Време за приготвяне на салата – 50 минути. За 4 порции ще ви трябва:

• червен шушулка, чушка;
• 2 малки тиквички;
• 6 киви;
• 2 бели крушки.

За соса:

• 100 г заквасена сметана;
• 2 супени лъжици винен оцет;
• 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
• сол;
• 1 щипка лют червен пипер.

Шушулка на пипер отдолу, нарязани, обелени, сърцевината. Чушките измийте, сухи и след това нарежете на тънки кръгчета.
Тиквички обелете четка под течаща вода, сухи и нарязани на тънки кръгчета.
Глави лук обелете и нарежете на много тънки кръгчета. Всичко се разбърква.
Два киви и обелете, след това заедно със заквасена сметана, оцет и олио се смесват в блендер на хомогенен сос. Сос и подправете на вкус със сол и кайенским черен пипер, залейте ги със салата и се разбърква.

За около 15 минути, оставете салата кисне в продължение. Салата сложете в купа за салата и подайте с пресен бял хляб.

Съвет: Обелете лют червен пипер лошо усвоява от организма, така че хората с чувствителни стомаси по-добре от него да се откаже. В такива случаи шушулки трябва да се пече над газова горелка или с горещ электроплите, докато кожата не е напълно сморщится, след това увийте ги на 5 минути във влажна кърпа. След такава обработка на кожицата лесно се отстранява с остър нож.

Време за готвене – 45 минути. Ще ви трябва:

• 250 г тъмна череша;
• 250 г-светло грозде;
• грейпфрут с розова плът;
• малки глави зелена салата.

За соса:

• 2 стръка целина;
• 200 г заквасена сметана;
• сок и настъргана кора от 1 лимон;
• 4 супени лъжици. супени лъжици портокалов сок;
• сол;
• лют червен пипер;
• 50 г едро нарубленных орехи.

Череши и грозде, измийте и изсушете. Череши откъснете резници и премахване на семена. Грозде, отделно от четки, плодове, нарязани на половина и премахване на семена.
Грейпфрут, почистете и отстранете бялата слой. Разделете месото на филийки, изчистете фолио и го нарежете напречно на половина.
Салата обелете, отстранете външните зелени листа, оставете само светли вътрешни листа. Листа от маруля изплакнете, се отърси от водата и се нарязва. Целина измийте и изсушете. Нарежете листата и едро порубите, стъбла, нарязани на кръгчета с дебелина около 1 виж разбърква Се с листа от маруля и се премести в купа за салата. Разбъркайте череши, грозде, грейпфрут и го поставете на върха на зелените.

Разбийте на пяна сметана, портокалов сок, лимонова кора. Подправете със сол и кайенским черен пипер, сос залейте салатата. Поръсва се с орехи и веднага министърът на масата.
На масата подайте също са много тънки палачинки или кръгли ръж сладкиши и масло.

Опции: Тази салата е включена в "класическата" кухнята и в класическия си вид се готви само с лек сос от оцет и растително масло. По желание и добавяне на целина.

Съдържание:

• Рецепта № 1
• Рецепта № 2
• Рецепта № 3
• Рецепта № 4
• Рецепта № 5
• Рецепта № 6

Често се случва така, че трябва да се приготвят обилна и вкусна салата, която ще дойде по вкуса на цялото семейство и приятели. Така че защо да не внесете разнообразие в менюто си и не се харесат на членовете на домакинството салата "Александър"?

Ние ви предлагаме да избирате няколко рецепти за тази вкусна салата. И този салата е подходящ както за любителите на месо, така и за любителите на риба и морски дарове.

Рецепта № 1

За приготвяне на салата необходими са ви:

• филе варено пиле – 200 g
• белени горски ядки – 75 g
• грейпфрут с розова плът – 2 бр.
• светъл грозде – 200 g
• череша – 200 g

За соса:

• 2 супени лъжици винен оцет
• 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• 1 щипка сол
• 1 щипка лют червен пипер
• 1 голяма глава салата айсберг.

