Търсите лесна рецепта за вкусна печене? Тогава ябълков пай рецепта за кефире – това, което ви трябва! Като цяло такава торта – това е един от вариантите на всички известни и всичките си любими шарлотки. Обаче ябълков пай на кефире може да бъде малко по-различен. Въпреки това, не ще ви зареди обяснения на основните различия някаква печене. Има рецепта – да има резултат. Във всеки случай, с лесен сладкиш на кефире случаят е точно така. За да изберете рецепта и готви!
Ябълков пай на кефире с конфитюр
Много необичайна рецепта за торта с ябълки. Между другото, идеята за тази рецепта, съдейки по всичко, е почерпнута от известната смесване на приготвяне на тортата "Негър в пяна".
Съставки:
1 чаена чаша кисело мляко;
1 чаша на всеки домашен конфитюр;
Половината чаша захар на пясък;
2 чаши пълнозърнесто пшенично брашно;
2 кокоши яйца;
1 чаена лъжичка сода за хляб;
Галета;
Олио или масло.
За плънката:
4 пресни ябълки;
1 супена лъжица пудра захар;
2 чаени лъжици канела.
Начин на приготвяне: Предварително пуснем фурната и оставете го да се загрява до 180-200 градуса. Ябълки вымоем, изчистване на кожата и ще премахне от тях сериозна средата. Форма за печене смажем с масло или с растително масло и припудрим с галета. Сега нарязаните ябълки се разстила върху дъното на формата, поръсете ги канела и приготвянето на тестото.
Сурови счупи яйцата в купа, добавете захарта, щипка сол и търкайте маса бял. След това вземете миксер, се изсипва в смес от яйца, мляко, захар, протеини смес от кисело мляко и разбийте. След кисело мляко добавете сладко и отново се разбърква. Нататък, продължавайки да разбивате тестото на малки обороти миксер bosch.между, започваме да се излее пресято пшенично брашно. В самия край добавяме содата и се разбърква тестото. Изсипете го във формата по-горе ябълки и изпращаме нашия пай във фурната.
Печете пай с ябълки на около четиридесет и пет минути. След това фурната выключаем и оставяме в нея за известно време на тортата – така той не се уреждат. Когато нашият торта с ябълки малко се охлади, извадете го от фурната, екстракт от формата и се поръсва с пудра захар. При желание се украсяват нашето творение на пресни плодове.
Ябълкова шарлот
Много интересна рецепта за традиционна шарлотки от теста на кефире. Имайте предвид, че направени от това тесто ябълков пай просто се топи в устата. Особено добър такава торта горещо.
Съставки:
100 грама краве масло;
1 кокоше яйце;
Непълно работно време чаша захар на пясък;
Непълно работно време чаша кисело мляко;
Половин чаша брашно;
Половин чаена лъжичка сода за хляб.
За плънката:
4 зрели ябълки;
2 чаени лъжици канела.
Начин на приготвяне:
Сливочному часовник даваме малко подтаять (тя трябва да е малко мек). Сега поставете го в купа и добавете захар на пясък, а след това търкайте (или разбийте с миксер) в хомогенна маса. Добавете едно сурово яйце, изсипете киселото мляко и изсипете содата, след което всичко се разбърква старателно. След това, не престават да разбивате, започваме да се излее пресято пшенично брашно, месене на тестото. Имайте предвид, че такова тесто (за разлика от класическите бисквити) се получава достатъчно дебел.
Сега включваме фурната и оставяме я да се загрява до 200 градуса. Междувременно тавичка, намажете с масло и изсипете в нея половината от тестото. Моите ябълки, обелени и здраво ядро и нарежете на филийки. Сложи ги равномерно върху тестото във формата, поръсва се с канела и се изсипва останалото тесто.
Поставяме тортата в духов шкаф и се оставя там минути на петдесет. Готовият ябълков пай извадете от фурната, покрийте с форма на чиния и се обръщат – пай без труд выскользнет от форми. Ето и всички – нашата чудесна ароматен ябълков пай е готов. Изчакайте, докато той се охлади, не е задължително – може да има направо гореща!
Шоколадова торта с ябълки на кефире
Още една рецепта за ябълков пай от теста на кефире. Но този път, ние ще се готви извънредни пай с шоколад глазура!
Съставки:
2 чаши брашно;
1 чаена чаша кисело мляко;
100 грама (половин пакет) маргарин или масло;
1 чаша захар на пясък;
1 яйце;
Пакетче ванилова захар;
Половин чаена лъжичка сода за хляб.
