Салата "Пролетното настроение" с ябълки, зеле и целина
Салата "Месо"
Салата от целина — това е не само изключително вкусни, но и полезно ястие. Лечебните свойства на този зеленчук отдавна са доказали и аргументировали водещи медицински специалисти, изследователи и специалисти по хранене. Първо, той повишава физическата, така и умствената дейност на човека. Консумирането на такава храна, вие сте енергична, бодра, имате активизират вътрешните резерви на организма и се появяват сила. А това, съгласете се, много по-необходими в съвременния живот, с неговото бързо променящите се събития, постоянна спешкой и липсата на време за почивка. На второ място, корен целина и го стъбла — незаменими помощници в борбата с наднорменото тегло. Те се извежда токсичните вещества от организма, като по този начин изчистването му и действа благотворно върху общото състояние на човека. Лекарите препоръчват да се консумират този зеленчук за хората, които имат и проблеми с високо кръвно налягане.
Ние сме включили далеч не всички лечебни качества на целина. Както се казва, "по-добре един път да се види от един милион пъти да чуе". Затова предлагаме да се познае, а просто да опитате да приготвите няколко вкусни и най-важното, полезни салати.
Салата "Обикновен" от зеленчуци и целина
Много самото понятие "целина" не предизвиква никакви асоциации, с изключение на отглеждане на близко градината зеленчук. Но не бързайте с изводите, ако вие не сте опитвали тази салата. Той е идеален за тези, които предпочитат проста, полезна и здравословна храна.
Съставки:
подправки — по желание
три супени лъжици майонеза салата
500 грама корен от целина
две големи лъжици току-що изцеден лимонов сок
един куп латука (ще се използва за сервиране)
морска сол — една-две щипки (по ваше решение)
няколко клонки пресен магданоз
Начин на приготвяне:
С помощта на нож почистете целина корен от кожата, след това се нарязва на много фини ивици и се, че той не помрачи, поръсва се с малко лимонов сок. Остатъците от последната свържете с майонеза и се разбърква добре до хомогенност. След това добавете към овощу и отново осуети. Някои обичат подправки, други, напротив, предпочитат да се разбираме без тях, така че се осолява и се перчите ястие по своя преценка.
Никога не се чудя, защо обяд и вечеря в ресторанта е много по-хубав, отколкото у дома? Всичко е въпрос на атмосферата и сервировке. Да прием на храна не е банален, а угоди на очите, поставете в красива чиния салата в формата "контакт", след отгоре във формата на влакче в увеселителен парк — салата от целина. Поръсете всичко пресен ситно нарязан магданоз. Като украса може да използвате див лук, копър и други подобни.
Такова ястие се получава малокалорийным, така че е подходящ за тези, които седят на диета и грижи за своята фигура. Освен това, майонеза в него може да се замени с олио или постна сметана.
Салата "Портокалов" с целина
Предлагаме за овладяване на още една проста операция ястие с корен целина, портокал и ябълка. Въпреки факта, че продуктите ви ще се нуждаят от не чак толкова малко, такъв начин на приготвяне на салата не отнема много време. Можете да го вземете със себе си на работа или да даде детето си за обяд в училище.
Съставки:
един голям сладък портокал
подправки — по желание
млад корен целина — четири или пет парчета
две малки ябълки
червено и жълто български чушки — на всички по едно парче
четири големи лъжици деликатесного майонеза
немазна заквасена сметана — три супени лъжици
сол — на вкус
половината лимон (ще ви трябва неговият сок, а също и кора)
Начин на приготвяне:
Обелете сочни ябълки, корен от целина. Последният се нарязва на тънки ивици, а плодовете — на малки кубчета. Поръсва се с всички свежевыжатым лимонов сок. Свалете от портокал кора и освободете го от бяла лента, след нарежете средники парчета. Сега смесете в една купа всички съставки, леко сол и подправете с италиански или салатными подправки, след това добавете сос. За да го направи, разбъркайте нискомаслено майонеза и заквасена сметана.
Вашият кулинарен шедьовър почти готов, остана само масата. За да направите това, нарязани на тънки кръгчета български сладки чушки и сложете няколко парчета на всяка плочка (брой души) под формата на разноцветного цилиндър, в средата на която се налива малко готовия дресинг за салата. Сега решетка лимонова кора и заедно с портокали украсете ястието.
Ако очаквате гости и не знам какво да готвя, а след това да комбинират такава салата с пиле (или друга птица) и рибни специалитети. И на почивката си да успее в слава!
Салата от корен на целина по домашному
Когато искате бърза закуска, не трябва да бяга към най-близкия павилион за вкусна, но по вредно хот-догом. На първо място, неизвестно от къде и в какви условия го подготвяли, и, второ, тази храна трудно се усвоява и остава в тялото ви под формата на излишни грама, които впоследствие може да доведе до наднормено тегло. С помощта на тази рецепта, можете да направите вкусно и лесно ястие, само за няколко минути.
Съставки:
малък корен от целина
½ Част от среден лимон
малко готварска сол (добавяйте по своя преценка)
свежесрезанная зелените
един кокоши жълтък
две супени лъжици пикантна горчица
100 милилитра зехтин (най-добре рафинирана) или друго растително масло
една чаена (без връх) лъжица захар
пипер (черен) — по желание
Начин на приготвяне:
Свалете от целина кора и натрийте го на ренде; че той не придоби грозна кафяв цвят, поръсва се с голямо количество лимонов сок, слега сол, покрийте съда и оставете за около 30 минути. Благодарение на този зеленчук ще стане по-мека, ще собствена течност, и салатата се окаже много пиян. След изтичането на половин час преса целина и сложете го в отделна купа, поръсете със ситно нарязан зелените.
