Всяка домакиня мечтае за това, за да вечеря в кухнята се готвеше по магия, докато тя самата се занимава с по-интересни женски задължения. Да, само ние, жените, знаем за това колко време се отделя за това, за да нахрани семейството си вкусен обяд или вечеря. А в края на краищата му така, че искате да спестите! Най-накрая производителите на съвременните домакински уреди като възможност да реализираме тази мечта представители на прекрасната половина на човечеството — в продажба се появи такъв уред, както мультиварка. Няма, я, разбира се, не може да се нарече истински магически горшочком и да я управлява на принципа на "варись — не варись" също няма да стане.
Но все пак мультиварка е в състояние значително да облекчи живота на всяка съвременна домакиня, което позволява да се извършва в кухнята много по-малко време. Най-простото ястие, което може да се готви с нея, — това е супа. А ако искате да угоди на семейството си обяд с "връхната точка", за целта използвайте всяка рецепта от онези, става за които ще отидат по-долу. Какво има в тях необичайно? Нищо друго, освен интересни и много хармоничен вкус, който се постига благодарение на добавянето на сирена — твърди или топени, остри или чувствителни. Опитайте се да готвя такива супи, и резултатът надмина всички очаквания, това е толкова просто и бързо! Обратно към съдържанието
Сирене супа с пилешко филе в мультиварке
Тази рецепта е идеална за тези, които спазва специална диета на хранене, а също и за деца. Въпреки че се приготвя тази супа в мультиварке, вкусът му от тази година не страда. Той се оказва доста наситен, богат и малко чубрица. Факт е, че тук не се използва обичайно за всички топено сирене, а всеки един от твърди видове. Така че вие сами можете да изберете, че искате да получите резултат. Ако желаете да направите първото ястие с остър, просто си купете подходящ вкус на сирене.
Съставки:
филе от пиле — 500 гр
сирене твърдо (по избор) — 200 г
ориз — 3 супени лъжици
картофи средно — 3 парчета
моркови, средно — 1 бр.
лук-голям — 1 бр.
сладък пипер на български — 1 бр.
дафинов лист — 2 броя
копър, магданоз — 1 връзка
слънчогледово масло — 3 супени лъжици
вода — 3 литра
сол, черен пипер — на вкус
Начин на приготвяне:
Правя супа сирене в мультиварке много по-бързо, отколкото се готви по обичайния начин. Но в процеса на подготовка на съставките не се различава от това, което следват всички домакини. Затова почистете лук, моркови и картофи. Български пипер, потапят във вряща вода за 1 минута, след това ги поставете в найлонова торбичка и я оставете да изстине леко. Този метод ви позволява с лекота да се оттегли с него кожата. Не забравяйте заедно с нея и премахване на семена. Пилешко филе измийте и нарежете на малки парченца. Мультиварке задайте режим "Горещо" или "Печене", изсипва се в слънчогледовото олио и го оставете да се загрява.
Междувременно, фино котлет лук, моркови разтривайте на ренде картофи, нарязани на средни по големина кубчета, черен пипер — на тънки ивици. По-късно 5 минути след включване на необходимия режим на мультиварка е готова за използване, така че смело се изтеглят в нея са посочени зеленчуци и обжаривайте при отворен капак, не се забравя от време на време се разбърква. Когато лук и морков ще стане златист, прибавете към тях на кубчета картофи, парченца пилешко филе, предварително измити ориз и чушки. Изсипете всичко това в гореща вода, подправя се със сол и подправете с черен пипер на вкус.
Мультиварку поставете в режим "Супа" на 1 час. Остава добавят последните щрихи, и може да се счита, че с обяд за цялото семейство ще се справи "перфектно". По груби ренде се настъргва твърдо сирене. Копър и магданоз измийте, сухи и фино котлет. Когато преди завършване на процеса на готвене ще остане 10 минути, изсипва се в тенджера с настърганото сирене и поставете няколко дафинови листа, разбърква се. След още 5 минути се поръсва с билки супа и се покрива с капак.
