Здравословен начин на живот набира все по-голяма популярност. Рано или късно, всеки човек си мисли за това, че и той заслужава да преразгледат своя начин на живот. Желанието е много похвално, но често до нищо не води. И това не е изненадващо – в края на краищата много трудно драстично се променят всички свои навици. Така че, за да се постигне успех, трябва да се действа систематично и организирано. Започнете с малко – прегледайте вашата диета, откажете се от някои ястия. Мнозина смятат, че правилното хранене – това е много трудно и скучно. Това обаче не е така – правилно хранене, рецепти, които ще намерите по-долу, може би дори е много вкусна.
За да ви е по-лесно да се ориентирате, ние предлагаме на вашето внимание очаквания правилното меню за цяла седмица. Разбира се, можете да коригирате го, нещо да се променят и добавят, но не забравяйте за това, че в менюто не трябва да има никакви междинни продукти, мазни, пикантни и пикантни храни. Иначе за правилното хранене не може да бъде изключено. Ние предлагаме на вашето внимание рецепти, които ще помогнат да се осигури правилното хранене. Тези храни са не само полезни, но и вкусни.
Понеделник
Както е известно, най-често на нов живот на човек се планира да започне именно от понеделник. Ние не бъдем твърде оригинални и опазването на и – диета ще започне именно от понеделник. И така, какво представлява правилното хранене? Проба меню за този ден е, както следва:
Закуска – овесена каша
За неговото приготвяне ви трябва 1 супена лъжица овесени зърна, 1 чаена чаша прясно мляко, 1 супена лъжица мед и един банан. Овесена каша грис с вечерта необходимо да се налее чаша мляко и се поставят в хладилник. На сутринта внимателно се разбърква люспи, се загрява в микровълнова фурна, добавете предварително нарязаните банани и мед. Между другото, банан може да замени всеки плод или плодове. Добра рецепта правилната закуска!
Но тази закуска е добър само за жени. На вашия любим човек едва ли е достатъчно подобно на лека закуска. Особено в този случай, ако вашият мъж се занимава с физически труд. На него може да се приготви, като омлет. За приготвянето му ще ви трябва 100 г говеждо месо, две яйца, една супена лъжица прясно мляко и заквасена сметана, 2 супени лъжици. лъжица твърдо сирене, 100 г гъби, супена лъжица нарязани билки и една кисела краставичка. Въпреки че през лятото може да се вземе и свеж домат.
Сол, черен пипер и чесън на вкус. Поставете каймата, млякото, сол, черен пипер и яйцата в купа и внимателно разбийте. Гъби, нарязани на тънки ивици и протушите до пълното изпаряване на влагата. В отделен контейнер, микс гъби, краставици, нарязани на ивици, горчица, чесън и сметана. Разбъркайте добре.
Тиган, четка с растително масло и изсипете половината от черупка на маса. Покрийте с капак и оставете за около пет минути. След това поставете яйце на палачинка в тава и се пече още един от останалите на масата. След като той е почти готов, сложете нашата плънката, покрийте с втората блином и оставете под капак за още няколко минути. Хранителност подобно ястие е много висока!
Обяд
Като вечеря идеални зелена супа със спанак. За тяхното приготвяне ще трябва 200 грама говеждо месо, или още по-добре, телешко месо, 100 г пресен спанак, 1 глава лук, една супена лъжица масло и брашно, едно варено яйце, магданоз и копър, заквасена сметана.
Се готвят на супа, както следва. Спанак трябва внимателно да се задушава в продължение на 15 минути, след което с помощта на миксера нарежете до пюреобразного състояние. Лукът се нарязва и се запържва в слънчогледовото масло до златисто кафяво. След това добавете малко вода, брашно и протушите, като се разбърква непрекъснато. Спанак и лук се поставят в тенджера и се налива бульона, в който предварително сварено месо. Лук и спанак се вари в продължение на десет минути. След това добавете нарязано месо, подправки и сметана. Обядът е готов!
