Съдържание:

• Бърза пица за мързеливите: с гъби и наденица
• "Неаполетания" в микровълновата фурна
• Пица със сирене и зеленчукова плънка
• Пица "Месо с чушки"

Пица обичат по целия свят. Тя стана на вкус американците, жителите на Европа и отдавна се заселва на територията на бившите съветски страни. Това не е изненадващо, защото ястието е универсално. Можете да го ядете на обяд или да си приготвите романтична вечеря, пица идеално място за пикник извън града или за парти с приятели. Може да се яде както с доматен сок, така и с алкохолни напитки, например, с бира или червено вино. По-рано италианска торта може да се готви само за коренните жители на Италия, днес рецепта изделия има в наличност всеки хогуортс. За празника на любимия продукт, не е задължително да посещават специализирани ресторанти или хвърляне на пари на вятъра в пиццериях. Предлагаме направи ястие в собствената си пещ — ще се изненадате колко е просто!

Бърза пица за мързеливите: с гъби и наденица

За съжаление, в съвременния свят с обезумял ритъм не всяка жена е да има възможност за разпределяне на времето не е нещо, което на себе си или на семейството си и дори да се готви веднъж. Ето защо много хора избират храни, заведения за бързо хранене. Но това не само, че не е много полезно, но и достатъчно вкусна. Така че, ако ценим здравето си, предлагаме овладяване на рецепта за готвене на пица в микровълнова фурна. Това е бързо, по-обилен и апетитно.

Съставки:

• готовият магазинное тесто за пица
• 4 супени лъжици кетчуп (неострого)
• 200 грама пресни гъби (може да използвате всички гъби)
• 150 грама пушен колбас
• един голям сладък червен пипер
• 150 грама вкусно сирене
• един голям мек домат
• 50 грама бочковых маслини
• едно средно репчатая глава лук

Начин на приготвяне:

Трябва да се действа в зависимост от това, кое тесто за пица, която използвате. Ако това е обичайната слоеная основата, а след това просто разточете я на тънък кръг с помощта на точилка. Ако сте си купили готови торти, а след това малко ги разморозьте. За това поставете продукта в микровълновата за 3-4 минути.

Нарежете на средни кубчета пресни гъби, узрели домати и репчатую крушка. С помощта на нож разделете бъчва маслини на две половини. Разтривайте на малък ренде сирене (ние използвахме Руски), на български чушки нарежете на тънки кръгчета, а колбаса – на ивици. Сега намажете основата на четири супени лъжици кетчуп и слагайте отгоре плънката, поръсва се с кашкавал. Между другото, ако в семейството ви има и фенове на майонеза, тогава можете да направите такъв сос: 3 супени лъжици деликатесного майонеза (или сметана), 2 супени лъжици доматен сос или кетчуп, размельченный чесън на вкус.

Последен щрих — выпекание пица. Няма нужда дълго да се запази в микровълнова фурна, иначе плънката може да изгори. Оптималното време — осем минути. По желание украсете продукт пресни билки, магданоз, копър или листата босилек.

Както виждате, рецепта съвсем не е сложен. Идеално се готви пица в микровълнова печка в случай на остър недостиг на време. Към същата плънка може да се направи от различни съставки: просто погледнете за кои продукти има в хладилника.

"Неаполетания" в микровълновата фурна

Готвят пица може да се по различни начини: в МИКРОВЪЛНОВАТА печка, фурната, на тест от мая или без тях, с помощта на извара, мляко и други продукти. Варианти има колкото си пожелаете. Най – важното-да правиш това до насита! Ние предлагаме овладяване на прост рецепта за италианска торта по неаполитански.

