Съдържание:

• Пай с риба
• Пандишпан
• Сирене торта
• Бисквити "Образование"
• Cupcake с маковой плънка
• Кифлички на майонеза
• Сладък пай с плодове

А вие знаете, че с майонеза може да не е само за салати се презарежда, но и да се готви в нея тестото? И какво е забележително, приготвяне на майонеза може да има почти всеки! Солена и сладка, сладка и сдобной. На майонеза може да се приготви торта за тортата, и тесто за пица. Може да направи бисквитки или пайове, тарталети или сладкиши. Вие сте заинтригуван? След това изберете рецепта!

Пай с риба

Ако искате да изненадате собствения си мъж със своите кулинарни умения, или просто искате да приготвите нещо набързо, а след това тази сладкиши ще стане за вас истинска пръчка-выручалочкой.

Съставки:

• 2 сурови яйца,
• Чаша майонеза;
• Чаша заквасена сметана;
• Чаша брашно;
• Половин чаена лъжичка сода бикарбонат хидратирана;
• Щипка сол.

За плънката:

• 2 кутии консервирани (в масло);
• 4 картофа среден размер;
• 2 глави лук.

Начин на приготвяне:

Първо, да подготви плънка. Рибка легна в купа и разомнем с вилица, за да успеят, смесване риба със сок и масло. Картофи вымоем, почистим и измельчим на груби ренде. Лук форма също почистим и nashinkuem колкото е възможно по-малки. Гарнитурата е почти готов.

Включваме фурната и пристъпваме към тестото. Поставете в купа майонезата и сметаната, добавете към тях яйцата и внимателно всичко се разбърква. Сега брашно пресейте брашното и се изсипва в същата купа. Добавете солта, содата и замеси тестото, което трябва да има достатъчно течност (като гъста сметана). Сега вземаме подходяща за пай формата, намажете я с олио и изсипете половината от тестото. Разстила плънката слоя:

• картофи (половин),
• риба,
• лук,
• картофи.

Залейте отгоре на тортата останалата част от тестото и поставяме формата във фурната. Печете тортата за около час при 180-200 градуса.

Забележка:

Заквасена сметана в тази рецепта може да се замени с майонеза и се слага в тестото не една, а две чаши майонеза. Сол в този случай може да не слагам изобщо.

Пандишпан

Вие сте изненадан? Да, колкото и да е странно, но майонеза е подходящ за приготвяне на бисквитного тест. Така че, сладки и сладкиши за майонеза – още една кулинарни интрига.

Съставки:

• 3 яйца;
• Чаена чаша захар;
• Чаша майонеза;
• Половин чаша брашно;
• Пакетче бакпулвер.

Начин на приготвяне:

Яйцата се счупи в купа и разбъркайте добре. След това се изсипва там също цялата захарта и търкайте с яйца или разбийте с помощта на миксер bosch.между. В идеалния случай захарта трябва да се разтвори напълно. Сега поставете в купа майонезата и отново се разбърква. След това смесете брашното с бакпулвера, пресейте брашното и добавете към майонезно яйце смес. Разбийте на малки обороти миксер bosch.между или просто внимателно се разбърква тестото с лъжица.

Вземете форма за печене, намажете я с масло или маргарин и покрита с брашно. Тестото се изсипва във форма и се пече минути и тридесет и четиридесет на умерен огън (в предварително загрята фурна). Желанието бисквити проверка на суха клечка за зъби.

Забележка:

Втасване (бакпулвер) може да се замени с една чаена лъжица сода за хляб, оцет, възстановени или лимонена киселина.

Сирене торта

Пай със сирене се приготвя по аналогия с рибен пай на майонеза. Истината е, че на този тестото ние приготвят се по различен начин.

Съставки:

• 3 яйца;
• Чаша брашно;
• Чаша майонеза;
• 2 супени лъжици бакпулвер за изпитване;
• Половин чаена лъжичка сол;
• Черен пипер.

За плънката:

• 300 г варени колбаси или шунка;
• 100 г сирене.

Начин на приготвяне:

За плънката се нарязват на малки парченца колбаси и настъргвам на ренде сирене. За тестото счупи в купа яйцата и се разстила майонезата. Всичко това се разбърква и се добавя пресятото брашно, бакпулвера, сол и черен черен пипер (няколко щепоток). Разбийте тестото с миксер или размахване и сложете в него колбаси и сирене. Разбърква се.

Сега включваме фурната и загрейте до 180°C. Форма на грес с растително масло, се изсипва в нея изпечено тесто и се пече торта около четиридесет минути. Готовият сладкиш може да се яде топла и студена – така или иначе ще е много вкусно!

Забележка:

Такава торта може да се подготвят и без сирене. Само в този случай, трябва да се постави по-малък с бакпулвер вместо: две чаени лъжички само и половина.

Бисквити "Образование"

Бисквитки на майонеза – отделна песен. Оказва такава сладкиши лека, рохкава и дълго време не е остаряла в продължение. И рецепти нея има голямо разнообразие. Опитайте един от вариантите на този бисквити.

