Първите ястия са добри във всеки сезон. Една мразовита зима или промозглой през есента е хубаво да се затопли наваристым супа или здравословен пиле супчиком. А ето в жегата можете да разнообразите менюто си студен свекольником или освежаваща окрошкой. Обаче има рецепта за изненада на универсалната първата ястия – сирни супа. И тази рецепта съществува далеч не е единствения вариант. Например, може да бъде приготвена със сирене супа с наденица с гъби, зеленчуци. Може да се направи супа-пюре със сирене, или се разрежда сметана.
Въпреки това, ние ви предлагаме рецепта сирни супчика, подправена с наденица. А това ястие може да се допълни и зърнени храни и зеленчуци, както и гъби, както и макарони, мътеница изделия. Обаче, нашата работа е да предложи рецепта, а вашето – изберете това, което ви е по вкус. Така че, става въпрос за малките, избираме тази, която харесва рецептата и пригответе вкусна и нежна сирене супа. Да започнем? Обратно към съдържанието
Традиционен сирене супа с наденица
Рецептата е проста супа със сирене и наденица кочует от една кулинарна книга в друга почти без промяна. И ако тази рецепта, все още не се присъединява към вашата кулинарна касичка, тогава е време да поправи грешката.
Съставки:
50 грама всяко сирене;
1 топено сирене;
150 г варено-пушена наденица;
1 глава лук;
1 голям картоф;
2 с.л. растително масло;
Сол;
Пресни зелени.
Начин на приготвяне:
Сложете на огъня тенджера с вода. Докато водата заври, почистете и измийте картофите и нарежете я на кубчета. Когато водата в тенджерата заври, се подправя нарязани на кубчета картофи и варете го до непълна готовност. Междувременно почистете луковку и ситно shinkuem. Сега се налива в тиган олио и запържете в него лука, докато стане златист. Наденица, нарязани на ивици, както и топено сирене на малки кубчета.
Сега (когато картофи достигна до половината) се поставя в супата наденица и лук поджарку. Ще чакаме, когато супата отново да заври и се подправя го плавленым сирене. Сирене сложете постепенно, като се разбърква непрекъснато съдържанието на тигана и като сирене на кубчета и се оставя да се разтвори. След това настъргвам на ренде сирене, сложи го в супата, добавете по свой вкус, сол и ситно нарязан пресен зелен. Това е всичко, нашият сирене супата е готова! Но ако му се даде оставя да престои, след това е вкусът на този лек първата ястия ще стане още по-добре.
Обратно към съдържанието
Супата с ловни колбаси
Ако търсите рецепта сирни супа с пушена наденица, а след това опитайте да се готви този на avon с ловни колбаси. По-изразено пушен вкус колбаси вие едва ли ще можете да намерите.
Съставки:
500 гр. крема сирене;
2-3 ловни колбаси;
1 глава лук;
1 малък морков;
1 шепа суха ориз;
1 чесночная скилидка;
2 картофа;
Сол;
Растително масло;
Пресни зелени.
Начин на приготвяне:
Почистете и измийте зеленчуците и ги реже. Картофи, нарязани на филийки, морковите прескочи през подправете, а лук, ситно shinkuem. Веднага измийте и, накиснат ориз. Сега вземаме три литра пот, я попълват с вода и поставете на огъня. Веднага облечен с картофи и очакваме, когато водата в тенджера да заври.
През това време ние трябва да се запържва в олиото лук и морков. Тъй като моркови имаме настъргани, а след това я е възможно да се изпържи заедно с лук. Когато водата в тенджерата заври, се подправя супа от ориз и варете го до почти пълна готовност. След това добавете морков и лук поджарку, нарязани на ивици и ловни колбаси и отново оставете супата да заври. В самия край слагаме нарязания на кубчета топено сирене и очакваме, когато той разтвори.
След това извадете тест и ако е необходимо, добавете сол, облечен с нарязани пресни подправки и нарязания на ситно чесън. След като супата заври, выключаем огъня, покрийте тенджерата с капак и оставете супата да се влеят в продължение на десет минути-на петнадесет. Обратно към съдържанието
Лека супа сирене
Тази рецепта предполага използването на всяка наденица. Ако супата не ще притежава ярко изразен пушен вкус.
Съставки:
Наденица варено – 300 г;
Сирене крема – 200 г;
Картофи – 4 броя;
Лук – 2 глави;
Моркови – 2 броя;
Растително масло;
Сол;
Черен смлян черен пипер.
Начин на приготвяне:
Рецептата е оценен на приготвяне двухлитровой тигани супа. Супата се приготвя бързо. Затова отначало трябва да се подготвят всички съставки. Така че, зеленчуци, чисти, измийте и реже: лук shinkuem, моркови прескочи през подправете, картофи, нарязани на кубчета. Колбас, както и от картофи, нарязани на кубчета, и топено сирене настъргвам на ренде.
Сложете на огъня тенджера с вода и поставете там нарязания на ситно сирене. Ще чакаме, когато сирене бульон да заври и веднага се подправя на avon картофи. До варени картофи (а ние трябва да се готви до готовност), правим поджарку. За да направите това, първо както в тава растително масло, а след това се запържва в него моркови, смесени с лук. Когато зеленчуците са почти готови, добавете нарязан колбас и продължаваме да пържим още три минути-четири.
