Със сигурност всеки, поне веднъж в живота си са опитвали въздушни и сладки понички. Но много хора не знаят или просто си мислят, че не могат да се готви понички дома. Днес ще поправим това и да говорим за такава тема като приготвяне на понички в домашни условия.
Понички сирене
Съставки:
500 гр. извара
300 гр. брашно
3 яйца
2\3 чаша захар
1 пакетче ванилова захар
500 мл. растително масло
1 чаена лъжичка бакпулвер
Начин на приготвяне:
Приготвяне на понички творожных започва с това, че трябва да свържете захар с крема сирене, след това се добавят яйцата, бакпулвера и ванилията. Разбъркайте добре и постепенно добавете брашно. От получената извара маса, търкаля на малки топчета с диаметър около 3 сантиметра. За да се гарантира, че тестото не прилипало към ръцете, периодично трябва да се намокрят ръцете с вода. В тенджера или дълбок тиган се налива олио, а след това го пуснете там понички от извара. Пържете до златисто кафяво. Понички сирене рецепта, която е много популярен и не изисква специални кулинарни познания.
Приятен чай!
Понички с пълнеж от конфитюр
Съставки:
2 кг. брашно
1 литър вода
300 гр. захар
150 гр. масло
2 супени лъжици сол
300 гр. конфитюр
50 гр. прясна мая
500 мл. растително масло
пудра захар
Начин на приготвяне:
Как да се готви понички с пълнеж от конфитюр? За целта е необходимо в топла вода се разтваря маята, добавя се солта и захарта, а след това се разбърква. След 10-15 минути добавете брашното и маслото, се омесва тесто. Тестото се разделя на топки, всяка топка се разточва на тортата, в средата на всеки сложете конфитюр и защепить край. В тенджера или дълбок тиган се налива олио, а след това го пуснете там понички от конфитюр. Пържете до златисто кафяво. При сервиране на масата се поръсва с пудра захар.
Приятен чай!
Понички с пудра захар
Съставки:
1 кг. брашно
3450 мл. вода
1 супена лъжица суха мая
1 супена лъжица захар
0, 5 супени лъжици сол
1 яйце
500 мл. растително масло
пудра захар
Начин на приготвяне:
Как се правят понички с пудра захар? За това трябва да се мая, захар и сол се разтварят в топла вода. Разбийте яйцата. Пресейте брашното. Във водата с мая, добавете брашно, яйца и замесете тесто. Оставете получения тестото на 50 минути на топло място. След това разточете тестото на топки с диаметър около 4 см. За да се гарантира, че тестото не прилипало към ръцете, периодично трябва да се намокрят ръцете с вода. В тенджера или дълбок тиган се налива олио, а след това го пуснете там понички. Пържете до златисто кафяво. Рецепта понички с пудра захар, може да се каже е аналог на всички понички. Вкусни понички – готови!
Приятен чай!
Препоръчваме да прочетете: Как да готвя бутер тесто в домашни условия
Ето и завърши студени и дъждовни дни, а когато навън грее слънце, искам да закусвам нещо лесно и по-полезно, но в същото време и питателна. Защо да не се пекат сирене cheesecakes? За приготвяне на това ястие се използват извара, брашно и захар. Cheesecakes от извара маса се пече във фурната или на тиган. Ето няколко рецепти за приготвяне на сырников:
Cheesecakes от извара със стафиди
Съставки:
извара
250 гр. захар
1 яйце
100 гр. стафиди
100 гр. брашно
3 супени лъжици сладко
растително масло
Начин на приготвяне:
Начин на приготвяне сырников от извара започва с това, че извара се комбинират с яйца, захар и брашно, а след това внимателно се разбърква. Стафидите залейте с вода и оставете за половин час. След това се оттича водата и да добавите стафиди до извара маса. Отново разбъркайте добре и формират малки питки. В тавата се добавя малко количество растително масло и се запържва в него cheesecakes, докато омекнат. Сервирайте cheesecakes от извара със стафиди нужда от сладко или заквасена сметана. Cheesecakes сирене рецепта, е доста проста, но в същото време много вкусен.
Приятен апетит!
Cheesecakes с грис от извара
Съставки:
250 гр. извара
3 супени лъжици захар
1 яйце
3 супени лъжици грис
1 супена лъжица брашно
растително масло
брашно (за панировка)
заквасена сметана
Начин на приготвяне:
Как да се готви cheesecakes от извара с грис? За тази извара се комбинират със захар, грис, сирене и яйце. Разбъркайте добре и добавете брашното. Образуват извара тегло малки питки и се запържва в тиган с добавянето на растителни масла. Сервирайте сирене палачинки с грис от извара може да бъде както със заквасена сметана, така и със сладко.