За плънката:
3 ябълки кисел вкус;
2 desislava лъжици захар.
За глазурата:
Половин чаша кондензирано мляко;
Половината плочки от горчив шоколад.
Начин на приготвяне:
Маслото се разтопи и се смесва със захар и ванилова захар. Добавете едно сурово яйце и кисело мляко, а след това разбийте получената смес с помощта на миксер bosch.между. Брашното пресейте брашното, разбърква се със сода за хляб и се изсипва в кефирную маса. Замесете тестото, което трябва да има гъстотата на течна сметана.
Включваме фурната, която трябва да се загрее до 180-200 градуса. Форма за печене, намажете с масло и припудриваем брашно или грис. Изсипете половината от тестото във формата. Върху тестото се поставя слой от нарязани на филийки ябълки. Поръсете ябълките със захар и се изсипва останалото тесто. Поставяме формата във фурната и се пече торта около четиридесет минути. Готовност проверяваме почивка на суха клечка за зъби.
Докато пати се свари, правим шоколад глазура. Шоколад смачкани в шоколад, разбърква се с кондензирано мляко и сместа се загрява на слаб огън, докато шоколадовата талаш напълно се разтвори. Готовият сладкиш извадете от фурната, екстракт от форми и даде му се да изстине. Вече охладен пати се изсипва шоколадовата глазура.
Ето такива интересни варианти на пай на кефире с ябълки. И ако не дружете с бисквитным тестото, след това го кефирный вариант – това е вашата рецепта. Тортата ще бъде много вкусна и по-буйни. Не само това, той просто е гарантирано ще успеете! Така че изберете си рецепта и се готвя за ябълков пай на кефире. Най – важното-гответе с удоволствие. Приятен ви апетит и успех на кулинарни начинания!
Съдържание:
Пита сирене пай "Баба" със сладки ябълки
Пай на изварата с канела и ябълки
Творожно-лимонов пай с ябълки и глазура
Малко са тези, които остават безразлични към гореща ароматна печене. Защото е толкова хубаво да се яде парче аппетитного лек екстри, пие му се чай или чаша топло домашно мляко. Такова ядене и глад утолит и, ако е необходимо, настроението ще се вдигне. Така че понякога е полезно да се отдадат на своите чуждите слабости. Днес достанем от нашия кулинарен "сандък" рецепта за сочни плодов десерт, който, всъщност, се предлагат за опознаването на нашите читатели.
Ще споделя някои тайни, които ще ви помогнат да се пекат буйна и нежна торта с крема сирене и ябълки. Както е известно, всеки си има собствени предпочитания в яденето, ето защо ние решихме да не се спирам на едно ястие. На вашето внимание се предлагат няколко варианта за ястия с различни пълнежи — от канела, лимон, ванилия — с лед или без. Коя от тях да се предпочитат, за решаване само от вас. Желаем успешна печене!
Пита сирене пай "Баба" със сладки ябълки
Първата рецепта е активно са използвали в своя кулинарен ежедневието на нашите баби и прабаби. Този ябълков пай, на първо място е добре, че процедурата за неговото приготвяне е много лесен, и продукти, необходими за печене, се продават във всеки магазин, освен това те са сравнително евтини. Така че защо да не вземем бележка предложеното ястие? Това ще бъде идеалният спътник на всяка семейна вечеря, което тя щеше да е посветена – рожден ден или просто споделяне на вечеря със семейството си.
Съставки:
Тесто:
410 грама пресято брашно
10 грама бакпулвер
16 милилитра олио — по-удобен за смазване на формуляра
2/3 чаша захар на пясък
0, 5 двухсотграммовой опаковка маргарин
Пълнеж:
домашни яйца — две големи
105 милилитра заквасена сметана средна масленост
380 грама обезмаслено сирене
120 грама (или малко повече) захар (корректируйте рецепта в зависимост от личните предпочитания)
захар, ванилия — по желание
три средни сладка ябълка
Начин на приготвяне:
Преди да се справи директно за рецептата, нека разгледаме по-подробно някои нюанси ястия. На първо място, не забравяйте, пресейте брашното: ако пренебрежете тази процедура, ябълков пай може да се окаже по-тънък и грозно. Липсват пшеничен продукт през сито, вие ще му даде възможност да получите достатъчно въздух, благодарение на което впоследствие тестото добре се издига. Що се отнася до захар, а след това, както виждате, количеството му варира в зависимост от личните предпочитания на домакинята. Ако обичате много сладки и пайове, вземете 150-170 грама пясък. А сега е време да се върнем към печене.
