Ако сте готов да приеме при себе си на гости или на отпразнуваме семейно тържество с близките си, след това, разбира се, мисли за това как да се направи празник ярък, запомнящ се, забавен и... вкусна. В края на краищата, от това, което ще стои на масата, и как той ще бъде украсен, и зависи до голяма степен настроението празднующих. Така приготвена от вас храна, за да радва не само стомаха, но и поглед. Освен тези предястия и салати, които вече са станали традиционни в семейството си, опитайте да приготвите салата слънчоглед, рецептата е, което ние ви предлагаме. Сигурно вече ви хрумна подобно нещо необичайно украсяват обикновени ястия. - Лесно И по-добре е да направите това с слоеными салати. Например, херинга под шуба много се сервира, оформив под формата на рибки, а салата "Мимоза" се опитват да му придадат вид на това пролетно цвете. Име на предложените от маруля вече само се говори за това, че той трябва да изглежда като корона на тази слънчева растения.
И дори и да не четете тази статия по-нататък, сигурно в главата ви ще се появи идеи, как да направите това. В края на краищата излезе-нужно е само от това, което направи листа и сърцевината на цветето, а че ще бъде под тях – е вече не е толкова важно. Наистина, много много опции, от които можете да приготвите салата Слънчоглед. Рецептата е имал не един, различни от тях. Може би, защото всеки има различни вкусове, но на оригинален дизайн се харесва на всички.
Варианти на рецепти на салата Слънчоглед:
Салата Слънчоглед, рецепта с пиле
В плоска чиния се поставят слоя: 200 г нарязани варени пилешки гърди, 200 г печено с лук, гъби, 3 настърган на груби ренде протеин, 100 грама настърган кашкавал. На всеки слой нанесете рибарска мрежа от майонеза. След това поръсете салата три настъргани на фино ренде жълтък и украсете с нарязани по протежение на черни маслини. Премина салата за няколко часа в хладилника, лежеше на диаметъра на чинии големи чипс, като поставите между тях клончета зеленина.
Салата Слънчоглед, рецепта с раци пръчки
Продукти са подредени така, слоеве. Първи слой – настъргани на ренде белтъци, втората – пържени в растително масло, лук и моркови, трети – варено месо или гъби. Сега тези три слоя трябва да е импрегниран с майонеза. След това поставете настъргани жълтъците, отново на пържен лук и моркови и ситно нарязани рулца от раци. Още един слой майонеза. Най-новият слой ще стане консерви царевица. Когато салата наситен, също се нуждаят от украса на чипове и с клончета от копър.
Салата Слънчоглед, рецепта с черен дроб на треска
Първи слой – настъргани на груби ренде, варени картофи и майонеза. Втори слой – нарязан зелен лук. Третият – буркан от черен дроб на треска, размятая с вилица. Четвърти и пети слоеве на белтъци и жълтъци от твърдо сварени яйца. Слой на протеини и намажете с майонеза. Отгоре салатата украсена със фина делото от майонеза, а във всяка клетка се поставя парче от черни маслини, нарязани заедно. Листенца – чипс.
източник: webspoon.ru
Съветваме ви да прочетете: салата от гъби
Да ви кажа наистина вкусно ястие, краставици трябва да са свежи, тъмно-зелен цвят, не переросшими, с еластична плът. В анкерок от бочарных майстори г. в Санкт Петербург може да се сложи краставици с дължина 60-80 см, а в истинско буре за по-добро поставяне на зелени красавчиков от 90-95 см. Първо на дъното на кадушки трябва да се сложат подправки и след това се нарежда краставици (приблизително до средата на бъчви), а след това – още един слой от подправки и краставици, до ниво малко над ръба. След това е добре да се сложи още един, трети слой подправки: колкото е по-плътен все укладете, толкова по-вкусна ще бъде проведено ястие, и толкова повече порадуются съпруг и деца.
Ето ние говорим за подправки, както може би си мислите – че за подправки-това са такива? Всичко е просто, ето гледаме рецепта от Bajena:
100 кг краставици (с размерите на голяма дъбови бъчви);
0, 5 кг чисти хрян;
3 кг копър;
40-60 перчинок сух червен пипер;
0, 3 кг малки скилидки чесън;
около 100 перчинок тъмно червен лют пипер (на вкус).
Също така, за да окурцы са още по-вкусни (въпреки че, на пръв поглед, къде толкова повече! ), в дъбови кадушки г. в Санкт Петербург може и дори трябва да се добави 1 кг листа от френско грозде, 0, 3-0, 5 кг листа от хрян и килограм естрагон. Ако кадушки не от дъб или произведени не е ясно къде е, тогава е задължително да се добави 0, 6-0, 7 кг череши или дъбови листа, които ще защитават продукт от възможните външни вкусови смущения.