Отличителен звук мультиварки ще ви информира за това, че сирене и супата е готова. Сервирайте го горещо с пресен хляб с тънък слой масло. Между другото, ако котлет всички съставки в блендер, ще се получи чудесен супа-пюре от картофи. Децата ще се включат в наслада и със сигурност ще иска добавки, възрастните ще оценят свеж вкус на този първи ястия в някоя от неговата форма, а всяка стюардеса ще зарадва си прост и семпъл рецепта.
Обратно към съдържанието
Сирене супа с опятами в мультиварке
Лесен супата с горски гъби обичат всички. Все пак, след като той е много ароматен и изключително вкусен. Но ако се готви по обичайния начин, това ще отнеме не по-малко от 2 часа. Ако искате да спестите малко време, прекарано в кухнята, и успоредно с готвене супа правя и други неща, това ще помогне на рецепта, предвиждащ използването на мультиварки. Супа в нея, се получава просто чудесен, а вашият обяд, съответно, също.
Съставки:
гъби, горски — 200 g
картофи средно — 4 броя
моркови малка — 1штука
лук средно — 1 бр.
сирене крема — 2 броя
телешко месо — 150 г
слънчогледово масло — 2-3 супени лъжици
сол — на вкус
зелените изсушени на вкус
вода — 2, 5 литра
Начин на приготвяне:
Лук почистени от люспи, моркови и картофи — от кожата. Гъби измийте и нарежете на ивици. Моркови решетка, лук нарежете на малки кубчета, а за картофи — по-големи. Измийте и осушите месо. Разделете го с нож на малки парченца. С подготвителна процеса на продукти премахнато. Мультиварку поставете на режим "Печене" или "Пържене" на 25 минути. Изсипва се в слънчогледовото олио, след 5 минути поставете гъби, лук и моркови. Обжаривайте тези съставки, докато не изтече предварително зададен преди време.
Сега е време да лежи на останалите компоненти: парчета месо и картофи. Добавете 2 литра топла вода, подправя се със сол и сложете мультиварку в режим "Охлаждане" или "Супа", на 1, 5 часа. Докато супа се приготвя, настържете топено сирене. Между другото казано, ако вашият избор пада върху мек кремообразен му вид, преди това поставете брикетики във фризера за няколко минути. Това ще позволи да се избегнат проблеми с търкането.
В отделен съд налейте половин литър вряща вода и се разтваря в него топено сирене. По-късно 1 час след като вас се стартира режим "Охлаждане" или "Супа", добавете получената смес в мультиварку и внимателно се разбърква. Сега се поръсва със супа от сушени билки, и още половин час по-късно той ще е готов. Изсипва се е ароматно първото ястие на плочи и поканете семейството да вечеря. Тази лесна рецепта, определено ще искате да се възпроизведе отново.
Обратно към съдържанието
Сирене супа-пюре в мультиварке
Тази рецепта непременно ще се хареса на любителите на леки супи, по своята консистенция напомня на крем или каша. Голямата популярност на тези супи се ползват във Франция. Те се сервират с пресен хрупкав хляб или апетитни розови крутони и са просто вълшебен вкус. Ако искате да направите нещо подобно на кухнята, направете го с помощта на мультиварки, която дори и най-сложната рецепта ще реализират в живота, просто и бързо.
Съставки:
сирене топено крем — 300 гр
праз — 2 стръка
лук
бульон от месо — 2, 5 л
целина — 1/2 парчета
картофи — 5 броя
моркови — 1 бр.
гъбите са пресни — 200 g
магданоз — 2 супени лъжици
босилек пресен — 1 стрък
слънчогледово масло — 3 супени лъжици
сол, черен пипер — на вкус
Начин на приготвяне:
Гъби изплакнете добре, внимателно премахване от повърхността останките на земята. Нарежете гъби на тънки филийки. Зеленчуците обелете и нарежете произволно. Можете да нарежете картофи, моркови, целина и лук на кубчета, а празът — на половина пръстени. Или изберете друга опция. Алтернативен начин за подготовка на съставките е свързан с факта, че тази рецепта се предвижда за приготвяне на супа-пюре, така че качеството на нарязване специално не е от значение.
