Салата мономах е придобил такова необичайно име-на много банална и проста причина – и това е неговия външен вид, точно натурализирующий капачката на княз Мономаха.

За да приготвите тази салата, трябва да се въоръжите с тегло на творческия и трудов търпение (салата е, слоеве и изисква изключителна точност за създаване на форми във формата на шапки), както и доста голям брой продукти. И в крайна сметка резултат ще ви донесе само много положителни емоции и гордост за готов "царски" салата с ефектен и много апетитен вид.

Въпреки, че в света на "висока готвене" смята се, че повече от четири съставки на салата не трябва да бъде – салата мономах е "голям" и приятно изключение. А всички, защото маруля кралски произход трябва да бъде впечатляващо много и в изобилие!

Независимо от това, че процесът на детайла, готвене на всички необходими съставки за салата мономах отнема много време – това не пречи на много от "домакини" на празника на пътя към постигане на поставените цели: "да изненада и да зарадва гостите на тържество или празник".

Украса на масата

Съставяне на меню за малък или голям празник – това винаги е трудно процес. Спрете за салата оливие, салата от рулца от раци и картофите – това не е опция, в случай, когато искате да изненадате и хубаво да угодят на своите гости. За дълго време не се лутате в раздумьях и да не се справи с "кулинарни пъзел", предлагаме да отседнете на достойните и безспорно правилният избор – това е включването в менюто на празнична маса мономах салата.

Тази салата, вече като проверенно на практика, е пирон програма сред всички ястия и веднага привлича вниманието на гостите. Гарнирайте с по необичайно "царския" салата на масата, вие ще може "да убие с един изстрел два заека". В края на краищата, освен от своя привлекателен, необичайно богато на външния си вид, той ще е още и много приятни и незабравими вкусови усещания. Тази салата благодарение на достатъчно питателна съставки бързо ще утоли глада за гости.

Разновидности салата "мономах" към днешна дата може да се намира неисчисляемое брой, но във всички тези рецепти има една особеност – готовата салата в повечето случаи е с формата и външния вид шапка, която щедро украсена с всички видове "камъни" и "кожухарска стока". И целият този апетитен вид и начин на натуральности помагат да предадат съставки, за които по-долу ще отида става.

Е, а сега предлагаме да се пристъпи по-близо към опознаването на няколко разновидности на подготовката на този елит и достойни за вашето внимание салата.

Първият вариант салата "мономах", най-любим сред домакини

За първия вариант на приготвяне на салата мономах ви трябва:

• картофи — 3 броя;
• цвекло — 1 бр.;
• яйца — 3-4 бр.;
• сиренето е твърдо — 100-150 грама;
• свинско месо — 300 г;
• моркови — 1 голяма;
• нар (нар семена);
• зелен грах (за украса);
• орехи — 50 г;
• чесън — 1 скилидка;
• майонеза;
• сол.

Начин на приготвяне:

Сварете картофите и цвеклото. След охлаждане – чисти и режим на зеленчуци на груби ренде. Сложете картофи и цвекло в различни чинии. Сурови измити и поставете обелени моркови, три глоба ренде. Месото се вари и режим на кубчета (може да е на ивици). Яйцата се вари, чисти и търка протеини на ренде груби, а жълтъците – на фино ренде. Готови части на яйца – да не се смесват и ложем в различни чинии. Сирене, три глоба или груби ренде. Чесън прескочи през чесън прес, разбърква се с майонеза. Ядки трябва да се смила на прах с помощта на кафемелачка или блендер.

Така че, подготвителната част приключи, а сега стигаме до основният и завършващ етап – выкладыванию и декорация от маруля. Всеки слой ще се намаже с майонеза с чесън, като при това, да не забравяме, за периодичном байцване на тези слоеве.

Половината картофи, цвекло – половината от моркови – половината орехи и половината месо – останалите картофи – яйчни жълтъци – половината сирене – останалото месо – останалата моркови, майонеза в обилно количество.

Украсете:

В долния край на салата правим сирене опушку (сирене, малко майонеза). Отгоре сирене и се поръсва с настърган яйчен белтък и нарязания на ситно орехи орех. За създаване на короната на върха на салата – нарязани зигзагообразным метод лук на две. От една от серединок извади основа, и се оставя 1-2 слоя. Получената "корона" поставяме на върха на салата и попълнете си гранатовыми на зърна. Като се започне с "короната" и завършва, долния ръб "шапки", започват да се салата останалите зърна от гранат и диаманти, разположени от цвекло. След украса на салата е добре да се постави на хладно място за 8-12 часа, за да представят.