През това време картофите в супата вече трябва да достигне готовност. Супата се подправя поджаркой, добавете сол на вкус, черен пипер и оставете супата да заври. Веднага след това можете да свали тенджерата от огъня и сервирайте супата на масата. Много вкусно става, ако се допълни с това ястие ржаными крутони от хляб или крутони.
Обратно към съдържанието
Сирене на avon с гъби и шунка
Както обещахме, предлагаме ви рецепта сирни супа, която съчетава колбаси и гъби.
Съставки:
2 л бульон или вода;
200 г пресни гъби;
1 морков;
1 репчатая луковка;
2 от топено сирене;
4 картофа;
100 г шунка;
Пресни зелени;
Сол;
Подправки.
Начин на приготвяне:
Почистете, измийте и нарязани на кубчета картофи, а след това сложете я в тенджерата с бульона и варете в продължение на десет минути след завиране на водата. Лук и моркови също почистете и измийте, а след това shinkuem луковку и търка по груби ренде моркови. Тези зеленчуци, които ние все още трябва да се запържва в олиото почти до готовност, след което добавете към него нарязаните на ивици гъби и шунка и продължи да се готви още пет-седем минути.
След това добавете поджарку в тенджера с картофите и се вари всичко заедно още пет минути. В самия край на приготвяне на супа се подправя нарязания на ситно на ренде плавленым сирене, ще чакаме, когато той се разтвори, и сезон супата със сол и подправки. Сервира се с крутони, крутони и пресни билки. Обратно към съдържанието
Супа с пушена наденица и тестени изделия
Също е много лесна рецепта за приготвяне на сирни супа с пушена наденица. Този път ние го дополним макарони, мътеница изделия.
Съставки:
3 топено сирене;
50 г краве масло;
1 репчатая луковка;
1 малък морков;
2 чесночных филийки;
300 г пушена наденица;
100 г фини тестени изделия;
Зелен лук;
Сол и подправки.
Начин на приготвяне:
Сложете на огъня тенджера с вода (два-три литра) и започват да се ангажират с зеленчуци. Моркови с лук са чисти, измийте и настъргвам моркови на ренде, лук – ситно shinkuem. Сега распускаем в тиган маслото и запържете в него зеленчуци.
Докато лук с моркови са пържени, печени, нарязани на малки парченца топено сирене, а след това напълнете ги в кипяща вода. Даваме сирене напълно се разтварят във вода, не забравяйки при това да се бърка чорбата. След това супата се подправя нарязани на тънки ивици пушена наденица и зеленчуци поджаркой. Когато супата се вари в продължение на три минути, напълнете го нарязания на ситно зелен лук и макарони, мътеница изделия. А когато варени макарони, слагаме в тигана нарязания на ситно чесън, сол и подправки. Выключаем на avon и даде му се да престои.
Обратно към съдържанието
Супа в годни за консумация чинии
Тази рецепта ще могат да оценят любителите на гастрономически експерименти. Факт е, че готвя ние ще бъдем не само сирене на avon, но и годни за консумация на чинията, в която ще бъдат включени към масата.
Съставки:
1 литър вода;
2 от топено сирене;
200 г пресни гъби;
2 картофа;
1 репчатая луковка;
Черен пипер;
Сладък червен пипер;
300 г малки наденички;
Сол.
За тарелочек:
0, 5 кг брашно;
1 супена лъжица грис;
15 г прясна мая;
2 супени лъжици сол;
3 супени лъжици растително масло;
Половин чаша вода.
Начин на приготвяне:
Първо правим тесто за тарелочек. Пресейте брашното в купа брашното, добавете към него грис и сол и крошим мая. Сега изсипете растително масло и вода и замесете тестото. Включваме фурната и загрейте до 180 градуса. След това ние ще трябва всяка е огнеупорна съдове с подходящ размер и форма, например, полукръгли мисочка. Препоръчително е да използвате няколко такива форми.
Така че, се обръщат форма с главата надолу. Намажете ги отвън с олио, а на донышки сложете филийки пекарской хартия. Отгоре налагат "шапки" от тесто, образувайки тарелочки. Оставяме на детайла в продължение на петнадесет минути, а след това се слага във фурната и се пече около половин час.
През това време може да варите супата. Сложете на огъня и водата и оставяме го да ври. Междувременно почистете и измийте зеленчуците. Картофи, нарязани на кубчета, shinkuem лука на ситно, гъбите, нарязани на филийки, сирене пауза на малки парченца. Когато водата заври, сложете в тиган картофи, гъби и лук и се готви за всичко това в продължение на петнадесет минути. След това супата се подправя плавленым сирене, а когато той се разтвори напълно, добавете сол, пипер и червен пипер и черен чушки. Даваме супата да заври и выключаем огън. Отделно се вари наденици.
Когато испекутся тарелочки, извадете ги от фурната, охлажда, а след това сложете във всяка чиния колбас и се налива сирене на avon. За красота и допълнителен вкус може да подправете със сирене с пресни билки.
Ще ви хареса рецепти за сирни супа с наденица? Между другото, ако използвате за приготвянето му не масло, а олио, а след това тази супа може да се сервира и студено. Все пак, това вече е въпрос на вкус. А на вкус, както е известно, не споря. Може само да се спори за сложността на този или онзи рецепта. Но за това всеки е желателно да изпробват на практика.
Ястия да получените успешна, трябва да се готви с удоволствие. Така че експериментирайте. Приятен ви апетит и успех на кулинарни начинания!
