Във връзка с това, че децата доста бързо растат и се развиват, на младите майки представляват цялото време да се адаптират. И в режима на хранене на детето, доколкото неговото израстване, се случват промени. С всеки изминал месец храносмилателната система на детето се подобрява, увеличава ферментативная активност, подобрява вкус възприятие, обемът на стомаха се увеличава (което позволява намаляване на броя хранения, едновременно увеличаване на еднократна доза).
До края на първата година от живота децата вече имат, като правило, 6-8 на зъбите, което позволява не само да преглъщат, но и да дъвчат храна. Тези фактори дават възможност за разнообразяване на хранене на бебето след година. И донесат храна на детето, по вкус, консистенция и състава на храната за възрастни. Обратно към съдържанието
Грешки в храненето на децата
Често при хранене на деца, переступивших годишен чужбина, възрастните допускат грешки. Някои майки източници деца, веднага започват да ги хранят с храна, предназначена за възрастни. Други продължават да се хранят децата пюреобразной храна до 2-3 годишна възраст. И в единия, и в другия случай храната ще бъде неполноценным. Преход от кърмене хранене и кашеобразной хранене до пълноценен възрастен на храна трябва да става постепенно и включва в себе си "удължат този първи храна".
Тъй като на възраст от 1 до 2 години дъвчене машина все още не е до край развита (в тази възраст, като правило, само започват да се появяват дъвчащи зъби), храната трябва да бъде мека, а не твърда и суха, но в същото време не се пюрированной. Месото деца от 1 до 1, 5 година дават черен, под формата на пудинги, парни котлети. Зеленчуци и плодове се дават ситно настъргани. Деца по-възрастни (когато започват да покълнат коренните зъби) вече има смисъл да се дава храна, която изисква активно дъвчене.
Обратно към съдържанието
Основни принципи на хранене
За да се осигури пълноценно хранене на детето трябва да се спазват следните принципи. Храната трябва да бъде качествена, за да отговори питателна нужди и да се осигури дневната състав на протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерални соли.
Протеина е основен градивен материал. В тази възраст недостатъчен прием на протеини се отразява неблагоприятно върху растежа и развитието на детето. Дневната норма приходи протеини на възраст 1-3 години възлиза на 30-40 г. дневно. При това 2/3 протеини трябва да бъдат от животински произход (месо, риба, яйца, млечни продукти), а една трета от протеините трябва да са от растителен произход (орехи, бобови растения).
Мазнини – един от източниците на енергия. С тях идват (и по-добре се усвоява) е на витамини А, D, е и К Легкоперевариваемыми източници на мазнини са рибеното масло, мазнини, съдържащи се в яйчен жълтък, млечните мазнини (масло, мляко и млечни продукти).
Въглехидрати – участват в обмяната на белтъчини и мазнини, лесно се усвоява детски организъм. Дневната норма въглехидрати на възраст 1-3 година оставя около 130-200 г. Основните източници на въглехидрати в тази възраст трябва да стане зърнени храни, плодове, зеленчуци, хляб. С повишено внимание трябва да се отнасяме към захар, т. к. неговият излишък се отразява отрицателно на здравето на детето.
Витамините регулират обменните процеси в организма. Във връзка с това, какво огромно влияние имат те върху здравето на детето, е необходимо да се обърне специално внимание на броя и качеството на плодове и зеленчуци, ежедневно консумирани дете (т. за. плодове и зеленчуци са основните източници на витамини). Освен това трябва да се стреми към това, така че на масата детето присъстваха зеленчуци и плодове, които растат в региона, където живее детето, и съответните за сезона.
Минерални вещества – градивен елемент на клетките и тъканните течности, и в същото време те регулират обменните процеси. Минерални вещества се съдържат в растителни и животински храни, така че е необходимо разнообразяване на хранителния режим на детето тези продукти.
Вода. Тялото на дете след една година на 85 % се състои от вода. Дневната потребност на детето във водата е около 90 мл. на 1 кг тегло. Освен вода в тази възраст може да се консумира компоти, отвара от шипки, чай, след година и половина – какао.
