Постни палачинки от тиквички – това нежно и сочно ястие, любимо не само възрастни, но и деца. Те съдържат малко калории, вкусна и питателна, лесно и бързо готвене. Обратно към съдържанието
Съставки за палачинки от тиквички
За тяхното приготвяне трябва тиквички, брашно, сол, захар, подправки, подправки, олио или зехтин.
В техния състав, и могат да включват: лук, чесън, моркови, копър, магданоз, целина. Всички тези съставки се добавят за вкус и в зависимост от предпочитанията. При липса на пресни билки може да се използва смес от сушени подправки: босилек, магданоз, копър.
Обратно към съдържанието
Подготовка и в процеса на готвене
Тиквички трябва да се изплаква с топла вода и внимателно да се почисти, ножиком се отдели солиден слой на кожата от тиквички. Нарежете го по дължина на две половини и премахване на семена. След търка го на ренде или се нарязва на малки парчета и се смила в блендер. В основата на тиквички, приготвена на ренде, ще бъде по-сочна, а с пасатор-по-нежна. Към нея се добавя сол, подправки или предварително приготвена подправка.
Всички тези съставки се добавят в малки количества, за да придадат аромат и неповторим вкус. За сладки зъб може да се приготви сладък вариант на палачинки, добавете захарта. Трябва да добавите малко брашно, за да бухти не разваливались. Средно на 1 кг тиквички нужда от 5 супени лъжици на 1 чаена чаша брашно. Всички съставки трябва внимателно разбъркайте или разбийте с пасатор.
В загрят тиган добавете масло, слънчогледово или зехтин, много малко, за да покрие им донышко. В зависимост от вида и вида на тиган, може да се добави масло, така и не го използвам изобщо. Пържени в растително масло, палачинки стават красива триизмерна златен коричка. След като е загрят тиган смазали масло, може да са разположени върху нея приготвената смес от тиквички.
Палачинки се изсипва в тиган със специален черпаком или супена лъжица, така че между тях остана интервали до 5 мм. Това ще позволи при пърженето е по-лесно обърни ги на другата страна на дървена или пластмасова шпатула. Когато сместа от тиквички в формата на кръгове се изсипва в тава, може да се направи огън за 30-40 секунди повече, за да бухти подрумянились и бяха покрити коричка, а след това ги обърнете, покриване на тиган с капак, да се направи малък огън и варете до пълното приготвяне на няколко минути.
След като палачинки от тиквички са готови, ги внимателно се разпространява в чиния пирамидкой, т.е. първо се попълва донышко ястия и постепенно нагоре, на няколко слоя. След това се смачкват предварително приготвена от билки, той може да бъде копър, магданоз, зелен лук, босилек, магданоз и поръсете я палачинки от тиквички. След това ястие се счита за готов, и да му се сервира на масата. Прекрасно допълнение към ястие ще заквасена сметана или кисело мляко. Сега можете да се насладите на резултатите от своя труд и да зарадваме близките си хора по чудо е постно ястие.
Обратно към съдържанието
Алтернативни варианти
Към вече готовата смес от тиквички добавете:
Нарязания на ситно с помощта на блендер или на ренде морков, предварително измити си и очистили. Моркови ще даде оладьям оранжев цвят и сладост.
пюре тиква в по-малки пропорции, тя ще добави оладьям полза;
нарязания на ситно с помощта на блендер патладжан, който ще добави оригиналност и сытности ястие;
настъргани на фино ренде сурови картофи, съдържащи се в него нишесте при пържене ще даде оладьям ароматна триизмерна златен коричка
Такива зеленчуци, постни палачинки харесат не само вегетарианците, но и гурманам.
Съдържание:
Закуска от тиквички в мультиварке
Кабачковые палачинки с картофи в мультиварке
Палачинки от тиквички със сирене
Сладки палачинки от тиквички
Палачинки от тиквички с овесени ядки
Тиквички – това е един от най-популярните зеленчуци. Предимства тиквички, които си лидер: ранното съзряване, по-евтин, разходите за годност за продажба, годност за диетичното и детското хранене. Така и рецепти от тиквички достатъчно много: и палачинки, и печива и десерти – само изберете и пригответе. Използва тези плодове и зеленчуци и в първите ястия, както и в лека закуска, ги и се задушава, и пълнени, и печени, и варени на пара.
