Торта "Панчо" — това е един от най-леките в създаването на десерти. Лечение не води до трудности в подготовката, а най-основното в този крехката чиния — добра сметана. Можете да го направите с всякакви сушени плодове и ядки. Де да настърган или разтопено шоколад, същите ядки, различни кондитерскими посыпками. Кисело рецепта "Панчо" домашно приготвени изключително проста и се оказва, той е много по-вкусно и по-полезен на своя магазинного аналог.
Някой ще каже, че тортата е трудно да се направи, но всеки представени по-долу рецептата е интересен факта, че се справят с него може дори начинаещ! Освен това, не е задължително да се бори за висока пищна торта, защото 2/3 част на теста трябва да се кълча, за да образуват могила. Тези, който обръща специално внимание на ниско калорични ястия, могат да изберат рецепта с банани, заквасена сметана замени с натурално кисело мляко.
Торта "Панчо" с ананас
Този рецептата е подходяща за формата на 22-24 см в диаметър, ако тя е по-малко, това съотношение е по-добре отрежете с 10-20%. Иначе тортата ще се окаже много тежък и трудно ще съберат. Ако приготвяте десерт за първи път, не икономисвайте от крем — може дори да го на чаша повече. По този начин "Панчо" наситена по-бързо и ще е по-сочно.
Съставки:
За сладкиши:
310 грама брашно
яйца — 4 броя
200 милилитра заквасена сметана 15% мазнини
160 грама захар
сода — чаена лъжичка
2 големи лъжици какао
За плънката:
две големи банана
консерва на консерви ананас пръстени
За крема:
2 чаши охладена 20% заквасена сметана
130 грама захар
сметана 30% мазнини — 150 грама
Начин на приготвяне:
За да "Панчо" добре се получи, трябва да се пекат две цветни торти. Всички компоненти, с изключение на какао, разделете на половина. Яйцата се изсипва в купа и взбивайте със захарта до образуването на пяна. Добавете брашното, содата и заквасена сметана. Какао на прах което се разбърква в половината от сместа. Разбъркайте добре, за да не се образуват бучки. Форма на четка с масло и се пекат торти за около половин час при 180 градуса до готовност.
Малко хладно и двете торти и всеки от тях го нарежете на половина по хоризонтала. Една част от бисквити ще бъде в основата на "Панчо", а друга част и цялата втора кора нарежете на кубчета. Сметаната разбийте не по-малко от 10 минути, със захар. Всеки куб бисквити се потапя в лек заквасена сметана и внимателно поставете на основата на тортата. Когато направите първия слой, отгоре се поставят нарязани на ситно плодове. Леко залейте всичко със сметана и по същия начин действа с останалите слоеве.
Готовият сладкиш "Панчо" се покрива с крем рецепта се състои от разбита заквасена сметана 20% и 30% мазнини и захар. Ако той подтекает, периодично събира го с лъжица и изсипете отгоре десерт. Остужайте готовият сладкиш не по-малко от три часа. Ако желаете, можете да го украсяват с горчив шоколад или кокосови стърготини. Приятен апетит!
Кисело торта "Панчо" в глазура
Натурална шоколадова глазура чудесно засилва сметанов вкус на тортата. Готви толкова просто, а за десерт се получава вкусно вкусно и красиво! Избор на кондензирано мляко, предпочитам продукт с натурални съставки.
Съставки:
За тестото:
400 грама заквасена сметана
кондензирано мляко
2 яйца
чаша захар
трета лъжичка (чаена) сода
3 чаши пресято брашно
За крема:
650 грама заквасена сметана
чаша захар
За глазурата:
3 големи лъжици захар, какао и мляко
80 грама краве масло
Начин на приготвяне:
Всички съставки на тестото се смесват, ще се окаже, жидковатое тестото. Отделно третата част и се пече торта от нея. По-добре е да се направи разъемной малка форма, при 170 градуса, в продължение на половин час. В оставащото тесто, добавя се една и половина супени лъжици какао и се пече втора кора. Този шоколадова торта се оставя да се охлади и го нарежете на продълговати пръти.
