Мультиварка отдавна вече се превърна в незаменим помощник в кухнята за много домакини. Супа, приготвена в мультиварке, никой не може да остави безразличен, в края на краищата, той е много по-вкусни, отколкото на печката.
Сравни тази супа може да е само с този, който готвят в пота в руската печка. Подготвили поне веднъж ястие в мультиварке, вие повече не искате да правите това с помощта на тигана, докато стои от котлона и постоянно контролиране на процеса на готвене. Защото свободното си време по-добре се посвети на себе си и семейството си. Освен рецепта за борш в мультиварке е много проста и продукти ще се нуждаят от същите, че и за приготвяне на борш по обичайния начин. Така че, помислете за най-популярните рецепти за приготвяне на борш в мультиварке.
Обратно към съдържанието
Украински борш в мультиварке
Рецепта за класически украинския борш известен на всички. Въпреки това, всяко семейство има своя жар, която и придава борш незабравим вкус. Рецепта украинския борш, варено в мультиварке, също има свои тайни и трикове, затова той оказва се, много вкусна и наваристым. Освен това, ако има предварително варени в бульон, след това да се готви това ястие може да буквално за час.
Съставки:
говеждо месо – 1 кг
зеле – 355 g
моркови – 320 g
цвекло – 355 g
лук – 1 глава
картофи – 520 g
сок от половин лимон
доматено пюре – 2 супени лъжици. л.
домати пресни – 300 g
масло растително
сол, захар
чесън
подправки
Начин на приготвяне:
Ако е сварено предварително бульон не, приготвяне е необходимо да се започне точно с това. Говеждо месо трябва да се изплакнете и подсушете. В купа мультиварки разпространява месо и залейте го с вода. Определя режим на "супа" и се вари месо, 1, 5 чаени След това бульон се прецежда в друга купа, за да се освободи чашата. Нататък половината моркови и лук се втрива на ренде, както и лука нарязани на ситно. След това нарязани на ивици цвекло, зеле и останалата част от моркови.
На мультиварке определят режим "печене". В купата се налива малко олио и се слагат настъргани зеленчуци (с изключение на зеле), запържваме ги в продължение на 8 минути. След това се добавя доматеното пюре, сол и захар. Малко охладени варено говеждо месо, нарязани на части парчета и се добавят към пържени зеленчуци. В купата се налива прецедения бульон и добавете настърган зеле. Мультиварку отново превключват в режим "супа" и се вари 50 минути.
За 10-15 минути преди края на готвенето в купата се добавят нарязани на кубчета пресни домати, дафинов лист, лимонов сок и давленый чесън. Сервирайте супата може след 20 минути след приготвянето, тъй като той трябва малко да престои. Рецепта за приготвяне на този борш не се изисква високо кулинарното майсторство, с него ще се справи и един старт на домакинята.
Обратно към съдържанието
Рецепта украинския борш
Съставки:
месо – 500 г
лук – 1 глава
моркови – 1 бр.
картофи – 4 бр.
зеле – 300 г
доматен сос, 2 супени лъжици. л.
сол, черен пипер
Месото се измива с течаща вода, обсушивают и се нарязват на части парчета. Ако месото е много тлъсто, а след това на дъното на купата, трябва първо да се налива 1 супена лъжица. л. растително масло, а след това да плащам месо. Моркови и лук се почистват, измиват и се нарязват на малки парченца. Картофи и цвекло също така трябва да се почисти и измие. След това цвекло трябва да се реже на две части, а картофите – на малки кубчета. Зелето се почиства от горните листа, нарязани на ситно.
Подготвените зеленчуци се разстила в мультиварку, залейте с вода, добавете дафинов лист, сол и подправки. Задайте режим "охлаждане" на 1, 5 часа, 5 минути преди края на готвенето, цвекло трябва да се сдобият и нарязани на малки парченца. След това отново я добавите в чашата. Супата се довежда до готовност и се оставя да престои около 10-15 минути. Сервирайте ястието със заквасена сметана и билки. Обратно към съдържанието
Борш с риба в мультиварке
Рецепта за приготвяне на борш с риба в мультиварке предполага наличието на готова borshchov зареждане с гориво. Ако нямате такава, то тя се приготвя по същия начин, както и за украинския борш.
Съставки:
зеле – 250 г
опашката и главата червена риба (сьомга, пъстърва, сьомга)
филе от червена риба – 300 гр
лук – 1 глава
моркови – 2 бр.
дафинов лист – 3-4 бр.
сос за борш
растително масло – 1 супена лъжица. л.
