Съдържание:

• Медовик "Хангар"
• Наливной медовик

Рецепти пчелна на торти, толкова много, че може просто да се отклонят от сметката. Някой приписва на тази торта на категория слоеных. Някой твърди, че рецепта за меден торта – това е рецептата за сладкиш медовика. А някой предлага се счита за меден торти отделни видове сладкиши. Всичко е вярно. Всяко от тези твърдения е практическа обосновка. В края на краищата рецепта за тесто за медовика също далеч не е един. Те са печени от пряничного тесто, от пясък, от яйчен. И дори принцип на печене бисквити се използва при производството на пчелна торти различен.

Но ние с вас се опитаме да направим меден торта, за която използваме заквасена сметана. А ето тесто за всяка рецепта ще бъде просто различни. И така, доколко един или друг рецептата да се хареса точно за вас, вие решавате.

�

Обратно към съдържанието

Медовик "Хангар"

Рецепта почти класически – заварное тестото и заквасена сметана.

Съставки:

• 150 г масло;
• 2 яйца;
• 1 чаша захар на пясък;
• 2 чаши брашно;
• 2 с.л. мед;
• 1 чаена лъжица сода за хляб.

Крем:

• 400 г мазна сметана;
• 1 чаена чаша захар;
• Щипка ванилия.

Начин на приготвяне:

Това е рецепта за яйчен меден тест. Вземаме тенджера с подходящ размер, поставя се в него масло (може да се замени с масло маргарин), мед и захар. Сложете тиган на котлона и започваме да се нагреят сместа до кипене, тя непрекъснато се разбърква. В самото начало на кипене, добавете сода за хляб и бързо се разбърква маса, която веднага ще започне да изплува и да съска, – такъв ефект дава гашенная мед сода за хляб. Да броим до десет, се вари в продължение на масата, докато тя не се превърне в пяна, а след това отстранете тенджерата от котлона.

Даваме тази смес да се охлади, а след това, един по един, налагаме сурови яйца, всеки път всичко добре се разбърква. След като яйцата се добавят към тестото от брашното и отново сгънете всичко до хомогенна вязкого състояние. Загрейте фурната до 180 градуса. Хартия за печене и покриваме още хартия за печене.

Сега размазываем по противню на половината от тестото, като образува равномерен тънък слой. Пече се на земната кора в продължение на десет-петнадесет минути и след това отстранете му с тиган и се нарязват на половина – ще са две торти. Точно така се пече торта от останалото тесто, което също разделяме на две части.

Оставяме тортата да изстине, а в същото време правим крем за нашия меден торта. За това ние използваме само много гъста заквасена сметана. Така че, сметаната поставете в тенджера, добавете захарта и разбийте първо на малки обороти миксер bosch.между, а след това продължи да бие с голяма скорост. Разбивате му трябва достатъчно дълго, за да се разтвори захарта напълно в сметанов сос, а самият крем се превърна в пищна.

Сега, охлаждане торти стопочкой и изрежете ги, изравняване на ръбовете. Резитба смачкани в трохи, които след това се използват, за да обсыпки. Сега събираме торти, щедро размазвайки ги със сметанов крем. Край и отгоре също обмазываем разбита сметана, а след това paniruem ги трохи, получена от отпадъци на тортата.

Готовому тортику даваме оставя да престои на топло, за да торти как трябва да бъдат обилно напоени със сметана. Сервирайте нашия меден торта охладени.

Обратно към съдържанието

Наливной медовик

Тази рецепта забележително е, че тестото не трябва да ставам в шевовете. Както знаете, това е в пъти опростява процеса на готвене.

Съставки:

• 1 чаша мед;
• 350 г сметана;
• 5 яйца;
• 1 чаена лъжичка сода за хляб;
• Щипка ванилия;
• 130 г захар на пясък;
• 2 чаши брашно;
• 50 г краве масло.

Заквасена сметана:

• 1 кг заквасена сметана;
• 200 г захар;
• Щипка ванилия.

За украса:

• 4 белтъка;
• 1 г лимонена киселина;
• 2 супени лъжици захар на пясък.

