Печени ябълки на фурна е много вкусно! А ако тя още разширена с различни пълнежи, наслада осигурен двойно. Но на вкус не е единственото достойнство на този продукт: тя предлага на тялото ви здраве! Така, печени ябълки, което ядете сутрин на гладно, ще действа като лек послабляющего и диуретик, така че ги яде, запек, отоци и холецистит.
Освен това, около половината от захароза, съдържаща се в ябълките, при запекании се разпада на фруктоза и глюкоза, които много добре се абсорбира от организма. Те имат по-сладък вкус от захароза.
Печени ябълки, рецептата която ще бъде разказана тук, да се готви съвсем не е трудно. Важното в този случай е по – правилно да ги изберете сорт. За това добре ще отговарят на Макинтош, Грэнни Смит, Antonovka и Ранет – зелени ябълки, с твърда кора и твърда каша с кисело.
Запекаются ябълки с различни пълнежи: мед, сирене, ядки, сушени плодове и т.н., Не по-малко вкусни, те се получават с мляно месо. Можете да ги приготвите, като самостоятелно ястие, или десерт, както и нарязан на филийки – като гарнитура. Предлагаме ви няколко рецепти за печени ябълки. Опитайте се да ги готвя. Те ви зарадва!
Печени ябълки с орехи и сушени плодове
Печени ябълки – добър десерт, който ще се хареса на вашите гости.
Съставки:
4 големи зелени ябълки,
шепа тъмен малки стафиди,
2 плода сушени смокини,
2 вяленых финика,
по 1 супена лъжица бадеми, кашу и кедрови ядки,
1 чаена лъжичка канела,
щипка смлян джинджифил,
течен мед или кленов сироп за подаване.
Начин на приготвяне:
На 20 минути смокини и стафиди, се налива топла вода, след това ги подсушете и нарежете. Ядки и дати – на ситно. Микс сушени плодове, ядки, джинджифил и канела.
Ябълки премахване на ядрото. За това, много внимателно, малка лъжичка или със специален нож, извадете част от плътта, като се внимава да не се нарани стената, оставяйки collum цяло. За да ябълки по време на печене не избухна, се препоръчва нарежете ги клечка за зъби от всички страни.
На следващо място, така приготвените ябълки плътно, за да се натъпчат със смес от сушени плодове и ядки. След това всяка ябълка увити във фолио, отгоре се оставя малък отвор. Постави ги върху хартия за печене и се пече във фурната, предварително загрята до 180 градуса, в продължение на 35 минути. Печени по този начин ябълки на фурна се поднасят топли, топли или студени с мед или кленов сироп.
Ябълки пълнени с пилешко
Печени ябълки в гореща фурна – вкусно и необичайно. Те могат да бъдат подадени, като второ ястие или оригиналната закуски.
Съставки:
8 големи ябълки,
500 г месо от пиле,
50 г орехи,
50 г сушени сини сливи без костилки,
1 глава лук-ряпа,
2 скилидки чесън,
1 яйце,
2 супени лъжици растително масло,
2 супени лъжици масло,
2 супени лъжици захар,
1 чаша пилешки бульон.
Начин на приготвяне:
Сини сливи измийте и нарежете на ситно. Ядки, котлет и се запържва на сух тиган за около 3 минути, като се разбърква непрекъснато. Накълцайте лука и чесъна и се запържва в растително масло 4 минути. За да добавите пилешка плънка, разбърква се добре и 6 минути се запържва, се простира бучки. Прехвърля се в купа. Добавяне на ядки, чесън, яйце. Разбърква се добре.
Измийте ябълките, нарязани на върха, внимателно се изважда сърцевината и част от плътта, оставяйки ръб около 1 см и донышко. Напълнете ябълките приготвената плънка, покрийте с подрязани върховете и се поставя в тавичка.
В готвене, разтопете маслото, добавете захарта и варете в продължение на 3 минути, като се разбърква. Наливаме бульона, отново всичко се разбърква. Този сос заливаме ябълките във форма, покрива се с капак и се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна за 10 минути. В резултат се получава прекрасно ястие – печени ябълки на фурна!
Бързо печени ябълки
Много обичам печени ябълки, но, по някаква причина, не всеки иска да се ползват фурна. Затова ви предлагаме рецепта за печени ябълки в микровълнова фурна. Получава се вкусно и бързо.
Съставки:
2 ябълки, сорт Antonovka,
3 супени лъжици захар на пясък.
Начин на приготвяне:
С ябълки се режат на върха, внимателно се изважда сърцевината и, като един вид, не много дълбок, чашка. Изсипва се в него захар (около 1, 5 чаена лъжичка на всеки), покрийте с подрязани върховете.