Така че, първото нещо, замесете тестото — да е много просто. Предварително пресятото брашно смесете с бакпулвера и захарта. Маргарин се препоръчва предварително да извадите от хладилника, за да го леко подтаял. Натрийте го ивици на ренде и въведете към горните съставки. Внимателно разтрийте маса с вилица, в крайна сметка трябва да се образува равномерно, плътно тесто.
Рецептата на практика се приближи към своя край, още малко и ябълка за десерт ще дымиться на масата. Обилно намажете вътрешността на специална съдове с масло, след като го направите, поставете тестото в нея (не всички, а само на 2/3) и леко smooth му ръце. Сега направете плънка: размельчите извара, се налива в него ванилия и обикновена захар. В отделна купа взболтайте размахване яйца, след това изсипете ги в резултат на маса. Тук се добавя определено количество заквасена сметана.
Измитите и обелени от кожата ябълки се настъргва на най-фино ренде, след комбинирайте ги с останалите продукти и внимателно сместа плънката ръце. Сега разпределете я равномерно по цялата повърхност на тестото, отгоре се разстила останалата 1/3 маса. Имате оказа затворен пай; ако искате да в процеса на печене, върху него се образува румяная златни кора, намажете продукт яйчен жълтък. Изпратете на бъдещия десерт в гореща фурна, включена на 200 градуса. След около 20-25 минути ястие може да бъде изключен от фурната. Този ябълков десерт, рецептата на което сега е запознат и ще се превърне в забележителен повод да се съберат с близките си на една маса. Подредете семейно чай без всякакъв повод и се насладете на общуването един с друг. Желаем добро настроение и вкусна вечеря!
Пай на изварата с канела и ябълки
Предлагаме да се оцени още една рецепта, специално за домакини, които не се разбираме добре със сладкиши. Уверяваме, този път ястие ще излезе изключително апетитен! Всичко е въпрос на тесто и плънка. Първото нещо много просто в готвенето и дори непретенциозен — не трябва да има феноменален кулинарни умения, за да направите красиви и пищни продукт. Най — важното е пресейте брашното и в точност, за да се съобразят с нижеизложенную инструкции. Що се отнася до плънката, тя се оказва изключително сърдечен и в същото време сочен. Творожно-ябълково разнообразни, разширения щипка канела, предлага незабравимо удоволствие на всички любители на тестени изделия. Така че добре дошли на печката!
Съставки:
За пай:
една-две щипки канела
110 милилитра мазна сметана
малко пакетче бакпулвер
два некрупных яйца
210 грама лек, умерено мазна извара
400 грама пресято брашно
три ябълки
1 1/2 малка чаша захар
130 грама омекотена маргарин
За украса:
сладкарски крем
какао на прах
Начин на приготвяне:
Не само на вътрешния пълнеж и аромат на продукта играят основна роля — важно е също и това, по какъв начин можете да сервирате ястието. В края на краищата, пай, гарнирано с пресни плодове, сметана, политый глазура, изглежда много по-апетитно, отколкото просто парченца лакомства, пръснати в чиния. Така че, ако планирате да се пече ябълков пай за гости, не бъдете мързеливи и използвайте въображение. Този път ви предлагаме да се нанесе върху него модел от сметана и присыпку от какао. Ето да видите, ще се получи много красиво!
За начало, разбира се, необходимо е да се подготви себе си за десерт. За това в дълбока купа пресейте с помощта на цедка пшенично брашно, тук също въведете бакпулвера, половин чаша захар на пясък (останалата част ще се нуждаят от малко по-късно) и маргарин. Последният предварително порубите на средни кубчета. Внимателно разтрийте съставки в малка носилка. Получената маса на време се оставят в продължение на страната, а самите концентрирайте се в приготвяне на плънката.
Нейната рецепта е много проста: махнете с ябълки люспите, след това разделете ги с нож на две равни части и от всяка извадете сърцевината и излишни семките. Сега има два варианта — решетка месото на ренде или нарязани я на тънки ивици. Кое да избера, решете сами. В никакъв случай ястието ще се окаже вкусна и нежна. В малка пиале вспушите размахване яйца, постепенно се надува балончета, смесването му към тях останалата захар. Ако ви хвана извара с големи крупинками, непременно разтрийте ги с вилица. За да спестите време, можете да го разбийте в блендер. Изсипва се в продукт яйчената смес, след това добавете канела, плодове, разбърква се.
