Специално за amatures, готвене представяме компилация от много прости и достъпни инструкции, които да ви помогнат да приготвите невероятно сочен, румяную пиле в фолио. Всяка рецепта е уникален и е подходящ както за специални празнични случаи, така и за по-обикновените събития. Например, ако във вашия дом се планира шумно парти, препоръчваме да се пече във фурната цяло пиле, предварително нафаршировав си ябълки, сини сливи и орехи.
За скромна семейна вечеря е перфектна рецепта с картофи. Корнезов излезе удовлетворяващо, при този начин на приготвяне отнема от домакинята-малко време. Всяко от предложените ястия има своя "жар" и заслужава да се появи на бюрото си. Така че прочетете и запоминайте, защото точно сега ще споделяме с вас завесата на мистерията и ще ви разкаже, как да направите вкусна птица във фолио.
Обратно към съдържанието
Птица със сирене, картофи и лук
Първата рецепта е идеално ще се впишат в обикновен менюто на всяко семейство. Огромно предимство ястия — лесна за приготвяне. Да, на масата се появи румяная нежна пиле, просто изплакнете добре с трупа на ситно зеленчуци, увийте всички в ръкав и ястие се пече във фурната. Не само, че пилето се счита за диетичен продукт, а месото е много нежно и сочно, така че в него се съдържа изобилие от полезни аминокиселини, протеини и минимум мазнини.
Не е нужно да се изчакат около плочи часовници нощ, освен това, тук съвсем неважен нито опит готвач, нито на неговите способности. Всичко е много просто и достъпно, спокойно може да се нарече рецепта за този "мързелив". Съгласен съм, връщате се у дома след работа, едва ли някой ще искате да се отдадем на готвенето, тогава толкова по-бързо ще е да легнете и да се отпуснете, но трябва да храня семейството си. Точно за такива случаи и е по-удобен следващата инструкция. С негова помощ всеки желаещ ще може бързо и без проблеми се пече пиле в фолио.
Съставки:
190 грама твърдо сирене (изберете продукт по свое усмотрение, вид не е от значение)
пет парчета пилешки крака
готварска сол — на вкус
голяма репчатая глава лук
щипка черен пипер (най-добре черно)
зехтин
четири-пет картофа
пакет подправка за птици
три скилидки чесън
20 грама зеленина
Начин на приготвяне:
Като за начало имайте предвид, че рецептата — това са само набор от съставки и последователност на определени кулинарни действия, да се съобразят с които е важно, но понякога от тях могат и се изтеглят. Например, що се отнася до продукти, тук ясни правила няма. Ние използвахме долната част на краката, защото те бързо се запекаются и не изискват специална рязане. Но ако е необходимо може да се вземе цяло пиле. Само не забравяйте предварително выпотрошите си, изплакнете и подсушете с.
И още един важен момент — на подправки. Те придават ястие пикантность, така че смело ги използвайте. Днес се продават специални готови подправки за телешко, птиче месо, да ги вземете или друг продукт на своя избор. Например, много вкусно се получава, ако на скара пиле със смес от босилек и риган. Тази рецепта е много лесна, дори не е нужно да се маринова за краката. Въпреки, че храната има и такива тълкувания, но за това друг път.
Така че, птицата може да се пече в ръкава си, но ние го направим по друг начин — ще направим я в алуминиево фолио. За това старателно измийте пилето под течаща вода, където е необходимо, отстранете излишната кожата. След това обелете картофите белени, лук и чесън — от обвивката. Първият зеленчук се нарязва на големи клинове, а останалите съставки — на малки кубчета. Между другото, ако имате има специална преса за чесън, размельчите в него продукт. Остана твърдо сирене? Натрийте го на средно ренде или порубите плочи.
Ние подготвяме птица в алуминиево фолио, така че вземете си два пъти и се покрива с хартия за печене. Нанесете върху хартия малко зехтин. В отделна купа, поръсва се с пилешко долната част на крака, подправки, сол, обмажьте чесън и внимателно се разбърква. Сега лежеше на фолио с лук, леко се разпространява по цялата повърхност. На втория слой, добавете картофите, предварително поперченный и осолени.
