Отколкото да се моля за обяд на своите домашни? Изглежда, че от малък брой продукти, изненада особено, не е нищо. Но това не е така. Крученики рецепта, която несъмнено ще се превърне в любимо ястие на цялото семейство. Крученики – това ястие от украинската кухня. Просто казано това е месни рула, пълнени с кашкавал, гъби, зеле. Какво ще месо за крем е по-сочно, препоръчва се в нощта си се маринова в хладилника.
Крученики от свинско месо
Съставки:
500 гр. свински свинско филе
2 репчатых лук
150 гр. сирене (пшеница)
1 морков
2 супени лъжици заквасена сметана
1 връзка копър
1 връзка магданоз
растително масло
галета
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
За да приготвите крученики от свинско месо, трябва свинско месо измиване, суха, а след това се нарязва на парчета, като за пържоли. Всяко парче месо се настъргва черен пипер и сол. В тиган, с добавяне на растително масло и се запържва нарязания на ситно лук (1 бр), до златисто. На фино ренде се настъргва сирене. Накълцайте на зелените, разбърква се и след това се поставя на върха на отбивную, последвано от сирене и малко пържен лук. След това месото се формират на руло и го завържете конец. Всеки крученик пластове оваляйте в галета, а след това се запържва в тиган с добавяне на растително масло до златисто-кафяво.
В отделен съд пригответе сос за кручеников. За това, моркови и лук, нарязана на ситно и се запържва, след това се добавя сметаната и на вкус със сол. Пържени крученики сложете в тиган със сос, покрива се с капак и се оставя тушиться в продължение на половин час. Крученики месо – готови!
Приятен апетит!
Крученики пилешки
Съставки:
500 гр. филе от пиле
150 гр. сирене
100 гр. бекон
50 гр. масло
500 гр. картофи (малък размер)
3 супени лъжици заквасена сметана
1 връзка магданоз
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
За да приготвите крученики от пилешко месо, трябва да филе измийте, сухи и нарязани на тънки пластове, а след това леко отблъскващ. Черен пипер, сол. Зелените се смила и се смесва с омекотена масло и сметана, там също се добавят настъргани на фино ренде сирене и нарязания на ситно бекон. Разбърква се добре. На всяко парче пиле сложете малко готова плънката, а след това под формата на руло и го завържете готварска книга за зъби.
Междувременно обелете картофите и нарежете на кръгчета. От хранително-вкусовата фолио направи еднакви квадрати. Всеки квадрат, намазана с масло, сложете в него малко картофи, а отгоре пилешки крученик. Фолио защепить и поставете върху хартия за печене. Пече се във фурната за 45 минути при температура 180 градуса. Крученики пиле – готови!
Приятен апетит!
Крученики с гъби
Съставки:
500 гр. свинско месо плът
2 репчатых лук
200 гр. пресни гъби
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Крученики с гъби рецепта, която започва с това, че месото трябва да се изплакнете, подсушете и нарежете на тънки филийки. Всяко парче месо, леко победи, а след това черен пипер и сол. В тиган, с добавяне на растително масло и се запържва нарязания на ситно лук, след това добавете нарязания на ситно измити гъби. Черен пипер и сол на вкус. Охладени плънка се поставя върху месото и формата на ролки. Всеки рол и го завържете конец, а след това се запържва в тиган до красива златисто-кафяво. След това в тиган, добавете малко вода, покрийте с капак и се задушава в продължение на 15 минути. Крученики с гъби – готови!
Приятен апетит!
Крученики със сини сливи
Съставки:
300 гр. филе от пиле
150 гр. сушени сини сливи
1 лук
50 мл. 20% сметана
100 гр. майонеза
40 мл. соев сос
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Филе от пиле, измийте, подсушете и нарежете на тънки резени. След това леко победи, черен пипер, сол. Майонеза и соев сос разбъркайте добре и накиснете в нея нарязания лук и отбитое месо. Сини сливи междувременно изплакнете, след което го постави върху вече промаринованное месо. От месото, образуват се на руло, да ги конец. След това поставете се на руло в тавичка, отгоре с останалата част от маринатата лук и самият марината и се изсипва сметаната. Формата се поставя във фурната за около половин час и се пече при температура 180 градуса. Крученики със сини сливи – готови!
