Сирене супи харесват повечето хора си лек сметанов вкус. Обикновено се приготвят те са на основата на бульон от зеленчуци или диетично месо, така че са лесни и добре усваиваемым ястие. Особено вярно това им свойство в летните жеги. А ако искате да се затопли по супчиком в зимна лошо време, а след това да се готви, за да си заслужава по-удебелен шрифт бульон. Известна жар ще добави и използван сирене, поради което е лесно да се усъвършенстват дори най-простата рецепта.
Един от най-вкусните съставки на сирни супа могат да станат гъби. Те са напълно в хармония с всичките му компоненти. И така, няколко бележки специален аромат ястие ще добавят сушени горски гъби, отлична комбинация се случва и с гъби. Разчитайте на собствения си вкус и експериментирайте, дори ако възпроизвеждайте най-изпитана рецепта. Само така ще можете да приготвите вкусна супа сирене с гъби и изненада своята изобретателност близки. Обратно към съдържанието
Лесна супа с гъби и гъби
Това ястие може да се научи дори най-нерешительная любовница, защото това е изключително лесно. Съставките, които включва в себе си рецепта, почти винаги има във всеки хладилник. Благодарение на картофите ястието се оказва доста удовлетворяващо, а топено сирене придават толкова нежен вкус, че дори децата с удоволствие пообедают по супа и със сигурност ще иска добавка.
Съставки:
сирене топено — 2 броя
картофи — 4 броя
лук — 1 бр.
моркови — 1 бр.
гъбите са пресни — 200 грама
сол, черен пипер (смлян) — на вкус
магданоз и копър — на вкус
слънчогледово масло — 30 грама
вода — 2 литра
Начин на приготвяне:
Зеленчуци почистете и измийте под течаща вода. Лук режа колкото е възможно по-малки, картофи, нарязани на кубчета или нарязани на кубчета, средна дебелина, моркови е най-добре решетка. В тенджера налейте вода и поставете на огъня. Между другото, можете да използвате и готов бульон; важно е само, че той е нискомаслено, например, от пиле или индюшачьего месо.
В тенджера с вряща вода или бульон сложете картофите и оставете да къкри, докато варени в продължение на 15-20 минути. В това време направете подготовката на гъби. Измийте ги и нарежете на малки парчета. В тиган се налива малко олио и запържете лука до прозрачност, а след това добавете там също моркови и се готви, докато омекне. Когато това се случи, изпратете зеленчуци на парченца гъби и продължавайте да се пържи не по-малко от 15 минути. Ако използвате като основа за супа вода, а не с бульон от гъби може да се готви отделно от лук и моркови, с помощта на масло. По този начин вие ще направите вкуса на ястието по-наситен.
Когато картофите са варени, сложете в тиган, печени зеленчуци и гъби, и продължавайте да се готви всичко това в рамките на 3 минути на среден огън. След това добавете топено сирене, когато те растворятся, сол супата и подправете с черен пипер на вкус. В същото време се изсипва нарязания на ситно магданоз. След 2-3 минути на огъня, може да включите и трапезата. Нека супата малко да престои и сервирайте.
Обратно към съдържанието
Сирене супа с гъби и пилешко филе
Много вкусно се получава първото ястие, ако, освен сирене и гъби, добавете в него крехко пилешко месо. Комбинация на всички съставки се получава толкова хармонично, че тази рецепта се прииска да реализираме още веднъж. Кремообразен вкус, която се получава благодарение на използването на крема сирене, ще се хареса на всички, а гъбите са само подчертават си деликатност, като деликатен гъбен аромат.
Съставки:
гъби — 350 g
пилешко филе — 200 г
сирене, сметана — 400 г
картофи — 600 г
моркови — 1 бр.
лук — 1 бр.