Нарязани парчета обмакивайте в заквасена сметана и започвайте разпространение в земната кора, като образува хълм. Сега оставете малко торта и да изготви глазура. В малък тиган разтопете маслото, изсипва се млякото и се разтваря захарта. Разбърква се какаото и се вари, докато се сгъсти. Покрийте тортата с глазура и сложете да се охлади. Приятен ви апетит!
Кисело торта "Панчо"
Този рецепта е просто наситен със заквасена сметана: тя има в коржах, крема, глазура. Пригответе изискан десерт кисело любимия човек и се насладете на похвалите на своя едно участие в кулинарното майсторство.
Съставки:
брашно — 3 пълни чаши
5 броя яйца
1, 75 мерителни чаша заквасена сметана
захар на пясък-една и половина размерите чаша
сода храни — супена лъжица
какао на прах
За крема:
три чаши заквасена сметана
захар — 1 мярка
За глазурата:
масло — 0, 5 пакета (100 грама)
заквасена сметана — 5 супени лъжици
какао на прах — 3 супени лъжици
захар на пясък-8 супени лъжици
Начин на приготвяне:
Сложете сметаната в купата и погасите в него сода. Разбийте яйцата със захарта до получаване на бяла и добавете брашното, както и заквасена сметана с негасена сода. Разбърква се, само се тесто. След това маса за бисквити разделете на 4 части. Само в една порция добавете какаото и споделяйте във фурна, загрята до 180-200 градуса. Пече се около половин час, проверете готовността на клечка за зъби. Светли пити се пекат по същия начин и се нарязват на кубчета с произволен размер. Тъмен пандишпан ще служи като основа.
Следващата стъпка — начин на приготвяне сметанов крем. Рецептата му е максимално лесно. Просто смесете захарта със заквасена сметана и разбъркайте с миксер. В чиния сложете кафява коричка. Равномерно стълб по цялата му площ светли кубчета бисквити. Залейте обилно ги дресинг: пореста структура печене поглъща в себе си заквасена сметана, и на вкус десерт, който ще се окаже изключително луксозен.
Дойде ред да се готви с парченца лед. Просто смесете в тиган масло, какао, захар и мазнини заквасена сметана. Варете черешката на най-слаб огън до появата на блясък. Когато се охлади, залейте тортата е направо върха сметанов крем под формата на заплетени шоколадови нишки. Поставете готовия "Панчо" в студа за импрегниране и втвърдяване глазура. Насладете се на пиенето на чай!
Торта със сметанов крем "Панчо класически"
Истински оригиналната рецепта на класическия "Панчо" е донякъде сходна с известния десерт "Пинчер". Го сладкиши, обикновено не отнема много труд и време. Дори непрофесионално confectioner с лекота може да готви този чудесен лек кисело торта. Така че запасете се със съответните нехитрыми съставки и дерзайте — този рецепта е просто печеливша!
Съставки:
За тестото:
две яйца
12 лъжици заквасена сметана
консерва кондензирано мляко ляво
1 1/5 чаша брашно висш сорт
три супени лъжици какао
чаена чаша захар
лъжица. чаена бакпулвер
За импрегниране:
90 грама захар
половин чаша ядки
консервирани ананаси
800 грама гъста сметана
За глазурата:
80 грама заквасена сметана
30-40 грама масло краве
30 грама захар (най-добре пудра на прах)
Начин на приготвяне:
Първото нещо, пристъпи към замешиванию тест. Разбийте яйцата със захарта, след това добавете кондензирано мляко, какао и сметана. Отново малко победи. Разбърква се брашното, пресято с лъжица бакпулвер, и много внимателно, за да може сместа да не е уреден, разбърква се. Пригответе тиган, лъжица се разстила върху тестото и споделяйте тортата във фурната. Пече се нуждаят от внимателно прогретой камера при температура 180 градуса, до готовност, като периодично с дървена шиш държи заедно проверка на земната кора. Направен тортата се съхранява в хладилник под чиста кърпа.
