След като на мода е включена някакво ястие, всяка домакиня смята за въпрос на чест да го поне веднъж. И ето какво интересно! Дори ако много прехвалени рецепта не оправдава очакванията, всяка жена ще се опита да го усъвършенстват.
Ето затова са едно и също ястие всяка дама получава различни. Така, например, модерен днес салата "Орхидея" вече съществува далеч не е в единствено, а не в първоначалната си форма. Не, разбира се, източник е останал непроменен, Но... ето и резултатите на кулинарни експерименти просто са невероятно! Въпреки това, можете да се уверите в това сами, ако се сравняват толкова различни рецепти от един и същи салата.
Традиционната "Орхидея"
Рецепта за традиционния салата "Орхидея". Във всеки случай, точно в този състав е представен в най-различни кулинарни колекции.
Съставки:
Корейски моркови – 200 гр;
Шунка и варено-пушени – 300 гр;
Мариновани гъби – 1 буркан;
Холандско сирене – 200 гр;
Кокоши яйца – 3 броя;
Картофен чипс – 1 малка опаковка;
Майонеза за зареждане с гориво.
Начин на приготвяне:
За тази салата предварителна подготовка ще изисква само яйца, които трябва да сварете твърдо сварени. След това ние да ги охлажда, се почиства и се смила с помощта на фино ренде. Един жълтък се оставя за украса на салата. Така превръщаме в талаш сирене. Корейска моркови може да се изплакнете, ако е много остър, а може да се остави така. Но във всеки случай тя трябва да е нарязан, за да се съкрати. Шунка и мариновани гъби, също нарязани на тънки кубчета. В идеалния случай и морков, шунка, гъби, трябва да бъдат с еднакъв размер. А ето сега може да събира салата, поставяйки го слоя:
морков;
гъби;
шунка;
сирене;
яйца.
Подреждане на слоеве, задължително промазываем ги с майонеза, а след това почистваме салата в хладилник, за да го представят. Украсете салата, чипс, образувайки от тях листенца от цветя, а в средата като от натрошен жълтък.
Забележка:
Гъби можете да замените кисели краставички, корейска моркови варени, както и чипс, за да добавите директно в салата, предварително прах ги на трохи. Само чипс трябва да се сложи непосредствено преди да сервирате храна на масата, в противен случай те се разтопи и ще загубят хрусткость.
"Орхидея" с пиле
Още една промяна рецептата на традиционната салата "Орхидея". Състава на продукта е значително по-различен от оригиналния, а и ще салата по друг начин.
Съставки:
Пилешки гърди;
Половината кутии от консерви ананас;
3 кокоши яйца;
2 пресни краставици;
Зелен лук;
Сол;
Майонеза;
Картофен чипс, нар и копър за украса.
Начин на приготвяне:
Първо сварете пилешки грудку в леко подсолена вода. След това се охлажда месо и го нарежете на кубчета. Между другото, има една малка тайна. Ако сварете пилето предварително и я остави остужаться точно в бульон, след това месо за салата, ще бъде много богата. Все още ни трябва сварете твърдо сварени яйца, охлажда се и се обелват, а след това се нарязва на кубчета. Краставици моя и нарязани на тънки кубчета, също нарязани и ананас. Зелен лук shinkuem помельче. Всички подготвени продукти се добавят в купата с майонеза и се разбърква старателно. Предоставяме салата в подходяща чиния и украсете чипс, копър и гранатовыми зернышками. От чипс правим цветни листенца, от нар средата на цветето, а копър разпределени във формата на листа.
Салата "Дива орхидея"
Неочакван рецепта за салата "Орхидея". Той толкова се различава от първоначалния вариант, че дори и името е получил друго.
Съставки:
Пушени пилешки гърди;
Шепа сушени сини сливи;
5 големи пресни гъби;
Глава лук;
Зелена салата;
2 твърдо сварени яйца;
Половин чаша счукани орехи;
50 гр сирене;
3 помидорчика чери;
Майонеза.
