Съществуват много рецепти за приготвяне на лучена пай. Най-често, без съмнение, е лучена пай рецепта от тестото. За плънката се използва като лук и праз. Предлагаме ви няколко различни рецепти за приготвяне на лучена пай, а кой готви избирате Вие.
Лучена пай
Съставки:
250 гр. брашно (гледайте на консистенция)
125 гр. масло
¼ Чаена лъжичка сол
3 супени лъжици заквасена сметана
Пълнеж:
1 кг. лук
100 гр. масло
4 яйца
300 гр. заквасена сметана
1 чаена лъжица сол
½ Чаена лъжичка захар
растително масло
черен и червен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Как да се готви лук пай? За това трябва да се разбърква в купа брашното, солта и маслото. След това добавете сметаната и сгънете тестото, докато той не престане да се придържаме към стените на купата. Готовото тесто разточете във форма на кръг и се слага в хладилник за 3 часа. След това вече охладени тестото се разделя на 2 части, разточете тестото и го сложете една торта във форма, намазана с растително масло и леко загнуть край. Лукът се почиства и се нарязва на тънки кръгчета, свържете се със сол, черен пипер, захар и се запържва в тиган в масло. След като лукът омекне му трябва да се махне от огъня. Яйца, заквасена сметана, ½ чаена лъжичка сол, черен пипер и печен лук се разбърква, а след това поставете получената плънка върху тестото. Отгоре се скрие втори мексиканска царевична питка. Формата се поставя във фурната за около половин час. Пече се при температура 180 градуса. Лучена на тортата – готов!
Лучена пай с плавленым сирене
Съставки:
300 гр. брашно
200 гр. масло
1 чаена лъжичка оцет, възстановени сода
3 супени лъжици заквасена сметана
½ Чаена лъжичка сол
Пълнеж:
300 гр. крема сирене
3 репчатых лук
3 яйца
Начин на приготвяне:
Тестото за лук, за пай с плавленым сирене се приготвя, както следва: за това трябва да се разбърква в купа брашното, солта, содата и маслото. След това добавете сметаната и сгънете тестото, докато той не престане да се придържаме към стените на купата. В тиган, с добавяне на растително масло, запържваме нарязания лук, свалете от огъня, след което добавете към него топено сирене и сурови яйца, разбърква се добре. Охладени тестото се разделя на три еднакви части. Първият слой се разточва и се поставя в намазана с растително масло форма. От втората част на формиране на брони, сложи смес от сирене, плънка от лук, а трета част се разточва и се покрива с пълнеж отгоре. Формата се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете в продължение на половин час. Лучена пай с плавленым сирене – готов!
Приятен апетит!
Открит лук пай
Съставки:
125 гр. брашно
50 гр. масло
2 супени лъжици от водата
Пълнеж:
50 гр. масло
250 гр. лук-праз
2 яйца
150 гр. заквасена сметана
2 супени лъжици. супени лъжици горчица
75 гр. сирене
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Брашното и маслото се втрие до образуването на дребни трохи. След това добавете 2 супени лъжици. супени лъжици вода и сгънете, докато тестото стане еднородно. След това получения топка тесто се слага в хладилника за половин час. За приготвяне на плънката в голяма тенджера трябва да разтопете маслото, там също изпрати нарязания на ситно праз, след това малко вода. Покрийте тенджерата с капак и се задушава в продължение на 10 минути. Пържен лук се смесва с заквасена сметана, горчица, настърган кашкавал, сурови яйца. Разточете тестото, поставете в намазана с масло тавичка, огъват броните и се изсипва плънката, черен пипер, сол на вкус. След това формата се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете в продължение на половин час. Открит лучена на тортата – готов!
Приятен апетит!
Препоръчваме да прочетете: как да готвя кулебяку
Киш – това е открит и много вкусна торта, пълнеж които са предимно сирене, сметана и яйца. По желание като пълнеж могат да действат риба, зеленчуци, плодове, гъби или просто зелени. Пай рецепта киш доста проста, ето защо му трябва поне веднъж да готвя!