Докато тортата се пече, се приготвя пропитку. Рецептата е следната: разбийте мазни охладена сметана и захар, нека зърна напълно растворятся. Когато тортата се охлажда, разломите го на парчета с големината на кибритена кутия. Потапя ги в сметанную пропитку и започвайте да плащам тънки в широка плоска чиния. В пустотах между парчета бисквити поръсете тортата нарязани печени орехи и потъвам в предварително нарязани пръстени консервирани ананаси. След всичко това поставете "Панчо" в студ — нека той се втвърдява.
Междувременно можете да приготвите с парченца лед. Сложи заквасена сметана при най-бавно на огъня и веднага добавете захарта. Протомите сместа на котлона до появата на мехурчета, не се забравя от време на време се разбърква. След това добавете маслото и варете още 2-4 минути. Махнете глазура от огъня и се охлажда до 40 градуса. И вместо него да се използва смес от разтопено черен или бял шоколад и лъжици-друга сметана. Излейте глазурата замразени повърхността на десерта. Отново приберете в хладилника до пълното охлаждане. Приятен апетит!
Торта "Панчо" с пресни череши и сушени плодове
Тази рецепта "Панчо" ще се превърне в спасителен пояс за кулинаров, не разполагат с възможността да прекарват много време в кухнята. Щеше такава торта, доста бързо, само за час и половина. Освен това, за този деликатес не се изискват никакви особено скъпи или редки съставки, а полученият резултат се получава просто превъзходно!
Съставки:
За бисквити:
захар — 2 пълни чаши
брашно и мазна сметана — чаша
две яйца
сода гасена
ванилия
какао на прах
сушени кайсии, стафиди — шепа
За крема:
0, 5 литра домашна заквасена сметана
чаена чаша захар
череши без костилка (прясна или размороженная) — 200 грама
100 грама стафиди и сушени кайсии
белени орехи
100 грама шоколад за украса
Начин на приготвяне:
Порция захар разбърква се в купа, изсипете яйцата и разбийте до буйни пяна. Към сместа добавете заквасена сметана, лъжица, гасена с лимонов сок, сода за хляб и малко ванилия (по желание). Разбъркайте лопата и разделете на две равни части. В първата половина добавете чаша брашно, нарязания на ситно сушени кайсии и стафиди. Разбира се, ще бъде по-добре, ако сушени плодове трябва първо да запарите с гореща вода за четвърт час, а след това обваляете в брашно — така те се разпределя равномерно в бисквитной маса. Замесете не е прекалено твърда тесто.
Втората част използвайте за печене на тъмно какао-торти. За да го направи, в много разбърква се брашното (1 чаена чаша) и четири големи лъжици какао на прах. Внимателно разбъркайте тестото и печете всяка торта по 20-30 минути при 200 градуса, да не се случи фурната предварително. Всеки направен тортата се оставя да се охлади под чиста кърпа.
На следващия етап — начин на приготвяне на крема. За това размахване или с миксер смесете заквасена сметана, постепенно добавяне в нея захар. Подгответе череши, стафиди и сушени кайсии. Сгънете на пресни белени плодове в гевгир и оставете да се отцеди излишната влага. Охлаждане светла кора нарежете на еднакви малки кубчета и потапя ги в крем. Рецептата е почти завършен, остава само правилно да се съберат лечение.
Тъмна кора поставете на празничната трапеза, а отгоре направете конус от кубчета светло торти, периодично насыпая в пространството между слоевете рубленные ядки, обсушенную череши и сушени плодове. На върха на тортата, украсете с останалите ядки и едри парченца черен шоколад. За да махнете "Панчо" в охладете за няколко часа, след което извадете и обади на масата от членовете на домакинството – нежна тортата е готова! Приятен апетит!
Торта "Санчо Панчо"
На онези домакини, които все още не са взели решение за избор на по-добър десерт на най-близкия семеен празник, ви предлагаме една рецепта за торта "Санчо Панчо". Му е кисело-сладък сочен деликатен аромат със сигурност ще се хареса на всички поканени. Необходимо е да се подготви само една торта.