Преди самото сервиране – "шапка" разпределени точки по протежение на ръба на салата и по целия му периметър (включете въображението). Всички, приятен апетит!

"Мономах", рецепта за втория

Втората салата мономах – рецепта за приготвяне е приблизително 30-40 мин. Съставки такъв вариант салата изисква също не са много.

Така че, вие трябва:

• варени в кожите им, картофи — 2-3 бр;
• варено месо (пилешко, свинско) — 500 гр.;
• яйца — 4-5 бр.;
• орехи — 200 гр.;
• сирене — 200 г;
• голям морков — 1 бр.;
• гранат — 1 бр.;
• майонеза.

Започваме да се готвят:

Както и в първия вариант, съставки ние, слоеве и промазываем всеки слой майонеза. В процеса на готвене и да не забравяме и формата на поставя някаква салата (под формата на шапки).

И така, да започнем:

1. Картофи (предварително сварени и настъргани на ренде).
2. Варено месо, порубленное на малки парченца.
3. Варени яйца (покрошенные или настъргани на ренде). Вземете яйца не е всичко, тъй като едно наложи
4. за украса.
5. Подробленные орехи.
6. Сурови моркови (три глоба ренде).
7. Сирене (настърган на ренде).
8. Майонеза обилно, които напълно обмазываем "шапка".

Украсете салата:

Останалото яйце обсыпаем долния панел салата (правим прототип на кожа) и правим могила в горната част на формата на короната, нар вертикално отгоре до долу с "шапка", и е покрита с всички малко орехи.

Приятен апетит!

Третият вариант салата "мономах"

Третият вариант на приготвяне е много лесен и бърз и е различно, само в променен състав на съставките, където е техника на готвене (выкладывание слоеве) остава все същата. Така че веднага да пристъпи към съставки и моментальному приготвяне:

1. слой — пушена наденица (200-300 гр.) нарязано на ивици;
2. слой — печен орех (200 г), ситно едро;
3. слой — варени моркови (3-4 бр), настъргани на фино ренде;
4. слой — варени яйца (3 бр) върху фино ренде;
5. всичко се изсипва майонеза и обилно с нар семена, сушени сини сливи и стафиди.

Приятен апетит!

Ние препоръчваме поне един път опитате да приготвите тази салата – и вие ще видите, че той ще се прослави и ще си маса, и хубаво ще зарадва гостите и вас!

Въпросът за правилното хранене в продължение на много години не дава покой на учените и изследователите, работещи в областта на здравословното хранене. За много години на изследвания, проведени опити и тестове вывелось милиони формули здравословен начин на живот и хранене, включително.

Чрез свързване към този "здравословното движение", кулинарни експерти веднага подема тази вълна, и на базата на съвети от учени предложиха хубави жени, и не само, много възможности и диетични салати, които са известни с тяхната услужливост, лесно за приготвяне и отлични вкусови качества.

Салати диетични – те не само помагат в борбата приятен начин с наднорменото тегло при мъжете и жените, а също така помагат да се погрижите за своето здраве на хората с болен черен дроб и стомаха и другите органи и системи на организма.

Така че няколко рецепти видове диетични салати, които ние сме предвидили по-долу, са полезни абсолютно за всички желаещи да се чувстват по-добре, по-здрави, энергичней и по-уверени в себе си.

Отличителни характеристики на диетични салати

Диетични салати не са получили това име, защото им действие върху човешкия организъм оказва максимално благоприятно влияние като:

• облекчаване на стомашно-чревния тракт на организма;
• насищане на организма максимално полезна и лесна (малокалорийной) храна, на усваивание която се изразходва по-малко енергия от организма, отколкото при усвояването на высококалорийной храна;
• намаляване на нивото на холестерол в кръвта;
• подобряване на качеството на работа на всички органи и системи на организма;
• диетични салати – стартиране на програми за подобряване на здравето на човека.