Начин на приготвяне:
Лукът се чисти, shinkuem и се запържва в растително масло до омекване състояние. Гъби моя, обсушиваем, нарязани, добавете към лука и запържете всичко заедно, докато омекнат гъбите. След това откидываем поджарку в гевгир и източете наднорменото часовник. Сините сливи се изсипва вряща вода, оставете десет минути, а след това измити и нарязани плодове. С пилешки гърди отстранете кората и нарежете месото на малки парченца.
Поставете в купа всички подготвени продукти и се разбърква старателно. Настъргвам на ренде сирене, моя и обсушиваем салатите. Поставете листа в чиния, отгоре се поставя сместа от купата и залейте я с майонеза. Поръсва се с ядки и салата кашкавал и се украсяват с варени яйца и помидорками чери, образувайки от тях цветя.
Ето такива с различни рецепти. Както вече сте разбрали, е основна характеристика на това ястие – в де. Именно цветочкам от чипс тази салата, най-вероятно, и дължи името си. Оказва се, че той е много красив и е подходящ за празнична маса. А да оценят вкуса на даденото ястия ще може да се приготвя само от него. Така че дерзайте! Не е изключено, че ще стане автор на още един вариант на тази салата. Най – важното-гответе с удоволствие. Приятен ви апетит и успех на кулинарни начинания!
Съдържание:
Салата от калмари с ориз
Салата от калмари с царевица и ориз
Салата с калмари, ориз и зеленчуци
Салата от скариди с кальмаром и ориз
Салата калмари, моркови и ориз
Салата от калмари с ориз и домати
Салата "Червено море" с ориз
Пресни калмари неказист на вид и розово-сиреневая оцветяване по-скоро отблъсква, отколкото привлича. Но като прекарат малко време и правилно да се подготвят този морепродукт, вие ще получите полезно легкоусвояемое протеинова ястие — салата с калмари и ориз. А чрез добавяне на малко ярки зеленчуци, яйце и сос-за пълнене на чашите, ще можете да зарадва гостите и близките си невероятно вкусно ястие! Някои от тях вече са станали традиционни за нашата кухня, а други само да набира скорост популярност. Очевидно е, че ястие с морски дарове може да бъде приготвена по всяко време на годината, чрез подаване на маса полезно и витаминное ястие.
Ще ви кажа една малка тайна за приготвяне на пресни калмари. Вместо да заври трупа на 1-5 минути, просто потопете ги във вряща вода, затворете тенджерата с капак и намалете огъня. След изтичането на 10 минути месото е готово, защото морепродукт съдържа почти 100% протеин. Ако се страхувате, че калмари месо ще се проведе липсата на термичната обработка при този метод просто се вари още няколко минути. Добавяне на вода, вместо каменна сол морска, вие ще усилите вкус на това мекотело.
По-красива само нарязани калмари на кръгчета, обаче са големи, трупове, които по-добре да се разделят на 2-4 части, за удобство на сервиране и консумация. Разбира се зелените е прекрасен вкус добавка към ястие — избор на билки по ваш вкус, и пред вас ще авторски салата c калмари собствени композиции.
Салата от калмари с ориз
Удоволствието да ви представи класическата рецепта за ястия от калмари и ориз. Ако ви внезапно се спусна на гостите, използвайте тази рецепта, за да приготвите услуги, отговарящи вкусна и евтина храна.
Съставки:
калмари — 500 грама
лук — 140 грама
ориз варен — 4 супени лъжици
яйца — 2 броя
салата от зелен — 6 листа
сол и смлян бял пипер
майонеза — 6 супени лъжици
Начин на приготвяне:
Най-важното в този поднос — правилно, сварени калмари. Почистете ги, хвърля във вряща вода и варете не повече от 2 минути. Не оставяйте ги в гореща вода, в противен случай те ще станат трудни. Изсипва се в трупа със студена вода и хладно ги, нарежете на тънки ивици. Лук обелете и нарежете на тънки полухалки или четвертинками. Попълнете зеленчук с вряла вода и оставете за 8-10 минути. По този начин ще отнеме горчивината. Може малко да се промени рецептата, замариновав лук за около 15 минути в разтвор на оцет (с вода в съотношение 1:2), чрез добавяне на една чаена лъжичка захар. По този начин салата от калмари с ориз ще придобие пикантную жар.