Ябълките се поставят в дълбока чиния, отгоре – близо е друга или специално покритие. Поставете в микроволновку, където ги варете в продължение на 5 минути. Леко охлаждане ябълки може да се поръси с пудра захар. Печени ябълки в микровълнова фурна, поради бързото им приготвяне, полезно да се яде за закуска или угодят на тях неочаквано ми дойде на гости.
Остава да кажа: приятен апетит! Не забравяйте, че печени ябълки са полезни за здравето. Включете ги в своето семейно меню, още повече, че вкусни печени ябълки в микровълнова фурна не ще изисква от вас по-големи времеви разходи.
Препоръчваме да прочетете: как да готвя торта картофи
Ябълки с карамел, много популярен десерт, който е достатъчно просто да се готви, защото за това не се изискват някакви твърде необичайни или недостъпни съставки. Най-хубавото е, че тук винаги можете да замените някои компоненти на други, без много щети за качеството на продукта, получен на изхода.
Подготовката за написването на този материал, опитах се да се запознаете с подробна информация по темата. Оказа се, че възможности за приготвяне на ябълки в карамел много. В базата те всички повече или по-малко сходни, се различават само в детайли. При анализа на множество рецепти, дойдох до заключението, че всички наши домакини, без съмнение, хора творчески, така че всеки се опитва да даде своя принос в отработените рецепти. И това е правилно. Креативността трябва да се приветства. А на всички наши читательницам може да е препоръчително да се вземат мерки за предложените рецепти не като към догмата, а като ръководство за действие. Дерзайте и бъдете креативни! Ако искате да направите ябълки в карамел, рецепта ще ви помогне в това.
Рецепта №1. Просто ябълки в карамел
Необходими продукти:
ябълки (3-4 броя),
захар – 150 грама,
лимонов сок – 1 супена лъжица
Начин на приготвяне:
Ябълките се измиват и внимателно подсушете, поставете дървени пръчки (отлично се вписват шпажки за барбекю). В тенджера се изсипва захарта, добавете лимоновия сок и сложете на среден огън. Захарта трябва да се разтвори бавно, за да карамел не стане прекалено тъмна. След като сместа ще се превърне в гъст сироп меден цвят, убавляем огъня и започваме да окунать ябълки в карамел. Готови изделия на тепсия, смазанное с растително масло (в противен случай ябълки прилипнут).
Десерт е готов. Приятен апетит.
Забележка: може да се добавят хранителни оцветители – работят много ярки и красиви ябълки. Чудесен десерт за детски рожден ден.
Рецепта №2. Ябълки в карамел китайски
Първият вариант
Необходими продукти:
твърди ябълки (4-6 броя),
лимонов сок (1-2 супени лъжици),
брашно (4 супени лъжици),
нишесте (1 супена лъжица),
протеини, 2-3 яйца,
150 мл прясно мляко,
1 чаена чаша захар,
сусам
Начин на приготвяне:
Ябълките обелете, нарежете на, премахване на семена кора и се поръсва с лимонов сок, за да спаси цвят. Пригответе тесто. За това смесете брашното с нишесте, добавете млякото, белтъка, внимателно разбъркайте до еднородна консистенция. Тестото се оставя да престои минут15-20. Загрейте маслото в печене калай или фритюрник. Скилидки обучени ябълки натопи в тесто и се запържва в вряща масло, поставете върху хартия от салфетка и се оставя на топло място.
Захарта се разтваря в вода (около 150 мл) и варете, докато се сгъсти, докато сиропът стане кафяв. Пържени ябълки, за да се потопят в карамел подредете в намазана с масло креманкам и се поръсва със сусам.
На масата трябва да стои купа с ледена вода: филийки карамелизированных ябълки преди употреба трябва да се потопи в студена вода, за да карамел стане хрупкав.
Вторият вариант
Продукти:
ябълки,
2 супени лъжици захар,
1 белтък,
супена лъжица (с пързалка), брашно,
растително масло за пържене,
масло,
сусам
Начин на приготвяне:
Ябълки, обелени, махнете сърцевината и нарязани на големи резени. Пресейте брашното, добавете протеин и толкова студена вода, че да се получи равномерно тесто (консистенция на гъст крем). Ябълки натопи в тесто и се запържва в дълбока мазнина до златисто-кафяво.
Загрейте тиган, сложете малко масло, добавете захарта и се загрява на среден огън. Когато масата карамелизируется, сложи тигана на ябълки и ги разбъркайте така, че те бяха покрити карамел, поръсете със сусам