Киш Лорен
Съставки:
500 гр. брашно
100 гр. масло
2 яйца
сол
Пълнеж:
200 гр. бекон
500 мл. сметана
4 яйца
3 супени лъжици масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
За приготвяне на пай киш, трябва от брашно, яйца, масло, сол и малко количество вода, месят тестото. Сланина се нарязва на малки кубчета, а след това поставете на добре загрят тиган, за да се стопят. Сметаната разбийте с помощта на миксер bosch.между, а след това разбийте яйцата, черен пипер и сол и ги свържете помежду си. Готовото тесто разточете тестото, а след това се поставя в тавичка, като краищата на тестото да вдигнем колкото е възможно по-горе. След това във форма сложете пържен бекон и залейте сметана с яйца. Формата се поставя във фурната и се пече при температура 180 градуса в продължение на половин час. Киш Лорен рецепта, в която подаване на масата предполага се със зелена салата или топли ястия.
Приятен апетит!
Киш с пиле
Съставки:
230 гр. брашно
100 гр. масло
1 яйце
1 супена лъжица вода
сол
Пълнеж:
200 мл. сметана
2 яйца
50 гр. сирене
0, 5 чаена лъжичка сол
100 гр. спанак
300 гр. филе от пиле
1 лук
растително масло
Начин на приготвяне:
За приготвяне на пай киш с пиле, трябва да бъдат предварително охладени маслото, ситно нарязан и се смесва с предварително осолени брашно. След това се втрие маслото и брашното, добавя се вода и яйце, а след това и замесете тестото. Получения разточете тестото на топка и поставете в хладилника за половин час.
Междувременно пригответе плънката. За това спанак измийте, сухи и нарязани листа. След това листата, лук и филета пиле, нарязани на малки парченца. В тиган, с добавяне на растително масло и се запържва лук, спанак и пилешко филе. Подправете със сол. Варете в продължение на 10 минути. В отделна купа смесете настъргани на фино ренде сирене, разбитите яйца и сметаната, след което подправете със сол. Готовото тесто разточете тестото, а след това се поставя в тавичка, като краищата на тестото да вдигнем колкото е възможно по-горе. След това във формата за плънката и ги залейте със смес от яйца и сирене. Формата се поставя във фурната и се пече при температура 180 градуса в продължение на половин час. Киш с пиле рецепта, която изисква подаване на тази храна, както в студена, така и топла.
Приятен апетит!
Киш с гъби
Съставки:
230 гр. брашно
100 гр. масло
1 яйце
1 супена лъжица вода
сол
Пълнеж:
200 мл. сметана
2 яйца
50 гр. сирене
0, 5 чаена лъжичка сол
300 гр. пресни гъби (бели гъби)
1 лук
растително масло
Начин на приготвяне:
Рецепта за киш с гъби се състои в следното: трябва да бъдат предварително охладени маслото, ситно нарязан и се смесва с предварително осолени брашно. След това се втрие маслото и брашното, добавя се вода и яйце, а след това и замесете тестото. Получения разточете тестото на топка и поставете в хладилника за половин час.
Междувременно пригответе плънката. За това измийте гъбите, нарязани и се запържва в тиган с добавяне на растително масло, заедно с нарязания лук. Подправете със сол. В отделна купа смесете настъргани на фино ренде сирене, разбитите яйца и сметаната, след което подправете със сол. Готовото тесто разточете тестото, а след това се поставя в тавичка, като краищата на тестото да вдигнем колкото е възможно по-горе. След това във форма, сложете плънката и ги залейте със смес от яйца и сирене. Формата се поставя във фурната и се пече при температура 180 градуса в продължение на половин час. Киш рецепта с гъби, несъмнено ще се хареса на всички любители на гъби ястия.