За това ястие използвайте само вътрешна светли листа, но не и от мозъка на костите. Листата изплакнете добре се отърси от водата и се поставят в дълбока чиния във формата на ваза.

Ядки поколите и обжаривайте в тиган с незалепващо покритие, докато не започнат да се отделят люспи. Поставете в чист кухненски кърпи и търкайте до тогава, докато не отделятся всички мащаби. След тази ядки разтривайте на ренде.

Грейпфрут, почистете и отстранете бялата слой. Разделете месото на филийки и внимателно махнете прозрачни фолиа, всяко парче, нарязани на 4 части.

Грозде, измийте, изсушете хартиена салфетка, плодове, отделно от четка, нарязани на половина и премахване на семена. Череши, измиване, премахване на семена.

Оцет, растително масло, сол и лют червен пипер смесете в сос.

Зелена салата айсберг разъедините на отделни листа. Смесете грейпфрути, грозде, череши, поставете върху листа от маруля и се изсипва сос. Поръсва се с орехи и министърът на масата.

Рецепта № 2

Следващия рецептата за тази салата ще се хареса на любителите на морски дарове. За приготвянето му ще ви трябва:

• ананас пресен – 1/2 бр. (120 г целулоза и други за сервиране)
• коктейлни скариди, 50 г
• авокадо – 50 g
• филе от сьомга на свежо – 80 g
• майонеза – 35 g
• кетчуп – 5 g
• коняк – 1/2 чаена лъжичка.
• лимон – 1 бр.
• маслини без костилка – 10 бр.
• соев сос – 1 супена лъжица. л.
• сол и черен пипер смлян на вкус
• копър – за украса
• зелен лук за украса.

Започнете с приготвяне на сьомга. Вземете пресни или замразени сьомга, нарязваме на малки кубчета, 3-5 см, и се вари във вода със сол. Добавете в тигана и соев сос и лимон. Варете в продължение на 5 минути.

Ананас измийте, нарежете ги на половинки и внимателно изрежете от него плът. Месото ананас се нарязват на кубчета, а выскобленную половинка може да се използва, като поднасянето на салатата. Авокадо измийте, почистете от кожата, отстранете костите и нарежете на малки кубчета.

Сега е моментът да административнонаказателната за приготвяне на скариди. Поставете ги в предварително загрята тиган с растително масло и заливаме със сок от лимон. След това покрийте с капак и се запържва в продължение на три минути, след което обърнете и запържете от другата страна.

Пригответе сос към салатата смесете майонеза, кетчуп, лимонов сок, коняк, сол и черен пипер и черен на вкус. Оставете соса да престои 10 минути.

Сложете в купа за салата сьомга, след това се изсипва част от соса. Следващият слой – ананас и авокадо, който също напълнете с част от соса. И накрая, скариди се разстила отгоре и се изсипва сос. Украсете салата с маслини, нарязани на кръгчета, и ситно нарязан копър и лук. Салата трябва да престои 15-20 минути на хладно място и може да се сервира на масата. Приятен апетит!

Рецепта № 3

Тайната на всеки от салати "Александър" – това е сочност и богат вкус. Още един вариант на тази салата е рецепта е със зеленчуци и сирене. За приготвянето му ще ви трябва:

• Домати – 1 бр.
• Краставица, пресен – 1 бр.
• Черен пипер на български – 1 бр.
• Целина (корен) – 100 g
• Ваканционни имоти магданоз – 50 г
• Кедрови ядки – 100 г
• Киселото мляко е естествен – 100 g
• Горчица – 1 чаена лъжичка.
• Ябълков оцет – 1 чаена лъжичка.
• Захар тръстика – 1 чаена лъжичка.
• Сирене твърди сортове – 50 g
• Сок от лимон – 1 супена лъжица. л.
• Сол и черен пипер смлян на вкус.

За да започнете, пригответе основата салата от зеленчуци. Измийте доматите и нарежете на тънки филийки. Краставица измийте и нарежете по дължина и после напречно на тънки филийки. Целина мият, обелват от кората и се настъргва на подправете.

