Съдържание:

• Вафли-предястие със сирене
• Вафли, направени от безквасните тесто
• Вафли "Чубрица" с канела и сметанов сос
• Вафли "Овесени"

Начин на приготвяне вафли — процес занятный и много интересен, особено ако имате специален уред. Само за десет минути, и невероятно апетитен деликатес вече на масата. Ако такива тела в своя арсенал, не са на разположение, не е проблем — сладък десерт може да се пече на тиган.

Има маса от най-невероятните рецепти на този лек и любим на всички ястия: го правят с шоколад, ванилия, яйчен, лимонов или друг крем. Ако не искате сладко, ви препоръчваме да направите вафли с пълнеж от пилешко месо, бекон, сирене.

Освен това ястие е не само по-различен вкус и с различаващи се един от друг пълнителя, но и най-различни форми. Така че, ако сте решили да се пекат сладки, хрупкави вафли сами в домашни условия, след това се опитайте да "играят" с техния външен вид. Десерт може да се направи квадратна, във формата на правоъгълник или, например, хвърли още топлото тесто конус или тръба, след това да ги напълни с апетитни крем.

Сега не е нужно дълго и мъчително да търсите вкусни рецепти, защото в нашия сайт събира цяла библиотека с интересни, лесни и по-сложни инструкции за приготвяне на десерти и други ястия. Така че предлагаме сега се научат печка вафли заедно с нас.

Вафли-предястие със сирене

Вероятно на почти всяка жена, която поне веднъж е имала подобен кулинарен опит, ще се съгласи с факта, че се готви вафли — това е едно удоволствие. Лек нежен пече в електрическа вафельнице само за 20 минути, при това става въпрос не за един продукт, а за десет-дванадесет парчета. Защо и да не се научи да прави вафли?

Рецепти има много: ако са решили да се отдадете на детето десерт, препоръчваме да се пекат сладки, хрупкави тръбички, които можете да напълните всяка с крем: яйчен, извара, сметана, ванилов и така нататък. Много хора не знаят, но се оказва, че вафли понякога действат и в ролята на закуска. Точно такава рецепта и ние предлагаме да помисли повече.

Съставки:

Без добавка на захар вафли:

• 450 грама обезмаслено кисело мляко
• 25 милилитра зехтин
• седем грама захар на пясък
• две яйца
• три грама сода
• млян канела — по желание
• супена лъжица (без пързалки) бакпулвер
• чаена чаша пресято брашно
• готварска сол

Пълнеж:

• 100-150 грама сирене
• заквасена сметана — две лъжици (с.л.)
• голяма лъжица майонеза
• пет грама доматено пюре
• пипер червен или черен на вкус

Начин на приготвяне:

Рецепти на вафли, обаче, както и всякакви други ястия, за години на практика опитни майстори на кулинарията натрупал голямо разнообразие. Любителите на сладкиши приготвени вафли с шоколадов крем, плодови сосове или просто поръсете ги пудра, полива ягоди или друго сладко, сгущенкой, мед. Тук наистина всеки си има собствени предпочитания. Ние предлагаме на овладяване на съда, което ще бъде отлична закуска за празнична маса. Вафли със студена плънка със сирене ще хареса на всички, дори и най-мрачни за гостите.

Преди печене дори още по-далеч — първото нещо трябва да се направи в умерено тесто. За това разбийте яйцата до хомогенна светлина-жълта маса, след това бавно изсипете в нея на топло кисело мляко (предварително се загрява в микровълнова печка или на котлона). Сега въведете захар, масло, сода каустик, и няколко щепоток сол. Добави в вафли канела или не е индивидуално дело на всеки.

След като добре перемешаете всички съставки до хомогенност, се налива в сместа, пресятото брашно, както и бакпулвера. За да се отървете от бучки, препоръчваме тестото разбийте с помощта на миксер bosch.между — започнете с минимални обороти, с постепенно увеличаване на скоростта. Тогава вафли, има спретнати и красиви, без бабуни. Готова маса не трябва да е прекалено гъста — в идеалния случай си консистенция прилича на тесто за палачинки.

Сега затопля до желаната температура электровафельницу, намажете я с няколко миллилитрами растително масло и заливаме с малко тесто. Разпределете по цялата повърхност на уреда, затворете капака след две-три минути вафли ще бъдат готови. Точно по същия начин трябва да се направи и останалите продукти. Когато сте готови, сложете ги в ovenproof ястие и го изпратете в предварително загрята фурна, за да те не тя.

Сега направете плънката. Предлагаме прости, но определено вкусна рецепта: готови неподсладени вафли, докато те все още са горещи, трябва да се търкалят в една тръба или да са тънки и да попълните студено или горещо пълнене. За нейното приготвяне на сирене трябва да настържете на фино ренде и се смесва добре със заквасена сметана, майонеза, доматено пюре и черен пипер. Това ястие е идеална закуска. Ако в дома си планирания парти, направете вафли и изпратете ги на гостите. Докато всички ще се съберат, на всеки може да се укрепят преди основните ястия.