Начин на приготвяне:

Съдържание:

• Торта "Желейка" със заквасена сметана
• Десерт от желе с консервирани праскови
• Торта от желе с два вида конфитюр
• Творожно-jelly десерт с сливкам и нежен пудинг

Този раздел е посветен на всички любители на желе. Процедура приготвяне на десерт е много проста: достатъчно е да закупите в най-близкия магазин за специален сух прах, разтворете го с хладка вода и изпрати в хладилник. Едно от важни предимства ястия — ниско съдържание на калории, освен това, продуктът отлично се охлажда в горещите дни. Така че защо да не го направи сам? За десерт не се появи на читателите твърде скучни, предлагаме да го изцяло нов начин — използваме желе за торта под заглавието "Счупено стъкло". Ако в дома си планирания детски празник, рецепта, ястия особено полезен за вас. Нито едно дете няма да се откаже толкова лесно и сладки лакомства.

Днес има много различни варианти за десерт. Да го правят на базата на мляко, сметана или сметана. Някои домакини добавят в торта бисквити или бисквити, други може да мине без него. За да артикул е пикантен аромат, може да въведете няколко щепоток ванилова захар или есенция. Особено вкусен десерт се получава с плодове и пресни плодове. Както виждате, изберете има от какво. Да се надяваме, че поне една рецепта от предложените по-долу ще заеме достойно място за вашата почивка. Нека да проучи всички тънкости на този желейного чудо.

Торта "Желейка" със заквасена сметана

Предлагаме ви да започнете с най-простото — тази рецепта е много икономичен и най-важното, лесни за приготвяне. В повечето случаи, "Счупени стъкла" правят с добавка на бисквити, но ние се откажем от дадена съставка, за да се намали калорични ястия. Ако сте планирали моминско парти, задължително подайте десерт. Сигурни приятелка ще дойдат от него в наслада. Тортата е много лека и умерено сладка, освен това той има охлаждащ ефект. Така че сега топлината ви ще бъде не се страхува.

Съставки:

• 420 милилитра мазна сметана
• три опаковки желе с различни вкусове
• чаша (без връх) захар на пясък
• 23 грама быстрорастворимого желатин
• ванилия
• 220 милилитра студена пастьоризирано мляко

Начин на приготвяне:

Първо трябва да направите желе, защото си застывание ще отнеме доста време. Прочетете внимателно инструкциите, предоставени от производителя на опаковката, след това действайте според това, което е написано. Обикновено, за да се приготвят желе, достатъчно се изсипва съдържанието на пакета в студена или хладка вода и се разбърква добре. Ако използвате продукт с различни вкусове, естествено, трябва да ги раздаваш на отделните пиалам. В никакъв случай не поставяйте желе във фризера, иначе го рушат. Изпратете купа на най-горния рафт на хладилника. Когато тя се втвърдява, извадете го от формата и порубите големи кубчета с еднакъв размер.

Рецепта аппетитного тортата е пред приключване: предварително подгряване на минимално огън млякото и внимателно се налива в него желатин. Докато съставка распускается, поставете в купа за миксер определено количество заквасена сметана и захар на пясък, тук също въведете ванилия. Включете уреда и размахване на маса, след това изсипете в нея готовия желатин и отново на няколко пъти се разбърква.

Желе поставете в съд, покрит с фолио. Добавете заквасена сметана и внимателно поработете лъжица, за да цветни кубчета са равномерно по цялата форма. За да махнете продукта в хладилник и изчакайте, докато тя е достатъчно втвърдява. Ако ще се сервира храната на масата, извадете я и внимателно издърпайте краищата на полиетилен. Внимателно извадете jelly торта, отърви се от излишната филм, след това се нарязва на "Счупени стъкла" на големи части парчета. Да се надяваме, вашите приятели ще оценят въплътен в живота рецепта.

Десерт от желе с консервирани праскови

Предлагаме по-богата вариант лек желейного торта. Този път дополним рецепта и да добавите в него малко пясък, бисквити и консервирани праскови, които ще придадат продукт е сочен, плътен плодов вкус. За приготвяне на храна се препоръчва да се използва не обикновена, а быстрорастворимый желатин. Най-новият продукт много по-бързо набъбва, освен това той не трябва да се разтвори, което ще ви спести време.