Wash чушки, почистени от семената и нарязани на стъблото, а след това нарежете на 4 парчета, и след това на тънки филийки. Зелените измиване и фино котлет. Всички съставки, разбърква се и малко сол.

Сега е моментът да приготвите соса, докато зеленчуците бордюри сок. За да приготвите соса смесете кисело мляко, горчица, ябълков оцет, захар и лимонов сок. Разбийте и оставете соса да престои 5-7 минути. Поставете маруля в купа за салата, сезон сос, отгоре се поръсва с кедрови ядки и настърган на глоба ренде сирене.

Рецепта № 4

Един от лесните рецепти салата "Александър". За готвене рецепта ще ви трябва:

• домати – 300 г
• консерви бял боб в собствен сок – 250 g
• рулца от раци – 300 g
• пушена наденица – 400 g
• майонеза – 200 г
• лук – 100 г
• мащерка – 10 g
• магданоз – 50 г
• сол и черен пипер смлян на вкус.

Домати измиване и нарязани на тънки ивици – точно на ивици. От това ще зависи вкус на цялото ястие, тъй като доматите даде сок и ще направят вкус на маруля нежна.

Колбаси и рулца от раци, почистете от филма и нарязани на ивици. След това поставете наденица, домати, рулца от раци в купа за салата и добавете консерви бял боб. Разбъркайте съставките, сезон с майонеза и добавете сушена мащерка. Украсете салата със ситно нарязан билки и сервирайте.

Рецепта № 5

Много лесна рецепта за салата "Александър", който определено ще се хареса. За тази рецепта ви трябва:

• гъби – 200 г
• миди – 200 g
• домати – 200 г
• майонеза – 100 г
• лук – 1 бр.
• сок от лимон – 30 g
• ваканционни имоти магданоз – 50 г
• сол и черен пипер смлян на вкус.

Миди разморозьте и го сложете в подсолена, кипяща вода. След като водата е сварена отново се вари миди още 3 минути и отстранете. За соса смесете майонезата, лимонов сок, сол и черен пипер смлян на вкус.

Гъби измийте и нарежете на ивици, и сол. Лук почистени от кората и се нарязва на полухалките, след което се смесва с гъби и пропассеруйте в растително масло. Домати измиване и нарязани на ивици. Зелените измиване и фино котлет. Всички съставки сложете в купа за салата топки първо гъбите, после миди, а след това и доматите. Подправете всяка топка на сос. Оставете салатата да престои и с гарнитура от зелените.

Приятен апетит!

Рецепта № 6

За приготвянето на дадена рецепта ще ви трябва:

• месо (говеждо и телешко месо или немазна свинско) – 400 g
• пържени картофи – 200 г
• зеле, пресни – 200 g
• черен пипер на български – 2 бр.
• краставици пресни – 2 бр.
• моркови по корейски – 150 g
• лук – 2 бр.
• майонеза – 200 г
• растително масло – 100 г
• чесън – 4 по-малки скилидки
• сол и черен пипер смлян на вкус.

Започнете с месо. Месо (телешко или нежирную свинско месо) измийте и нарежете на ивици с дебелина 4-5 сантиметра. Поставете месото в предварително загрята тиган с растително масло, добавете малко вода и протушите в продължение на 20 минути.

За да приготвите соса смесете майонезата, ситно нарязан чесън, сол и черен пипер.

Докато месото тушиться, че е време да се направи картофи. Почистете картофите белени, нарязани на тънки ивици и се налива вода в продължение на 10-15 минути. Лук почистени от кората и се нарязва на полухалките. Излейте водата и запържете леко пържени в растително масло с добавка на лук. Оставете да изстине.

Зеле измиване, фино котлет и присолите. Черен пипер измиване, почистете от семките и дръжката, след това нарежете на тънки ивици. Краставица измиване и нарязана на малки тънки филийки. Всички зеленчуци се разбърква, добавя се яхния, пържени картофи, моркови по корейски и подправете със соса.

Оставете салатата да престои и се насладете на вкуса!