сол, черен пипер (смлян) — на вкус
копър — 100 g
олио — 30 мл
вода — 3 л
Начин на приготвяне:
Измийте пилешко филе, сложете го в тенджера с вода и поставете на огъня. Варете в продължение на половин час, докато омекнат, и след това извадете и поставете в отделен съд. Зеленчуци почистете и измийте. Морковите се настъргва на ренде, картофи, нарязани на малки еднакви кубчета, лук — колкото е възможно по-малки. Гъбите също измийте под течаща вода и нарежете на тънки плочи.
Когато филе се охлади, нарежете го на малки парчета чист. В бульон, където се приготвя пилешко месо, изпратете картофи. Докато той ще се подготвят лук се запържва до прозрачност в малко количество растително масло, след което добавете в тигана морковите и пассеруйте зеленчуци в продължение на 3 минути. По-късно определено време комбинирайте ги с гъби и гответе, докато цялата течност се изпари.
Нарязаните парченца пилешко месо изпратете в тенджера с картофите и бульона, там също сложете зеленчуците и гъбите от тигана. Оставете да къкри на всички съставки, докато омекнат, без да се забравя сол и черен пипер на процеса. След това добавете към него топено сирене и разбъркайте добре всичко, за да го разтвори и при това не се образуват бучки. В края на поръсете супата със ситно нарязан копър и сервирайте бързо на масата. Опитайте това ястие и се уверете, че рецептата, въпреки своята простота, заслужава най-голямо внимание от страна на стопанката.
Обратно към съдържанието
Сирене супа от горски гъби
Трябва да се отбележи, че освен гъби, това е първото ястие е просто още се удивлява на количеството и разнообразието на входящите в състава му съставки. Благодарение на този вкус на супата се оказва изключително богат. На този, който го опитате, със сигурност няма да успее с първата лъжичка определяне на всички съставки, но да се яде още една порция искате със сигурност. Вече ви стана интересно? Тогава това е рецепта вкуснейшего първата ястия със сирене и ароматни горски грибочками.
Съставки:
сирене крема — 100 г
сирене твърди остър — 50 g
филе от пуйка — 200 g
гъби сушени горски — 20 g
картофи голям — 1 бр.
моркови-голям — 1 бр.
лук — 1 бр.
карфиол или броколи — 1 глава (малка)
зехтин втория пресовано
сол, черен пипер (смлян) — на вкус
копър — 100 g
вода — 2, 5 литра
Начин на приготвяне:
Първо сварете бульон. За това измийте филе от пуйка, сложете го в тенджера с вода и изпратете се подготвят в продължение на 40 минути на слаб огън. След половин час в бульон, добавете малко сол. Готовото месо извадете от тигана, поставете в чиния и покрийте, за да се избегне chapping горната му част. Супа задължително се прецежда.
Докато се приготвя филе, направете подготовката на горските гъби. По принцип, това може да стане и по-рано, например, в навечерието на вечер. Внимателно този начин изплакнете гъби, няколко пъти, за да е с тях слезе целия пясък, след това се изсипва вряща вода и оставете потапяне колкото се може по-дълго. Ако това ще се случи през нощта, време на приготвяне на това кафе съставка в супата ще отнеме много по-малко. Размокшие гъби изстискайте, за да те стъкло цялата излишната течност и нарежете на ивици. Водата, в която те мокли, не выливайте, а внимателно, опитвайки се да не привличам утайка, изсипете в друга купа.
Лук, картофи и моркови почистете, измийте и нарежете на кубчета, като за салата "Оливие". Карфиол разделете на малки цветчета. Сирене решетка, а топено нарежете на малки парченца. Прецедения бульон се поставя на огъня, когато тя заври, сложете в нея картофи и се наслаждавайте на една подготовката на останалите съставки, необходими за бъдещето на супа.
Гъбите се поставят в малка тенджера и се налива вода, в която те отмокали, малко присолите и поставете да заври. Моркови и леко се запържва в зехтин и го изпратете в бульон. В тиган се налива лук и пассеруйте до прозрачност, а след това също сложете в тенджерата със супа. Докато зеленчуците се подготвят, ситно нарязани билки, която трябва при подаване на ястия на масата.
