По-добре наваристого, ароматизирани борш може да бъде само един лек, невероятно нежна сирене супа с кюфтета. Ще се съгласите, от едно споменаване на това ястие вече текат слюнки. В самия поднос, на пръв поглед, няма нищо-аврен. Твърдо на кокоши или говяжьем бульон и разширения малки кръгли изделия от мляно месо, то се получава много хранителни и доста удовлетворяващо.
От пръв поглед просто, но дори най-обикновен рецепта с помощта на една-две съставки — например, подправки, зеленчуци или парчета Гауды — може да се превърне в истински шедьовър на кулинарното изкуство. Не вярвате ли? Означава, че определено си струва да се готви супа сирене. Ние с удоволствие ще помогнем на своите читатели — и начинаещи, и за опитни, готвачите — за овладяване на едно от посочените по-долу храни. Така че смело изберете рецепта и не се колебайте да го далечен бой кутия, веднага определени за работа. Ето да видите, че цялата процедура — от рязане до облекчаване на ароматизирани ястия с печки — ще отнеме малко време и ще отнеме поне сили. Но резултатът със сигурност ще зарадва и вас, и вашите близки.
Обратно към съдържанието
Лесна супа с кюфтета и плавленым сирене
Първата рецепта може уверено да се дължи на банално ястия, добре познати на почти всяка любовница. Тези ястия не изискват нито много опит, нито уменията, нито време. Процедура за приготвяне е много лесен, а необходимите за това съставки винаги са на разположение за продажба, освен това те са евтини. Но тази супа с кюфтета не само утолит глад, но и ще повиши настроението. Въпреки своята простота, той оказва се, много вкусна и доста оригинално, защото, съгласете се, далеч не винаги е в състава на първото ястие е включена топено сирене. Обаче точно този продукт придава "жар". И така, предлагаме да се оцени следващата рецепта. Само така можете да сте сигурни, че храната заслужава внимание.
Съставки:
250 грама сочно, прясно месо (приемайте всеки в своя избор: пилешки, телешки, свински или друг)
три опаковки крема сирене
две малки щипки прясно смлян черен пипер
сол — на вкус
две малки репчатые крушки
120 грама моркови
две големи картофа
20 милилитра олио
За подаване:
пресен копър — количеството по ваша преценка
понички с чесън или коремни преси
Начин на приготвяне:
Преди с ентусиазъм да се отдадете в "битка", имайте предвид няколко нюанса. Разбира се, опитен домашните готвачи тази информация със сигурност е запознат, но за начинаещи тя очевидно няма да бъде излишно. Така че прочетете и запоминайте. Така че, имайте предвид, че рецептата на супата може да бъде леко променят под собствените си нужди. Например, ако предпочитате птица, направете кюфтета от пилешко месо, а ето на любителите на свинско и говеждо месо препоръчваме да използвате някой от тези два продукта. Освен това, на масата за продукта може да бъде закупен от магазина или направено собственоръчно в кухнята. В последния случай плънката се получава по-нежна и сочна, важното е, добре превъртете през месомелачка.
Още един важен момент — на основата на храна, тогава има бульон. Може да се готви вкусно ястие от вода, защото кюфтетата и зажарка от зеленчуци, все пак ще го направи наваристым. Обаче ако искате да направите богата и доста смели супа, се препоръчва предварително сварете парче говеждо или свинско месо. Самото месо използвайте в друг съд, а тук в бульон, добавете съставките, посочени малко по-горе, и ще получите вкусно първото ястие. За да излезе не само вкусен, но и е привлякла вниманието на консуматори, сервирайте го с нарязан билки, която ще даде на вашето творение ненадминат аромат на свежест и красиви ярки цветове.
Е, а сега нека разгледаме самата рецепта. Вие ще видите, че процедурата е много проста, започнете с месо. За спестяване на време и сили вземете готов магазини продукт, добавете сол и черен пипер си, фокусирайки се на вашия вкус. След това почистете от обвивката на лука, нарежете го на много малки кубчета и въведете в месо от масата. Внимателно сместа му ръце, след кайма. За кюфтета са по-нежни и сочни, повторете процедурата два пъти.
Междувременно сложете на котлона тенджера с вода, или с предварително приготвен бульон. Леко намокрете ръцете си, за да по-лесно е да се образуват кюфтета. Сега наберете малко маса и внимателно го скатайте в не много големи топчета, с размер не повече от орех. Точно по същия начин направете и останалите продукти. Сложете ги в купа с бурлящим бульон, разбърква се ¼ супена лъжица сол, разбърква се и се останалите съставки.
Почистете лук, нарежете я на тънки полухалки, след това отстранете от моркови кора и нарежете я на кубчета. Се изсипва първият зеленчук в тиган с горещо олио, като само той посветлеет и ще стане по-мека, добавете моркови. Пассеруйте продукти, докато омекне. Сега почистете картофите, разделайте средно на ивици и го изпратете в купа до фрикаделькам. Тук също въведете получения zazharku, намалете огъня и продължавайте да се варят. Между другото, не забравяйте периодично да стреля възниква на пяната, иначе супата ще излезе мътни.