Крученики волин всички
Съставки:
500 гр. свинско месо плът
300 гр. кисело зеле
1 лук
4 супени лъжици заквасена сметана
галета
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Крученики волин всички се приготвят, както следва: свинско месо трябва да се изплакнете, подсушете и нарежете на тънки филийки. Всяко парче намажете с черен пипер и сол. В тиган, с добавяне на растително масло и се запържва нарязания на ситно лук, след това добавете към него добре изцеди зеле, черен пипер и сол на вкус. Задушаваме 10 минути. На всяко парче месо сложете готовата охладени плънката, за да се образуват от месо рол и фиксиране на зъби. Всеки крученик се потапят в сметана, а след това оваляйте в галета. Запържете крученики в тиган, до златисто кафяво, а след това покрийте с капак и се задушава в продължение на 20 минути. Крученики волин всички – готови!
Приятен апетит!
Съветваме ви да прочетете: приготвяне на пиле във фурната
Пилешка пържола рецепта, който е даден по-долу, можете да приготвите с най-различни пълнежи. Ако говорим като цяло, то пилешки рула могат да бъдат запеченными и сварени. Но във всеки случай, какъвто и да е начин не е приготвена пържола – той все още ще бъде много, много вкусни. Предлагаме на Вашето внимание 8 вкусни рецепти с пилешки крем, както и кой от тях да се готви избирате Вие!
Пилешка пържола с кашкавал
Съставки:
1 филе от пиле
200 гр. сирене
1 връзка магданоз
1 чаена лъжичка хмел suneli
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Начин на приготвяне на пилешки рула с кашкавал започва с това, че на филето трябва да изплакнете и подсушете. След това да се направи на месото серво разрез, след това се разположи и леко отблъскващ. Магданоз измийте и фино котлет. Сирене решетка на средно ренде. В купа се смесва ситно нарязан магданоз и настъргано сирене, а след това внимателно се разбърква до получаване на гладка маса.
Филе от пиле на скара с хмел-suneli, черен пипер и сол. След това отгоре върху месото сложете приготвената плънка и внимателно събирам ролки. За да се търкаля не распадался, трябва да връзвам готварска книга за зъби. Хартия за печене, намазана с масло и сложете в него да се търкаля, а след това се поставя във фурната и се пече при температура 180 градуса в продължение на 40 минути. Готов пилешка пържола с кашкавал да се охлади и след това да изтриете готварски конец.
Приятен апетит!
Пилешка пържола със сини сливи
Съставки:
1 кг. пилешко филе
1 лук
2 яйца
3 супени лъжици горчица
100 мл. прясно мляко
300 гр. сирене
300 гр. сушени сини сливи
1 връзка копър
1 връзка магданоз
3 супени лъжици брашно
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да готвя пиле руло със сушени сини сливи? За това сини сливи трябва да се накиснат в гореща вода за около половин час. След това водата с сини сливи се отцеди и го нарежете на парченца. Пилешко филе и лук през месомелачка. След това към плънка се добавят горчицата, яйцата, нарязания на ситно копър и мляко. Черен пипер, сол, добавете брашното и разбъркайте добре. Получената смес се слага в хладилник за 1 час. Сирене решетка на средно ренде.
По-късно 1 час охладена кайма сложете върху фолио и гладки. Трябва да бъде с ширина 1 сантиметър. Сложете го на върха на слой от сирене и сушени сини сливи. С помощта на фолио пилешка плънка със сирене във формата на руло. Фолио, закрепете от всички страни. След това руло поставете върху хартия за печене и сложете във фурната. Пече се в продължение на един час, при температура 250 градуса. Пилешка пържола със сини сливи – готов!
Приятен апетит!