В днешно време безценен помощник в кухнята се превърна в мультиварка. Нищо чудно, че хозяюшки започнаха да измислят рецепти за ястия от тиквички в мультиварке: това е бързо, удобно и вкусно. Обратно към съдържанието
Закуска от тиквички в мультиварке
За този лек летен закуска трябва да изпълни едно неусложнена правило: за да получите максимално удоволствие, трябва да се готви само от младите плодове.
По-зрелите плодове, ако младите не са в наличност, задължително трябва да се подготвят: изрежете средата със семена и премахване на кожата.
Съставки:
тиквички – 2 броя по-малки или 1 среден размер
2-3 яйца
брашно ½ мультичашки
1-2 скилидки чесън
щипка сол
черен пипер
пресен копър
олио за пържене слънчогледово или зехтин
зелен лук и някакви билки може да добавите по желание
Начин на приготвяне на палачинки от тиквички в мультиварке:
Тиквичките се мият, обсушиваются и втрива на средно ренде. След това трябва да се малко сол и се слага тиквички в хладилника за 20 минути, за да се подчертае сок.
Измити и сушен копър да се ситно котлет с нож.
Почистете от обвивката и се смила чесън (настържете или нарежете на ситно). Количество чесън се регулира на вкус.
Яйца, леко размахване или с вилица и се смесва с копър и чесън.
Настъргани тиквички изложена на марля и малко отжимается от сок, а след това се смесва с яйце смес.
В смес от яйца и лук се добавя просеянная пшенично брашно, сол, черен пипер и подправки на вкус.
Всички съставки се разбъркват добре до хомогенна маса.
Трябва да се избере режим "Печене" в мультиварке.
Купа мультиварки трябва да се намажете с малко зехтин или слънчогледово масло и даде й леко се затопли.
Формиране на палачинки, да похарчи една супена лъжица от тестото в купа мультиварки.
Се приготвят палачинки някъде около 30 минути.
Звуков сигнал уведоми за края на готвене. И вие можете да извлечете палачинки от купата мультиварки с помощта на лопатка, поставяйки ги за кратко върху салфетка, за да се избавите от излишните мазнини. Поставете палачинки в чиния, и може да се сервира на масата.
Да се готви палачинки по тази рецепта може да бъде от тикви и младите тиква, а не само от тиквички! Могат да се подават на масата тези палачинки с някакъв сос или със заквасена сметана по ваш вкус. Могат да се приготвят много вкусни и необичаен сос чрез смесване на естествени кисело мляко или кисело мляко със ситно нарязан копър и/или магданоз, чесън и смлени зирой. В самите палачинки може да не се добавят чесън, ако сос се приготвя с добавка на тази подправка.
Обратно към съдържанието
Кабачковые палачинки с картофи в мультиварке
За приготвяне на палачинки в мультиварке необходими следните съставки:
1 тиквичка (избираме по-голям);
6 средни картофа;
1 глава лук;
3 скилидки чесън;
1-2 яйца;
5-6 супени лъжици брашно;
1/3 чаена лъжичка сода за хляб;
сол и черен пипер на малки мелене.
Стъпка по стъпка готвене рецепта, скуош на палачинки в мультиварке:
Картофи трябва да бъдат обелени, също така постъпваме с лук и чесън, а ето кръчма може и да не се чисти.
Всичко се разпадна с помощта на блендер. Ако нямате блендер, може да се възползват и теркой.
В резултат на маса е необходимо да се добавят яйца, брашно, черен пипер, сол, сода и всичко се разбърква добре. Последователността е тази маса трябва да бъде такава, за да е удобно да наемат го с лъжица (с малко течност).
Запържете палачинки могат да бъдат и с помощта на мультиварки и в тиган. С помощта на мультиварки да го направя по-удобно. Трябва да инсталирате таймера за 40 минути и изберете режим на "Горещо" или "Печене". Ако се готви палачинки в тиган, а след това трябва да бъде умерен огън.