Приготвя се саламура в изчисляването на с 7-9 кг сол на нашите 100 литра вода. Ако имате анкерок и краставици малки – тогава се нуждаят от 7% отговарят на хоросан, а ако са големи и дъбова бъчва – тогава 8, 5-9%. Най-добре е тук, разбира се, да се използват овални дъб кадушки г. в Санкт-Петербург, които са предназначени специално за кисели краставички. Такива бъчви са в състояние да запази в себе си дял от аромата и вкуса на предишните кисели краставички и го предава на последвано от ястия – това е, за извършване на една и съща линия, че и специални бъчви за вино. Ако такива бъчви вие няма да намерите – въобще по-добре да се използват вани с тях за по-малко мороки.
Предварително ферментация краставици отнема 3-4 часа (ако ще се съхранява буре за лед – тогава, преди два дни). След това буре трябва да се плътно капакът (а ако имате вана – след плътно затваряне на капака) и се поставят в студено помещение, с температура от около 0 °C. Така барел трябва да се съхраняват още година и половина-два месеца, и след това вие ще можете да се насладите на неописуема на вкус ястие.
Успешните ви кисели краставички!
Съветваме ви да прочетете: салата с кириешками
Повечето домакини отдавна са изпитали на практика полезни свойства и необятността на приложение в кулинарията авокадо – това вечнозелено на овощни растения от семейството на Персия от семейство Лаврови.
Землището на г американска, или плод, по-известен като авокадо, вече достатъчно дълго не излиза от броя на съставките изобильных, екзотичните и пикантни салати, които така често могат да се срещнат в менюто, като се започне от скъпите ресторанти и завършва, някакви незаурядными кафешками.
И защо? Да, защото, мода и привилегированность избора на това, на практика, този плод е решил на първо място такива фактори като: безценно полезност, уникален набор от витамин и микроэлементного на комплекса, както и проста и банална съсредоточаване върху нещо ново и необичайно.
Характеристики на плода авокадо
За това при закупуване на плода авокадо ви е по-лесно да се ориентира, че пред вас е именно този представител, в търсене на когото сте били, ние решихме малко да се опише характеристики на външния си вид и не само.
Така че, авокадо – това е плодът е крушовидна форма, с дължина 5-10 см и тегло – 0, 05-1, 8 кг. Кожицата на плода е тъмно зелен, твърда. Малко отпочинали, или переспев, – тя става черна. Месото на плода обикновено жълто-зелени и зелено на цвят, съдържа много мазнини и маслени субстанции. На вкус авокадо напомня смътно смес пюре от зеленина и масло, където понякога може да се усети вкусен вкус.
Вътрешността на плода е голям семе, лесно отделяющееся от месото. Само по себе си семе се счита за токсичен, така че категорично не се препоръчва да го изяде. Иначе чакайте алергични реакции или сериозни проблеми с храносмилателната система.
Авокадо се счита за достатъчно питателна, където в 100 г продукт вместились: калории 118 ккал, белтъчини – 1, 6 грама — 2, 1 г, мазнини – до 30 г, баласт вещества – 3, 65 мг, калий – 437, 27 mg, соли на фолиевата киселина – 45, 19 мкг, мед – 0, 19 мг, витамин С – 5, 77 мг, витамин С – 14.6 mg, витамин В6 – 0, 2 мг.
Така че, нека се учим на най-вкусни и разнообразни рецепти с авокадо:
Freerolls с авокадо и скариди
Най-често ястие, в състава на което влиза хармонично авокадо – freerolls. За жар вкус в рол с авокадо също могат да се срещнат и скариди. Така че, за приготвяне на роллов с данните от съставки ще ви трябва:
вода — 450 г;
ориз — 350 гр;
скариди — 400 грама;
авокадо — 1 бр.;
захар — 2 ч. л.;
сол — 2 ч. л.;
оризов оцет — 2, 5 супени лъжици. л.;
сирене — 50 г;
нори — 7 листа;
майонеза — 200 мл;
уасаби — на вкус;
соев сос на вкус.
Начин на приготвяне:
Измийте и сварете ориза за 15 минути на слаб огън. След това, извадете и остуживаем го под затворен капак. След което се поставя в ориз, оцет, захар и сол. Всичко внимателно се разбърква. Скариди хвърли във вряща вода и варете 3 минути. След като остудили – почистете ги. Авокадото се почиства от кожата, отстранете костите и режим на ивици авокадо. Сирене три на фино ренде и се смесва с майонеза. Върху листа нори се разстила варен ориз тънък слой и намажете с майонеза и сирене.