Тук се сложи птица, поръсва се с продукти, масло и внимателно увийте краищата на хартията. Гответе вкусно ястие във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Около 40 минути, внимателно разгънете фолиото, поръсва се с пиле, кашкавал и още четвърт час изпратете печка. Непосредствено преди сервиране фино котлет пресни билки и украсете я горещо, ароматно ястие. Сега, когато знаете тази рецепта, приготвена обилна вечеря не е трудно. Като гарнитура към птици, печени във фурната, за да проверите лека зеленчукова салата или, да речем, кисели краставички: кисели краставици, домати и други.
Обратно към съдържанието
Остра пиле с картофи
За следващото ястие се препоръчва по възможност да купуват картофи, той е много по-крехко и по-вкусно. Тази рецепта е подходяща за любителите на пикантни храни, вие сте малко по-късно ще разберете защо. Пиле, печени на фурна, — идеален вариант за бърза вечеря или обяд. Освен това тази готварска книга инструкции винаги могат да се възползват в спешни случаи, например, когато в къщата внезапно се спусна на гостите. За психични беседами вие много бързо подготовите всички необходими продукти, завернете ги във фолио и се изпраща в пещта. След 45 минути ястие вече ще бъде възможно да се донесе на масата, заедно с някакъв салата или зеленчуци. Съгласете се, много е удобно и просто. Така че вземете рецепта за бележка, той е по-удобен.
Съставки:
150 милилитра олио
полуторакилограммовая пиле
100 грама краве масло
една глава лук
100 грама лют доматен сос
сол
малък чили
1000 грама картофи
65 грама брашно
черен пипер пълнозърнесто — на вкус
сушени подправки изберете по своя преценка
Начин на приготвяне:
Тази рецепта е толкова лесен и бърз, колкото и предишната. Само за разлика от своя сотоварища, чиния, за която сега ще говорим, се оказва, е много остър и не е подходяща за всеки стомаха. Ако тялото ви не може да толерира подобна храна, може малко да се отклони от инструкции — използвайте обикновен доматен сос, чили замени сладък български пипер.
Първи готвене, започнете с картофи: внимателно обелете картофите от кожи, ги изплакнете под течаща вода. Докато те пресъхват, порубите на големи парчета пиле. Ако е необходимо, извадете от нея вътрешности. В отделна пиале смесете сол и посоченото по-горе количество брашно, разбъркайте съставките, получената смес търкалят птица. Поставете я в дълбока купа, покрийте с полиетилен или с фолио и го изпратете в хладилник.
Почистени от люспи лук се нарязва на тънки полухалки. Сега, поставете се загрява в тиган, след изсипете в нея растително масло, когато то ще започне да съска, добавете парче масло, и изчакайте, докато последното се стопява. Порубите на кубчета чушки чили, не забравяйте предварително да премахнете от него семена. Поставете продукта в купа с масло, след две-три минути тук също въведете лук. Подправете със сол и малко черен пипер съставки, фокусирайки се единствено на своя вкус. След като зеленчуците леко покафенеят и станат по-меки, изсипва се в тиган с доматен сос и оставете да къкри смес, редовно работи с лъжица. По желание, добавяме сушени подправки или няколко листа лавра.
Останали съвсем малко, и рецептата ще дойде към края си. Ще се изгради от фолио, предварително навити няколко пъти, един вид чаша. Сложете в нея пиле, картофи, нарязани на средни кубчета, и тук се излива горещ доматен сос. Увийте в алуминиево фолио и леко го закрепете краищата, за да не се отварят в най-ненужни момент, когато ястието ще гният във фурната. Подредете го в предварително загрята до 175-180 градуса фурна. Време за приготвяне зависи от мощността на определена плочи, средно пече се пиле се отдалечава от 40 до 50 минути. Когато се справиш, дай на птицата да изстине малко, след сложете я заедно с картофите в голяма чиния, заливаме ароматен пикантен сос и се поръсва с мелкорубленой билки. Сервирайте заедно с лавашом или пресни зеленчуци.