Тенджера мультиварки грес с растително масло, и може да пристъпи към обжариванию палачинки, капак не се затваря. Една супена лъжица трябва внимателно да събере тестото и се поставя в предварително загрята купа. Когато палачинки поджарятся от една страна, трябва да се обърни ги на другата страна и да се сдобият с, когато те зарумянятся с двете страни (всички 40 минути, за да не трябва).
Обратно към съдържанието
Палачинки от тиквички със сирене
Необходими съставки:
2-3 големи тиквички
3-4 яйца
150-200 г сирене или сирене
магданоз или копър, за предпочитане прясна
8-10 супени лъжици брашно
щипка сол
Необходимо е:
нарежете тиквичките на кръгове с дебелина 1 см
изрежете средата и настържете го на ренде
добавете разбитото яйце, сирене, брашно, магданоз, сол
мультиварку, предварително намазана с растително масло, задаване на режим на "Горещо"
чаши тиквички изпрати в мультиварку и в средата изсипете получения тестото
се запържва от двете страни
Добре запазват формата приготвени по този начин палачинки. Сервирайте ги със заквасена сметана. Обратно към съдържанието
Сладки палачинки от тиквички
Съставки:
Тиквички нужда от молоденький, не переросший – 2-3 броя
100-150 грама мляко
2 яйца
брашно ½ мультичашки
2-4 супени лъжици запаренного стафиди
щипка сол
1 пакетче ванилова захар или ванилия на върха на ножа
олио слънчогледово или зехтин за пържене
Начин на приготвяне на палачинки от тиквички в мультиварке:
Тиквички, измийте, подсушете и разтривайте на малък или средно ренде. След това трябва малко сол и изчакайте 10 минути, докато сокът. Канализация Сок, а тиква врят в млякото.
Задушени стафиди и се добавя към приготвената тикви.
Яйца, леко размахване или с вилица и се смесва с пресятото брашно и ванилия.
Настъргани тиквички, смесени с яйце смес до хомогенна маса.
В мультиварке трябва да изберете режим "Печене". Купа мультиварки намажете с малко масло и се слага една супена лъжица от тестото в купа мультиварки.
Запържете палачинки от двете страни до златисто кафяво и се слага за кратко върху салфетка, за да премахнете излишното масло. Нататък да се прехвърлят в чиния и се поръсва с пудра захар с ванилия.
Сервирайте палачинки могат да бъдат с конфитюр или със заквасена сметана, в която е добавено малко количество мед.
Румен оладушки – това е едно от тези деликатеси, чиито вкус ни е позната от детството. Уютни чаени партита, които събират цялото семейство на една маса, е невъзможно да се забрави. Отдайте се на децата си вкусни и полезни оладьями от тиквички.
Обратно към съдържанието
Палачинки от тиквички с овесени ядки
Съставки, които са необходими:
1-2 млади тиквички без семена,
1 голяма глава лук,
1-2 яйца,
3-4 супени лъжици овесени ядки (на люспи, трябва да бъдат бързо готвене),
5-6 супени лъжици брашно,
1 пакетче бакпулвер,
щипка сол,
зехтин или слънчогледово масло.
Начин на приготвяне на палачинки от тиквички:
Изсипете в дълбока купа нарязани на парчета тиквички, лук, карам яйце и добавете сол.
С помощта на миксера пюрируем зеленчуци до хомогенна кашеобразной маса.
Добавете 3-4 лъжици овесени люспи и 6 лъжици пресято брашно и бакпулвера.
Разбърква се. Ако се случи твърде течно тесто, след това добавете още 1 супена лъжица ядки и 2 лъжици брашно.
Купа мультиварки намажете със зехтин и поставете в режим на "Горещо".
Поставете една супена лъжица варено тесто, като палачинки.
Се запържва от двете страни до златисто кафяво, палачинки трябва добре да се изкачи.
Готови златисти палачинки от тиквички с овесени ядки може да се подаде до масата и топли, и студени. Чудесно се съчетава това ястие с крем огуречным сос.