Когато се свари картофи, е време да добавите в супа гъби заедно с водата, в която са кипели. Ако комбинираме и двете бульон по-рано, зеленчук може да промени цвета си и стане неаппетитно-жълт. Оставете супата заври и сложете в него цветчета зеле. Продължавайте да се готви в продължение на 2 минути, след това добавете и двата сирене и ги оставете да се разтвори напълно, като се изисква рецепта. Опитайте супата и ако е необходимо, присолите и подправете с черен пипер. Това трябва да се прави точно в края на целия процес, защото сирена са определени вкусови нюанси, така че с подправки трябва да бъдат особено внимателни.
Махнете тигана от огъня и парче пуешко филе на малки парченца. Готовата супа се налива в плочите, в всяка порция сложете малко месо и се поръсва с всички билки. Хубаво е да се прилагат към това ястие и домашно приготвени крутони от бял хляб. А ако се възползвате от пасатор, след което обичайно първото може да се превърне в най-деликатните крем-супа. И в единия, и в другия вариант ще бъде много вкусно и ароматно.
Обратно към съдържанието
Сирене супа с гъби и макарони
Тази рецепта със сигурност ще се хареса на любителите на тестени изделия. Освен това, той е необичайно за факта, че се предвижда комбинация от гъби и сладки пиперки. Съгласете се, такива се срещат рядко, така че опитайте толкова интересен супа любопитен двойно. Между другото казано, вместо паста рецепта може да използвате и ечемик, това може да е ориз, например, или херкулес. Ще се окаже, не само вкусна, но и полезна.
Съставки:
гъбите са по — големи-7 броя
фиде тънка — 60 грама
сирене крема — 200 грама
лук — 1 бр.
моркови — 1 бр.
чушки червени — 1 бр.
домати — 2 броя
черен пипер 5 зърна
кориандър — 1/4 чаена лъжичка
червен пипер — 1 чаена лъжичка
слънчогледово масло — 2 супени лъжици
зелените пресни, сол на вкус
Начин на приготвяне:
Започнете, като винаги трябва да бъде с почистване и измиване на зеленчуци. Лук и чушка нарежете на малки кубчета, една сродна душа моркова — на ивички, а втората — на филийки. Гъби, нарязани на доста тънки резени. С домати махнете кожата, предварително ошпарив ги вряща вода, а месото се настъргва на ренде или се превръщат в пюре с помощта на блендер. От зърна черен пипер и кориандър направете смес, раздавив ги в хаванче. Парчета, трябва да получат доста големи, това е важно.
В тенджера с капацитет от около 3 литра, се налива растително масло, изпратете там смес от черен пипер и кориандър и малко се запържва. След това добавете към него лук, морков и чушка и подправете с червен пипер и пассеруйте. Сложете там и също пюре от домати, дайте получената ароматна смес да заври. Сега е време да се излее вода в количество 2, 5 литра, полагане на гъбите и варете не по-малко от 10 минути.
Когато гъбите са готови, изпратете към него фиде и нарязани на едро сирене. Подправя се със сол и супа, добавете всички подправки на вкус и варете, докато омекнат. Фиде трябва да остане малко твердоватой, в противен случай ястието ще загуби целия си апетитен вид. Сервирайте супата на масата, веднага, разливане на плочи и поръсете всяка порция щипка ситно нарязани зеленчуци. Опитайте и тази проста рецепта със сигурност няма да ви остави безразлични.
Обратно към съдържанието
Сирене супа с гъби и пъстърва
Не по-малко вкусни, макар и много необичайно, се получава супа, която съчетава нежно месо на пъстърва, непосредствено два вида сирене и деликатни гъби. Удовлетворяващо е първото ястие правят зеленчуци, както с необичайно аромат, тя е длъжна цяла композиция от сухи подправки и смеси чушки. Ако вие и вашите близки обичат пикантную нежност вкусове, тази рецепта е отговорен именно по предпочитания.