Вафли, направени от безквасните тесто

Любителите на печене, посветена на следващия универсална рецепта за вкусни вафли. Направени от безквасните тесто, те, първо, са много нисък разход на гориво, и на второ място, изключително апетитни. Сладки нежни румен продукти много бързо се пекат и не се нуждаят от хогуортс никакви таланти.

Така че, ако не знаете как да се готви, просто купете электровафельницу и прочетете тази инструкция. Всичко е просто и ясно – взети заедно, взбили, смесва, вылили и печени. Сервирайте ги с пудра захар, сладко или друг сос. Ако има желание, опитайте се да направите шоколадов сос. Желаем ви успех и приятен апетит!

Съставки:

Безквасни:

• бяло брашно — 400 грама

• малко оцет или пресен лимонов сок
• яйца — две парчета
• олио — за да работят на изхода, както гофретници електрически
• половин чаша топла вода
• захар на пясък, както и сол се слагат по своя преценка
• щипка сода бикарбонат хидратирана

Украса:

• пудра захар и пресни плодове

Начин на приготвяне:

Вероятно тази е най-лесният, незатейливый, може да се каже дори примитивен (в добрия смисъл на думата), рецепта. Далеч не винаги има време за готовку, толкова повече сте заети, работещи хора. Така че се отклоняваме от кулинарни изкушения понякога просто няма нито желание, нито сили. За тази рецепта от вафли не трябва да тичам до магазина за мляко, кисело мляко или други храни.

Посочените съставки, със сигурност ще има във всеки хладилник. Така че, ако не знаете, да поглезите семейството на закуска, опитайте се да се пекат на меки вафли. До ястие се препоръчва да подаде сладък сос, мед или плодове, конфитюр, така че ще бъде много по-вкусно.

Първо отделете белтъците от жълтъците, последните се комбинира със сол и тук също се изсипва гасена с оцет или лимонов нектар сода за хляб. Внимателно смесете съставките с помощта на corolla или миксер bosch.между. Малко предварително подгряване на вода и част от нея е малко по — малко чаши — изсипете в яйчената смес, след това се изсипва брашното, задължително е предварително пресято.

Продължавайки внимателно се разбърква, въведете останалата течност. Ако искате да вафли излезе по-сладък, добавете повече пясък, отколкото е указано в рецептата. Замешайте умерено тесто и сложете да се загрява вафельницу.

Ако имате скъп уред с добър незалепващо покритие, да не се смазват. Обаче ако се колебаете, за да не развалят десерт, лечение на неговата вътрешна повърхност с растително масло. След това изсипете малко тесто — две-три големи лъжици — затворете капака и печете до хубав златист цвят.

Когато са охладени, разпределете ги по порционным блюдцам, се поръсва с пудра и до сложете пресни ягоди, малини или други плодове по ваш избор. Също много вкусни десерт се получава с шоколадов сос и бита сметана. Сигурни, близки ще оценят усилията по достойнство.

Вафли "Чубрица" с канела и сметанов сос

Направи хрупкави и меки вафли наистина лесно — доказани от много домакини на практика. Този деликатен десерт еднакво добре както с обикновена пудра захар или кондензирано мляко, така и с друг по-лесен сос, например, с домашно сладко или конфитюр. Този път ви предлагаме да се пекат чисти вафли и поръсете ги със сметанов крем. Благодарение на корице изделия имат необичаен аромат, всъщност оттук и името — "Чубрица". Ястието се сервира с топло мляко, какао, кафе или чай.

Съставки:

Чисти:

• опаковка масло (приемайте двухсотграммовую)
• 20 грама захар на пясък
• 220 грама пшенично брашно (задължително добре пресято)
• кокоши яйца — три парчета
• сол
• три щипки канела

Заквасена сметана:

• 60 грама мазна сметана
• захар — по ваша преценка
• ванилия — по желание

Начин на приготвяне:

Въпреки изобилието от най-разнообразни рецепти от вафли, — на кефире, вода, мляко и т.н. — всички те имат едно общо свойство, за което трябва да се помни всяка домакиня. За да изделия излезе буйни и красиви, задължително предварително извадете всички необходими съставки от хладилника. Имайте в предвид, че тестото се правят на продукти от една и съща температура — само вафли се получават идеални.

Първото нещо, на няколко пъти пресейте брашното с помощта на сито, след това разтопете в микровълновата фурна маслото. Се изсипва в него захарта, канелата и съвсем малко сол (около една щипка). След разбъркайте добре продуктите, за да всички съставки правилно разтворени. Получената смес се комбинират с брашно, това въведете разбитите в отельной пиале яйца. Сега работи с миксер или размахване месят хлабава тесто, подобно на негустую льющуюся заквасена сметана. За да вафли излезе без бучки, ви препоръчваме да добавяте брашното постепенно, на малки порции — по щипка.