Вечеря
За вечеря може да приготвите гарнитура от броколи, например, с пържена риба. Вкусно, нали? А се подготвя такава вечеря е просто. Имате нужда от риба – в зависимост от броя на потребителите, половин кило броколи, малко корен от джинджифил, 1 люта чушка, 1 малка скилидка чесън, една супена лъжица сусамово олио, соев сос и балсамов оцет, 1 лимон, 3 супени лъжици зехтин.
За риба е подходящ всяка – нарязваме го на големи парчета, заливаме с лимонов сок, сол и черен пипер. Няколко минути по-късно търкалят риба в брашно или галета, след което се поставя в предварително загрята фурна около 20 минути. Докато се готви риба, продължете с готвене гарнитура от броколи. Зелето трябва да се разделят на розички и се нарязват на ситно. Броколи трябва да се вари в продължение на 7 – 9 минути – внимавайте, за да зеле не размякла.
Предварително обелени чесън и джинджифил се настъргва на ренде, а чушка се нарязва на малки кубчета. Изстискайте сока на половин лимон, добавете соев сос, чесън, джинджифил, сусамово масло и балсамов оцет. Внимателно само свалят пълнене на чашите и се изсипва върху броколите. Сервира се заедно с рибата.
Вторник
И така, понеделник след себе си. Надявам се хората, които обичате, оценявам вашите кулинарни способности. И не е твърде взбунтовались срещу липсата на обичайните храни. Но и днес те трябва да се хранят. Нека да помислим кои точно ястия правилното хранене да предложи на своите домочадцам.
Закуска
А да го направим неординарно и приготвят богата закуска? Например, пиле с ябълка и целина. За това ястие, което трябва 100 г варено месо, пиле, за предпочитане филе, 1 ябълка, 1 корен целина, 1 лимон, 100 г на извънредно обезмаслено кисело мляко, подправки на вкус. Целина и се вари, обелете и нарежете. Apple също се нарязва на малки кубчета, а месото – на тънки ивици. Всички съставки, разбъркайте и подправете с лимонов сок и кисело мляко. Между другото, калории подобно ястие не е висока. Ето защо е подходящо и в случай, ако трябва да диетично хранене.
Обяд
На обяд може да се приготви, е необичайно за нас ястие, като чорба. За приготвянето му ще ви се наложи 2 моркова средни размери, 4 картофените клубени, един корен целина, чушки и глава лук, половин чаша фиде и сто грама, мляко, сол, подправки.
Зеленчуци почистете и нарежете на кубчета, изсипете ½ литър вода и оставете да заври на слаб огън. След това добавете сол и добавете маслото. След още пет минути добавете фиде и оставете да къкри чабру, докато омекнат. След като фиде ще бъде готов, добавете млякото и преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан билки.
Вечеря
А за вечеря можете да се отдадете членовете на домакинството фурна с варено месо. За да го направи, ще трябва 6 парчета черен хляб, 350 г всеки варено месо, 200 г пресни гъби, 100 г сирене, 1 чушка, подправки, сол и чесън на вкус. За запълване на пригответе 1 чаена чаша прясно мляко, 4 яйца, една супена лъжица заквасена сметана и горчица.
Се готви на фурна, както следва хлябът се нарязва на малки кубчета и се запържва в тиган, преди появата на хрупкава коричка. Хляб поставете в плоча нарязани, а в тенджерата поставете нарязаните гъби. Гъбите трябва да се запържва в продължение на три минути. Месото се вари в продължение на 20 минути, охлажда се и се смесва с нарязан черен пипер, пържен хляб, гъби и нарязания на ситно чесън. Пригответе смес от яйца, мляко, мляко смес, поставете месото в тавичка и сложете за 20 минути в предварително загрята фурна.
