Кой от нас би отказал разговор с любимата си приятелка, за пиенето на чай, гостоприемно угощая я собственоръчно испеченным тортиком? Да, и домашни, с удоволствие ще се присъединят към чаепитию, особено ако на масата ще стоят шоколадова торта с орехи.
Комбинация от шоколад и ядки, може би, може да се счита за най-подходящ за всеки десерт, а за печенето – особено. Поколдовав над шоколад, вкусен десерт и да покани близките си да опитате, вие непременно ще чуете възторжени похвали и спечелете славата на знатен хогуортс. Така че изберете някоя рецепта от тези, които ние споделяме щедро с вас, и се пристъпи към създаване на собствен шедьовър!
Торта със сини сливи и орехи
Съставки:
Тесто:
300 гр. брашно
150 гр. захар
2 яйца
150 гр. мед
150 гр. орехи
1 супена лъжица лимонов сок
0, 5 ч.л. бакпулвер
Крем:
500 гр. сушени сини сливи
150 гр. орехи
150 гр. захар
250 гр. заквасена сметана
200 гр. масло
За поръсване настържете на ренде шоколад или да варени парченца шоколад.
Начин на приготвяне:
Яйцата се втрие със захар. Към получената смес, добавете бакпулвера, брашното и нарязаните орехи. Рецептата включва в себе си мед, който е необходимо предварително да се довежда до течно състояние на водна баня и се добавят към тестото. Цялата маса се разбърква старателно.
Получения тестото ще има вид на гъста сметана. Я да се раздели на 3 части и се пекат три торти до готовност във фурна, при температура 170 – 180 градуса. В това време пригответе крема. За приготвяне на крема имаме нужда от сини сливи. Трябва да го излее на 40 минути с гореща вода, а след това източване на водата, пропуснете сини сливи през месомелачка. Сметаната и захарта разбийте на пяна, добавете омекотена масло, нарязани орехи и сини сливи.
Рецептата е към своя край. Испеченные торти импрегниран получившимся крем. Готовата торта украсяват с парченца сушени сливи и гъсто поръсете с шоколадови стърготини. Поздравления! Имате оказа невероятно красива и вкусна торта, на която ще се радваме на всичките си домакинства!
Торта "Шоколадов портокал"
За тази торта се характеризира с леки нотки на коньячного аромат, тъй като рецепта съдържа известно количество от тази напитка.
Съставки:
Тесто:
250 гр. захар
200 гр. масло
4 яйца
150 гр. брашно
100 гр. ореховите ядки
100 гр. тъмен шоколад
2 супени лъжици коняк
50 гр. какао
3 супени лъжици. супени лъжици мляко
80-100 гр. нишесте
1 чаена лъжичка сода
1 супена лъжица портокалова кора
сол
Крем:
2 супени лъжици коняк
150 гр. пудра захар
Начин на приготвяне:
Захарта се смесва с маслото и жълтъците от яйцата и внимателно се смила. Когато масата е гладка и придобие бял цвят, през него трябва да добавите топло мляко. Нишесте, брашно, сода, какао, нарязани ядки – всичко това се смесва. Белтъците се бият на пухкави и устойчива пяна, добавете ги към брашното и разбъркайте добре. В готовото тесто се добавят коняк и шоколад. След това сложете тестото във форма за печене и се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна.
Рецептата включва намирането на тортата във фурната в продължение на час, но времето за печене зависи от конкретната плочи. По-добре провери готовността на торти с помощта на дървени пръчки: поставете я в средата на бъдещето на тортата, и ако пръчка ще излезе от теста е суха, то това ще означава, че е напълно пропеклось.
За приготвяне на крема трябва да се смесват ракия с пудра захар и се добавят 3 супени лъжици. супени лъжици вода. Торта намажете с готовия крем и се поръсва със счукани ядки. Всичко, тортата е готова, обадете се на всички на масата!
Торта-целувка
Това е много интересна рецепта, и макар че с него ще има малко проблеми, в крайна сметка вие няма да съжалявате, че са избрали точно него!
Съставки:
Тесто:
500 гр. брашно
250 гр. захар
3 яйца – жълтъци
200 гр. масло
2 чаени лъжички бакпулвер
Крем:
1 буркан варено кондензирано мляко ляво
200 гр. масло
Целувка:
3 яйца – белтъци
250 гр. захар
250 гр. орехи
Глазура:
Шоколад
Млякото
Маслото
Начин на приготвяне:
В захарта, добавят се жълтъците и внимателно да се втрие. След това се смесва с омекотена масло. Добавете бакпулвера и брашното, внимателно се разбърква. Получения тестото трябва да бъде гъста и да не се придържаме към ръцете. Разделете тестото на 3 части. Разточете тестото на 3 еднакви торти и сложете в тавичка. Всяка кора намажете със смес от разбитите белтъци и захар и се поръсва с орехи. Тортата се пече в продължение на 30 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.