сол, черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Във мультиварке режим на "супа". В чашата са главата и опашката, добавете малко вода и варете в продължение на около час. След време в резултат се филтрира бульон. След това переключаем мультиварку в режим "печене". Лук, нарязани на малки парченца, моркови на ивици. В купата се налива растително масло и полагане зеленчуци. Запържете ги до омекване. След това отново переключаем мультиварку в режим на "супа". Зеле нарежете и добавите към пържени зеленчуци. В купата се налива бульон, сложете филе от червена риба и, ако е необходимо, рула, и отгоре малко вода. Подготвяме още около час. 10 минути преди края на готвенето, добавете борщевую бензиностанция. При сервиране в супата добавяме нарязания на ситно магданоз. Тази рецепта е идеална в дните на пост.
Обратно към съдържанието
Супа с пиле в мультиварке
Тази рецепта изисква повече време, отколкото на предишните, но ястието става чудесно. За приготвянето му ще ви трябва:
всяка част от пилешко
моркови – 1 бр.
лук – 1 глава
цвекло – 1-2 бр.
картофи – 3-4 бр.
зеле – 250-300 г
зелен фасул – 100 г
лимонов сок – 2 супени лъжици. л.
водата
сол, подправки
Начин на приготвяне:
Измийте пилето и малко суха и се нарязва на малки парченца. Картофите обелете, измийте и нарежете на кубчета. Ситно котлет. Лукът, нарязан на малки филийки, морковите – на тънки ивици. В купа мультиварки сложете пилето и всички нарязани зеленчуци, добавете стручковую боб. Ако има пресни домати и чушки, може да добавите и от тях. Подправете със сол, добавете любимите си подправки и дафинов лист. След добавяне на вода. Отгоре поставяме специална кошница-параход и сложете в нея цвекло. Ако цвекло голям размер, то това трябва да бъде нарязана на няколко парчета. Ако е малък, тогава това не може да направи. Включваме мультиварку и задайте режим "охлаждане" на 1, 5 часа.
От половин лимон выжимаем 2 супени лъжици. л. сок. Ако лимон не, тогава можете да го замести с лимонена киселина, разтворена във вода. След като мина 1, 5 часа, извадете кошница с червено цвекло. Даваме цвекло се да изстине малко и разтривайте на груби ренде, разбърква се с лимонов сок или разтворена лимонена киселина. Поставете цвекло към останалите продукти в купата мультиварки. Всичко се разбърква и се оставете супата до кипене в режим "печене" или "готвене на пара". След като той започне да ври, се мультиварку трябва да се изключат, тъй като при дълга вари супа с цвекло губи своя цвят. Готовата супа разсипване скийт и добавете заквасена сметана и билки.
Обратно към съдържанието
Рецепта за зелен борш с киселец
Съставки:
пилешко или свинско месо – 500 г
лук – 1 глава
моркови – 1 бр.
картофи – 3-4 бр.
яйца – 3 бр
киселец – 1 връзка
ориз – 2-3 супени лъжици. л.
сол
дафинов лист – 1-2 бр.
копър, магданоз
зелен лук
Месото моя, обсушиваем и нарязани на малки парченца. Картофи, моркови, лук, почистени и моя. Настържете, картофи и лук нарязани. В купа мультиварки са за месо, картофи, лук и моркови. Добавете подправки, дафинов лист, сол. Се напълни с вода и поставяме на 1, 5 часа в режим на "охлаждане". Рецепта предполага наличието на по-младото месо, тъй като старото може през това време не е много добре протушиться. За 20 минути докато омекнат добавете ориза.
Яйцата трябва да се готви отделно. След това обелете и нарежете на кубчета. Копър, магданоз, зелен лук и киселец се нарязват и се добавят в края на готвенето. След това задайте режим "печене" и оставете супата до кипене. Дълго се вари не е нужно да се зелените не переваривалась. При сервиране се добавят към супата с малко сметана.
Обратно към съдържанието
Рецепта за зелен борш с коприва
Съставки:
всяка част от пилешко
яйца – 4 бр.
картофи – 3 бр
ориз – 2 супени лъжици. л.
голяма китка от коприва
лук, моркови – 1 бр.
подправки – магданоз, копър, зелен лук
сол, подправки
Пиле моя, обсушиваем и го слагаме в купа мультиварки, добавете вода и сложете да ври един час, пускането на режим "охлаждане". Яйцата сварете отделно, почистени и нарязани. След като месото е готово, извадете го и го нарежете на малки парченца. Се филтрира Бульон. Зеленчуците се почистват, нарязват и се добавят в купата заедно с на ситно месо. Попълнете всички прецедения бульон. Добавяме магданоз и измит ориз. Включваме режим "охлаждане" на 1 час.
Изготвяме коприва и магданоз. Коприва обхождане, премахване на корените, измива моя, нарязани на не много ситно. Магданоз, нарязани на помельче. Копривата трябва да бъде млад, само супа се окаже, вкусна и полезна. За 5 минути, докато омекне месото със зеленчуци, добавете коприва, магданоз, и яйца. Оставете супата до готовност. Преди да сервирате, добавете заквасена сметана.
