Първото световно признание желе е само на 1930 година. И широк маршируване този чудесен десерт спечели целият свят. Невероятно лесно за приготвяне на деликатес се превърна в основата на много десерти, за един от които ще поговорим повече. Това е jelly торта. Му на топене консистенция, по-ярък цвят и плодов или млечен вкус покоряют сърцето sweet зъб от първия парче.
За да се подготви прекрасна торта, ще ви трябва малко плодове, няколко лъжици желатин, буквално капка сметана и, разбира се, вашето вдъхновение. За да радват близки, така просто, защото най-добрите рецепти вече представя на вашето внимание нас и ние с радост ще ви разкажем всички подробности и нюанси на приготвяне на този хладен ястия.
Jelly торта с портокали
Слънчево комбинация от бяло и оранжево, ще зарадва вашия поглед, а приятна цитрусовая прохлада — вашият вкус. Изтънчено нежен изпълнена с желе — нежна йогуртовым, дарящим удоволствие, — и ярки свежи плодове.
Съставки
За желе:
портокали — 3 броя
желатин — 30 грама
банани — 1 бр.
ананас от консерва — 0, 5 банки
кисело мляко — 750 милилитра
сок от портокал — 250 милилитра
За бисквити:
яйца — 4 броя
захар — 1 чаена чаша
брашно — 1 чаша
За украса:
ментови листа, плодове
Начин на приготвяне:
Малко топлина портокалов сок и се разбърква се в него желатина, оставете да набъбне. Цитрусы внимателно почистете без нож и го нарежете на филийки. Кубчета котлет измити и обелени банани. Малко предварително подгряване на портокалов сок с разтворени в него желатин. Оставете да изстине сместа и добавете към нея киселото мляко. Сега малко трябва да работим усилено и да направи тортата.
За вкусен и лек торти трябва възможно най-внимателно разбийте яйцата със захарта, ако имате време и желание, отделете жълтъци от белтъци и се разбърква ги отделно един от друг. В яйчената смес, добавете пресято пшенично брашно. Разбъркайте тестото е много леко, с помощта на голяма лъжица. Пече се при температура 180 градуса в продължение на 20 минути. Бисквитеното тесто е толкова лек, че вятърът шкаф трябва да бъде прогрет половин час преди това, като формата с тестото се насочи към печка. Готовият и охладен пандишпан нарежете на големи кубчета.
На следващия етап на готвене — това е събиране на желейного торта. Пригответе полукруглую дълбока купа и покриват я с фолио. Спретнато и красиво поставете по стените на приготвени чаши портокали, четвъртата част от банани, ананас и бисквити. Изсипете смес от кисело мляко и портокалов желе. Повторете тази последователност от действия още 3 пъти, след което се изсипва всичко на кисело мляко и се съхранява на студено да се втвърди.
Когато jelly торта се замразява с помощта на фолио, много внимателно извадете го от формата, обърнете с дъното нагоре, и украсете отгоре цельными горски плодове(като къпини, малини, ягоди, боровинки) и листа от мента. Ако на двора през лятото и в дома ви е горещо, добавете към рецептата в 0, 5 ч.л. желатин повече, за да нежен десерт запази формата си. Приятен апетит!
Торта от желе "Дъга вкус"
В тази рецепта изберете цветно готовото млечице в опаковки и след само час-друг пред вас ще застане един прекрасен светъл jelly торта, направете, което въобще не е трудно.
Съставки:
6 опаковки разноцветного желе
1 литър сметана (може да го замени с кисело мляко)
50 грама желатин
250 грама захар
Начин на приготвяне:
В piala поставете избраната от вас заквасена сметана и я смесете с 50 грама захар, докато се разтвори. Можете да вземете продукт с ниско съдържание на мазнини, той подчертае вкуса на плодови желета. Ако искате контраст в поднос, предпочитам заквасена сметана 20-30% мазнини. Желатин се изсипва в половин чаша вряща вода и разбъркайте добре до пълно разтваряне. След това изсипете тази смес в заквасена сметана. След разделете на четири части и се изсипва една от тях в предварително подготвената форма. Поставете в хладилника за известно време и направете всеки един от шест вида желе. След като първият слой се втвърдява, излива втората. Повърхността на десерта трябва да остане леко влажен, за по-добро сцепление "етажи". Повторете процедурата до пълното втвърдяване на всички слоеве. От време на време използвайте сметанную пропитку вместо плодов.