Сряда
Има шуточная поговорка: "околната среда – това е малък петък". Това, което ние ще се храним от членовете на домакинството днес? Разбира се, нещо вкусно! Предлагаме ви интересни рецепти, меню за деня.
Закуска
На закуска можете да си приготвите чийзкейк. И за да не губя много време, могат да се приготвят торти на батоне. За тях ще ви трябва 1 хляб, 1 чаша прясно мляко, 250 г всеки сирене, 3 яйца, захар, сол, стафиди.
Млякото се смесва със захарта и предварително нарязаните филийки хляб се потапят в прясното мляко за няколко секунди, след което се поставя върху плоча нарязани. В сиренето, добавете яйцата и захарта и внимателно се разклаща, след което добавете стафиди. Върху филийки хляб се сложи извара, намажете с жълтък и я поставете в предварително загрята фурна за 10 минути.
Обяд
На обяд опитайте да се готви много вкусно и боб чорба. Да се подготви той е достатъчно просто. Ще ви се наложи 3 глави лук, 3 моркова, 2 чаши фасул, 1 дафинов лист, 1 скилидка чесън, лъжица оцет и лъжица захар. Бобът трябва да се вари до омекване. След това нарежете чесън, моркови, нарязани на кубчета, лук – полухалките. Всички съставки отваривайте, докато те не станат меки. След това изключете котлона и оставете за половин час.
Вечеря
За вечеря отново може да се готви риба – този път в конвертике. 400 г филе от риба – по принцип, може да вземе всеки, но най-добре е да използвате червената риба. 400 г замразени зеленчуци, лъжица зехтин, подправки, сол. Върху хартия за печене разпространението хартия за печене, на която трябва да плащам замразени зеленчуци. Над зеленчуците се поставят филетата риба, заливаме със зехтин, поръсва се с подправки и сол. Отгоре сложете останалите зеленчуци и заключителни хартия конвертиком. Рибата трябва да се пече във фурната в продължение на 20 минути. При сервиране на храна, бъдете внимателни – вътре се натрупва двойки, които може да се изгорите.
Четвъртък
В четвъртък на закуска приготвя много вкусна овесена каша. За да го направи, ще трябва 350 грама овесени ядки, 150 грама ядки от всякакъв вид, 50 г всякакви семки – кунжутных, слънчогледови, тиквени, 50 г захар, препоръчително е тростникового, 2 супени лъжици. лъжица растително масло, 3 супени лъжици захарен сироп или мед, малко сол.
Най-добре смес за тази каша да се подготвят предварително, за да не се губи време сутрин. Леко котлет ядки, смесете ги с овесени ядки, семена, захар. Варим каша, както обикновено, а за пет минути, докато варени добавете масло и сироп. След като кашата се свари, изключете котлона, върху хартия за печене разпространението хартия за печене, сложете там каша и се поставя във фурната за пет минути. Преди да сервирате, можете да попълните кисело мляко.
Обяд
На обяд може да се приготви супа-крем с броколи. За да го направи, 700 г броколи, 1 литър на всеки бульон, 100 мл сметана, една супена лъжица масло, сол, черен пипер, щипка индийско орехче. Начин на приготвяне достатъчно просто. Броколите се разделят на розички, отделно от краката и се смила. Разтопете маслото, сложете в него нарязания на ситно лук и пассеруйте, докато стане прозрачен. След това добавете броколите и бульон, подправки. След като супата заври, намалете огъня и оставете да къкри около 15 минути, докато и крака, броколи не са меки. С помощта на блендер придайте супа пюреобразную консистенция, отново сложете в тенджера, добавете сметаната и отново оставете да заври. Супата е готова!