Обратно към съдържанието
Какво е разнообразно хранене на детето?
Може да се заключи, че детето трябва да се осигури богато и разнообразно хранене. Научно е доказано, че при яденето на комбинации от различни продукти, индивидуални хранителни вещества се усвояват по-добре. Дневното меню на детето трябва да бъде от продуктите, включени в 7 основни групи: 1. Мляко и млечни продукти. 2. Месо и месни продукти, риба и яйца. 3. Растителни и млечни мазнини. 4.Хляб, брашно, зърнени храни. 5. Бобови растения. 6.Зеленчуци. 7.Плодове.
За здравето на детето трябва да е в дневния хранителен режим са включени продукти от всички 7 групи. Но не трябва да се счита, че ежедневно трябва да се консумират всички изброени продукти. Така, например, 2 пъти седмично трябва исключаться месо. Тя може да се заменя с други продукти, съдържащи животински протеини: яйца, млечни продукти, риба. Това и се счита за разнообразно хранене.
Детето още в най-ранна възраст трябва да свикне с разнообразието от храни и вкусове да не е вкусовите предпочитания само към ограничен брой продукти, т. к. това води след себе си опасност монотонна и едностранно захранване. Обратно към съдържанието
Режим на хранене на бебето след година
Най-пълното усвояване на хранителните вещества, съдържащи се в храната, е възможно само при спазване на рационален режим на хранене. Той осигурява физиологично информирано брой хранения през деня, интервали между тях. Специални научни изследвания са установили – най-оптимални за детския организъм, интервалите между храненията не по-малко от 4 часа. Ако в този интервал децата получават още някаква храна (бонбони, бисквитки, сладкиши, мляко), а след това възбудимост на хранително център затормаживается, и на следващото хранене на детето губи апетит.
Стомаха и се освобождава от приетата храна не по-малко от 4 часа. При по-малки интервали между храненията храна, приета в предишното и новото хранене, обзема стомаха, което е много лошо се отразява на смилането. На децата от ранна възраст препоръчват да се спазва 4-хкратный режим на хранене, съчетавайки това с други режимными моменти (сън, игри, разходки).
Най-подходящият режим на хранене за деца от най-ранна възраст е режимът на 4-кратно хранене при 4-hchasovom интервала между храненията и особено разпределение на храна между храненията, както по брой, така и по съотношението на основните хранителни вещества (белтъчини, мазнини, въглехидрати).
Организационни моменти
При хранене на малките деца трябва да се осигури една спокойна обстановка, насочвайки цялото внимание на детето за храна. Да не отвлича вниманието му разговори, песни, игри и насилствено принуждават го да яде това количеството храна, което ви се струва за него най-добрите. В тази възраст трябва да се ваксинират детето хигиенни и културни умения, учите го да се хранят сами.
Храната е едно малко дете трябва да бъде приготвена от висококачествени продукти. Ястията трябва да бъдат разнообразни, приятни на вкус и има привлекателен външен вид, топли, трябва да бъдат подадени в красиви детски уреди. Всичко това възбужда апетита на бебето. А всичко, което се яде с апетит и се усвоява много по-добре.
Съдържание:
Въглехидрати, протеини и витамини
Какви храни не трябва да дава на
Проба меню за 2-годишно дете
Ако бебето капризничает за хранене
На две години детето прорезывается до 20 млечни зъби. Това означава, че той вече може да яде твърда и по-груба храна. Тя е полезна не само за развитието на дъвченето на мускулатурата, но и за перистальтики на червата, който започва по-добро смилане на храната.
Междувременно хранене на дете на 2 години, все още се различава от диетата на възрастен човек. Въпреки факта, че храносмилателната система е по-добра, детски организъм не може да възприеме някои ястия.
Обратно към съдържанието
Въглехидрати, протеини и витамини
Отглеждане на детето на тялото трябва много въглехидрати. Хранете бебето зърнени храни. Овесена каша е отличен източник на енергия за едно малко неспокойни. Някои деца не ги обичат. Проявете въображение: добавя се в каша с парченца плодове, сушени плодове, зеленчуци или месо. Може да се приготви от gruels гювечи, кюфтета или пържоли.