Рецептата се приближи към края си — остава настържете топено сирене и го сложете в тенджера. След това задръжте за ястие на котлона още около десет минути, след това изключете котлона и оставете да престои. Ястието може да се сервира с чесночными пампушками или розови крутони. Последните препоръчваме да се готви самостоятелно, още повече, че това ще отнеме минимум време. Рецептата е много проста: нарежете на големи кубчета бял хляб и го запържете в готвене, предварително сбрызнув малко масло. След като хляб се поръсва с подправки и сервирайте всяка порция супа с гарнитура от зелените.
Обратно към съдържанието
Супа с Гаудой и кюфтета
Рецептата на това ястие се счита за по-диетичен — този път обойдемся без зажарки, която прави ястие излишно е удебелен. Нарязани зеленчуци добавяме в супата сурови, те ще стигнат вече директно в процеса на готвене. Кулинария — деликатен въпрос, но всяка домакиня знае, че един специален аромат и вкус на ястия придават на подправки. Затова препоръчваме да използвате сушени подправки и, разбира се, чесън. Колко вкусна ще излезе супа, преценете сами.
Съставки:
две средни глави лук
два дафинови листа се
300 грама свино-говеждо месо
три картофа
ориз — по желание
четири черен пипер
100 грама моркови
три грама сол
70 грама сирене Гауда
малка китка пресен магданоз
три чесночных скилидки
Начин на приготвяне:
В съвременния свят с работно време, вечна спешкой и катастрофална липса на време, дори и готвене изисква бързи, молниеносных решения. Точно такава рецепта ние предлагаме на своите читатели. Начин на приготвяне на тази супа ще отнеме от силата на половин час. Не е нужно да се направи плънка, тъй като продуктът е винаги могат да бъдат закупени в магазина, дори зажарка не е необходимо да добавим и сурови зеленчуци. В крайна сметка получаваме нежно, леко и наистина хранително ястие.
Първо почистете от кожата картофи, изплакнете го и го нарежете на слама. След това се изсипва в кипяща вода. Между другото, ако желаете, можете да направите супа на готовия бульон, просто предварително сварете го. Сега лукът се освободи от обвивката и порубите полукръгове, а морковите — на тънки резени. С помощта на нож на ситно котлет магданоз или друга зеленина, тук е разрешено малко да се оттеглят от смесване.
Нарязани зеленчуци, изсипва се в бульон, след като се кюфтета. Процедура за тяхното приготвяне е много проста: подсолена и поперченный плънка внимателно намачкайте с ръце. След като се комбинират с лук, нарязан на филийки, и размельчите с помощта на мелачка за месо. След това набиране с пръсти малко маса и скатайте си на топка. Получени продукти сложете в супата, това поставете бахар и лавър. Ако е необходимо подправете със сол и вода, оставете да къкри на най-ниското пламък, да не забравяме периодично изчистване на излишната пяна. Около пет минути преди края на готвене се настъргва Гауду средни ивици на ренде и се изсипва в супата. Тук също въведете чесън, размельченный с помощта на специална преса.
Преди сервиране ястието се изсипва в порционным плочи и с гарнитура от зелените. Между другото, противниците картофи могат да променят рецептата: за да намали калорични храни, заменете зеленчуци, булгур. За това е идеална фигура: вземете малка шепа (не повече от 40 грама), напълнете я с вода и я оставете да престои. След това изплакнете добре под течаща вода и се изсипва във врящия бульон заедно с кюфтета. Супа ще излезе лесно и удовлетворяващо едновременно. Що се отнася до Гауды, а след това, вместо него можете да използвате всеки сирене, любителите на екзотични препоръчва да се опитат да Пармезан. Всъщност няма значение колко е скъп продукт вие вземете, най-важното, за да супа е приготвена с любов. Така че е удобно за готвене с цялата си душа.
Обратно към съдържанието
Оригиналната супа със сирене, тиква и кюфтета
На своя опит, много бизнесмени, писатели, политически дейци и обикновени хора не веднъж доказали, че успехът идва само до тези, които не се страхуват да рискуват и с радост се впуска в обдуманные авантюра. На същия принцип работи и в готвенето: не отважившись на експеримент, готвач никога не би създал най-деликатните десерт тирамису, а череша щрудел така и няма да стане известен на света. Така че не се фокусира върху постигнатото ниво — изучавайки една рецепта, смело воплощайте в следващия живот. Именно за това ние ви предлагаме да правите точно сега.
Ще се готви наистина оригинален и безумно ароматна супа. Едва ли ви се е някога да опитате крехко първото блюдо с кюфтета, зелен фасул, домати и други зеленчуци. А най-необичайните съставки, които влизат в състава му, са с тиква и сирене. Съгласете се, е доста интересна комбинация, особено за супа. Повярвайте ми, струва посветени на неговото приготвяне на време — храната се оказва невероятно вкусна, по-лесно и по-истински витаминен. То утолява глада, напомня за лятото и значително повишава настроението. Ако се интересува, да вземе в ръцете си рецепта и действайте под наш строг насоки.