Вечеря
Език – много вкусен и полезен продукт. Именно ние и приготвят за вечеря. Ще ви трябва 1 кг език, 2 глави лук на средни по размер, 4 бр. чушка, три супени лъжици растително масло и соев сос. Език сварете и хладно, обелват и се нарязва на тънки филийки. Чушки, нарязани на тънки ивици, а лукът – на тънки полухалки. Черен пипер и лук се запържва до омекване състояние, след което се разбърква полосочки език, добавете соев сос. Подправете със сол и пипер и оставете да къкри в продължение на 15 минути. Подаде език, приготвена по този начин, най-добре е с хрупкав лук.
Петък
Ами това е, работната седмица е почти завършена. Това, което ние ще се храним от членовете на домакинството днес? На закуска отново може да бъде приготвена рибка, този път по-студенчески. Необходими са ви половин килограм филе от всякаква риба, 3 супени лъжици заквасена сметана, по две глави лук и домати и средни размери, с по един морков и ябълка, една супена лъжица лимонов сок и зехтин, половин чаена лъжичка пудра захар, 200 г зелена салата, подправки и сол.
Лук и чесън се смила и spasseruyte до появата на златист цвят. Филе от риба със сол, поръсва се с подправки. Отгоре се поставят нарязани на филийки доматите, се изсипва заквасена сметана, поръсете с билки. Покрийте тигана и в продължение на 20 минути, оставете да къкри за около рибата на слаб огън. Докато рибата яхния, се приготвя гарнитура. Решетка моркови и ябълка на ренде, добавете дресинг от пудра захар, зехтин и лимонов сок. След като рибата е готова, сложете я върху листа от маруля, гарнируйте яблочно-моркови смес. Приятен апетит!
Обяд
За обяд, разбира се, отново ще се готви на супа – този път зеленчук. Ще ви трябва и доста съставки: 3 картофа средни размери, 1 голяма глава лук, 2 скилидки чесън, една чаена лъжичка куркума, кимион и кориандър, 1 люта чушка, 100 г замразен зелен грах, литър бульон или вода – по желание.
Нарежете картофи, лук и чесън, поставете зеленчуци в дълбок тиган и се запържва в слънчогледовото масло до златисто кафяво. След това добавете всички подправки и отново се разбърква. След това добавете бульона и водата, сложете черен пипер и оставете да заври на силен огън. След това намалете огъня и варете около 20 минути. Преди да сервирате, добавете пресни подправки и крема.
Вечеря
А в петък може да бъде приготвена за вечеря готвене с морски език. За неговото приготвяне ви трябват 4 картофените клубени, 6—г морски език, 1 глава карфиол, 1 супена лъжица лимонов сок, сол, черен пипер, лъжица настъргано сирене и заквасена сметана.
Готви това ястие е достатъчно просто. Намажете тава с масло, сложете в него обелените и нарязани картофи. Подправете със сол, добавете подправки. След това се разстила върху картофите, морски език, залейте с лимонов сок. Карфиол потопете във вряща вода за около пет минути, след което се оставя да се охлади и го сложете на върха на морския език. Отново присолите и черен пипер, поръсва се с настърган кашкавал. Поставете в гореща фурна и я оставете за около 20 минути.
Както виждате, нищо особено сложни предложи в менюто не. Най-важното, което трябва да направите, е да се откаже от мазни, пикантни и солени храни, пържени ястия. Направете акцент на рецепти за ястия, приготвени на фурна или задушени, избягвайте месото в полза на рибни ястия. Освен това, не забравяйте и за ползата от яденето на пресни зеленчуци и плодове – правилно хранене без тях е невъзможно. Много рецепти правилното хранене е в основата си съдържат именно зеленчуци.
Експериментирайте, търсете, изобретайте нови рецепти – това е лесно. Разбира се, ще отделите малко време, но новите рецепти ще ви позволи да разнообразите менюто си членовете на домакинството. Все пак за рецепти на ястия не съдържат никакви вредни съставки – иначе от такива животни, ползата не ще.
Ето и всички правила за рационално хранене. Яжте правилно и бъдете здрави!
Съветваме ви да прочетете: Сусамово семе - полезни свойства