Съставки:
6 броя яйца
две тримерни чаши захар
80 грама захар
малко сода (на върха на лъжичка)
8-10 лъжици (с.л.) какао на прах
лимонов сок — половин чаена лъжичка
две чаши брашно
3-4 зрели банана
чаша лешник (печено)
700 милилитра на гъста сметана
4 супени лъжици кипяченного мляко
масло распущенное — 100 грама
Начин на приготвяне:
Белтъците отделно от жълтъка, с помощта на миксер bosch.между смесете ги в устойчиви твърда пяна, постепенно въвеждане в тях на чаша от фин захар и жълтъци. Въоръжени с размахване, внимателно се разбърква в много 5 супени лъжици какао, сода за хляб, гасена сок от лимон, както и част от брашното. Замесете тесто до хомогенност. Разъемную кръгла форма с високи бортиками покриват с хартия за печене, намажете я с мазнина и се изсипва във форма на тестото. Печете докато омекнат, след проверка на клечка за зъби на земната кора.
Тортата трябва да работи въздушно и лесно. Оставете го да се охлади, нарязани на хоризонтално на две части, като я разделя по височина в съотношение 1:2. Сега е ред да се отдадете крем: за това просто е разбийте сметаната със захарта. Извадете широка плоска чиния и да започне да формира торта. Тънка кора сложете в чиния, го напълнете с крем и сложете нарязани на дебели резени банани.
На следващия етап: цяла кора нарежете на еднакви квадрати, и всяко парче се потапя в готовия крем. Давайте тх на едно парче тънка кора, създаване на подходяща плоска могила и периодично дъждуване я ядки и резенчета банани. Извадете готовия десерт в хладилника за половин час. Завършете го с глазура, която трябва да се полива тортата, след като го охлади.
Се приготвя глазура по следния начин: млякото се смесва с какао и захар, сложете всичко това претопля на котлона и оставете до пълно разтваряне на крупиц. Нататък добавете черешката распущенное маслото и свалете я от котлона. Очаквайте пълно разтваряне на маслото, разбърква се и се изсипва върху него отгоре на тортата. Отново премахване на лечение в хладилник за импрегниране и се втвърди. Готовата торта се сервира, чрез добавяне на филийки пресни банани, — приятен апетит!
Крем кисело торта "Панчо с череши"
По-горе ние вече предложихме на вашето внимание една рецепта за торта с череши, но този вариант ще ви позволи да приготвите съвсем друг десерт с нови нюанси на вкус.
Съставки:
За тестото:
250 грама захар
6 големи яйца
200 грама брашно
60 грама какао на прах
лъжица. чаена бакпулвер
За крема:
400 грама заквасена сметана 20% мазнини
200 грама сметана масленост 33-38%
150 грама захар
200 грама замразени череши
80 грама орехи
супена лъжица пудра захар
За глазурата:
50 грама тъмен шоколад
30 грама масло 72% мазнини
Начин на приготвяне:
Първото нещо е да месят тесто върху тортата. Яйцата разбийте добре с миксер, до пухкав пяна. Не спирайте да се смесват, постепенно добавете захарта. В сито се изсипва брашното, бакпулвера и какаото, все пресейте заедно. На части се добавят сухата смес към разбитото на пяна яйца и внимателно се замеси с лъжица от долу на горе.
Подготовка на формуляра и попълнете теста. Поставете в загрява до 180 градуса духов шкаф и се пекат около 30 минути. Проверете дървен шиш държи заедно в пълна готовност. Печена торта се оставя да се охлади напълно върху решетка, покрива го с кърпа. Череши разморозьте, да се отцеди течността (спестяване). Поръсва се с плодове пудра захар и оставете на време. Ядки и нарежете на големи парчета и прокалите в сух тиган. Е време да преминете към приготвянето на крема, след като се използва следната рецепта. Кремът се съхранява в хладилник една нощ и разбийте до плътност. Добавете захарта, сметаната и разбийте до хомогенност, нека зърна напълно растворятся.