Съставки:
1000 милилитра пресен и топъл пилешки бульон (препоръчваме да се готви от домашни птици),
140 грама картофи (около три броя)
малко парче тиква — не повече от 200 грама
200 грама замразени зелен фасул
две средни моркова
три щипки морска сол
бял лук — едно нещо
мек, пресен домат
170 грама всяко сирене
петнадесет милилитра зехтин
магданоз — за подаване
220 грама пиле или друго месо
подправки
Начин на приготвяне:
Както виждате, за това ястие трябва подхранващ бульон. Я препоръчваме да се готви предварително, по-добре е да използвате за тази прясна домашна кокошка. Непременно махнете от него перата и мазнини, измийте добре, извадете вътрешностите, а след това го изпратете в тенджера с вода. Запомнете една малка тайна: за да се бульон беше идеално прозрачен и нежен, сварете го на слаб пламък котлона, при това задължително редовно да се отървете от излишната пяна. Самата птица може да се използва за приготвяне на други ястия.
Да се върнем към нашето супа: нарежете на средни кубчета обелени картофи. След сложете го в горещ бульон и се включете огъня на минимум. Междувременно порубите на средни кубчета тиква (само предварително премахване на кора от него), а боб изплакнете под течаща вода и подсушете. Как само картофи достатъчно проварится, комбинирайте я с посочените по-горе съставки. Моментът да се добави в тиган с малко сол и подправки. Относно най-новите специални препоръки не съществува, защото всяко семейство си предпочитания. Вкусна супа работи с прясно смляно или аромат на черен пипер, босилек и риган ще му даде специален аромат. Ако желаете, можете да подправя храната изсушен чесън.
Преминете на следващото ниво: пречистена морков и лук се нарязва колкото е възможно по-малки. След това се изсипва в горещ тиган зехтин, когато то ще започне да съска, добавете зеленчуци. Пассеруйте им при постоянно бъркане, докато те не стават за мекота и не променят цвета. След като го направите, поставете получената смес в бъдещ супа. Сега е ред на домати: направете на върха плитък разрез и се изсипва във вряща вода. След това залейте доматите със студена вода и внимателно отстранете с него кожата. Останалата част се настъргва на ренде и въведете в корнезов.
Остава въпросът за малки: по своя преценка сол и черен пипер кайма, внимателно, с голямо усърдие сместа ръцете си, това ще помогне да се отървете от излишните бучки. Ще бъде още по-добре, ако пропуснете маса през месомелачка, след това кюфтета, има по-меки и нежни. Леко навлажнете на сключен с вода, след това вземете малко парче месо и ароматен движения скатайте го на топка. По същия начин направете и останалите продукти, след това ги поставете в тенджера с бульон.
Когато те се проясни и да стане стават леко сивкав оттенък, се изсипва в купа предварително настъргано на ренде сирене. По-добре да се използват твърди сортове — например, Гауду, Руски — или да вземете разтопен продукт. Намалете пламъка на котлона до дъно и варете супата за още около осем минути, след това покрийте с капак и оставете малко да престои. С подаването на ястието, изсипва се по порциям и се поръсва с билки.
Обратно към съдържанието
Смес от сирене, гъбена супа с пиле кюфтета
Накрая нека да разгледаме още един достатъчно прост и най-важното, безумно вкусна рецепта. Това ще бъде супа сирене със сладък пипер, зеленчуци, пиле кюфтета, още един незаменим атрибут на детството ще станат мед. Относно гъби имайте предвид, че могат да се използват както пресни, така и замразени. Освен това, не се страхувайте да експериментирате с различните видове, ако не е там опят, вземете гъби или, да речем, стриди.
Съставки:
75 грама макарони
големият български пипер
две от топено сирене
200 грама опят
сол, подправки
зехтин
един морков
290 грама пилешко месо
Начин на приготвяне:
За да супа се оказа по-леко, вместо картофи ще използваме фиде. Тя, за разлика от посочените по-горе зеленчук, се приготвя много бързо, така че го добавете към ястие в самия край. И така, готови да започнете? Тогава напред и, както се казва, с песента, защото овладяване на готварски умения само трябва да е в добро настроение. Първо поставете на среден огън, вода. Докато заври, сложете каймата в дълбока купа, подправете го с подправки и сол. След това внимателно сместа с ръце и направете малки кюфтенца. Обелените морковите се настъргва на ренде, а от чушки сърцевината, семената и нарежете на кубчета. Поставете във вряща вода, кюфтета, в загрятото зехтин се запържва мед, когато те потемнеют, тук също въведете моркови и пипер.
Се налива маса от зеленчуците в супата, добавете настъргано сирене. Преди да изключите конфорку — около петнайсет минути, се изсипва в купа с фиде. Всички описани ястия се приготвят много бързо и не се нуждаят от готвачи специални умения. Така че, дори и да не е велик готвач, всеки желаещ ще може да се готви супа сирене. За това са необходими само качествени продукти и добра рецепта. Последните в нашия сайт са много голям брой, така че нека да се готви заедно.