В основата на почти всички диетични салати, заложен в повечето случаи такъв набор от хранителни вещества, като: балансирано съотношение на протеини, въглехидрати и мазнини; наситени микро – и макрокомплекс полезни вещества; море витамини, минерали и соли, които са изключително необходими за човешкия организъм. На следващо място, помисли популярните рецепти на диетични салати.

Диетичните салати за отслабване:

Салата от варено пиле, китайско зеле и ананас

Диетични салати с тези съставки могат да се намерят в различни варианти на готовото ястие и процеса на приготвяне. Но ние решихме да остане само на едно въплъщение, да се надяваме, че ще ви тази салата се радвате.

Ще ви трябва:

• пилешко филе — 200 г или 1 бр.;
• китайско зеле — 250 г;
• консерви ананас — 250 г;
• зелен лук 80-100 г;
• майонеза — 80-100 г.

Начин на приготвяне:

Пилешко филе се вари, остуживаем и режим (може да се скъса с пръсти) на големи парчета. Пера зелен лук, нарязани на не малки парченца. Китайско зеле shinkuem едва доловимо, но не е малък. Ако ананас е купен не на парчета, а след това в режим пръстени ананас на средни по големина парчета. Всички приготвени съставки се смесват (пилешко филе, лук, ананас, китайско зеле), и облечени с майонеза. Спестявам салата не е задължително.

Приготвена салата с определен брой съставки могат да бъдат разделени на 4-6 порции. Така че диетичните салати за 4-6 порции са готови!

И както се казва – Bon appetit!!

Диета на салата "Зелена" (общо 72 ккал на 100 г)

Ще ни трябват:

• листа зелена салата 2-3 главата;
• краставица — 100 гр.
• репички — 50 гр.;
• магданоз;
• копър — 30 гр.;
• зелен лук;
• майонеза (нискокалорична) — 1 супена лъжица. л.

Начин на приготвяне:

Моя зеле, маруля и ситно и ги нарежете. Веднага ги поставете в купа за салата. Нарязани на кръгчета краставици и репички. Поставете отгоре салата. Подправя се със сол на вкус и залейте майонеза, поръсва се с билки, зелен лук и магданоз. Диетичен салата е готова!

Приятен апетит!

Диетичните салати за хора, които по здравословни причини противопоказан при мазна храна. Помислете за такъв случай диетични салати две рецепти:

Салата витамин с кальмаром

Съставки:

• зеле — 100 г;
• филе от калмари — 250 г;
• ябълка — 1 бр;
• стафиди — 1 супена лъжица. л.
• заквасена сметана;
• моркови — 1 бр.;
• сол (на вкус).

Начин на приготвяне:

Филе от калмари се поставя във вряща подсолена вода и варете в продължение на 5 минути. След това, поставете го в чиния, за да изстине. Докато калмари се охлажда, ние започваме ситно шинковать ябълка, моркови (може да настържете на ренде) и зелето. Калмари, нарязани на тънки ивици. Всички приготвени съставки се смесват помежду си, добавете там измитите стафиди и се подправя сметанной със сол.

Всичко! Полезен за вашата черния дроб и стомаха салата е готова!

Бананово-вкусен салата (изчислена за 4 порции)

Тази салата в цената излиза доста не са малко, но поне един път да зарадваме себе си такъв вкуснятиной си струва.

Съставки:

• банан среден размер — 4 бр.;
• длиннозернистый кафяв ориз -100 г;
• лимонов сок — 2 супени лъжици. л.;
• салатовый грозде — 100 грама;
• стафиди — 50 грама;
• орехи — 25 г;
• крес-салата;
• бадеми на люспи — 50 g
• голямо пурпурно ябълка — 1 бр.;
• киви – 1 бр.

Начин на приготвяне:

Режим на банани и ябълки, обрызгиваем ги с лимонов сок. Всичко се разбърква. Получената маса добавете варен ориз, измитите стафиди и грозде и орехи. Всичко отново се разбърква. В чиния за салата слагаме маруля, върху тях се разстила красиво салата от банани и орех. Украсете отгоре с диета на салата, парченца киви.

Диетичните салати за 4 порции са готови!

Приятен и здравословен апетит!

Залаганията в диетата си храни на диетични салати – вие предоставите на себе си поръчител на здраве и красота в бъдеще! А за момичета и жени – това е още и външната красота (в резултат на лицето от употребата на нискокалорична и полезна храна) и стройность фигура.