Варени твърдо сварени яйца, нарязани на тънки ивици със същия размер, че и в случая с калмари. Лукът се отцеди и изстискайте малко, за да се отървете от излишната течност. В купа, смесете всички подготвени компоненти, подправя се със сол и се поръсва с черен пипер и добавете майонеза и разбъркайте. Сега измити листа от маруля порвите ръце и се изсипва в чиния. На върха на зеленина поставете готовата смес от съставки и формирайте ястие пързалка или топка. Приятен апетит! Добавяне само на един компонент, можете да си приготвите съвсем друго ястие с нов вкус.
Салата от калмари с царевица и ориз
Царевица може да се замени със зелен консерви грах. А ако добавите подправки по ваш вкус, вашето ястие ще придобие нови нотки.
Съставки:
варен ориз — 0, 3 чаши
калмар — 350 грама
консерви царевица — 1 консерва
лук — 1-2 парчета
яйца — 2 броя
подправки — по желание
Начин на приготвяне:
Трупове пресни или размразени калмари, които се готвят, както е описано по-горе. Можете да добавите във водата дафинов лист и сместа от чушки — така морски дарове ще бъдат по-ароматни и апетитни. Отварив и охладив калмари, нарежете ги или нарежете на кубчета. Варени яйца нарежете по същия начин. Лук, ситно нарязани, ако той е много остър, се налива растително масло, четвърт час. Царевицата се отцеди от излишната течност. Всички съставки са готови, остава само да ги смесва в салатнике. Ако има свежа зеленина, нарежете го и добавете в съда. Приятен апетит!
Салата с калмари, ориз и зеленчуци
С това ястие мине просто невъзможно — ярък, пъстър и е много вкусна салата! Евтин набор от продукти ще създаде ценно блюдо, което ще зарадва вас и вашите гости.
Съставки:
ориз варен — 50-70 грама
калмари — 250 грама
кисели краставички — 80 грама
грах консерва — 45 грама
царевица, консервирани — 40 грама
варено яйце — 3 парчета
майонеза — 120 грама
пресни магданоз и копър — по преценка на
Начин на приготвяне:
Обелени калмари вари се в подсолена вода, след това бързо се охлаждат, залива с вода и нарязани на тънки ивици. Краставици изсушете от саламурата и се нарязва на ивици със същия размер, че и в случая с морски дарове. Варени яйца порубите. Смесете нарязаните съставки с ориз, грах и царевица. Подправете с майонеза, като добавите в него малко прясно смлян черен пипер. Готовата салата от калмари с ориз украсете с листа пресен магданоз и копър. Приятен апетит!
Салата от скариди с кальмаром и ориз
Морски дарове не се случва много! Калмари чудесно се съчетават със скариди и вкус на ястията се придобива наситен с морски вкус. Най-добре да купуват малки скариди, тъй като не трябва да се режат. Освен това, малки холодноводные скариди много по-полезни за своите големи събратя.
Съставки:
сурови мороженный скариди — 400 грама
калмари консервирани — 150 грама
ориз, грис — 1/2 триизмерна чаша
грах от консерва — 200 грама
майонеза — 220 грама
нарязан копър — супена лъжица
Начин на приготвяне:
Във вряща вода се вари замразени скариди 3 минути и почистете шийката от черупки. Фигура измийте и сварете ронлива овесена каша. Ако има нужда, го измийте под течаща вода и я оставете да се отцеди излишната влага. Варени яйца се порубите. Да се отцеди течността с калмари и ги нарежете на малки кубчета. Досадна работа свърши, остава само да се смесват салата. В купа се изсипва всички съставки, добавете ронлив ориз, грах и се разбърква чиния, налива 3/4 норми майонеза. Леко smooth повърхността на салата, като форма на влакче в увеселителен парк. Обмажьте останалата майонеза и гарнирайте с билки. Приятен апетит!