Охлаждане на земната кора, нарязани на 2 неравнозначные част около 1/3 и 2/3 от височината. По-голямата част от бисквити и нарежете на кубчета или нарязани на кубчета със страна 2-3 см. Изберете широка плоска чиния и се пристъпи към сглобяване на тортата. Долната част на бисквити сложете в чиния. Пропитайте течност, получена с размразена череши. Обилно намажете торта със сметанов крем. Поставете отгоре половината от череши и орехи (изберете си ги по ваш вкус).
Парченца бисквити пропитайте от всички страни в крем и се разстила на един пласт на тортата-основа. Странични поставете малко под наклон, за да се получи пързалка. Крем полива щедро, така че тортата се получи колкото е възможно по-нежна и сочна, използвайте повече от 2/3 от презареждане. Отгоре сложете половината от останалите череши и орехи. Поставете още ешелон от парченца бисквити, напоени с крем, но чрез стесняване диаметър на влакче в увеселителен парк. Сложете останалата част от череши и ядки. Попълнете продажбата на най-новите ли още не пропитанного бисквити. Обмажьте торта останалата сметана от всички страни с помощта на лопатка. Ако течността се влива в чиния, събира го с лъжица и се полива го отгоре.
Приготвя се глазура за украса. Шоколад поломайте на парченца и разтопете в малък тиган на водна баня, и там същото изпратете и масло. Присъединявайки се към шоколада и маслото, разбърква се маса до гладкост. Поставете охладени глазура в сладкарница спринцовка (ако нямате такъв, в конус от плътна хартия и изрежете върха). Направете според вашето желание модела на тортата. Като един от вариантите, шоколад може да не се удави, а просто отстранете с нож голяма шоколад и се поръсва с него десерт. Поставете готовата торта в хладилника за няколко часа за пълно импрегниране. Приятен апетит!
Банан торта "Панчо"
Банани, пандишпан и сладка заквасена сметана — пред вас е перфектната комбинация от компоненти! Не трябва да се смила плодове прекалено силно, тъй вкус ще бъде оригинален. Може да добавите още 1-2 плода, за да се получи екстра, бананов вкус екстри.
За лека торта:
чаша брашно, кисело мляко и захар
1 яйце
чаена лъжичка сода
За тъмен торти:
чаша кисело мляко
1 яйце
чаша брашно и захар
сода гасена — чаена лъжичка
2 лъжици какао
За плънката:
650 грама заквасена сметана 15% мазнини
банани — 4-5 парчета
180 грама захар
За украса:
банани — 4-5 парчета
200 грама банан кисело мляко
шоколад — 100 грама
чифт супени лъжици растително масло
орехи
Начин на приготвяне:
Тъй като рецептата на тортата за този банан варианта "Панчо" съдържа киселото мляко, а след това тестото се получава особено нежна. Загрее фурната до 180 градуса предварително, а едва след това пристъпи към приготвяне на тестото. В дълбока купа изсипете киселото мляко, чук яйце и разбъркайте в чаена чаша захар. Просеивая брашното, добавете му малко по малко, за да се избегне образуването на бучки. В края въведете сода за хляб, леко и внимателно се разбърква с размахване и немедля изпращайте запекаться в една тоалетна. Формата е добре да е 24 сантиметра в диаметър.
По-късно от четвърт час от началото печене започвайте месене тъмна кора. Се постига по същия начин, само с добавяне на какао. Добавете какаото е най-добре след брашно и преди добавяне на сода за хляб. Ако всыплете сода по-рано, тя трябва гасят в кефире, и торта ще се окаже достатъчно пищна. Пече бисквити трябва да бъде не по-малко от 20 минути, докато омекнат. Дайте коржам да се охлади напълно.
