
За да бъде здрав, човек трябва да има много витамини – това знаят дори малките деца. А ето какво, всъщност, това витамини? На този въпрос може би ще отговори не всеки.
Витамини са вещества, малки количества от който са необходими на организма за нормалната жизнена дейност. Те участват в множество от най-трудните процеси, които се случват в организма. Някои витамини организмът може да се "произвеждат" от себе си, но по-голямата си част или произведени в недостатъчните количества, или – като цяло – напълно трябва да дойдат отвън, с храната или под формата на лекарствени препарати.
За това, че витамините се нарича букви от латинската азбука, знаят всички. Съществува, например, витамин С, витамин С или витамин А. Но защо сред тези витамини се откроява цял "отбор" на витамини от група В?
Факт е, че на техния откривател, полски учен Казимир Ха, бях сигурен, че витамин В – едно вещество. И едва по-късно изследователите са открили цялата група азотни (т.е. съдържащи в състава си молекули азот) съединения. В различно време са изолирани до двадесет и витамини от група В, като се започне с витамин В1 и завършва с витамин В 20. Сега се приема, че към тази група се отнасят само девет вещества:
Витамин В1 (тиамин, аневрин):
- участва в углеводном и аминокислотном обмен;
- укрепва нервната, имунната мускулна система;
- подобрява работата на стомаха, червата и черния дроб;
- намалява вероятността от заболявания на кръвоносните съдове и сърцето.
Тиамин произвеждат бактериите, които живеят в червата на човека. Обаче това количество е достатъчно, така че витамин В1 трябва допълнително да се погълне с продукти. Съдържа се в зърнени храни, трици, бобови, покълнали зърна, шипка, ядки, зеле, картофи, мляко, яйца, свинско, телятине.
Витамин В2 (рибофлавин) – смята се за един от най-важните за човека витамини. Липсата му се отразява върху състоянието на ноктите, на косата, на кожата:
- участва в множество биохимични реакции;
- подобрява възстановяването на увредени тъкани;
- защитава ретината на очите от вредните ефекти на слънчевите лъчи.
Съдържа се в дрожди, шипка, бобови, зеле, доматите, спанака, млякото, яйцата, черния дроб, абрикосах, а също и листни зеленчуци тъмно-зелен цвят. За разлика от повечето витамини от група В, рибофлавин достатъчно устойчиви на високи температури.
Витамин B3 (никотинова киселина, ниацин, витамин PP):
- участва в разделяне на мазнини и захари;
- повлиява благоприятно на кръвоносните съдове, сърцето, черния дроб, панкреаса;
- намалява количеството в кръвта на холестерола и триглицеридите;
- възпрепятства образуването на кръвни съсиреци;
- подобрява се дейността на нервната система;
- увеличава производството на стомашен сок;
- участва в образуването на хормони (инсулин, кортизон, тироксин, естроген, прогестерон, тестостерон).
Се съдържа в белия пилешки месото, черния дроб, бъбреците, сиренето, яйцата, рибата, домати, гъби, зелен горошке, фъстъци, картофи, бобови растения, бирена мая и някои билки.
Витамин В4 (холин):
- предотвратява нарушения на нервната система;
- предотвратява образуването на жлъчни камъни;
- предпазва от заболявания на кръвоносните съдове и сърцето, нормализира ритъма на сърцето, укрепва то миокарда (мускул на сърцето);
- участва в разделяне на мазнините и понижава съдържанието на холестерол в кръвта;
- регулира нивото на захари в кръвта;
- поддържа работа на простатната жлеза при възрастни;
- подобрява умствените способности.
Основен източник на холин – яйчен жълтък. Той съдържа също и в черния дроб, сиренето, изварата, соята, фъстъци, някои зеленчуци. Може да се синтезират в организма.
Витамин B5 (пантотенова киселина) – влиза в състава на коензим А, незаменим участник в множество биохимични процеси:
- силен стимулатор на функцията на надбъбречните жлези – така че този витамин често се предписват за лечение на артритов, заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, както и при алергии;
- потиска образуването на холестерол;
- ускорява разграждането на мазнините.