Приятен апетит!
Cheesecakes с ябълки
Съставки:
250 гр. извара
1 яйце
50 гр. стафиди
2 ябълки
3 супени лъжици брашно
2 супени лъжици захар
1\3 супени лъжици сода
ванилия, захар
пудра захар
растително масло
сол
Начин на приготвяне:
Начин на приготвяне сырников от извара с ябълки, започва с това, че ябълките трябва да се обелват и се нарязват на малки кубчета. Поставете ябълките в тигана и се запържва в масло. Стафидите залейте с вода за половин час, водата се отцежда, след това се добавя към вече се охлажда печени ябълки. До творогу добавете яйцето, захарта, содата, сол и брашно, разбъркайте добре, добавете захар, ванилия. Замесете тесто. От получения тест формиране на тортата, в средата на която лежеше малко ябълка плънката и защепить край. Питки търкалят се в брашно и се запържва в тиган с олио. Вкусни сирене палачинки с ябълки, поръсени с пудра захар.
Приятен апетит!
Cheesecakes със стафиди
Съставки:
250 гр. извара
2 яйца
5 супени лъжици брашно
3 супени лъжици пудра захар
50 гр. стафиди
50 гр. мед
3 супени лъжици заквасена сметана
растително масло
Начин на приготвяне:
Рецепта за вкусни сырников със стафиди, започва с това, че стафидите залейте половин час вода. Междувременно извара се комбинират с брашно, пудра захар, брашно и яйца, а след това добавете obsushenny стафиди. Всичко внимателно се разбърква. От получения творожного тест, за да образуват питки и се запържва в тиган с добавянето на растителни масла. В отделен тиган, сложете сметана и мед, разбърква се добре и се загрява. Получената маса се изсипва готови cheesecakes със стафиди, след това се поръсва с пудра захар. Приятен апетит!
Cheesecakes без брашно
Съставки:
500 гр. извара
2 супени лъжици грис
2 супени лъжици захар
3 яйца
1\3 супени лъжици сол
1 ч.л. ванилова захар
растително масло
заквасена сметана
Начин на приготвяне:
Как да cheesecakes без брашно? Всичко е много просто. За това трябва да се свържете извара с грис, захар, ванилия, захар, сол, и яйца, а след това внимателно се разбърква. Образуват извара тегло малки питки и се запържва в тиган с олио. Cheesecakes от извара без брашно с грис сервирайте със заквасена сметана.
Приятен апетит!
Съветваме ви да прочетете: палачинки с извара и стафиди
Ако говорим за това ястие, като щрудел, това заслужава да се отбележи, че то има балканское произход (византийското или древни гръцки), и история на штруделя се корени в далечното минало. И така, какво е щрудел? Това руло състоящ се от много тънък тесто и най-разнообразни пълнежи. За какъв пълнеж има, и как правилно да приготвяте щрудел сега се учим:
Щрудел с месо
Съставки:
250 мл. кисело мляко
2 яйца
450 гр. брашно
1 чаена лъжичка сода
500 гр. месо
2 репчатых лук
5 картофа
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как се готви месо щрудел? Всичко е много просто, и за това е необходимо към нискомаслено кисело мляко се добавят содата и яйцата, сол и постепенно добавете брашно. Замесете тесто, което не трябва да изглежда твърде стръмен. Тестото поставете на топло място за 1 час. Междувременно каймата добавете черен пипер и сол.
Разточете тестото, отгоре плънката и леко разточете тестото на ролката. След това получения щрудел, нарязани на парчета (strudels) и се оставя за 15 минути.
В дълбок тиган се запържва нарязания на ситно лук до златисто кафяво. В тенджера сварете картофите нарязани на кубчета, водата в картофите трябва да бъдат не много. За 15 минути, докато варени картофи сложете го на върха на strudels, намалете огъня и покрийте с капак, след което се вари в продължение на 30 минути. Месо щрудел с картофи – готови!
Приятен апетит!
Виенски щрудел
Съставки:
250 гр. брашно
100 гр. водата
2 яйца
150 гр. масло
1 кг. ябълки
75 гр. бадеми (предварително смлени)
150 гр. заквасена сметана
100 гр. захар
100 гр. трохи от бял хляб
100 гр. стафиди
1 лимон
2 супени лъжици пудра захар
1 лимон
растително масло
сол
Начин на приготвяне:
Виенски щрудел е рецепта за класически, се приготвя това ястие – няма да съжалявате! За приготвяне на штруделя, е необходимо в топла вода се разтваря солта (на вкус), добавете разтопеното масло. На масата се изсипва брашното под формата на влакче в увеселителен парк, а след това да забие в средата на 2 жълтъка. След добавете разтопеното масло с вода, а не големи порции. Замесете тесто за штруделя и се оставя за 1 час на топло място.