Съставки:

• малина и ягодово желе — по един пакет на всеки
• 480 милилитра заквасена сметана средна масленост
• 1/2 двухсотграммовой опаковки от пясък, бисквити
• малко пакетче желатин (около десет грама)
• 190 грама праскови
• десет грама ванилия
• 100 грама пясък

Начин на приготвяне:

Обикновено рецепта за торта започва с процедурата за месене на тестото, но не и в този случай. Първото нещо, което трябва да направите, е да се готви на желе. За това се изсипва и двата вида сух прах в различни купички, се налива малко топла вода, разбърква се до пълно разтваряне и премахване на последния рафт в хладилника. Чакайте докато тя се втвърдява, след това извадете десерта от форми и порубите я на големи кубчета.

"Счупено стъкло" могат да се правят от всеки желе, единственото нещо, тя трябва да се комбинира между себе си вкусови характеристики. Например, ако искате да приготвите тортата с плодове компоненти, а след това само ги и ги използвайте. Например, малина желе ще бъде чудесно хармонизира с ягоди, череши и френско грозде, както и портокалово — с други цитрусови плодове. Така че сменяйте и подобряване на рецептата е под себе си.

След като всичко е готово, смело определени за други съставки: желатин накиснете във вода, за около десет минути, когато той е достатъчно разбухнет, поставете го на тих огън и леко се загрява. Редовно помешивайте смес до пълното разтваряне на продукта, след това махнете я от котлона и се оставят в продължение охлади. С праскови се отцеди излишната сок, а самите плодове порубите на средни кубчета. Бисквити поломайте на малки парченца.

Сега в дълбока купа смесете заквасена сметана, обикновена захар, няколко щепоток ванилия, разбийте бъдещето на крем с помощта на миксер bosch.между. Ако има пасатор, да се възползват от тях. Продължава да тече уред, постепенно въведете охладен желатин, като изливане на неговата тънка струя. В крайна сметка ви трябва да получи гъста, хомогенна маса. Се изсипва в нея "бисквитки", заедно с плодове. Същото тук, добавете желатина, след това внимателно се разбърква.

Получената маса се разстила в гладка купа, която предварително трябва да лежи с найлонова торбичка или специален филм. Впоследствие ще ви бъде много по-лесно да се получи "Счупени стъкла" от форма. Приберете го в хладилника, изчакайте поне четири-пет часа, докато той е достатъчно схватится. Едва след това може да донесе десерт на гостите. За да го извадите от съдове за готвене, остави на дъното в гореща вода за 30 секунди, след това покрийте с плоска плоча и рязко я обърнете. Нарежете торта на порции и се обади на всички на масата.

Торта от желе с два вида конфитюр

Следващата рецепта е с право може да се дължи на детски ястия. В края на краищата, почти всички деца обичат сладки: съгласете се, трудно е да намерите дете, незаинтересован към конфетам, торти на шведска маса и тортам. Но далеч не всяка майка е в състояние да даде достатъчно време за печене, така че много хора предпочитат за домашни изделия магазина. Въпреки това, десерт, за който ще говорим сега, няма да отнемат от вас много енергия. "Счупено стъкло" с плодово сладко с мляко се приготвя много бързо и лесно.

Съставки:

• 60 грама вкус на касис конфитюр
• същото количество прасковено сладко
• 95 грама обикновен захар
• няколко плочи, быстрорастворимого желатин (ще ви трябва не повече от 45 грама)
• ванильная копър — осем грама
• малко по-малко от три чаши пастьоризирано мляко

Начин на приготвяне:

Тази рецепта в сравнение с предишните се счита за по-полезно, защото в този случай млечице се използва натурално. Сухи прахове, които се продават в магазините, са натъпкани с всевъзможни багрила, эмульгаторами, така че, ако планирате да направите торта за детето, предложен десерт ще дойде като не може по-добре. Ние добавяхме смородиновый и прасковен конфитюр, ако желаете, можете да вземете продукт с друг вкус. Всичко зависи от вашите предпочитания.