Пилешка пържола с бекон
Съставки:
500 гр. пилешко филе
400 гр. бекон
50 мл. соев сос
150 гр. сирене
3 супени лъжици кетчуп
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
За да приготвите пилешки рула с бекон, трябва да кетчуп и соев сос и се разбърква, черен пипер и сол. Пилешко филе изплакнете, подсушете, а след това леко да се отблъскват, за да се получи парче месо с дебелина половин сантиметър. Сирене нарязани на такова количество парчета, колкото се оказа отбитых пилешки филета. На всяко парче пиле поставя парче сирене и завийте руло. Бекон, нарязани на тънки ивици. Всяка пържола увийте в бекон, а след това се поставя в тавичка. Преди да формуляр сложите във фурната, намажете с ролки, сварения предварително сос. Пече се при температура 180 градуса в продължение на 25 минути.
Руло пиле с бекон – готови!
Пилешка пържола с яйца
Съставки:
500 гр. пилешко месо
1 лук
3 скилидки чесън
5 яйца
растително масло
1 връзка магданоз
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да направим пилешка пържола с яйца? За това трябва да чесън и лукът се обелват и кайма. След това се комбинират с месо, черен пипер и сол. След това към плънка добавете яйцето и разбъркайте добре. Останалите 4 яйца се варят, обелват и фино котлет. Магданоз и се смила и се смесва с яйцата.
На масата расстелить фолио и поставете върху нея пилешка кайма, отгоре се яйчената плънка, а след това формата пържола. Хартия за печене, намазана с масло и сложете в него да се търкаля. Сложете във фурната за половин час. Пече се при температура 200 градуса. Пилешка пържола с яйца – готов!
Приятен апетит!
Пилешка пържола с шунка
Съставки:
6 пилешки гърди
200 гр. сирене
200 гр. шунка
2 яйца
2 супени лъжици брашно
3 супени лъжици. супени лъжици галета
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да готвя пиле пържола с шунка? За тази пилешко филе трябва да изплакнете, подсушете и победи. Всяко парче месо, черен пипер и сол. Шунка, нарязана на ситно, сирене решетка, а след това се комбинират тези съставки помежду си. Получената плънка сложете пилешко филе, а след това под формата на рула. Разбийте яйцата. Всяка пържола се потапя се в яйцето, след това в брашно, а после в галета. Руло се запържва в тиган, с добавяне на растително масло до красива златисто-кафяво. Пържени рула поставете върху хартия за печене и сложете във фурната за 20 минути. Пече се при температура 200 градуса.
Пилешка пържола с шунка – готов! Приятен апетит!
Пилешка пържола с орехи
Съставки:
700 гр. пилешко филе
300 гр. орехи
100 гр. сирене
1 лук
4 скилидки чесън
магданоз, копър – на вкус
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да готвя пиле руло с орехи? За това филе от пиле, е необходимо измиване, суха, черен пипер, сол, и след това да удари. Ядки кайма и леко се запържва в сух тиган. Сирене и чесън решетка. Зелени котлет. В тиган, с добавяне на растително масло и се запържва нарязания на ситно лук. В купа комбинирайте магданоз, лук, орехи, чесън и сирене. Черен пипер, сол. В филе сложете получената плънка, а след това увийте на руло и намазана с масло. Всеки рол запаковать в алуминиево фолио и поставете върху хартия за печене. Пече се във фурна в продължение на половин час, при температура 180 градуса. След като се търкаля, ще е готов, не е препоръчително да се извадят от фолио за охлаждане.
Пилешка пържола с орехи – готов! Приятен апетит!
Пилешка пържола със спанак
Съставки:
3 пилешки филета
250 гр. сирене фета
1 връзка спанак
1 чушка
растително масло
черен пипер
Начин на приготвяне:
Филе от пиле, измийте, подсушете, а след това нарязани по дължина, но не до края. След това леко победи и черен пипер. Чушка се измива, а след това нарязани на ивици и се запържва в растително масло. Сирене се смесва със ситно нарязан листа спанак. В филе сложете приготвената плънка, както и печени чушки и да оправят ролката. След това в резултат руло увийте в найлоново фолио, а след това в алуминиево фолио. Ролки потопени във вряща вода за половин час.
Пилешка пържола със спанак – готов! Приятен апетит!
