Обикновено на ден, рожден ден или друго семейно тържество обикновено се сервира като десерт голяма красива торта. Го, разбира се, могат да бъдат закупени във всеки магазин. Това е най-лесният вариант — ако няма време и има липса на желание, така и действа. Въпреки това, в този случай сте някога сто на сто не бъдете сигурни в качеството на екстри и ароматични свойства. Но ние ви предлагаме да направите торта от желе със собствените си ръце. Това е много лек и вкусен десерт, който допълва всеки празник.
Jelly торта на базата на кисело мляко
Ако решите да приготвите тази торта-желе, ви препоръчваме да използвате маслено тесто или купя друго — най-важното, то е добре да крошилось.
Съставки:
200 грама всяка бисквитка
50 грама прясно масло
едно пакетче желатин
един литър сладко кисело мляко
три пакетчета крайния jelly-различни вкусове
Начин на приготвяне:
Ако маслото се изяснява имате в хладилника и замръзнало, извадете го предварително. След това изрежете малко парче и намажете ги на ръба на формата, в която ще печем тортата. За да направите основата екстри, разломайте ръце на малки трохи бисквити, след като го смесете с малко краве масло и се разстила на дъното на съдовете. Поставете на десет-петнадесет минути в хладилник.
Вземете три различни плодови желе на прах, всяка се изсипва вряща вода, разбъркайте добре и расформируйте за отделните ниска пиалам. Точната вижте инструкциите на опаковката. Изпратете желе в хладилник до втвърдяване. След това извадете и нарежете на средни кубчета.
Быстрорастворимый желатин с малко количество нехолодной вода, оставете за десет минути. Когато той разбухнет, да доведе до възпаление на парна баня, като се разбърква непрекъснато. След това постепенно се изсипва в киселото мляко. Получената смес се разстила върху бисквитка. Трябва да действаме много бързо, тъй като желатиново-йогуртовая маса бързо схватывается. Сега сложете нарязано цветно желе и поставете тортата върху най-горния рафт на хладилника.
Когато десерт напълно ще се втвърди, извадете го непосредствено преди да сервирате, потопете чиниите в съд с гореща вода, за да желе си тръгнаха от стените на формата. След това внимателно извадете го и го поставете в красива чиния.
Такава торта ще се хареса на всеки член на семейството. Той не е много лек и малокалорийный. Приятен апетит!
Торта "Плодова" с желе
Предлагаме още един абсолютно прост рецепта. Тази торта-гел с пресни ябълки, портокали, банани и киви — склад на витамини и удоволствие! Въпреки това можете да използвате всички плодове на своя избор.
Съставки:
две чаши пшенично брашно
половин чаша захар
четири яйца кондензирано мляко — по ваша преценка
желе на прах — три опаковки (вземете с различни вкусове)
банан, киви, сочен портокал и свежа ябълка — само по едно парче
100 грама орехи
10 грама масло
ванилова захар — по ваш вкус
Начин на приготвяне:
Разбийте с помощта на специален венец от четири яйцата заедно със захарта в еднородна въздушна маса. Докато работите разбърква се, разбърква се брашното, предварително пресято и малко ванилова захар. Сега намажете стените на форми за бъдеще торта "Плодова" парче масло, сложете в нея готовата смес и я изпратете до фурната. Подходяща температура за печене — 220 градуса. През 40 минути, извадете купа и извадете тортата.
Сега махнете с банани и киви кора и се нарязва на средни кубчета. Обелете един портокал от кожата и излишната бяла лента, от ябълки извадете семките, след което нарежете плодовете на тънки филийки. Сега в отделни купи, ръководейки се от инструкциите на производителя, приготви три вида желе. Обаче излива малко по-малко вода, отколкото е посочено на опаковката: тогава то ще се окаже по-гъста, че ние, всъщност, и трябва. Два желе изпратете да се втвърди в хладилника, а една се оставя.
Почистете орехи и размельчите техните ръце или с нож. След това нарежете на две части вече се охлажда торта, пропитайте половина на получената доза течен желе, четка сгущенкой и се поръсва с орехи. Отгоре покрийте с втората торта, която също трябва да се обработват със същите съставки и в същата последователност. Сега равномерно поставете парченца плодове и едно замръзнало желе. Сложете десерта в хладилника.
След петнадесет минути извадете ястието и нанесете последния слой — останалата част желе от трета купа. За торта хвана, ще ви трябва около шест-осем часа. В това време сложете на хладно място.
Този десерт изглежда страхотно: пресни плодове придават ярък цвят и невероятно сочен вкус. Това е рецепта, която си заслужава да изпробвате в кухнята. Гарантираме, че вие няма да съжалявате!
Торта "Праскова" с желе
Тази торта-желе "Праскова" се подготвя малко по-сложно, отколкото на предишните. В този случай ще трябва да се готви желе със собствените си ръце, въпреки че, разбира се, ако не искате да страдате, или са ограничени по време, възползвайте се от него прахово вариант.
Съставки:
За тестото:
три кокоши яйца
2/3 от обикновени чаши брашно
половин чаша захар
малко зехтин, масло за смазване на форми
чаена лъжичка бакпулвер
ванилията и захарта се слагат на вкус
За желе:
една банка праскови в консервах (по желание може да използвате пресни)
опаковка желатин
300 милилитра прасковено сироп
една чаена лъжица кисело лимонов сок
две малки лъжици захар
Начин на приготвяне:
Първо, което трябва да направи торта. За тази цел смесете в една купа яйцата, ванилията и обикновена захар и разбийте с размахване до хомогенност. След това бавно разбърква се брашното, предварително пресято и бакпулвера. Още няколко пъти, разбърква се добре и се месят с ръце тестото. Понякога, дори и като действа строго по лекарско предписание, основата за тортата ще излезе нещо твърде плътна или, напротив, твърде течна. Затова регулирайте количеството на брашното в зависимост от ситуацията. Ако видите, че не е достатъчно, добавете още.