И така, първо сложете конфитюр, по две различни пиалам. След това оставете да заври вода и се разрежда него fruity маса. Плочи желатин също разпределете в отделни мисками и накиснете ги, оставете за няколко минути. След това се загрява на котлона и смесете с мармалад, разбъркайте добре, за да съставка се разтвори напълно. Имайте предвид, че смородиновая и праскова маса в никакъв случай да не се смесва — прецежда се през марля и се приберете в хладилника да се втвърди.

Детски десерт "Счупено стъкло" се приготвя от три вида желе, две от тях вече сме направили, така че нека да направим някои последната. И така, сложете на котлона тенджера с мляко, включете конфорку на минимум и се загрява продукт. Се изсипва в него захар и оставете да къкри, при периодично разбъркване. Да Не позволим да се охлажда, въведете в купа с предварително подготвени желатин и малко ванилова есенция.

Активно перемешивайте лъжица, докато течността не стане идеално гладка. Изсипете я в купа, в която планирате да служи торта и сложете да се втвърди. Внимание: желе задължително трябва да е студена. Сега извадете fruity маса от конфитюр и порубите я на кубчета. Сложете ги в млечна смес, се осуети и изпратете в хладилна камера. Десерт чудесно изглежда страхотно на всеки празник, така че се готви и удивляйте своите гости.

Творожно-jelly десерт с сливкам и нежен пудинг

Jelly торта само по себе си е изключително въздушен и лек, а в комбинация с извара и пудинг се оказва истинско съвършенство. Захар се препоръчва да се добавят в зависимост от вашите лични предпочитания, в противен случай ястието може да изглежда или не е достатъчно сладко, или, напротив, твърде приторным. Така че количеството на дадена съставка, посочено в рецептата, се счита за условно. За да спестят ценни минути и да не губите време в цъфтят желатин, вземете быстрорастворимый продукт.

Съставки:

• 490 милилитра сметана
• захар или пудра на прах — 25 грама
• 700 грама фин извара (изберете продукт средна масленост)
• тридцатиграммовая пакетче желатин
• четири вида различни желе на прах
• 75 грама ванилия пудинг
• чаша мляко

Начин на приготвяне:

Тъй като сме сигурни професионални готвачи, владеещи до съвършенство изкуството на готвенето, може да създаде шедьовър, от почти всяко ястие. Понякога е достатъчно да се замени едно-две съставки, и резултатът ще бъде просто зашеметяващи. Мислим, и думите им трябва да вярват, защото в момента света е известна масата на най-странните рецепти, като се започне от необичайни салати и завършва с оригинални десерти. Именно за последните ние днес казваме. В дневния ред вкусна торта от плодови желета. Добавете извара, и ще видите, че храната ще искрят с нови цветове.

Първото нещо, направете желе, за готвене, посочена на опаковката. Единственият нюанс: трябва да се вземат два пъти по-малко вода, отколкото съветва производителят. Получената смес се излива в различни форми и поставете замораживаться. Когато тя схватится, нарежете я на квадрати и за известно време приберете в хладилник. Сега желатин накиснете в едва топло мляко, докато той набъбва, се останалите продукти.

Сложете в купа за миксер пясък, пудинг, извара, същото тук, изсипете сметаната и чрез включване на уреда, включете на съставките в хомогенна гъста маса. След 30 минути въведете в него желатин, ако е необходимо, леко се загрява в микровълновата фурна. Остава да се съберат продукт: на дъното на покрита с фолио съдове сложете кубчета разноцветного желе, отгоре 1/3 творожно-масло, сметана, а след това точно повторете същата процедура.

Единственият недостатък на този десерт — дълго време му се втвърди. Въпреки това си заслужава, пикантен, лек и безумно нежна торта отлично ободрява, охлажда и дава море от удоволствие. "Счупено стъкло" се препоръчва на всички почитателям сладкиши, които не обичат да готвят. Достатъчно смесете съставките и ги изпраща в хладилник. Всичко е просто, но е много вкусно.