Ябълки, обелени и нарязани на кубчета. След това се поръсва с лимонов сок, добавете бадемите и стафидите. Троха хляб се запържва в тиган с масло масло.
Тестото се разточва на правоъгълник, намажете с разтопено масло, след сметана и се поръсва с галета. На получения слой сложете готовата плънка, след което го поръсете със захар. Скрий получената детайла във формата на рула и се слагат върху хартия за печене и пергаментова хартия, във формата на спирала. Четка с яйчен жълтък. Печете във фурната в продължение на половин час. Преди сервиране, поръсете с пудра захар. Виенски щрудел – готов!
Приятен апетит!
Щрудел с ябълки
Съставки:
250 гр. брашно
100 мл. вода
1 кг. ябълки
100 гр. стафиди
100 гр. галета
2 яйца
2 супени лъжици сок от лимон
3 супени лъжици захар
3 супени лъжици пудра захар
растително масло
сол
Начин на приготвяне:
Как да се готви щрудел с ябълки? За това трябва да се смесва с 1 яйце, сол на вкус, растително масло, лимонов сок и брашното. След това добавете топла вода и разбъркайте добре. Получения тестото се слага в топло място за 1 час. След като тестото втаса, се разточва в пласт с дебелина под формата на правоъгълник.
Междувременно ябълките измийте и обелете, след което нарежете на малки кубчета. Стафидите залейте с вряла вода и оставете за 10-15 минути. Източете водата, добавят се стафиди към ябълки, а след това добавете галета.
Получената плънка сложете върху правоъгълник от тестото, и навивам на руло. Намажете руло бити яйчен жълтък, а след това сложете върху хартия за печене и пергаментова хартия. Печете във фурната в продължение на половин час. Този рецептата штруделя с ябълки е донякъде сходна с череши и се оказва не по-малко вкусни. Готовия щрудел с ябълки, поръсени с пудра захар.
Приятен апетит!
Щрудел с череши
Съставки:
250 гр. брашно
1 яйце
500 гр. череши
50 гр. масло
100 мл. вода
250 гр. захар
100 гр. галета
3 супени лъжици пудра захар
Начин на приготвяне:
Да се готви щрудел череша, трябва да череши, измиване и отстраняване от нея на костите. На сух тиган, сложете галета и се запържва за около 5 минути. След това към вече се охлажда сухарям добавете маслото и захарта, разбъркайте добре, след което добавете череши.
Междувременно замесете тесто. За това брашното се изсипва пързалка, в центъра на който направете кладенче, в което разбийте яйцата, добавете 1 супена лъжица. супена лъжица масло и сол. След това постепенно се налива топла вода. Замесете тестото, а след това се оставя за 20 минути. След това тестото се разточва във форма на правоъгълник. На получения слой сложете вишневую плънката, а след това хвърли слой на руло. Готовия щрудел поставете върху хартия за печене, който предварително выстлан с пергаментова хартия, намазана с жълтък и се поставя във фурната за около половин час. Преди да сервирате на масата щрудел с череши и се поръсва с пудра захар, а след това нарязани на части парчета. Череша щрудел от бутер тестото се приготвя по същия начин.
Приятен апетит!
Щрудел с извара
Съставки:
500 гр. извара
100 гр. захар
350 гр. брашно
100 гр. водата
2 супени лъжици масло
2 супени лъжици. супени лъжици стафиди
3 яйца
3 супени лъжици пудра захар
растително масло
сол
Начин на приготвяне:
Да се готви щрудел трябва да се пита сирене в топла вода, добавете маслото, брашното, солта, а след това и замесете тестото и го оставете за 1 час на топло място. Стафидите залейте с вряла вода и се оставя 15 минути, след това се оттича водата. Извара през сито, за да карам 2 яйца, добавете захарта и малко останалата брашно. Разбърква се добре.
Разточете тестото във формата на правоъгълник и отгоре с творожную плънката и навивам ролки. Намажете руло бити яйчен жълтък, а след това сложете върху хартия за печене и пергаментова хартия. Печете във фурната в продължение на половин час. Щрудел с извара – готов!
Приятен апетит!
Препоръчваме да прочетете: Как да приготвите ябълков пай с ябълки