Желе трябва да се разтваря веднага, след като отива заквасена сметана. Течността ще имат време да се охлажда, и не ще растапливать млечен продукт, когато ще се правят на следващия слой. Готовият сладкиш оставете за още час в хладилника и при подаване нарязани на клинове, на кубчета или фигурки за "бисквитки". Добавете в купа бита сметана и плодове, и лесна рецепта, за да бъде завършен, приятен апетит!
Желе от манго
Ароматно и сладко желе от манго не може да бъде по-добре подчертава карамел с тростниковым захар. Рецепта чудесно засилва вкуса на пресни ягоди.
Съставки:
1 буркан консервиран манго
1 супена лъжица мед
1 чаша мюсли
3 парче захарна тръстика
1 пакет желе за торта
6 ягоди
разбита сметана, няколко листа мента за украса
Начин на приготвяне:
Манго выловите от сироп и котлет с мед с помощта на блендер. Останалата течност, загрейте и половина желатин. Нарежете измити и обсушенную ягодите на филийки и внимателно поставете го във формата, в която ще да се втвърди нашата торта. Изпращайте се в хладилник за час, залива плодове манговым желе..
Пюре от плод, се смесват с останалия желатин и загрейте на котлона или в микровълнова печка, но до кипене не я постигнем — спри да доведе до 60 градуса. Оставете да изстине и го напълнете с форма на върха вече застывшей ягоди. Отново изпращайте капацитет за съхранение в хладилник. Желейные слой завършени, но рецептата все още не е приключила — трябва да му се даде жар.
Захар от захарна тръстика изсипете една супена лъжица вода и много бързо расплавьте в горещ тиган. Разбърква се в резултат на карамел, сухо мюсли, разбъркайте, оставете да изстине и сложете във формата. Добре smooth и споделяйте в хладилник за два-три часа. Преди сервиране се накисва формата за няколко секунди в гореща вода и бързо я обърнете го върху поднос. Украсете с пресни плодове, разбита сметана и мента. Приятен апетит!
Jelly торта "Птиче мляко"
Кой от нас не обича птиче мляко? Ние ви предлагаме рецепта желейного десерт, който със сигурност ще се зарадват ценителите на този традиционен десерт.
Съставки:
За бисквити:
2 яйца
половин чаша захар
половин чаша брашно
лъжица ванилова захар
За шоколадова суфле:
200 милилитра мляко
1столовая лъжичка захар
1 супена лъжица какао
5 грама желатин
50 грама шоколад
За бяло суфле:
4 броя белтъка
1 чаена чаша захар
лъжица ванилова захар
5 милилитра сок от лимон
25 грама желатин
300 милилитра прясно мляко
плочки бял шоколад
Начин на приготвяне:
Създаването на тази чудна торта се състои от няколко етапа, ние предлагаме да се започне начин на приготвяне именно с бисквити, защото може да се пече за един ден, и от затвора той ще стане само по-добър вкус. Рецептата е следната: разбийте яйцата със захарта и ванилията до увеличаване на масата на 3-4 пъти. След това много внимателно, с помощта на лопатка, разбърква в пресятото брашно. Изсипете тестото във формата, застеленную хартия за печене, задължително допълнително намажете я с масло. Печете тортата трябва да се при 180 градуса около 20 минути. Ако се направи правилно, тортата ще бъде много по-буйни. Нарежете го на половина, след като тя се охлажда.
На следващия етап — приготвяне на шоколадов суфле. За това накиснете желатина в 100 миллилитрах мляко. В останалата част се разтваря какаото на прах и захарта, след което оставете сместа да заври. Добавете поломанный на парченца тъмен шоколад и помешивайте, докато се разтопи. Махнете от огъня и изсипете подуване на желатин. Последната трябва да се разтвори напълно в какао.
