Пита сирене апетитен "Наполеон" с шоколадовите трохи
Шоколадово – пита сирене торта
Може би най-големи sweet зъб – жени и деца. Дори и тежки и смели мъже понякога не могат да се откажат от удоволствията на празника вкусен десерт. Много от запалените спортисти и последователи на здравословно хранене понякога не могат да устоят на една-друга с шоколадови бонбони, за всеки трюфел или парчета сладка торта. Понякога е много полезно да се отдадат на своите чуждите слабости, особено ако те носят добро настроение. Ето защо ние ви предлагаме няколко рецепти "Наполеон" от извара. Такова продукт просто се топи в устата — опитайте се, и ви гарантираме, че вие няма да съжалявате!
Нежна "Наполеон" от домашно сирене
Особено обичат сладкиши на децата. Това са истинските ценителите и почитателите на сладки, те могат да го има на закуска, обяд и вечеря. Ако в семейството ви има такива сластены, зарадвайте ги торта за домашно готвене. Като я от себе си, вие, първо, винаги ще бъдете сигурни в качеството на продукта, а от друга страна, такава пита сирене "Наполеон" ще ви струва много по-евтино, отколкото го и магазини вариант.
Съставки:
За тестото:
500 грама домашно сирене (по желание може да се замени с обикновен супермаркет)
две големи кокоши яйца
две лъжички (чаени) сода
три супени лъжици (с.л.) пресято брашно (само за най-висок клас)
половин чаша захар
За крема:
750 милилитра от пастьоризирано мляко
300 грама захар (може да се замени с пудра захар)
повече от половината от опаковки (100 грама) добро масло
шест големи яйца
пакетче ванилова захар
Начин на приготвяне:
Добре размельчите домашна извара с помощта на вилица или лъжица, след това добавете посоченото в рецептата количество брашно и негасена сода за хляб, се изсипва захарта и се изсипва два кокоши яйца (предварително се разбиват ги). Разбъркайте добре сместа и поставете в хладилника за 60 минути. След разточете тестото на няколко (трябва да има около 8 броя), сладкиши (не повече от три милиметра дебелина). Поставете върху хартия за печене (не смазвайте с масло, просто малко се поръсва с брашно) и изпратете на фурна. Оптималната температура, при която изделия не подгорают, а равномерно пропекаются, составляет180 градуса.
Междувременно пригответе крема и ако искате тя да получи достатъчно гъста, можете да добавите няколко супени лъжици (с.л.) брашно. И така, в отделна пиале смесете с пастеризованным мляко, захарта и предварително разбитите яйца. Сложете на тих огън и да доведе до образуването на мехурчета, но в никакъв случай не се вари. След това се налива ванилия, а когато масата се охлажда леко – на парченца масло, след като се оставя да се охлади.
Намажете тортата готов крем, дайте торту стойка (около час) и смело сервирайте ястието на масата. Идеално допълнение към него ще стане ароматен горещ чай и приятелска компания! Приятен апетит!
Както виждате, тази рецепта е толкова прост, че да може да овладее дори един старт на домакинята. Ако нямате време, желание или подходящи съставки, можете просто да приготвите тортата, а вместо сметана използвайте домашно сладко или кондензирано мляко.
Пита сирене апетитен "Наполеон" с шоколадовите трохи
Ако обичате пита сирене "Наполеон", предлагаме на вашето внимание още една рецепта. Плюс на този изделия – в неговата простота и в наличието на всички компоненти. Това е един прекрасен десерт за чай или кафе.
Съставки:
Тесто:
малко готварска сол (на вкус)
две големи кокоши яйца
половин чаша захар
300 грама извара на обикновен (костюм 20%)
две чаени (без връх) лъжици сода
ванилия – по ваша преценка
За крема:
250 грама добро чист маргарин (или масло)
500 милилитра пастьоризирано мляко
три големи кокоши яйца
200 грама нишесте
За украса:
70 грама черен (или друг) шоколад (настърган на ренде)
Начин на приготвяне:
Първо направете тестото: смесете в купа размельченный с помощта на вилица извара, 1, 5 чаши захар, сода за хляб (не гасите я с оцет). Отделно разбийте яйцата, добавете сол и ванилията и се комбинират с предишни съставки. Тестото е ефирен и деликатен, без бучки, по-добре е да използвате пудра захар. Понякога брашно, посочено в рецептата, е достатъчно – основата се оказва твърде течна. Затова, следвайки своята готварска книга интуиция, месят нея, докато тя не стане еластична, умерено дебела, и ще бъде лесно да се отклонят от стените на съдовете. След това разделете готовата смес на няколко топки (от посочените продукти ще излезе около десет) и всяка разточете на тънък кръг слой. Сложете ги върху суха (без масло) тава, леко присыпанную брашно и се запържва от двете страни до цвета на злато.