Обратно към съдържанието
Пиле със сладък пипер и домати
Зеленчуци чудесно се допълват вкуса на месото, и съвсем без значение, че това е: пиле, свинско или нежна говеждо месо. Свързване на продукти, можете да получите перфектната комбинация. Точно такава рецепта и предлагаме да помисли точно сега. За да корнезов излезе още по-ароматни и предизвика апетита на консуматори, добавяме няколко клончета пресен розмарин и босилек и лимонов сок ще даде пиле лека кислинку. Вие ще видите, че от тези ястия никой не може да откаже. Освен това то се получава в умерени питателна, така че яжте с удоволствие и не се притеснявайте за своята фигура.
Съставки:
голям червен български пипер — едно нещо
същото количество жълта чушка
труп на пиле (изберете птица с тегло до един и половина килограма)
Ще се съгласите, че за всяка домакиня е важно, за да ястие не само се оказа вкусна и красива, но и не отнемало много време. На кого искам да се занимавам с часове в кухнята? За спестяване на скъпоценни минути, ви съветваме да закупите вече изкормени и обелени трупа, тогава не е нужно да правите това сами. Измийте го под течаща вода, подсушете с избършете с помощта на хартиени салфетки, след лечение със сол отвътре и отвън. Точно натрийте пилето свежемолотым черен пипер и любимите си подправки.
Свалете от люспите чесън, разделете го на зъбите, след това един по един обелен лук, нарязани на четири части, а на лимон — на три. Засуньте последните две съставки вътре птици, тук също да добавите малко чесън и лавър. Внимателно лечение на трупа от всички страни със зехтин и увийте я във фолио, от която предварително ще се изгради подобие на чашата. Измийте сладки чушки, когато те изсъхнат, отърви се от ядро, допълнителни семки и нарязани зеленчуци средни кръгчета или на кубчета, точно разделайте останалата част на лука.
Ще дадем полезен съвет относно домати: пиле ще излезе по-нежни и по-сочни, ако махнете с домати сериозна кожата. Да се направи това е много просто: разрез всеки зеленчук, след това последователно потопете в гореща и в студена вода. Поради екстремни температури кора ще се спука и вие без проблеми махна. Чесън скилидки размельчите с помощта на преса, босилек и розмарин порвите на малки ивици.
Комбинирайте всички съставки в дълбока купа, към това добавете черен пипер, домати, поръсете всичко със сол, заливаме с лимонов нектар, поръсва се с масло. След това разбъркайте маса ръце и изпратете я във фолио с пилешко. Внимателно закрепете краищата на хартията, така че тя не раскрылась, поставете чиния върху хартия за печене и подредете във фурната. Ястие се пече във фурна при 180 градуса. Преди да си го взема обратно, опитайте птица, ако тя е мека и сочно на вкус, се изключва фурната и извадете продукт.
Както виждате, рецептата е много проста, а резултатът труд невероятно апетитни. Да се уверите в това вие можете само на практика, така че не отлагайте приготвянето на ястия от дълго време. За да трапеза излезе по-сърдечен, е препоръчително да се направи гарнитура. Варианти на последната маса: това може да бъде сварен ориз, юфка, фиде, печени картофи. Най-нискокалорична вечеря — пиле със зелени зеленчуци (например, пипер, краставици, зеле) или лека салата. Вместо хляб ние препоръчваме, да подадете пита. Месо по тази рецепта се получава безумно нежни, островато-солено, а зеленчуци — меки и малко сладковатыми.
Обратно към съдържанието
Пилешки гърди в горчично-сметанов сос
Далеч не всички вкусни ястия са сложни за приготвяне. Предлагаме да се уверите в това от собствен опит, с овладяването на следващата рецепта. В нея няма нищо сложно, така че да можете да не се тревожите за своя кулинарен опит — дори не е практикуващ готвач, всеки желаещ ще може да се пече вкусни пилешки грудку. Набор от продукти, също няма да доведе до проблеми — всички съставки са доста евтини и са винаги на разположение за продажба. Сервирайте ястието с гарнитура под формата на ориз или картофено пюре. Е, сега от разговори веднага.