Сега вземете подходяща силиконовата форма, но не забравяйте да я сложи в тавата, иначе я преместят в хладилник да бъде проблем. Докато не се втвърдява, шоколадово суфле, че е време да се готви бяло целувка. Но не забравяйте, че в студа въздушна маса се втвърдява много бързо, защото се отделят белтъците от жълтъците трябва предварително — те трябва да се охлади.
Желатинът се накисва в мляко и се оставя за една четвърт от часа за набъбване. След това се загрява до пълно разтваряне. Крайно време е да се сдобият с протеини от хладилника и да се пристъпи към взбиванию, добавяйки щипка сол и лимонов сок. Разбърквате белтъците трябва да миксер, постепенно увеличаване на скоростта, първо без захар, докато се образува бяла фина пяна. Това отнема около три-пет минути. Сега малко по малко добавяйте захар и продължете да разбивате следващите няколко минути, докато тя напълно се разтвори, а цветът на целувка не се превърне в перлено-бяло. В знак на добре разбита на въздушната маса: тя трябва да държи здраво в паничката, ако го обърнете.
Продължавайки да разбивате белтъците, на тънка струйка подливайте към тях мляко с желатин. Перемешивайте още около една минута. Излейте бяло целувка трябва да бъде напълно охладен шоколад слой. Изпращайте форма на студ, около 5-7 минути. Междувременно подгответе торта. Му трябва да се намали и да постави на върха на слой желе, чрез попълване на формуляр. В зависимост от големината на бисквити и силиконовата форма, може да остане половината бисквити, а може да се сгъва на "дъното" на тортата две половини, торти. Рецептата е завършен, остава само да издържат десерт 2-3 часа на студено. Поставете готовата торта върху чиния, и ви приятен апетит!
Торта с желе, бисквитом и банани
Рецептата, по който ние ви предлагаме да приготвите десерт, просто е невероятно хармоничен — в него се съчетават най-различни нюанси на аромати. Какво може да бъде восхитительнее бисквити, банани и сметанной слой!
Съставки:
За желе:
450 грама заквасена сметана
1 чаена чаша захар
ванилия
300 милилитра прясно мляко
25 грама быстрорастворимого желатин
2 полузрелых банан
За бисквити:
3 яйца
0, 5 чаши захар
4 с.л. брашно (с пързалка)
Начин на приготвяне:
Разбира се, първото нещо, което трябва да правите, бисквитом, и ние трябва да започне с подгряване вятър килера до 180 градуса. Разбийте с помощта на миксер bosch.между яйцата със захарта до хомогенна гъста светло-жълта маса, след това, внимателно се разбърква, разбърква се пресятото брашно. Изсипете тестото в намазана с масло разъемную форма и се пече около 20 минути. Готовата торта се оставя да се охлади под чиста кърпа и се нарязва на кубчета с границите дължина 3 см.
Рецептата се приближи до втори етап: сега на опашката за приготвяне на желе. Сварете млякото и разбърква се в него желатин. Разбъркайте добре и оставете да изстине малко. Заквасена сметана се разбиват с захарта, добавете ванилията. Измити и обелени банани нарежете на средни кубчета. Когато мляко с желатин се охлажда до 40 градуса, трябва да се на тънка струя се изсипва в сметаната, добър при това се разбърква. Добавете нарязан банан, кубчета бисквити и внимателно разбъркайте добре.
Вземете която и да е форма, с диаметър не повече от 20 сантиметра и покриват я с фолио. Изсипете цялата крем-мляко и млечни сместа във формата и я поставете в хладилника до пълното й замразяване, около четири часа. Готовият сладкиш да обърнете в чиния, отстранете фолио и украсете по ваш вкус: шоколад, дропсами, плодове, сметана, дребни бонбони. Приятен апетит!
Трудно е да се намери човек, незаинтересован към желе. А когато обичайно желе се допълва от апетитен бисквитом, нежна слой сметана и пресни плодове или цитрусами — това е изкушението, пред която никой не може да устои! Освен това, една торта от желе как да не между другото трябва да се в горещ летен ден или детски празник, защото той прекрасно освежаващо, изключително цветна и красива! Гответе с нас ярко и просто!