Сега е време да изготви лек крем. За това малко се загрява половин литър пастьоризирано мляко и смесете го със захарта, добавете маргарина (по желание масло), нарязани на малки парченца. Да доведе до образуването на мехурчета, не забравяйки при това се разбърква. След това се изсипва предварително разбитите яйца и нишесте (разтваря в няколко лъжици вода или мляко). Разбъркайте добре сместа и дръжте на тих огън, докато се сгъсти достатъчно.
Намажете тортата с готовия сос, отрежете краищата, да му се торту форма, изпратете продукта на 5-10 минути във фурната. Подходяща температура е 180 градуса. Преди сервиране се съхранява в хладилник и се поръсва с настърган шоколад. Готово, "Наполеон" е готов!
Шоколадово – пита сирене торта
Ние ви предлагаме една рецепта за сочни "Наполеон" от извара със супер вкусен крем. Такъв десерт се получава много сладък, така че към него е по-добре сервирайте напитки (чай, кафе или мляко) без захар. Подарете на детето си вкусна, домашно приготвени сладкиши!
Съставки:
За тестото:
половин чаша pushdown заквасена сметана
125 грама качествен маргарин
250 грама не е много мазна извара
½ Чаша захар (в идеалния случай пудра захар)
две средни яйца
1/3 чаена (без пързалки) лъжичка сода за хляб (не гасите я с оцет)
две чаши пресято (висок клас) брашно
готварска сол (около върха на ножа)
За крема:
един литър пастьоризирано мляко
две яйца
три супени лъжици (без пързалки) лъжици брашно
половин чаша захар
30 грама какао
80 грама на всеки шоколад (ние сме използвали черен)
50 грама масло
пакетче ванилия
½ Чаша алкохол (вземете Амарето)
Начин на приготвяне:
За да направите тестото, смесете в дълбока купа нискомаслено сирене, което предварително размельчите вилица, заквасена сметана и каустик, сода за хляб. Отделно смесете маргарин, нарязани на средни парчета, и брашното, добре търка. За тази цел можете да използвате и пасатор. Сега в една купа комбинирайте посочените съставки, както и яйца, захарта, малко сол. Замесете тестото, ако това ще става твърде лепкава, добавете още брашно. Разделете го на две равни части и разточете на тънки чаши. Ако имате оказа твърде много за основите, може част от нея да замрази за готвене на торта следващия път. За да торти не занимава до работната повърхност, леко поръсете я с брашно. Всяка торта и се пече във фурната, подходяща температура за това е 180 градуса.
Сега направете крем: в отделна пиале смесете брашното и какаото, ванилията, захарта и разбитите яйца, разбърква се всичко до хомогенна маса. В идеалния случай трябва да се използва само жълтъка, но белтъците не са били изгубени напразно, вземете продукта изцяло. Сипете мляко и сложете сместа на слаб огън, като постоянно се разбърква с лъжица, за да не образовывалось на бучки. Когато стане топло, сложете шоколад (поломайте го на парчета) и оставете да заври, в края се добавя масло и алкохол. Намажете всички торти готова топла смес, придайте торту форма (нарязани на по краищата). Между другото, остатъците от тестото може да се суши във фурната, кайма или просто се рушат и се поръсва с тях "Наполеон". Можете да се обадите на семейството си на масата!
Някои домакини не са ангажирани сладкиши, погрешно предполага, че това е един много дълъг и труден процес. Ние ви предложи прости рецепти за вкусен и лек "Наполеон" от извара. Можете да се готви не само с крем на базата на мляко, но и с сгущенкой (както с обикновена, така и с варена) или да се използва за смазване на тортата сладко. За малко да разнообразят класически торта, добавете ядки (например, орехи или фъстъци), за украса използвайте парченца или кокосова чипове. В крайна сметка, не ограничавайте полет на въображението си. Желаем кулинарно вдъхновение!
Съветваме ви да прочетете: Рецепта за вкусна домашна торта