Сега идва ред на сос: да си готвя, комбинирайте няколко супени лъжици лека майонеза, кокоши жълтък, зехтин и силна горчица (можете да използвате на зърна, тя ароматно и много вкусно). Също така трябва да се добави и малко сок от лимон или да го замени с оцет — разбъркайте добре всички съставки и залейте салатата. По желание можете да добавите прясно смлян черен пипер и щипка захар. Вашето ястието е готово! Ще се съгласите, е по-полезен и по-вкусно, отколкото за бързо хранене, качество, което е силно съмнително.
Между другото, ако сте много гладен, направете този салата с варено пиле. Той ще бъде удовлетворяващо и ще ви даде допълнителен заряд на бодрост, която издържа до края на деня.
Салата "Хранителни"
Тази рецепта е, в състава на което се включва пилешко месо, орехи, целина, грозде и други, — извор на здраве, енергия и отлично настроение. В ежедневната живота си ние рядко се поглезят себе си и семейството си с необичайни екзотични ястия. Хората са свикнали да ядат здраво и стандарт: тестени изделия, банички, супи и други подобни. А понякога душата изисква разнообразие. Но, за съжаление, не винаги имат достатъчно време за приготвяне на никакви изкушения. Така че този салата — това, което трябва. Можете да го направите само за десет минути, но когато това удоволствие ще получите, просто огромно.
Съставки:
малък корен целина
пилешко филе — 100 грама
30 грама натурален (без добавки) кисело мляко
20 грама орехи
прясно смлян черен пипер (черен) — по ваша преценка
50 грама зелена салата Айсберг
готварска сол — на вкус
50 грама сладки едър грозде (приемайте без семки)
Начин на приготвяне:
Първо сварете пилешко филе в малко подсолена вода. Ако отделите време или не искате да чакате дълго, купете готови пиле в магазина. Това е подходящ като варени, и печени.
Освободете от кори от целина, решетка корен на тънки ивици върху фина ренде, а Айсберг нарежете на малки парченца. Почистете ядки, а след това размельчите им. Когато пилешко месо е готово, оставете го да изстине, а след това порвите ръце на средните влакна или нарязани с нож. Смесете в дълбока купа, всички тези съставки, леко със сол, по желание подправете с черен пипер. Грозде можете да добавяте цяло или да го разделим на няколко части. Сега изсипете кисело мляко и разбъркайте добре салатата. Като украса е подходящ пресни магданоз или копър.
Ако обичате майонеза, можете да го използвате в тандем с постна сметана за плънката ястия, както и орехи, ако има такава възможност, сменете кедрови, пеканом или бадеми. Тази салата с пиле — това е вкусна и полезна обяд.
Салата "Пролетното настроение" с ябълки, зеле и целина
"Пролетното настроение" — салата привличам. Това ястие с ябълки, корен целина и зеле, както и моркови, ще бъде идеално допълнение към сочному стейку, запеченному месо или пиле.
Съставки:
едно голямо сладка ябълка
100 грама корен от целина
една малка връзка зелен лук
100 грама пресни обикновена зеле (може да се замени с пекин)
150 грама деликатесного майонеза
салата Айсберг — по желание
две малки моркова
Начин на приготвяне:
В началния етап почистете корен целина от дебела кора, след това нарежете на тънки ивици или се настъргва на ренде. Така действа и с моркови. След котлет зеле и лук полухалки, както сладка ябълка превърнете с помощта на нож на малки кубчета. Сега смесете всички продукти, малко сол и по желание добавете подправки и заливаме майонеза, разбърква се добре. В голяма чиния поставете зелени листа на Айсберга, а отгоре пързалка — готов вкусна салата за красота се поръсва с орехи или лук.
Салата "Месо"
Ако правите салата с месо, това съвсем не означава, че той губи своите хранителни свойства. Не е необходимо да се използват говеждо или свинско месо. Обойдитесь пиле или варено пилешко месо.
Съставки:
300 грама пиле
целина — 150 грама
две малки кисели краставички
лимонов сок — една лъжица (супена)
две големи лъжичка лека майонеза
щипка сол
малко горчица (препоръчваме зърнеста)
Начин на приготвяне:
Сварете пиле, след това оставете да изстине и нарежете на тънки филийки. Махнете с корен от целина кора и натрийте месото на ренде (поръсва се с малко лимон), както краставици, предварително ги освобождава от семена, нарязани на ивици. Смесете в отделна пиале майонеза, лимонов сок и ароматна зърнеста горчица. Покрийте със смес от зелена салата, добавете сол и разбъркайте добре. Полученото ястие поставете в хладилника за ½ час — тя е наситена и ще излезе още по-вкусни.
Салати с целина се приготвя с печено пиле, български пипер, пресни сочни ябълки, бисквити и други съставки. За пълнене костюм майонеза или зехтин, може да се смесва дребния извара и нежирную заквасена сметана. А прованские билки и специални подправки ще придадат на вашето ястие незабравим аромат. Най — важното-гответе с удоволствие!
Съветваме ви да прочетете: Салата със стъбло от целина