В мультиварке изберете режим "Мультиповар" с температура от 160° С, изсипете в нея растително масло, а когато то се затопля, сложи една запържете в него гъбите, докато омекнат, добавете сол ги на вкус. Обикновено този процес отнема 10-15 минути. Гъби выловите и поставете в чиния. В мультиварку се налива моркови, и двата вида лук и целината, запържваме за 5 минути, след това до бульон. Когато тя заври, сложете картофите, покрийте с капак и варете в продължение на 15 минути. Превърнете всички тези съставки в една хомогенна маса, напоминающую крем, е възможно по два начина — преливане на тях, като заедно с бульона в пасатор с чаша или ползват погружным.
Ако сте избрали първия вариант, след това супата отново трябва да се върне в мультиварку. Сметана сирене се настъргва на ренде и се комбинират с получившимся пюре. Не забравяйте и за шампиньонах, който също е крайно време да се сложи в супата. Разбъркайте съдържанието на мультиварки, сол и подправете с черен пипер, поръсва се с билки и гответе под капак още в рамките на 5 минути. Когато изминало време, сирене супа е готова за сервиране. Нежна текстура в комбинация с парченца гъби — това вече вкусни!
Обратно към съдържанието
Супа с три вида сирене в мультиварке
И тази рецепта ще зарадва тези, които обичат сирена в най-различните им форми. Супа, приготвена така, както е описано по-долу, ще се превърне за тези хора е истинско удоволствие. Можете да го направите класически или да се превърне в нежно пюре. Вкуса на този първи ястия оказва се, много богат, той е наситен с множество оттенъци: бледо кремаво, деликатно-мляко и хубаво-остър.
Съставки:
пиле бульонная — 1 бр.
лук — 1 бр.
филе от пиле — 500 гр
гъби — 300 г
сирене крема, сметана — 200 г
сирене мек — 200 g
сирене мек — 200 g
сирене твърди остър — 200 g
копър — 5 клончета
Начин на приготвяне:
Моля, обърнете внимание, че рецептата за тази супа не предвижда използването на сол или каквито и да било други подправки. Всички аромати и вкусови нюанси, в пълна степен се намират в сырах, пилешка месото и шампиньонах. Освен това, тази супа се получава много лесно, защото в него няма нито традиционните картофи, нито познатата на всички моркови, което, обаче, не пречи на кушанию да бъде доста удовлетворяващо.
Пиле, измийте и се разделят на части. Лук обелете и фино котлет. Сложете тези съставки в купа мультиварки, добавете 2 литра вода и готви в режим "Охлаждане" в продължение на 1 час. След това парчета птици извадете от бульона, в това ястие ги използвате вече не ви трябва. Сметана и меки сирена се настъргва на ренде, предварително измити и обсушенное пилешко филе, нарязани на малки парченца. Сиренето се разтваря в горещия бульон, а след това поставете там филе. Включване на режим "Охлаждане" с още 10 минути.
В това време се настъргва на ренде сирене, след това измийте гъбите и ги нарежете на най-добрите плочи. Когато са на 10 минути изминало време, сложете тези съставки в супата, разбърква се до пълно разтваряне на сирене и се покрива с капак. По-късно, на 5 минути готовата супа се налива в плочите, всяка порция гарнирайте с клонче пресен копър. Това е всичко, наслаждавайте се на истински шедьовър на френски кулинаров.
Както виждате, мультиварка позволява да се готви супа сирене е много лесно и бързо. Можете просто да полагате необходимите съставки, добавя се вода или бульон, както и всичко останало умен техника прави сама. Но това изобщо не означава, че творчеството е излишен. Зеленчуците предварително може да се пече, докато месото се запържва. Фантазируйте, защото мультиварка — това е просто чудесен помощник за изобретательной и находчивой любовница!