След като се справиш, намажете с парче масло електрически уред и изсипете в него няколко лъжици течно тестото. След затворете плътно капака и печете в продължение на вафли по три-четири минути. Докато изделия ще изстине, се крем. Направи го толкова просто, колкото и сладки чисти питки. Така че, слагайте сметана в плитка купа се изсипва в нея захар на пясък и, ако искате, добавете 1/2 пакетче ванилия. Разбърква се на маса с вилица до буйни хомогенна маса. Така че соса е по-добре взбивался и се получи по-добър вкус, купувайте млечен продукт повишено омазняване, може да се използва дори домашни сметана.

Когато се справиш, разпределете вафли по плочките и заливаме ги с нежен крем. Както виждате, печка румен изделия наистина е лесно, както се казва, има желание. Ако искате да разнообразят рецепта, добавете заквасена сос плодове, протрит в пюре. За това ще отговарят на: малини, червено или черно френско грозде, къпини или ягоди.

Правя вафли може да не е само с масло, но и с маргарин, само изберете качествен и скъп продукт. А да, докато вие се занимавате с готвене, сметана, продукти, които не тя, сложете ги във фурната, предварително загрята до максимум 150 градуса. Гарантираме, това ястие е няма да остави безразличен нито един член на семейството, нито възрастен, нито малко.

Вафли "Овесени"

Печене може да бъде полезна, е необходимо само да изберете подходящи рецепта. Обикновено вафли правят на кефире или мляко, тези продукти се получават по-меки и нежни. Ако искате да се запишете, пригответе прясно ястие на водата. Възможности ястия маса, така че може да експериментирате колкото си пожелаете. Ние предлагаме да се направи овесени вафли, които със сигурност ще са по душата на последователи на правилното и здравословно хранене.

Съставки:

• 1/3 чаша кафява рассыпчатого захар (вафли може да се приготви и от обикновен пясък)
• пшенично брашно — 240 грама
• 40 грама всякакви овесени ядки
• 0, 5 двухсотграммовой опаковки на масло, масло
• седем грама бакпулвер (ако такива няма, добавете в вафли сода в същото количество)
• сол — на вкус
• половин чаша топло мляко
• рафинирано масло за смазване на съдове
• две домашни яйца

Начин на приготвяне:

За рецепти на вафли не е нужен специален подход — нито скъпи съставки, нито голям кулинарен опит за раменете и не може да бъде. Въпреки това ястие все пак ще излезе много вкусно. Печка изделия, разбира се, се препоръчва в специален уред, чието име говори само за себе си — електрическа вафельница.

Неговото предимство е, че благодарение на антипригарному корицата вафли добре отстранени, в допълнение, равномерно пропекаются от всички страни. Така че не е грях да се опитате вкусно ястие, още повече, че тази рецепта се състои от полезни продукти.

Така че, започнете да правите бъдещи вафли с месене на тестото: първо пресейте два пъти брашно се изсипва в нея захар, два грама сол и определено количество бакпулвер. Ако използвате малки люспи, добавяйте ги веднага, в противен случай се препоръчва да се смажете от овесени ядки в блендер. Сега разбъркайте яйцата с помощта на специален венец от, комбинирайте ги с топло мляко и масло, предварително разтопено на тих огън. Съвсем скоро вафли ще бъдат готови.

Разбъркайте добре тестото, докато то се влива, загрейте електрически уред. След това третирайте го вътрешната повърхност на рафинированным масло и започвайте да се пекат вкусни гофрети. Запази ги за прекалено дълго време, не си струва, в противен случай те просто подгорят, средно достатъчно три-пет минути — всичко зависи от конкретния уред. Когато продукти ще получат златисто-кафяв цвят, това означава, че те са готови.

Вафли, направени от овесени ядки не просто се получават много вкусни: безспорен плюс кухня в неговата полезност. Както е известно, Херкулес влияе благоприятно върху стомашно-чревния тракт, не причинява гравитацията, подобрява храносмилането и е много хранително. Преди да се обадите на близки до масата, изсипете румен изделия плодово кисело мляко, сладки плодове сироп или мед, разтопено на парна баня. Това ястие — чудесно начало на деня, който със сигурност ще бъде успешен и продуктивен.

Да се готви вафли у дома може и трябва да бъде. Сега имате, за него има всичко — и прости, разбираеми за всеки рецепти, както и познаване на теория. Остава само да приложите това на практика, така че работи в магазина за электровафельницей, обаче, ако докато придобие устройство няма възможност, не се обезкуражавайте.

Това не е извинение за отлагане на приготвяне ястия — пекат вафли на тиган. И не забравяйте, успех ястие ще осигури съблюдаването на два основни правила. На първо място, не забравяйте за пресяване на брашното, на второ място, използвайте продукти със стайна температура. Желаем успешни експерименти и вкусна закуска!