Кондензирано мляко се смесва с маслото и разбъркайте добре, докато гладка. Да се готви шоколад глазура: за това е да се разчупи на парчета, парче шоколад, разтопете го на водна баня и добавете в горещ шоколад около една чаена лъжица прясно мляко и малко меко масло.
Испеченные маслен крем и се прибират един върху друг. Отгоре се изсипва сладкиши с шоколад, като гъста течност да се стича по стените на тортата красиви лучиками. При желание може да се покрие изцяло на страничната част на шоколад. Готовият сладкиш-целувка поставя в хладилник за 2 часа. През това време крем се втвърдява, и кремообразен вкус на тортата ще стане по-светло.
Торта меден с орехи
Тази рецепта включва в себе си следните съставки:
Тесто:
250 гр. брашно
250 гр. захар
150 гр. масло
50 гр. мед
1 чаена лъжичка бакпулвер
3 яйца
Крем:
250 гр. заквасена сметана
250 гр. захар
250 гр. орехи
1 супена лъжица лимонов сок
Начин на приготвяне:
Медът и маслото се разтопи и се охлажда. Към захарта добавят яйцата, разбъркайте добре до образуването на пяна и добавяме брашното. Смес от масло и мед и бакпулвера добавете към тестото. Получената смес се изсипва във форма за печене и се пекат до готовност при температура от 180 градуса.
Испекшийся торта се нарязва на 3 части, всяка от които е намазана с крем от заквасена сметана и захар, като едновременно с поръсване орехи. Горната част на земната кора също покрити с крем, а върху крема, поръсете дебел слой шоколад чип. Още един вариант на дизайн – кук шоколад глазура (да си припомните как се прави това, вижте предишната рецепта).Готовата торта се поставя в хладилник за 2 часа, като трябва да се пропие с крем и да черешката добре твърди.
Както виждате, това съвсем не е сложна рецепта. Капитанът на неговото състояние дори и един старт на домакинята, порадовав домашни вкусни и ароматни сладкиши.
Торта "посещение Степашки"
Всички знаят, че децата в по-голямата си част не обичат моркови. И за никого не е тайна, че тя е много полезна за тялото ни. Как да накарате децата да ядат, макар и малко на този полезен зеленчук? Да, много лесно – просто използвайте нашата рецепта и се пече тортата, в състава на което влиза настърган морков. Печени зеленчуци ще запазят своите полезни свойства и ще печене много приятен цвят и вкус, и детето с удоволствие ще изяде парче и задължително ще поиска от вас добавки.
Съставки:
200 гр. масло
3 яйца
250 гр. захар
250 гр. брашно
1 супена лъжица настъргани моркови
150 гр. орехи
1 чаена лъжичка канела
Шоколадова сладкарница посыпка
Начин на приготвяне:
Захарта и маслото, разбърква се добре, докато гладка. Разбийте яйцата и се добавя към вода със захар, а след това се изсипва брашното. Подправете със сол. След това, ядки и моркови да се свържете с тестото. Разбърква се добре.
Форма за печене, намазана с масло. Сложете тестото. Пече се при температура 180 градуса фурна, в продължение на 1 час. Готов морков торта, намазана с масло и се поръсва със сладкарница шоколад, топинг. Сервирайте горещо.
Спокойно можете да се обадите на детето на масата. Ние не смятаме, че трябва да го дълго увещаване да опитате торта с такова забележително име!
Торта в кефире с сгущенкой
Тази рецепта е интересен, защото тестото се прави на кефире. В резултат на торти са много нежни и пухкави.
Съставки:
Тесто:
750 гр. захар
0, 5 литра кисело мляко
750 гр. брашно
4 яйца
2 чаени лъжички бакпулвер
4 супени лъжици. супени лъжици какао
сол
Крем:
1 буркан варено кондензирано мляко ляво
200 гр. масло
Освен това, вие се нуждаете от орехи, които предварително трябва да бъде леко се запържва на сух тиган (без мазнина). Това обжаривание ще направи хрупкави ядки и са много ароматни и приятни на вкус. Само не передержите ги в тиган, в противен случай те бързо почернеют и ще горчи!
Начин на приготвяне:
Захарта се разбърква с яйцата и внимателно разбийте до получаване на гладка маса. Подправете със сол. Добавете бакпулвера и се изсипва киселото мляко. След това постепенно добавете брашното и какаото. Разбърква се добре.
Поучившееся тестото се разделя на 3 равни части, всяка от които трябва да се разточва и се слага в тавичка. Пече се на опашката при температура 180 градуса в продължение на 20 минути.
Маслото се смесва с варени сгущенкой. Всеки испекшийся торта, намазани с получившимся крем и се поръсва с орехи. Готовият сладкиш с сгущенкой поставя в хладилник за 2 часа.
Съгласете се, такава торта да се направи много просто!
Торта "Два ореха"
Невероятно богат вкус на тази изпичане придава на смесването на два вида ядки-орехи и бадеми.
