копър или магданоз. Може да бъде в "трева" да засадим гъби (истинските мариновани или направени от яйца). А в багажника на нашия бреза чурбачка може да се използва пълзи лабиринт мишка от домати чери или червени чушки. С една дума, колко художници – толкова много картини. Но, за да направите красиво салата, трябва да го изберете рецепта. Както всяка рецепта по свой начин е интересен.

Салата "Бяла бреза". Традиционна рецепта

Това е най-честата рецепта на такава красива и вкусна салата. В него влизат следните съставки:

• Пилешки гърди;
• Гъби;
• Яйца;
• Пресни краставици;
• Лук;
• Сушени сини сливи;
• Майонеза;
• Растително масло,
• Зелените.

Начин на приготвяне:

Половината от опаковане на пресни гъби (200 г) моя и shinkuem. На ситно една глава лук, гъби и се запържва заедно с лука в растително масло. Вари се грудку, охлажда и се нарязва на дълги тънки кубчета. Също нарязани и краставички (2 бр). Варени твърдо сварени яйца (2 бр) се настъргва. Сушени сини сливи (шест парчета), накиснат минути към пет и му даде изсъхне.

Започваме да събира салата, промазывая всеки слой майонеза и spicing сол:

• пържени с лук и гъби,
• пилешко месо,
• яйца,
• краставици.

Най-горния слой на обилно намажете с майонеза и се разстила сини сливи, чрез симулиране на ивици от кората на бреза. Украсете съда със зеленина, по своя преценка.

Салата "Бяла бреза" с черния дроб

Вариант на салата, в който вместо пилешко месо се поставя в черния дроб, а за украса се използват маслини. Опитайте и тази рецепта за сравнение.

Съставки:

• Говеждо месо, черен дроб;
• Яйца;
• Моркови;
• На картофи;
• Лук;
• Подправки;
• Майонеза;
• Олио за пържене;
• Маслини.

Начин на приготвяне:

Половин килограм говеждо месо, черен дроб отварим и две натриев върху фина ренде или кайма (измельчим в блендер). Морков вымоем, почистим и нарязани на ивички. Лук nashinkuem. Обжарим морков и лук в растително масло. Няколко измити картофи сварим в униформа, остудим, изчистване и две натриев ренде (голяма). Три твърдо сварени яйца – също на ренде (жълтъци и белтъци по отделно).

Поставете салата слоеве, промазывая ги с майонеза и spicing сол:

• варен черен дроб
• пережаренная моркови, лук,
• варени картофи,
• яйчни жълтъци,
• белтъците.

Салата с по своя преценка, като се използва за "рисуване" черни маслини (зелени маслини).

Салата "Бяла бреза" с ябълки и сирене

Интересна рецепта на известния салата, състоящ се от сирене и ябълки. Между другото, за украса на салата също се използват черни маслини.

Съставки:

• Пилешко месо;
• Яйца;
• Лук;
• Ябълка;
• Сирене;
• Майонеза;
• Маслини;
• Растително масло.

Начин на приготвяне:

Отварим пиле и обрежем с нея филе: за салатата ни трябват около половин чаша нарязани на ситно месо. Сварим три сварени яйца, разделете жълтъците и белтъците и две натриев ги на ренде. Една ябълка (със сладко-кисел вкус) изчистване от кората и семките и две натриев ренде. Твърдо сирене (сто грама) – също на ренде. Лук, нарязани на кръгчета и обжарим в растително масло, откинем в гевгир, за да кристал излишното масло.

Започват да се салата слоя:

• пържен лук,
• пилешко месо,
• белтъците,
• майонеза,
• ябълка,
• сирене,
• яйчни жълтъци,
• майонеза.

Отгоре украсете салата нарязани на ивички маслини, чрез симулиране на фигура бреза кора.

Салата "Бяла бреза" с раци пръчки

Още една рецепта за салата, роден (по всяка вероятност) след появата си в нашите магазини и в нашето празнично меню на раци пръчки. И какво друго забележително: в тази рецепта са включени консервирани гъби.

Съставки:

• Опаковка на раци пръчки;
• Банката консервирани гъби;
• 250 г сирене;
• 2 глави лук;
• Майонеза;
• Сушени сини сливи (5-6 бр);
• Зелена салата;
• Растително масло.

Начин на приготвяне:

Лук, нарязани на тънки полухалки и обжарим в растително масло. В самия край добавяме консервирани гъби, които предварително вынем от маринатата, промоем и обсушим. Сирене две натриев ренде. Рулца от раци, нарязани на малки кубчета. Листа зелена салата вымоем, обсушим и легна върху плоска чиния.

На върха на салата поставяме половината от раци и смажем този слой майонеза. В рулца от раци, легна на половин печено с лук и гъби, а върху тях – половината сирене. Смажем майонеза. След това повтаряме всички слоеве с изключение на листа от маруля: рулца от раци, майонеза, гъби, лук, сирене, майонеза. Украсете салата със сушени сини сливи.

Салата "Бяла бреза" със сини сливи

Тази рецепта почти не се различава от традиционния. Но сини сливи за приготвяне на този вариант салата отива много повече: от него е изложена цял слой.

Съставки:

• 300 г пилешко месо;
• 200 г пресни гъби;
• Глава лук;
• 3 яйца;
• 2 пресни краставици;
• 200 г сушени сини сливи;
• Майонеза;
• Растително масло;
• Зелените.

Начин на приготвяне:

Отварим пилешки грудку, остудим и рядко на кубчета. Дребно нарязания лук полухалки. Помоем, обсушим и нарязани на филийки гъби. Обжарим гъби с лук в олио и откинем ги гевгир, за да кристал излишното масло. Краставици нарязани на ивички, порубим варени твърдо сварени яйца. Сини сливи промоем и накиснете в гореща вода за десет минути. След това го обсушим и ситно нарязани (няколко парчета ще оставим за украса).

Поставете салата слоеве, промазывая всеки слой майонеза:

• сини сливи,
• гъби с лук,
• пиле, ·
• яйца,
• краставици.

Украсете салата със сушени сини сливи и билки.

Забележка:

Тази рецепта може да се "модернизира" и да се замени с пресни гъби на консервирани и пържен лук – се потопете в оцет. Тогава салата ще придобие ярко изразен сладко-кисел вкус.

Опитайте, експериментирайте и изберете най - "вкусен" на ума рецепта. Нека в представянето си салата "Бяла бреза" ще се окаже особено приятен и особено вкусно. Гответе с удоволствие!