Протеини и витамини в комбинация с въглехидрати се усвояват отлично. Хляб, черен дроб и тестени изделия, също съдържат много въглехидрати. Постепенно влиза в диетата на кнедли, палачинка, палачинки и палачинки. Но макарони, мътеница и брашно продукти се пренасят не трябва да бъде, тъй като те разполагат с наднорменото тегло. Дневната норма хляб (черен или бял), за бебето е не повече от 100 г.
Ако в година ястия от бобови растения все още не са достъпни, а след това на 2-годишна възраст, ги периодично може да готви за детето.
Меню за дете на възраст от две години задължително трябва да бъдат включени мляко и млечни продукти. Детето не е подходящ обезмаслено мляко или кисело мляко. Оставете ги за своята диета. И въпреки, че мазнините по своята значимост са на втори план, без тях мозъка и нервната система, за да се развиват нормално не ще.
Както е известно, млечните продукти съдържат много калций, затова просто са необходими за образуването и растежа на костите на бебето.
Включвайте в диетата сирене продукти. За двегодишното дете извара стои на второ място след мляко и месо.
Със сигурност бебето ще харесат творожно-зърнени култури, месо и зеленчуци гювечи. Ароматизирани постна сметана, те ще харесат дори на най-отъявленной капризуле.
Източник на протеини са немазна телешко, агнешко, дроб, яйца, риба. Ястия от тези продукти задължително трябва да бъдат включени в менюто на дете на възраст от две години. Не по-рядко от 1 път в седмицата готвя на детето морска риба. Тя е богата на йод и протеини. Риби могат да заври, оставете да къкри, или да се готви на пара. Месо не е задължително да се даде под формата на кайма. Варено или задушено, със сос или сос от домати, месо, добре е подходящ за всеки гарниру.
Млечни продукти, колбаси, варени колбаси с ниско съдържание на мазнини трябва да присъстват в менюто на бебето е изключително рядко.
Специално място в диетата на детето специалистите по хранене започвам супи и още първият ястия. Те трябва да бъдат в менюто си ежедневно. Супа месо бульон най-полезен. Ограничете използването на супи и борш дафинов лист, доматено пюре и други подправки.
Що се отнася до салати, винегретов, сезонни зеленчуци и плодове (репички, краставици, домати, тиквички, тиква и други подобни), може да се прилага без ограничения (ако има дете в тях няма алергия). Като пълнители, използвайте олио или нежирную заквасена сметана. Не давайте двухлетнему детето салати, пълнени с майонеза.
Мариновани домати и краставици могат да се дават през зимата в ограничени количества, тъй като по хранителна стойност, те губят на пресните зеленчуци. Кисело зеле е богат на витамин C. тя може периодично да дава на бебето, но не забравяйте, че често тя е причина за метеоризма и чревни спазми.
На възраст 2 години на детето може да се запознае с какао, чай с мляко и ненатуральным кафе. Все още нека да му се даде мляко, компот, желе. А ето с бонбони тип бонбони и шоколад, е по-добре да се изчака. За следобедна закуска на бебето може да се предложи, без добавка на захар бисквити или галеты, а също и бонбони, локум или мармалад.
Обратно към съдържанието
Какви храни не трябва да дава на
Не бързайте да дадете на детето сладки газирани напитки, чипс и подобни на тях продукти, пушени колбаси, кубчета бульон, консервирани храни. Тяхната хранителна стойност е изключително спорно, тъй като такива продукти обикновено съдържат консерванти, добавки и оцветители. Тяхното рециклиране – голяма сложност за детския организъм.
Месо от гъска и патица и лошо усвоява, така че на възраст от две години те не трябва да готви за детето.
Всяка диета, както и вегетарианството, ще донесе здравето на детето само да навреди. Ако бебето не е хранителна алергия, няма специален режим на хранене, не трябва да въведете. Обратно към съдържанието
Проба меню за 2-годишно дете
Предлагаме на вашето внимание седмично хранително меню за хранене на децата на възраст от две години.
Понеделник
Закуска
Кюфтета от ориз със сушени сини сливи.