Приятен апетит!
Съветваме ви да прочетете: пай с черния дроб
Как да приготвите ябълков пай с ябълки и изобщо, какво е това? Това е сладък пай със сладка плънка. История шарлотки започва във Франция и се състои шарлот първоначално от сладка сметана, бял хляб, плодове и алкохол. За да приготвите това ястие в такива моменти, се изисква много време и сили, но в момента всичко е на обратно. Нека сега да говорим за такава тема като рецепта за пай, ябълков пай, а именно за това, как правилно да приготвяте ябълков пай.
На Традиционния Ябълков Пай
Съставки:
3 яйца
250 гр. захар
250 гр. брашно
3 ябълки
пудра захар (на вкус)
ванилия, захар (на вкус)
галета
растително масло
Рецепта шарлотки с ябълки:
Как да се готви ябълков пай от ябълки по традиционна рецепта? Начин на приготвяне шарлотки с ябълки започва с това, че ябълките се почистват от кората и се почиства от семената. След това ябълките нарязани на филийки и се поставя в тавичка, намазана с растително масло, а също и поръсена с галета. Отделете жълтъците от белтъци и разбийте със захарта, а белтъците разбийте на пухкава пяна, след това ги свържете помежду си. Там също се добавят пресятото брашно и ванилията и захарта. Всичко се разбърква добре и се поставя във форма на върха на ябълките. Сложете във фурната и печете в продължение на половин час, при температура 200 градуса. Пай с ябълки ябълков пай е готов! Преди сервиране се поръсва с пудра захар.
Приятен апетит!
Шарлот сметана
Съставки:
250 гр. брашно
250 гр. захар
250 гр. заквасена сметана
1 яйце
3 ябълки
0, 5 супени лъжици угасва сода
пудра захар (на вкус)
маслото
Ябълков пай – готварски със заквасена сметана:
Как да се готви ябълков пай с ябълки със сметана? За това трябва да се захар, заквасена сметана и яйца, разбърква се добре. След това добавете погашенную содата и брашното. От получената маса месят тесто, което последователност ще прилича на заквасена сметана. Ябълките измийте, почистете от семките и кората и след това се нарязва на кубчета. Форма за печене, намазана с масло и сложете половината нарязани ябълки, след сложете тестото и отново ябълки. Тавичка сложете във фурната и печете в продължение на половин час, при температура 200 градуса. Ябълков пай със сметана рецепта, която е особено популярен и се радвате на абсолютно цялото семейство. Пай, ябълков пай с ябълки със сметана е готов, преди сервиране се поръсва с пудра захар и по желание украсете с мента.
Приятен апетит!
Ябълков пай на кефире
Съставки:
500 гр. брашно
250 гр. захар
250 гр. кисело мляко
1 яйце
100 гр. масло
5 ябълки
100 гр. кондензирано мляко
10 гр. ванилова захар
0, 5 супени лъжици угасва сода
30 гр. тъмен шоколад
Ябълков пай на кефире с ябълки:
Как да приготвите ябълков пай в кефире? За този ябълки се измиват, почистват се от семената и кората и след това се нарязва на кубчета. Маслото се стопи, а след това се комбинират с захар, яйца, ванилия, захар и кисело мляко. Всичко внимателно се разбърква. Към получената смес се добавят брашното и содата. В тавичка, предварително намазана с масло, сложете половината от тестото, след това нарязани на ситно ябълки и остава слой от тестото. Тавичка сложете във фурната и печете в продължение на половин час, при температура 200 градуса.
Рецепта шарлотки с кисело мляко, предполага наличието на глазура. За този шоколад се смесва с кондензирано мляко и сложете на огъня, нагрява се, докато шоколадът напълно се разтопи. Готовият сладкиш ябълков пай се намазва с глазура. Вкусен ябълков пай в кефире е готов.
Приятен апетит!
Препоръчваме да прочетете: как да готвя торта картофи