Се съдържа в почти всички храни (затова витамин В5 и е получил името пантотенова киселина – от гръцката дума pantoten – навсякъде). Липса на пантотенова киселина, е възможно само при нарушаване на неговото всмукване в червата (болест на червата, стрес, продължително лечение с антибиотици).
Витамин B6 (пиридоксин):
- укрепва имунната система;
- участва в процеса на кръвообразуване;
- регулира кръвното налягане;
- подобрява работата на кръвоносните съдове и на сърцето;
- подобрява паметта, подобрява работата на мозъка;
- предотвратява развитието на сърдечни удари, инсулти, атеросклероза.
Значително количество витамин се съдържа в пророщенном зърно (този продукт е изключително богат на витамини от група В), спанака, ядките, зеле, картофи, боб, моркови, ягоди, черешне, цитрусови плодове, домати, черен дроб, яйца, риба, месни продукти. Габрово нормалната микрофлора на червата.
Витамин B7 (витамин н, биотин):
- участва в углеводном обмен, регулира количеството на захар в кръвта;
- засилва изгарянето на мазнини;
- съдържа сяра, която е необходима за здравето на кожата, ноктите и косата (затова биотин, наричан понякога витамин на красотата);
- е необходимо за безпроблемна работа на нервната система;
- подобрява жизнените функции на полезна микрофлора на червата.
Се съдържа в почти всички продукти. Увеличите количеството на яйцата, ядките, соята, черния дроб, маята, млякото, червено цвекло, бели гъби, ягоди и боровинкови листа. В малко количество може да се синтезират от организма. Заслужава да се отбележи, че пиенето на алкохол и антибиотици пречат на усвояването на витамини от група В. особено това се отнася до биотину.
Витамин B9 (фолиева киселина, витамин В-с):
- участва в процесите на кръвообразуване, образуването на червени кръвни клетки, за синтеза на хемоглобина;
- предотвратява развитието на атеросклероза;
- понижава съдържанието на холестерол в кръвта;
- регулира работата на нервната система, предотвратява появата на стресови състояния;
- повишава образуването на солна киселина в стомаха, подобрява апетита;
- играе огромна роля за нормалното протичането на бременността: намалява вероятността от спонтанен аборт, преждевременно раждане, намалява риска от кръвоизливи след раждането. Участва в образуването на органите на бъдещото бебе.
Този витамин се съдържа в зелето, бобовите растения, спанака, зеления лук, моркови, цвекло, домати, брашно пълнозърнесто, бирена мая, яйчен жълтък, сирене, хайвер, изварата, черния дроб. Габрово нормалната микрофлора на червата. Бързо свива при нагряване.
Витамин В12 (цианокобаламин):
- участва в клетъчното;
- засяга имунната система и кръвообразуване;
- участва в работата на нервната система;
- участва в образуването на клетките на кожата, на епитела (вътрешната обвивка) на червата, а също и миелиновата обвивка на нервите;
- е необходим за нормалната работа на черния дроб;
- подобрява работата на храносмилателната система;
- заедно с фолиевата киселина участва в углеводном и метаболизма на мазнините обмен, в процеса на образуването на кръвните клетки. И на тези на витамин а са необходими за синтеза на нуклеиновите киселини, необходими за предаване на генетична информация.
За разлика от други витамини от група В, растителна храна не съдържа. Източник цианокобаламина са месни продукти, на първо място на сърцето, бъбреците, черния дроб. Съдържа също така в рибата, млякото, яйчен жълтък, сирене, морски дарове.

Заедно е по-добре, отколкото поотделно
Въпреки факта, че всеки от тези витамини има за организма своето особено значение, всички те са абсолютно необходими за нормалната работа на имунната и нервната система, растежа на организма и са важни участници на енергийния обмен.
Забелязано е, че заедно тези витамини по-бързо се справят с проблемите на тялото, отколкото сами. Ако се яде погрешно – липсата на открит, отново, във всички витамини веднага. Затова и ще ги по-често, отколкото не, не сам, а цял комплекс.
Доставка на витамини от група В, в организма трябва да попълни дневно – в края на краищата, тези вещества лесно разтворими във вода, което означава, бързо се изхвърлят от организма. Когато недостатъците на тези витамини достатъчно бързо да се проявяват симптомите на бери-бери В:
- депресия;
- умора;
- мускулна слабост;
- намален имунитет;
- при жените се усилва симптомите на ПМС.