Съставки:
250 гр. орехи
200 гр. масло
150 гр. захар
250 гр. бадеми
6 яйца
2 плочки шоколад
Начин на приготвяне:
Шоколад и два вида ядки се смачкват, но не силно. Маслото се втрие със захарта, след което добавете към него жълтъците. След това добавете към тази смес от шоколад и ядки. Белтъците разбийте на пухкава пяна, а след това се комбинират с основната смес. Готовото тесто се слага в тавичка и се пече във фурна при температура 180 градуса, в продължение на 30 минути. "Два ореха" – торта, която може да се сервира както горещо, така и студено.
Опитайте се да направите тази торта! Това не е толкова сложно, колкото би могло да изглежда на пръв поглед.
Банан торта
Тази торта не може да бъде по-подходящ за пиенето на чай с приятелки или за неделните събирания на родители, към който ще дойде с празни ръце, а със собственоръчно приготвени сладкиши.
Съставки:
250 гр. брашно
150 гр. пудра захар
Малко какао на прах
150 гр. масло
3 банана
100 гр. орехи
100 гр. заквасена сметана
4 супени лъжици кисело мляко
10 гр. бакпулвер
Начин на приготвяне:
Захарта и разбийте маслото. Бананите нарежете и добавите към захар масата. Последователно добавете брашното, бакпулвера. Добавете кисело мляко, кисело мляко, сметана, нарязани орехи. Всичко внимателно се разбърква. Готовото тесто се слага в тавичка и се пече във фурната в продължение на 30 минути при температура 180 градуса. Готов банан торта с орехи се поръсва с пудра захар, смесена с какао на прах. Такава посыпка не само ще даде нарядности на печене, но и ще добави приятна парченца докосване до неговия вкус.
Торта приключи – обади на всички за чай и се пригответе да слушате възторжени комплименти!
Торта "Орехова пързалка"
Тази рецепта е интересно, че торта се приготвя малко необичайно.
Съставки:
1 кг. брашно
150 гр. захар
150 гр. заквасена сметана
300 гр. фъстъци, печени
200 гр. маргарин
200 гр. масло
1 буркан варено кондензирано мляко ляво
Полплитки млечен шоколад
Начин на приготвяне:
Омекотена Маргарин и се натриват се със сметана и захар. Постепенно се добавя брашното, разбърква се добре и се слага на хладно място за 1 час. Охладени тестото кайма. Получената "юфка" лежеше на печене лист и се пече във фурна при температура 180 градуса до готовност.
Готово печено тесто нарежете. Фъстъци се смесват с получения трохи. Маслото се разбърква със сгущенкой до образуване на хомогенна маса, след това се изсипва в нея поломанный на малки парченца шоколад и добавете всичко към орехам и пясъчна трохи. Ръцете се овлажнява с вода и да се образуват от получената смес лек конус с заобляне на върха.
Сигурни, че близките още не път иска от вас да се пекат този сладкарски шедьовър, тъй като те със сигурност ще ни кажат!
Торта "Горски орех"
Начин на приготвяне на този десерт ще изискват от вас повече време, отколкото обикновено, но полученият в резултат на тортата заслужено ще отнеме най-почетното място на празничната маса.
Съставки:
1 супена лешник
250 гр. захар
8 яйца
50 гр. галета, за предпочитане ванилия
150 гр. пудра захар
200 гр. масло
1 супена лъжица вода
3 супени лъжици червено вино
3 супени лъжици охладено естествен кафе
15 гр. ванилова захар ( 1 пакетче)
плодове за декорация
Шоколадова глазура:
Плочки шоколад
С малко мляко или сметана
Омекотена масло
Начин на приготвяне:
Лешници се смила в блендер, предварително, оставяйки няколко ядки. След това се запържва в тиган, охлажда се и кайма.
Жълтъците на яйцата се втрие със захар, а след това добавете към орехам. Белтъците разбийте до пухкава пяна и добавете към тестото, като леко се бърка го с лъжица от долу на горе. Готовото тесто разделете на 3 части и се пече тортата във фурната при температура 180 градуса, докато омекнат. Да се определи готовността на печене е възможно с помощта на дървена пръчица, която излиза суха, ако се придържаме в напълно пропеченный торта.
Всеки готовата торта се накисва сироп от захар с вино, предварително сварено на огън. След това трябва да се направи приготвянето на крема. Маслото се разбърква добре с ванилова захар и обичайно захар. След получаване на хомогенна маса се добавя кафето и се разбърква добре отново. Получившимся крем импрегниран торти.
Сега само остава да се готви глазура. Ако сте забравили как да го направя, вижте рецептата "на Тортата-целувка". Готовата торта се покриват с шоколад, гарнирани с лешници и плодове и се поставя в хладилник за 2 часа. На гостите си, дори да не подозирате, какво удоволствие ги очаква в края на празничния празник!