Пиене на кисело мляко.
Плодове. Можете да ги даде като втора закуска.
Обяд
Салата от тиква и моркови.
Супа месо бульон.
Мързеливи сарми.
Извара, пюре със захар.
Компот от сушени плодове.
Ружа, хляб.
Следобедна закуска
Cheesecakes.
Кисело мляко.
Плодове или зеленчуци.
Вечеря
Карфиол, задушени в заквасена сметана.
Мляко или кисело мляко.
Хляб с мармалад или мед.
Вторник
Закуска
Риба със зеленчуци и ориз, на фурна.
Какао.
Сандвич с масло и сирене.
Обяд
Морков и ябълка салата.
Супа с кюфтета.
Макарони или юфка с варено месо.
Компот или желе.
Следобедна закуска
Мляко.
Бисквити.
Плодове.
Вечеря
Мързеливи кнедли със заквасена сметана.
Ябълков Сок.
Сряда
Закуска
Извара на фурна.
Сандвич с масло.
Сок от кайсии.
Обяд
Салата с цвекло, сушени сини сливи и орехи.
Месна супа.
Картофено пюре с рибни тефтелями.
Компот от шипка.
Marshmallows.
Следобедна закуска
Круша за десерт.
Кисело мляко или прясно мляко.
Вечеря
Макарони с наденица.
Чай с мляко.
Плодове.
Четвъртък
Закуска
Зърнени култури сметана на пшеница.
Сок от моркови.
Ябълка.
Обяд
Зеленчукова салата.
Супа от рибни кюфтета.
Сирене палачинки със заквасена сметана.
Плодово-бери компот.
Хляб.
Следобедна закуска
Бисквити.
Какао с мляко.
Плодове.
Вечеря
Ориз с плодове.
Мляко.
Петък
Закуска
Овесена каша.
Извара със захар.
Какао.
Плодове.
Обяд
Витамин салата.
Млечна супа със зеленчуци и ориз.
Щрудел с карфиол.
Черешов сок.
Candy.
Хляб.
Следобедна закуска
Корнфлейкс с мляко.
Салата от моркови и стафиди.
Вечеря
Омлет.
Пълнени тиквички.
Мляко.
Събота
Закуска
Зеленчуци суфле с пиле.
Какао.
Сандвич с масло и сирене.
Обяд
Яблочно-червено цвекло на салата.
Грахова супа.
Рибни кюфтета.
Варени картофи.
Компот.
Хляб.
Следобедна закуска
Бананов пудинг.
Кисело мляко.
Вечеря
Кнедли с извара.
Мляко.
Неделя
Закуска
Готвене на елда с черния дроб.
Режеш сок.
Коремни преси с ванилия.
Обяд
Салатик с краставици и зеле зеле.
Зеленчукова супа.
Chop със зеленчуци в сметанов сос.
Извара с сахарком.
Желе с плодов.
Хляб.
Следобедна закуска
Сдобная кок.
Мляко.
Вечеря
Плодова салата, подправена с кисело мляко.
Палачинки от говеждо месо, черен дроб.
Чай с мляко.
Обратно към съдържанието
Ако бебето капризничает за хранене
Много майки не са изправени пред капризите си по време на хранене. С тях може да се справи, само трябва да се въоръжите с търпение.
Време и място на приемане на храна трябва да бъде един и същ. Разработване на ритуал, към който детето скоро ще свикне.
Купете красива детска купа. Нека вашето дете ще чиния, на дъното на която ще рисува приказни герои. Докато той яде, да му кажете една приказка, в края на който ще бъде показан на чинията.
Ако детето яде на обща трапеза, прививайте него култура на хранене, да се покаже, как да се ползват, кърпички и прибори за хранене.
Не выставляйте на масата всички ястия. Изпратете първо салата, после първото, второто с гарнитура и едва след това напитки. Детето няма да има друг избор, така че той ще се хранят всички в правилната последователност.
Не насилвайте бебето има насилствено. Детски тялото се знае границите на насищане. Освен преяждането е вредно и от следващото хранене детето само ще се откаже.