След това един от тях да нарязани по дължина на две — това ще бъде в основата на десерта. Сложете тази част на съда, а останалите тъмен и светъл тортата се нарязва на парчета и се ссыпьте в купа. Обелете бананите и ги нарежете на средни и големи парчета. Добавете ги към нарезанному бисквиту и се разбърква. В отделна купа смесете заквасена сметана, захар и се разбиват. Получения крем се изсипва бананите и пандишпан, разбъркайте сместа с лъжица. Давайте маса ръце на тортата-основа и малко труден.
Отгоре се изсипва един банан кисело мляко и разпределете по цялата повърхност. Оставете тортата "Панчо" в продължение на няколко часа в хладилника, за импрегниране. След 8 часа разтопете шоколада и го смесете с рафинированным с растително масло. Банани, нарязани по дължина и от едно парче намажете с шоколад. Нанесете плодове шоколад част от готовому торту, тъй като глазура по това време вече се втвърдява, банани ще се монтира сигурно и бързо. Отгоре се изсипва останалата шоколадова глазура във вид на ленти и се поръсва с орехи. Един час по-късно тортата е готова, приятен апетит!
Ванилова торта "Корморан Панчо" с млечна глазура
Рецепта за сладък съвършенство особено восхитителен, в края на краищата, млечна глазура прави нежен вкус. Нанесете тя трябва да е бързо, че повърхността стана гладка на вид. Можете да украсите отгоре все още топло глазированного тортата с настърган бял шоколад или кокосови стърготини.
Съставки:
За бисквити:
захар — 1 чаена чаша
яйца — 2 броя
заквасена сметана — 200 милилитра
ванилия — щипка
брашно — половин чаша
сода — чаена лъжичка
какао — 2 с.л.
За приготвяне на крема:
захар — половин чаша
заквасена сметана — 1 килограм
За глазурата:
мляко — една и половина супени лъжици
масло 82, 5% мазнини — 50 грама
какао — лъжица. супена
захар — една и половина супени лъжици
Начин на приготвяне:
За да направите "корморан" торта, с помощта на миксер bosch.между разбийте яйцата със захарта до получаване на буйната бяла пяна. Въведете заквасена сметана, гасена с оцет, сода и постепенно подсыпайте пресятото брашно. Тестото трябва да не е прекалено гъста. Разделете го на две равни части. В едната половина добавете какаото на прах. Давайте тестото в предварително подготвената тава и печете в продължение на две торта в предварително прогретой до 180 градуса фурна за около 20 минути.
След това пандишпан трябва да е как да се охлади. Долната половина на всеки от тортата използвайте като основа на тортата, а останалите внимателно наломайте на малки парченца, приблизително с размерите на яйце на пъдпъдък. След това извадете от хладилника заквасена сметана, изсипва се в купа и с помощта на corolla разбъркайте го със захарта. Всяко парче бисквити обмакивайте в сладка течност и лежеше на кръгла чиния с основата — пързалка във формата на торта.
Сега остава само да приготвяте млечна глазура, като се използва следната рецепта. В малка тенджера изсипете млякото, разбърква се захарта, след добавете масло, какао на прах и загрейте сместа на слаб огън. Не забравяйте периодично се разбърква глазура, нека захарта се разтвори напълно. Махнете тенджерата от огъня, леко се охлажда и внимателно се изсипва върху тортата. Изпратете "Лохматого Панчо" за 2 часа в хладилник. Сервирайте десерта с горещ шоколад и ви приятен апетит!
Да се готви сладкиши толкова просто — достатъчно е да имате под ръка заквасена сметана и час и половина свободно време. Имате вдъхновение, за да утешите за вашите близки, а у нас — рецепта за този приятен повод. Красотата на този екстри в това, че да направи възможно предварително, защото колкото по-дълго тя се изправи на студено, толкова по-вкусно ще бъде. Начини на приготвяне на тортата "Панчо" невероятно много, можете да използвате различни пълнители, за да даде своя десерт индивидуалност. Лечение на близки погалят с различни вкусни неща много просто, така че използвайте въображението и подобряване на уменията с помощта на нашите съвети!
