Защо модерни жени предпочитат да се пекат торта с ябълки в мультиварке, въпреки че в тяхно разположение са микровълнова печка, газова или електрическа?
Фурна затопля целия апартамент, а мультиварка – само това, че в нея се намира. С поглед в нея, не трябва да се подлагат на топлинното изложени на деликатната кожа на лицето, контактът с нея е абсолютно сигурно.
Мультиварка малка, компактна, лесно се мият и да се пренасят от място на място.
И най-важното, мультиварка – това е модерно, удобно и готино!
Обратно към съдържанието
Мультиварка и сладкиши
Между другото, не всички мультиварки са подходящи за това, че в тях печка. Задължително трябва да присъства функция "печене". Тиган с четири режима малофункциональны, режим "жарение" или "горещо" сладкиши, не го замества. В тава може да се наточи за печене на хляб или картофи, не повече.
Преди да се мисли за печене на пайове, с мультиваркой е необходимо по-отблизо да се запознаем:
Провери, може ли да свали клапан. Ако той не се отстранява, а след това да получите качествена сладкиши ще бъде трудно, тъй като влагата от теста ще бъде дълго, за да се изпарява.
Разберете за времето, в което е поставен режим "печене", както и за възможността за неговото повторение без изключване на котела. Например, в мультиварке "Панасоник" веднага се повтаря режим трудно: тенджера да се наложи да изключите минути към пет. Но като пай, това не се отрази, тъй като тази мультиварка прекрасно запазва топлината.
Мисли как по-добре да се изолира от бъдещето на тортата в дъното на купата на тигана. Повърхност на чашата е много нежна, и, ако е пай подгорит, а това се случва, измие чашата се изисква с минимални загуби. В случая с пригаром от захар, е да се направи почти невъзможно.
Много е добре да придобие за печене smooth силиконов тампон. Лесно се мият, той не се разваля покритие мультиварки, не мирише при нагряване и да го използвате, можете да многоразово. Ако подложка не е достатъчно да се сложи на дъното на чашата пергамент.
Мая тесто се пече в мультиварке не се получава. За да изделия с мая излезе качествен, ги е необходимо да сложите в гореща фурна. Но бездрожжевая сладкиши излиза от забележителна, в мярката на подсушенной. Вероятността предпази от изгаряне в мультиварке сведен до нула.
Рецепти са за тенджери капацитет на 5 л.
Обратно към съдържанието
Бисквитный торта с ябълки
Списък на рецепти започва да бисквитный ябълков пай.
Ако домакинята е имала време да загубят отпи глътка от мультиварки, е достатъчно да спазвате пропорциите, и тестото стане.
Рецептите са дадени за мультиварки на 5 л.
На 1 торта трябва:
4 яйца;
2 размерите на чашата захар или 1 нормален;
толкова брашно;
супена лъжица бакпулвер;
2 средни ябълки;
една трета чаена лъжичка канела;
сол на върха на ножа;
всяко масло за смазване на донышка и стените.
Време за приготвяне – около час и половина.
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.
Белтъците започват да се бие с малко сол, по-добре да се вдигна. Когато се окаже изобилна пяна, постепенно започват да добавите захар.
Ако се използва миксер, след това на максимална скорост му да не се изисква: смес от яйца и захар трябва да се издигне могила, в голям процент тя "да" и започва да се разпространи отново.
За да се постигне желаната консистенция, разбийте с миксер в продължение само на 10 минути.
След това в свален на белтъците със захарта се инжектира по един желтку, които не престават да победи, тъй като консистенция се променят не трябва, а след това и бакпулвера, брашното и канелата.
Миксер ще трябва да се отложи: тестото е достатъчно гъста, затова е по-добре сгънете лъжица.
След като хомогенна структура ще бъде постигната, полученото тесто се поставят за кратко в хладилник и започват да се справят с ябълки. Ако започнете с ябълки, те могат да потъмнее. Ябълките се почистват, нарязват на филийки.
Мнозина смятат, че за пай с ябълки от бисквитного тестото по-подходящи зелени кисели ябълки, но в тази рецепта сорт не е толкова важно. Важното е, че те не са много сочни.