Съставки:
280 грама лук
една пилешки гърди (избирайте по-големи)
150-180 грама моркови
една кисела краставичка
За соса:
20 грама нежна горчица (може да се използва дори и от гранулиран продукт)
черен пипер (има предвид млян подправка)
30 милилитра мазна сметана
две малки щипки сол
Начин на приготвяне:
Вземете грудку, внимателно отстранете с нея на допълнителни филм, нарязани кости и ненужни мазнини, след това разделайте нож на две филета. В отделна пиале пригответе сос: за това се изсипва в горчица няколко грама сол, черен пипер, въведете заквасена сметана и внимателно разстелете съставки с вилица. В крайна сметка при вас трябва да е идеално гладка, плътна смес. Намажете го пилешко филе, след това сложете го в дълбок съд и се оставя на време се маринова.
Има множество вариации на тема презареждане: някои се приготвя от соев сос, други използват домати, сметана. Любителите на сладките неща със сигурност ще оценят рецепта, в състава на което влизат разтопен мед и горчица. Така че, ако искате да експериментирате, изберете подходящия сос, направете го, ръководейки се от инструкциите на производителя, и натрийте им птици. Подобни рецепти — като се започне с най-простите и завършва с оригинални, доста необичайни комбинации — в изобилие в нашия сайт. Така че потърсете ги слушате и да живеете в живота, а ние докато се върнем към нашата птица.
Колкото се може по-малък резен лук, след това настържете на тънки ивици краставица и предварително обелени моркови. В нажежената до червено тенджера изсипете малко олио, след като тя достатъчно се затопля, сложи една сложете в него лука. Обжаривайте му на минимално огън, докато той не посветлеет и не омекне. Когато това се случи, добавете моркови. След около четири-пет минути въведете кисели краставички. Варете зеленчуците при непрекъснато бъркане, когато е необходимо да се излива малка щипка захар.
Завийте фолио, сложете в нея ¼ получената зеленчукова маса, отгоре добавете на филе от пиле. Изсипете всичко в останалата крем-горчичен сос и се покрива с морков и лук смес. Поставяне на хартия по ръбовете, за да не остават дупки. По същия начин пригответе второ филе. Поставете kulechki с ястие в тава и се пече при 220 градуса не повече от половин час.
Обратно към съдържанието
Пиле със сини сливи и орехи
Последната рецепта, за която сега кажа, ще стане прекрасно допълнение към празничната меню. Няма значение, на което е посветено на тържество — рожден ден, годишнина, годишнина, — пиле, печен със сушени сини сливи и смлени ядки, има вкус на всеки гост, ще видите. Най-важното е, че за приготвянето на ястия не се нуждаят от голям набор от продукти, а и време да отделите малко. Така че защо да не експериментирате и да не се запознаете по-отблизо с новия ястие? Възможно е тя дълго време, за да свикне в дома си.
Съставки (в размер на пет по-големи, възрастни порции):
сол
200 милилитра сметана
репчатая глава лук — един не твърде голям брой
900 грама прясно пилешко филе
19 милилитра зехтин
120 грама меки сини сливи
шепа белени орехи
Начин на приготвяне:
Първо измийте и добре подсушете филетата, след сложете го в горещо масло и се запържва от двете страни. За да се образува апетитна коричка, не покривайте купата с капак. Между другото, месото трябва да е леко сыроватым, тъй като тя все още трябва да се пече във фурната. Ние взимаме цяло филе, ако желаете, можете да го нарежете на едри ивици. Когато пилето стане златисто, добавете в тенджера с малко вода и задушете за кратко ястие. Останалата течност се налива в отделна piala.
Сега порубите големите на половина пръстени лук, зеленчуци, обелени ядки размельчите с помощта на хоросан. Комбинирайте ги с предходната съставка и се запържва в тиган. Тук също въведете сметана и останал с пиле сок. Разбъркайте добре, подправете със сол и малко черен пипер. Получената смес задушете филе, след което поставете го в алуминиево фолио, заедно със сушени сини сливи, нарязан на кубчета. Изсипете всичко до насита, увийте в хартия, за да махнете ястието във форма и се пече във фурната.
Всички публикувани на сайта рецепти са много разнообразни, всяко ястие е много специално, със своя вкус и тънкостите на готвенето. Както виждате, има какво да научат. Не забравяйте, че няма предел на съвършенството, отваряйте си и да овладеят нови ястия заедно с нас. Нека вашата кухня ще бъде винаги разнообразна и апетитна. Благодарение на подробно инструкциите се справят с тази задача не ще бъде трудно.