Готовото тесто се разстила във форма, която предварително намажете със зехтин. Можете също така за тези цели се използва крем. Сега покрийте го отгоре с фолио и сложете в една тоалетна. Оптималната температура е 180 градуса. Време за готвене — тридесет минути. След това извадете коричка и извадете в чиния да изстине. След това с помощта на нож внимателно отрежете върха, а от средата на премахване на трохи. Действайте много внимателно, за да не се нарани стената на продукта.
Когато покончите с тази процедура, преминете към следващата — варене на желе. Попълнете быстрорастворимый желатин персиковым сироп, а самите плодове се разбиват с пасатор. Някои парчета могат да оставят за украса. След това получената маса от праскови се изсипва захарта и се налива лимоновия сок, разбъркайте добре.
Сложете на слаб огън желатина и оставете да къкри, докато се разтопи, след добавете в блендер с персиковым пюре и още няколко пъти победи.
Настъпи най-отговорният момент — сглобяване на тортата. Кухина бисквитного торти попълнете варени желе, а след това покрийте с капак, която по-рано отрязаха. Останки от peachtree маса четка с продукта от всички страни и украсете с парченца плодове. За това също може да се използват специални кремове, които се продават в сладкарски отдели на супермаркетите. Поставете тортата-желе в хладилника, и след три часа можете да се насладите на неговия нежен аромат.
Торта "tsvetik – semicvetik" от плодови желета
Когато искате да се поглезите сладки и при това да не навреди на фигурата, на помощ ще дойде тази рецепта. Този вид торта се приготвя без изпитване, а желе не е твърде калорийно. Така че какво да се страхувате.
Съставки:
три опаковки от различни желе (например, портокал, малина и киви)
желатин — 20 грама
половин литър сметана
чаша пудра захар
един банан
портокал, както и киви — на едно парче
Начин на приготвяне:
Моделът е много проста: да желе, водени от една и инструкции, който е отбелязан върху опаковката. Обикновено за това трябва да се налива вряла вода, прах, разбъркайте го и се изсипва в калъпи. След като се съхранява в хладилник.
Докато желатина се втвърди, извадете с банан кора и се нарязва на кубчета. Портокал и киви почистете и порубите на малки парченца. Желатина се разтваря във водата, след 20-30 минути на топло го на слаб огън, докато се разтопи. Сметаната и пудрата захар се разбиват с вилица, а след това добавете към него предишния съставка и се разбърква добре.
Когато видите, че желе достатъчно вече втвърдени, нарежете го на малки кубчета. Сега форма за торта. За тази цел намокрете дълбока купа с вода и давайте слоеве: първо, сметана, след това разноцветни късчета желе, отново крем-пудра смес, след това плодове и така нататък — същата последователност се повтаря в кръг. Поставете своето творение в хладилник. Преди да сервирате, сложете го в красиво ястие. Надяваме се, очакванията се оправдаха, и "tsvetik-semicvetik" излезе на славата!
Торта "Ягодово настроение"
Такава торта е идеален за летния период, когато на пазара можете да си купите прясна домашна ягоди. Между другото, можете да я замразите в хладилника и да се използва дори и през зимата. Този десерт ще повдигне настроението ви и ще напомнят за горещите деньках и за изминалата почивка.
Съставки:
Тесто:
масло — 100 грама
толкова захар
едно яйце
100 грама пшенично брашно
втасване — две щипки
ванилова захар — по ваш вкус
малко сол
Крем:
опаковка желатин
кисело мляко — 500 милилитра
половин чаша захар
половината лимон (выдавите сок)
ягоди — 400 грама
Желе:
150 грама ягоди
чаена лъжичка быстрорастворимого желатин
захар — 50 грама
Начин на приготвяне:
Разбийте с вилица яйцата, захарта и поставете щипка сол. Същото тук, добавете нарязано на парчета масло и ванилията и захарта, разбъркайте добре и въведете брашното с бакпулвера. Сега месят тестото и се разстила във форма. То е добре отходило, четка ястия с растително масло. Печете продуктите във фурната за около половин час. При това температурата не трябва да бъде повече от 180 градуса.
Докато кора ще се охлади, смесете в блендер захар и ягоди, почистени от опашки и листа. След това съединете тази смес с разтворени желатин, предварително накиснати във вода. Разбъркайте добре всичко и се покрива с ягоди пюре, торта, след това приберете в хладилника.
За приготвяне на крема смесете кисело мляко със захар, тук също выдавите от лимонов сок и смесете с размахване до буйни пенести маса. Изсипете предварително накиснати и вече готовия желатин, добре осуети и сложете в студа, та крем стана желеобразным.
Нарежете на четири парчета прясна (или замразени) ягоди и поставете го в рамка. Сега намажете тортата въздушен крем, а ако има няколко плодове, гарнитура от тях продукт. Выставите го на балкона. Сервира се горещо ароматному чай или кафе. Желаем ви "ягода" настроение!
Торта-гел е подходящ, както за летен, страстен период, така и за зимата. В един горещ ден мазна, с много крем десерт почти никога тези решения не се прииска да опитате. А е лесно и леко ястие може да се сервира със студен плодов сок или бяло вино. В резултат на това-обилен покушаете и охладитесь. А през зимата за приготвяне десерт можете да използвате замразени плодове или консервирани плодове и забавляват гостите. Така че, както се казва, има желание, ами и рецепти вече имате!