Съставки:

• 1 яйце;
• Непълно работно време чаша захар (три четвърти);
• Пакетче ванилова захар;
• Чаша майонеза;
• Половин килограм брашно;
• 2 супени лъжици бакпулвер.

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното брашно и се смесва с бакпулвера. В отделна мисочке паунд (бял) яйца със захар и ванилия. Сега поставяме брашното с майонеза и сахарно яйце смес и замеси тестото, което трябва да изглежда мека и еластична. Разточете от тестото на пласт с дебелина около пет милиметра дебелина и нарязани бисквити с помощта на специални фрези или обикновена чаша. Печете бисквитките върху хартия за печене в предварително загрята фурна при температура от 180 до 200 градуса.

Cupcake с маковой плънка

В продължение на нашата готварска книга интриги предлагаме ви рецепта за торта на майонеза. Cupcake ще правим с плънка от маково семе.

Съставки:

• 2 яйца;
• Чаена чаша захар;
• Чаша майонеза;
• Половин чаша брашно;
• Чаена лъжичка сода за хляб.

За плънката:

• 100 г хранително мак;
• Супена лъжица картофено нишесте;
• Половин чаша мляко;
• 5 супени лъжици захар.

Начин на приготвяне:

Първо да направим плънката. За това вскипятим мляко и попълнете ги мак. Добави към maku нишесте и захар, а след това проварим смес минути пет-седем. За тестото поставяме захарта с яйцата и паунд всички в хомогенна маса. След това добавете майонеза, разбърква се и се поставя погашенную оцет или лимонов сок, сода за хляб. Нататък брашно пресейте брашното, смесете го с приготвената смес и внимателно сгънете тестото, което трябва да изглежда малко по-дебел, отколкото за палачинки.

Тавичка покриваме още с пергаментова хартия, намажете с масло и изсипете в нея тестото. Отгоре тестото се разстила маковую плънката така, че по ръба на тортата остана незаполненная тесто каемка. Печете тортата на умерена топлина в продължение на тридесет и пет минути, поставяйки форма в предварително загрята фурна.

Кифлички на майонеза

А ето ви и една рецепта кифла на майонеза. За приготвяне на вкусни и меки кифли ще ни трябват такива съставки:

• 2 чаши прясно мляко;
• 2 яйца;
• Половин чаша захар;
• Една и половина супени лъжици суха мая;
• 100 г майонеза;
• 2 супени лъжици растително масло;
• Около килограм брашно.

Начин на приготвяне:

Леко се загрява млякото и се разтваря в него мая. След това добавете към млякото майонеза, захар и яйца и внимателно всичко се разбърква. След това се изсипва пресятото брашно и замесете тестото (меко и еластично). Тестото се поставя в купа, разпределени го растителни масло и се оставя да втаса около минути след тридесет тестото се издига.

След това от поднявшегося тесто под формата на малки топки, които и ще станат кифли. Във фурната леко се загрява хартия за печене, намажете го с олио и се разстила в тава кифлички. Очакваме, когато те леко ще се увеличи, и поставяме хартия за печене във фурната, където го оставете минути на четиридесет. Готовите кифлички извади от вятър, шкаф и още горещи намажете сладка вода. Поръсва се със захар сладкиши, кухом или сусам.

Сладък пай с плодове

Още една оригинална рецепта за печене на майонеза. Този път нашата печене ще се приготвя не на фурна, а в тигана.

Съставки:

• 250-300 г замразени или пресни плодове (френско грозде, малини, боровинки);
• 2 соловые лъжици захар;
• Яйце;
• Половин чаша майонеза;
• Половин чаена лъжичка сода за хляб;
• 100 г (приблизително) брашно.

Начин на приготвяне:

Разчупи в купа яйцето и легна там също майонеза, а след това всичко внимателно се разбърква. Сега добавете към тази смес една супена лъжица захар, содата и отново кошара. Нататък започваме една супена лъжица се слагат в тестото брашно. В резултат на това трябва да има тесто консистенция на заквасена сметана, така че количеството на брашното регулирайте в очите.

Сега вземете обикновена тава, намажете я с масло и сложете на огъня. Когато тиган се затопля, сложи една изсипете в нея тестото, разстила плодове и се поръсва с останалата захар. Тенджерата се покрива с капак и се пече торта в интерес на слаб огън в продължение на петнадесет-двадесет минути. Това е всичко! Готовият сладкиш се разстила върху чиния и сервирайте.

Относително казано, майонеза могат да се приготвят всякакви тестени изделия. Изненадващо, вкусът му в готови продукти съвсем не се усеща. Но печене се получава златисто, лека и с хрупкава коричка. Тази функция майонеза дължи на неговата композиция, където главните съставки – яйчни жълтъци и олио. Само имайте в предвид, че се вземат за печене натурален майонеза без всякакви добавки. Минуси (за овкусяване) при печене на майонеза на практика няма – едни плюсове. Единственият недостатък – висока калорийност самото майонеза и выпекаемых с него продукти. А кой каза, че баници и кифли трябва да са диетични?

Така че опитайте се да готвя такава страхотно вкусна и невероятно прекрасния сладкиши на майонеза. Гответе с удоволствие, и ви приятен апетит!