Съставки:

За тестото:

• 100 грама пресято пшенично (висок клас) брашно
• 5 грама мая суха консистенция
• 1 лъжица (супена) растително масло (може да използвате и маслини)
• топла вода – 5 супени лъжици

Пълнеж:

• една голяма репчатая глава лук
• 200 грама пресни зрели домати (или пюре от домати)
• сол според вашите предпочитания
• 100 грама настърган пармезана
• 50 гр аншоа в консервах
• две големи лъжици масло от маслини
• италиански сухи подправки

Начин на приготвяне:

В началния етап трябва да се направи тестото. За тази цел се разтварят 5 грама суха мая в топла вода (може да се замени с мляко) и ги смесва с предвиденото в рецептата количество брашно и растително масло. След това месят в основата на което трябва да се окаже умерено здраво. Добавете толкова брашно, колкото е необходимо, за да се тесто оказа мека и еластична. След това се разточва на тънка (5-8 мм) царевичен хляб и сложете в намазана рафинированным масло маслини хартия за печене. За да пица впоследствие равномерно пропеклась, предварително поставете торта в микровълновата за три-четири минути.

Сега направете плънката. Нарежете нетолстыми пръстени репчатую лук, доматите – на малки кубчета, а аншоа в консервах – на ивици. Решетка пармезан. Рецепта предвижда използването на елитни сирене, но вие можете да го замените с "Руските" или друг продукт. А ако направите сырное разнообразни от две-три вида, а след това пица ще излезе още по-вкусни!

На слаб огън протушите около 10 минути пресни домати или паста, в зависимост от това, което използвате. След добавете лука и сол на вкус и за аромат и подправете с подправки. Подредете върху основата на готова плънката и поръсете със сирене. Сега изпратете продукта в микроволновку на 10 минути. Ако сте решили да се готви ястието във фурната, след което поставете температурата на не повече от 200 градуса и печете до образование кафяво златен цвят.

Ако членовете на вашето семейство обичат морски дарове, можете малко да се усъвършенстват тази рецепта под себе си, като добави, например, до анчоусам осолени или червена риба, скариди, миди и други съставки. Колкото повече продукти, толкова по-вкусно ястие. Експериментирайте колкото си пожелаете!

Пица със сирене и зеленчукова плънка

Предлагаме изпробват пица с плънка от зеленчуци с Моцарела. Да се готви това ястие в микровълновата за по-бързо, отколкото във фурната, по желание можете да се възползвате дори и скара. Няма една рецепта за приготвяне на пици по този начин. Опитайте и няма да съжалявате!

Съставки:

• 700 грама специална мая (суха консистенция) за основите
• чаша нехолодной вода
• чай (без връх) лъжица захар
• 5 чаши пресято пшенично (висок клас) брашно
• сол готварска по ваша преценка
• супена лъжица масло от маслини
• два чесночных скилидки
• няколко листа босилек

Пълнеж:

• 5 сладки чушки
• 50 грама масло, маслини
• една супена лъжица (без пързалки) лъжица размельченного чесън
• 0, 25 чаши доматен сос
• сол на вкус
• 30 бочковых маслини
• 200 грама Моцареллы
• подправки Италия по ваша преценка

Начин на приготвяне:

Потопете се в дълбока купа с топла вода готовата закваска за тестото и оставете да престои 10 минути. Добавете готварска сол на вкус, масло от маслини и, като се разбърква с лъжица, разбърква се брашното. Разбъркайте добре и оставете да втаса. Рецептата включва използването на специална гъба, но ако не разполагате с време, осигурете редовно тесто или купува в магазина.

Когато бъдещата основа ще се увеличи един път и половина-два пъти, поставете го върху работната повърхност, присыпанную малко брашно, и с ръце замесете. Намажете с масло маслини ръба на чашата и сложете тестото в нея, след това покрийте с леко влажна кърпа. Оставя се за 60 минути. Добавете ситно нарязан пресен босилек, размельченный чесън, отново го поставете и не пипай около час. След разточете на тънък кръг и поставете в чиния, покрит със специален пергамент. Сложете за 5 минути в микровълнова печка. От посочените съставки се окаже, две големи пици, така че разделете на маса на няколко порции, от една пригответе ястие, а останалото се замразява до следващия път.