Салата калмари, моркови и ориз
Варени моркови даде чиния с ярка цветна нотка и в полза на бета-каротин. А в комбинация с ориз и консерви грах салата се получава пълноценна здравословен ястие, способен да задоволи глада си дори силната половина на човечеството.
Съставки:
труповете калмари чищенные — 500 грама
моркови — 250 грама
яйце варено — 2 броя
консерви грах — 200 грама
ориз, грис — 200 грама
майонеза — 120 грама
Начин на приготвяне:
Изчиства трупа калмари кипнете точно толкова, колкото и в предишните рецепти. Яйцата сварете твърдо сварени и освободи от черупката на яйцето. Чищенную моркови и измит ориз се вари в отделна тава. Сега, трошене съставки: калмари нарежете на кръгчета, яйца и моркови — нарязани на кубчета. Продукти смесете в дълбока капацитет, добавете майонеза, малко сол и се разбърква. Сервирайте порционно, след могила салата в чиния, украсена с много зеленина. Приятен апетит!
Салата от калмари с ориз и домати
Представяме на вашето внимание една сочна и вкусна салата с калмари и ориз. Добавяне на италиански или прованские сушени билки, вие можете да създадете свой личен кулинарен шедьовър.
Съставки:
длиннозернистый ориз — 1 чаша
калмар — 250 грама
царевица консерви — 1 консерва
домати пресни — 2 броя
майонеза — 180 грама
сол на вкус
магданоз за украса
Начин на приготвяне:
Почистете от калмари и се вари 1-2 минути във вряща вода. Охлажда се трупа и го нарежете на кръгчета или на още по-малки, по ваш избор. Оризът се измива и се вари по следния начин: изсипете го в тенджера със студена вода на 2 пръста. Довежда се до кипене, без покриване на капака. Канализация, отново се изсипва студена вода и оставете да заври, след което се прецежда точно както и при първия подход. За трети, последен път, изсипва се ориза със студена вода и се вари 15 минути, докато омекнат. Най-добре е, ако той остане малко сурово (състояние " ал денте), след което изключете котлона и излейте водата. Фигура постепенно ще достигне до пълна готовност салата, пишете на влагата от останалите продукти.
Докато оризът се охлажда, някои зеленчуци: домати, нарязани на кубчета, царевица канализация. Смесете в салатнике всички компоненти и подправете с майонеза. Ако трябва, малко подсолите. Внимателно се разбърква и гарнирайте с билки и листа от маруля. Приятен апетит!
Салата "Червено море" с ориз
Кремообразен вкус на сирене е чудесно допълва морски аромат калмари и придава на салатата прекрасна нежност.
Съставки:
калмари — 300 грама
домати пресни — 2 броя
чесън — 1 скилидка
сирене крема — 100 грама
ориз варен — 70 грама
майонеза — 6 супени лъжици
Начин на приготвяне:
Почистете трупове от калмари и се вари 2 минути, след което се нарязва на ивици. Домати и топено сирене, нарязани на кубчета. Скилидка чесън выдавите чрез пресата. Дело за малките: просто смесете всички съставки с малко подсолите и подправете с майонеза. Между другото, можете да използвате сирене, вместо крема. Вкус на ястията се окаже съвсем друга!
Невероятно уникално качество на калмари — ниско калорични при много висока ползите от него. Месото на тези ракообразни съдържа в себе си изключително важни за организма вещества — витамини А и е, като последната е с право е спечелил прякора "витамин на младостта и красотата." Заслужава да се отбележи високото съдържание на трева, калмар на селен: той помага за ефективно прочистване на организма от шлаки, токсини, сол мазнина.
Известно е, че редовната консумация на този морепродукта изключително благоприятно въздействие върху функционирането на щитовидната жлеза. Безспорна полза за детския организъм носи йод и полиненаситени мастни киселини — Омега-3, Омега-6. Смело добавяйте в детски диетата на този морепродукт. Както виждате, ястия от калмари са уникални и незаменими. Подгответе ги редовно и бъдете здрави!
Съветваме ви да прочетете: Салата с калмари и скариди: готвене рецепта