Съставки:
филе от пъстърва — 250 грама
сирене, сметана — 150 грама
сирене — 100 грама
картофи — 200 грама
моркови — 100 грама
лук — 80 грама
гъби — 100 грама
босилек — 1 връзка
копър — 1 връзка
дафинов лист — 1 бр.
листа от целина (сушени) — 2 супени лъжици
масло — 20 грама
сол, микс пипер — на вкус
нишесте — 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Зеленчуци почистете и измийте. Нарязване на картофи и гъби, тъй като осигурява рецепта, може да бъде произволна, на кубчета или на ивици. Моркови-добре се настъргва на ренде груби, а лука накълцайте помельче. В тенджера се налива около 5 чаши вода и се вари и сложете картофите. В тиган подтопите масло, а след това се запържва в него моркови, лук, гъби и също изпратете ги задушава, докато омекне.
Сирене решетка, както сметана нарязани на едро и се добавя в тенджерата със зеленчуците и бульона. Подправете всичко, черен пипер, сол, хвърли сушена целина и дафинов лист. Пъстърва Филе се нарязва на малки парчета, изпратете и в супата и оставете да къкри за 5 минути. Нишестето се разтваря в малко вряла вода, изсипва се в тенджера и внимателно се разбърква. Копър и босилек, ситно котлет и се добавя в почти готовата супа. Оставете да къкри за около 2 минути, и може да бъде сервирайте.
Обратно към съдържанието
Сирене крем-супа с гъби
Акцентът на тази първа храна се състои в използването на творожного сирене с билки. По своята консистенция на супа, наистина прилича на най-деликатните крем. В него фигурират фините нотки на френската кухня, известна със своята изисканост. Но самата рецепта се характеризира с простота, така че да овладеят го може почти всяка домакиня. Зарадвайте близките си хора с този вкуснейшим сирене супа, и ги искрено възхищение ще ви даде по-добро възнаграждение.
Съставки:
мек крем сирене Камембер — 120 грама
пита сирене, сирене с билки — 120 грама
картофи — 2 броя
лук — 1 бр.
моркови — 1 бр.
гъби — 200 г
слънчогледово масло — 20 г
сол, микс пипер — на вкус
Начин на приготвяне:
Както винаги, започнете с подготовката на зеленчуци. Картофи и моркови, почистете, измийте и нарежете на малки ароматна на кубчета. В тенджера се налива 1, 5 литра вода, подсолите, сложете в нея зеленчуците и варете, докато омекнат, в продължение на 15 минути. В това време измийте гъбите и ги нарежете на тънки резени. Лук свободен от кора и нарежете на половина пръстени. В тиган се налива олио и го поставете на огъня. Сложете там гъби с лук и се запържва.
Готови картофи и моркови заедно с водата, в която са варени, изсипете в купата на миксера и се превръщат в хомогенна маса. Върнете всичко в тенджерата и сложете на слаб огън. Сложете там и двата вида сирене, дайте им се разтвори. След това отново използвайте пасатор, защото супа по своята консистенция трябва максимално да прилича на крем. Добавете в него лук, гъби, оставете да заври, подправете със сол и подправете с подправки. Това е всичко, махнете тенджерата от огъня и оставете супата се оставя да престои в продължение на 15-20 минути, като за това се изисква рецепта.
Първите ястия — това е неизменна съставка на всеки пълноценен обяд. Ако ви ред писнало от всякакви богати супи, опитайте се да разнообразите менюто си на семейството на всеки от описаните по-горе възможности. Всеки от тях има собствен уникален вкус, има своя функция, благодарение на различните съставки. Нека се разкрие своя талант на хогуортс-новатор и се насладете на заслужен резултат под формата на незабавно опустошаемых чинии с вкусна храна и искрени благодарности.