Нагоре се разстила скариди и авокадо. След това увийте плътно лист нори ролки, и се нарязва на 6-8 парчета. Разстила красиво всичко в чиния и сервирайте с уасаби и соев сос нашите вкусни и полезни freerolls с авокадо и скариди. Приятен апетит!
Рецепта за салата от авокадо, пилешко и грозде – ами просто вкусно!
Тази салата от авокадо, рецептата му функции, благодарение на своята простота готвене и достъпността на съставките, която обожавам много "вкусноедами" и заядлыми чревоугодници. Така че се захващаме за работа. Ще ви трябва:
авокадо – 1 бр.;
пилешко месо (без кости и кожа) – 800 г;
мандарини – 2 бр.;
черно грозде – 200 г;
горски ядки – 50 г;
маруля – няколко листа;
майонеза – 2 супени лъжици. л.;
сухо червено вино – 1 супена лъжица. л.;
сметана – 3 супени лъжици. л.;
портокалов сок – 3 супени лъжици. л.;
сол – 1/2 чаена лъжичка.
Начин на приготвяне:
Режим на месото на малки еднакви парченца. Авокадо освобождаване от семките и режим на ивици му плът. Мандарини, почистени от кората и се разделя на скилидки. В чиния се разстила с листа от маруля. В листата се разстила смесени помежду си предварително мандарини, авокадо, месо и грозде. След това, смесват се с майонеза, бяло вино, сметана и портокалов сок, добавете сол на вкус. Получената смес се изсипва салатата. Готовото ястие се поръсва със счукани орехи. Приятен апетит!
Салата от авокадо и китайско зеле
Ще ви трябва:
авокадо – 2 бр.;
зеле китайско – 300 г;
произтича целина – 100 г;
чушки – 100 г;
заквасена сметана – 100-150 грама;
сол – на вкус.
Начин на приготвяне:
Китайско зеле, произтича целина, чушки и авокадо, измиване, нарязани на ситно, сол. След това се подправя със заквасена сметана и разбъркайте добре. Готовата салата порционно се поставят върху листа от китайско зеле. Листата са взети не са големи, те се извличат от средната част на главата. Всичко, на този етап тази лесна, вкусна и полезна салата се счита за готов. Приятен апетит!
Пластове салата с авокадо "Алхимикът" и месо за раци
Съставки:
краставици пресни 2 бр.;
месо от раци 300 гр.;
яйце 3 бр.;
ябълка 1 бр.;
чесън 2 клипса;
авокадо 1 бр.;
лимон 1/2 бр.;
сол, черен пипер;
майонеза;
хайвер и магданоз за украса.
Начин на приготвяне:
Авокадо отделяме от костите, плътта и нарязани на ситно режим. Чесън избутват през чеснодавку. Чесънът се комбинират с авокадо, добавете майонеза. В прозрачна купа поставете долния слой. Нагоре се разстила краставички, нарязани на тънки ивици. Трети слой – това е раци месо, ситно нарязано.
Получената маса се изсипва майонезата и черен пипер. С ябълка, отстранете кожата и премахване на ядрото. След това го нарежете на тънки ивици, върху поръсени с лимонов сок. Ябълка – това е четвъртият слой. Яйцата се вари, да оставим, че тя и отделяне на белтък от жълтък. Катерица ситно режим на кубчета и се разстила пяты слой. Намажете с майонеза. И последният етап – поръсва се с всички нарязания на ситно жълтък, украсете всички хайвер и билки.
Вкусна салата от авокадо и морски дарове
Салата от морски дарове и авокадо, рецепти в частност, заслужават специално внимание, тъй като тези два компонента се комбинират, че нито е най-добрия начин, допълване и обогатяване, един на друг. И за пример, ето един прост малко и вкусна рецепта за салата, в състава на което влиза авокадо и риба тон.
Съставки:
консерви от риба тон — 1 буркан;
авокадо — 2 бр.;
краставици — 2 бр.;
чесън — 1 скилидка;
майонеза — 1 супена лъжица.
Начин на приготвяне: с вымытого авокадото, отстранете костите и нарязани на месото от кожата (кожата не изхвърляме). След това нарежете го на малки кубчета. Почистете чесъна и го избутват през жабата. Краставици и нарязване на тънки ивици. След това всички приготвени съставки заедно с риба тон се разбърква и се подправя майонеза. В кожата от под авокадо разпространение, готовата смес. Поставете в чиния за полученото ястие. Ами, и всички уважаеми дами, ястието е готово!
И накрая...
Авокадо, рецепти за салати с участието му днес можете да попаднете на много и всеки от представените варианти заслужава специално внимание и на "кулинарното уважение". Така че, каквато и рецепта, в състава на което влиза авокадо, не сте избрали – вие винаги ще стигнете до точка. След авокадо – това е морето на витамини и здраве!