Ще се пристъпи към монтаж на изделия? Процедурата е доста проста: първо се покриват купа на специална хартия, след това поставете в него малко повече от половината от полученото тесто за трохи. Отгоре сложете творожно-ябълков пълнеж и се поръсва с всички останалата маса. Ако използвате пергамент, не може да се справи с масло — и така той ще защитава ястие от предпази от изгаряне и залепване. Освен това така ще е много по-лесно да се извлече продукт от съдовете.
Когато приключите с всички приготовлениями, сложете пая във фурната предварително се загрява до 175 градуса. Засекайте време — печене на десерт ще отнеме от силата на четвърт час. Преди да си го взема обратно, проверете пай на готовност. За да направите това, използвайте обикновена мача: пробива него торта и да се уверите, че дървото е останало сухо. В противен случай ястие трябва да се държи във фурната за още няколко минути. Непосредствено преди сервиране се оставя да се охлади го, след това се изсипва крема и се поръсва с пресяват през сито какао. Приятен чай!
Творожно-лимонов пай с ябълки и глазура
Предлагаме проучи още една вкусна рецепта творожного десерт. Този път ще добавим в плънката за няколко грама на лимонена кора и сок — те ще придадат на продукт наистина свеж плодов аромат и вкус. Такъв пикантен пай напълно заслужава да се нарече шедьовър. Ястие еднакво добре ще изглежда като на празничната маса, така и на тих семеен обяд. Така че научете кулинарна употреба, поканете гости и се готви вкусно ястие с ябълки. Можете да го сервирайте с чай, а в горещ летен ден е идеален прясно изцеден сок, компот или студено мляко. Честит печене!
Съставки:
Тесто за торти:
ванильная копър — на вкус
яйца — две парчета
двухсотграммовая опаковка масло
2 1/2 граненого чаши брашно
малка лъжичка (без връх) на сода за хляб или втасване на тестото
Този път ще се полива продукт шоколадовата глазура, ще видите, внесено в такъв вид, тя ще се насладите на още по-голяма популярност сред гостите и вашите близки. Ние предлагаме рецепта за сладък сос в млякото, но по желание на последното може да се замени магазини сметана. Между другото, ако нямате захар, смело използвайте прах. Тя бързо се разтваря, така че процедурата за готвене ще мине много по-лесно и ще отнеме по-малко време.
Да започнем с тестото: да преминават през сито за брашно, въведете в него бакпулвера и се разбърква. В друга купа взболтайте метален размахване яйцата заедно със захарта, малко ванилова есенция и нарязан на малки парченца масло. С усърдие каша съставки, превръщайки ги в трохи. Същото тук, прибавете брашното и замесете меко, нелипкое тестото. Отделно от него четверь маса, скатайте я на топка и приберете във фризера. Останалото тесто разточете на дъска за рязане в плоска кръгла маса. Поставете го в купа, върху пергамент.
Вземете лимон и натрийте го на ренде, от останалите целулоза изстискайте сок. От обелени ябълки, нарязани средата, а месото порубите на тънки ивици. Изсипете я кисело нектар, по желание добавете малко захар и разбъркайте. Студена извара поставете по една минута в микроволновку, така ще бъде по-лесно да се разбърква. Въведете в млечен продукт яйце, няколко грама нишесте, захар и лимонова кора. Внимателно разтрийте съставки, получената маса се разстила във форма на тестото равномерно разпределя с помощта на лъжица по цялата повърхност на продукта.
Поръсете отгоре с ябълки и настърган на груби ренде по-рано замразено тесто. Поставете чиниите в загрятата духов шкаф. За да ястие не всеизгаряне, температурата на фурната не трябва да надвишава 190 градуса. Изчакайте 40 минути, след това изваждайте ястие, покрийте го с чиста кърпа и оставете да изстине. Едва след това внимателно извадете десерта е форма, в противен случай може да повреди изделието.
Ако сладкиш с крема сирене и ябълки дойде да ви хареса, следващия път опитайте малко да се промени ястие — направете в него жар в истинския смисъл на думата. Добавете към плънката сладки сочни плодове, само преди ги накиснете за десет-петнадесет минути в топла вода. Що се отнася до теста, а след това някои от кулинарни експерти добавят в него грис, която придава коржу пищност, което го прави по-здравословен и по-плътна. Така че, както виждате, да се стреми към нещо по — изследвайте рецепти и смело ги приложат на практика в живота на кухнята!