Едновременно с подготовката на ябълки започват да се справят мультиваркой. Мат или пергамент се поставя на дъното на тигана се намазва с масло и след това, пускането на режим "печене", включва уреда. Преди да се излива в тенджера тестото, трябва поне малко топлина.
Докато мультиварка се нагрява, тестото се смесва с ябълки.
Всички са преминали в купата на тигана. Тази операция се провежда трябва да е много внимателно, за да бисквитеното тесто не осело. След това сложете в режим "печене" вече требующееся за готвене изделия време, 1, 5 часа, включват и затварят.
Провери, като се издига пай, може да бъде не по-рано от след 50 минути, в противен случай тестото опадет.
Се определя от готовността на тортата както обикновено: пробита му е спукан или клечка за зъби. Ако "тестер" е суха и лесно се излиза, пай е готов.
След като продуктът достатъчно пропеклось, мультиварку забраните и купата се отстранява, като я да изстине. След това се обърна и се разпространява кулинарен шедьовър в чиния.
Може да готовият продукт се поръсва с пудра захар. Но това вече зависи от вкуса на потребителите.
Обратно към съдържанието
Рецепта манного ябълков пай
Този пай и не трябва да се смесват. Той е направен на базата на суха смес.
В 1 порция се изисква:
1 кг ябълки;
100 г краве масло;
2 размерите чаши брашно;
2 същите чаши грис;
2 чаши захар;
супена лъжица бакпулвер;
ч.л. канела.
Всички, освен ябълки и масло, се смесва в сухо състояние в дълбок тиган.
Ябълки, втрива на ренде.
В студена тенджера, на дъното, на който предварително вече е качен пергамент или силиконов тампон, намазан с масло, изсипете малко суха смес за тесто и слой от ябълки. Слоеве чередуют, колко да е достатъчно. Последният слой е сух тест покриват нарязан масло.
Сложете режим "печене" на максимално време. Може би трябва време за печене на тази торта за малко да добавя. Всичко зависи от силата на мультиварки и сочни ябълки.
След като тортата е готова, се оставя в купа мультиварки, докато изстине.
На масата десерт добре да се сервира заедно със сладолед.
Обратно към съдържанието
Най-лесният ябълков пай
Най-лесният ябълков пай, която можете да приготвите мультиварке, – това е ябълков пай. Нейната рецепта не се различава от рецептата, подобно на торта, която се прави във фурната.
Необходими съставки:
4 яйца;
3 ябълки;
1, 5 чаши кисело мляко или кисело мляко, последният трябва да не е кисел;
1, 5 чаши захар – 3 триизмерна;
3 чаши брашно – 6 размерите;
сол на върха на ножа;
масло или специален маргарин за печене, 100 г;
супена лъжица бакпулвер.
Ябълките са по-добре, обелени, сърцевината и нарязани на средни резени. Ако почистване не иска, може да мине и без това.
Бита яйцата със захарта, без отделяне на жълтъци и белтъци. След това в сместа постепенно се добавя разтопеното масло или маргарин, кисело мляко или кисело мляко, канелата, бакпулвера, брашното.
Маслото трябва да бъде растоплено по естествен начин. Няма нагряване или на водна баня, за да се маслото не расслоилось. В тестото, то трябва да влязат стайна температура.
Като преди това се изсипва в съд със съставки, брашното и бакпулвера, предварително се смесва в сухо състояние. Ако бакпулвера добавите по-рано от брашното, готовият продукт придобива горчив вкус.
В тестото може да се добави канела или ванилия, пай се окаже само по-вкусни.
Много е важно да месите тестото до хомогенност. Той трябва да има консистенция на гъста сметана.
В подготвената обичайния начин на купата на тигана, в която на дъното вече е намазана с пергамент или силиконов тампон, се изсипва част от тестото. В нея внимателно се разпространява ябълка филийки. След това всичко се изсипва останалото тесто и сложете режим "печене" на 1, 5 часа.
Готовият продукт се от купата, след като тя се охлади.
Не трябва да се страхуват, че печене на мультиварке може да не успеят. Продуктът, напротив, излиза леко, вкусно и не подгорает.
За да се пекат торта с ябълки, по-добър дизайн от мультиварка, все още не е измислена!