За да се избегнат тези проблеми, е създал много сложни лекарства и биодобавок, с някои витамини от група В, а понякога дори и с пълен "комплект".
Витамини На таблетки
На аптеки магазините днес могат да се срещнат На витамини под формата на таблетки – както сами, така и в комплекс с други витамини и минерали. Ще разгледаме само няколко от тях.
За това, че употребата на бирена мая помага да се отърве от лицето от черни точки, подобрява състоянието на ноктите и косата, хората знаят отдавна. А по време на научни изследвания е установено също, че благодарение на наличието в тях витамини от група В на бирена мая се регулира нивото на захари в кръвта, намаляват количеството на "лошия" холестерол.
Днес по рафтовете на аптеките може да се намира на най-различни хранителни добавки на базата на бирена мая. Въпреки това, ако възнамерявате да използвате добавки, обогатени с някакви минерални вещества, е желателно преди това да се консултирате с лекар и изследвани, за да се знае точно какви точно минерали не достига на вашия организъм.
Ако сте с безпокойство отнасяйте се към вашия тегло – имайте предвид, че бирена мая повишават апетита, и някои дами, приемате тази добавка, се пълнее буквално "като гъби".
- Доппельгерц Актив Магнезий плюс Витамини от група В на
В биодобавке Доппельгерц Актив Магнезий плюс Витамини от групата В комплекс от витамини, принадлежащи към група В, допълнени от магнезий. Установено е, че магнезият добре взаимодейства с витамини от група В, подобряване на тяхното въздействие върху организма. Този елемент и участва в обменните процеси на организма, подобрява работата на сърцето, премахва нарушения му ритъм. Подобрява кръвообръщението, като разширява кръвоносните съдове.
Магнезият повлиява благоприятно върху нервната система, има възстановителен ефект. Улесняване на стабилизиране на нивата на глюкоза, магнезий изключително полезна при инсулиннезависимом захарен диабет, както и при умствени и физически натоварвания.
Внимание: форма противопоказан при бременност и кърмене. Не са изключени и индивидуална непоносимост към някои от компонентите на БАД.
- Серия биодобавок "Азбука" с витамини под формата на таблетки
Производителите на тези витаминни хранителни добавки се постарали да обърнем внимание на съвместимостта на различни витамини и минерали. Например, благотворно взаимодействие на витамин В6 и магнезий. Както и научни данни за това, че витамин В12 може да засили проява на алергия към витамин В1, както и витамин В6 няколко намалява положителните ефекти на същия витамин В1 в организма.
Освен по-горе, по рафтовете на аптеките могат да се срещнат най-различни лекарства и БАДы с витамини от група V. Избор на витамини, обърнете внимание, че много от естествена храна не се препоръчва при бременност и кърмене – най-вече поради факта, че е възможно въздействието им в бъдеще (или новородено) на бебето все още не е достатъчно проучена.
Предозирането на витамини от група В на
Ние вече говорихме за това, че всички по-горе витамини лесно се извеждат от организма. Така че предозирането на витамини от група В – явление е изключително рядко.
Забелязано е, че:
- Дълъг гипервитаминоз на витамин В1 може да предизвика нарушения в работата на черния дроб и бъбреците. От всички витамини от група В именно този витамин най-често причинява алергия.
- Излишъкът на никотиновата киселина предизвиква зачервяване на кожата на лицето, гърдите и врата му, усещането за топлина.
- Предозирането на пиридоксин може да доведе до нарушения на кръвообращението.
- Гипервитаминоз на фолиева киселина води до намаляване на количеството на витамин В12 в организма. Може да се появи намаляване на апетита, нарушения на съня. При деца излишък на фолиева киселина може да предизвика прекомерна възбудимост.
Разбира се, витамини, постъпили в нашия организъм с храната, да ни нарани по никакъв начин не могат. А ето с аптечными витамини струва да се борави внимателно. Противно на общоприетото схващане, че витамините – това не е лекарство, трябва да се помни, че това са едни и същи – химични вещества. Така че избора си витаминен комплекс, не пречи все пак да се консултирате с вашия лекар. И, като нови "витаминки", внимателно слуша себе си – "харесали", дали те са на вашия организъм?