Сега трябва да направите плънката. За това се нарязва на малки кубчета Моцареллу, черен пипер на български – нетолстыми на кръгчета, и маслини разделете с нож на две половини. Размельчите чесъна и го смесете с доматен сос, дълго се вари на слаб огън. Добавете сол, по своя преценка и италиански подправки. Намажете готовия дресинг тестото, поставете зеленчуци, маслини и Моцареллу. Поставете в микроволновку до златисто кора. Ако има такава възможност, възползвайте се скара. Се пече на български червен пипер и домати. Така ястието ще се окаже още по-вкусни.

Тази рецепта ще се хареса на вегетарианците. Може да се добавят в зеленчуковата пица праз, тиквички, разнообразни от няколко вида сирене и други съставки. Най-важното нещо в приготвянето на вкусни италиански сладкиши – това е основата. Ако сте се научили да приготвят тесто, а след това е достатъчно просто да "играе" с пълнеж. В такъв случай на бюрото си, всеки път ще бъде едно ново ястие.

Пица "Месо с чушки"

Тази рецепта не е много лесна, но усилията си заслужават цената! Пица с месо и зеленчуци се получава много питателна и вкусна.

Съставки:

• ½ Обикновени чаши пастьоризирано мляко
• половин чаша нехолодной вода
• 4 чаши пресято (висок клас) брашно
• едно пакетче мая (суха)
• пресни зелени
• готварска сол на вашата преценка

Пълнеж:

• две големи сладки пиперки
• един праз
• 100 грама варено телешко
• 100 грама пилешко месо
• малко масло маслини
• 4 супени лъжици сок от домати
• прясно смлян черен пипер по ваш вкус
• 2 с.л. (без връх) лъжици. настъргано Пармезана
• 10 домати-чери
• 3 супени лъжици (без пързалки) лъжици зелен грах
• 125 грама вкусна, луксозни Моцареллы

Начин на приготвяне:

Тази рецепта е много уместен — тестото се получава тънък и хрупкав. За да го приготвите, съединете в посочените по-горе пропорции топла вода и пастьоризирано мляко, добавете и предварително ситно магданоз. Чаша пресятото брашно смесете с пакетче мая. След това в резултат на водно-млечна смес се изсипва 3-4 супени лъжици (без връх) лъжици брашно от пшеница и се разбърква добре с миксер, може да веничком. Сега постепенно добавяйте брашното, като се разбърква непрекъснато. Така че трябва да прекарате три-четири чаши. Когато тестото престане да се придържаме към стените на съдовете и ръцете, сложете го върху работната повърхност и разточете на тънък торта. Выстелите хартия за печене в тава и намажете го с олио или зехтин, отгоре сложете основа.

Приготвяте плънката трябва предварително: сварете телешко и запържете го в тиган с месо от пиле (използвайте масло от маслини). След нарежете на кръгчета сладка чушка и праз. Сега възползвайте се във фурна на грил. Поставете зеленчуци, леко сол и черен пипер и се поръсва с олио, пече се за около 10 минути. Намажете тортата с доматен сос, сложете отгоре месни съставки, лук и червен пипер. Добавете чери домати, зелен грах и маслини. Последните може да се използва цяла или да се разделят с нож на две половини. Решетка Пармезан, Моцареллу се нарязва на кубчета и поставете всичко това в пица. Да се готви продукт в микровълновата фурна трябва да бъде не повече от 15 минути.

Можете да не се насладите на грил, а просто се запържва зеленчуци от двете страни в тиган без мазнина. Ефектът ще е почти същия. Готвят пица възможно, тъй като в микровълнова фурна, така и във фурната. В последния случай приготвяне отнема малко повече време.

Да се надяваме, че поне една рецепта от по-горе, за да свикне с вашето семейство. За да пица е получила вкусна, избирайте качествени продукти и не се скъпя за плънка. Колкото повече съставки, толкова аппетитней ястие. Желаем кулинарни успехи!