Какво е пържола? Това е разрез парче месо или риба, с дебелина не по-малко от три сантиметра. Пържола трябва да бъде сочно и крехко, а това се постига благодарение на многобройните жировым прослойкам в месото или рибата. Като за печене на пържола? Как да направите марината за една пържола? И кое месо за една пържола да изберете? Днес ще говорим.
Пържола от говеждо месо
Съставки:
400 гр. говеждо месо
100 гр. сирене
2 супена лъжица лимонов сок
1 връзка магданоз
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как се приготвя стек от говеждо месо? За месо, трябва да изплакнете и подсушете, а след това се нарязват на плоски парчета. След това месото леко отблъскващ. В отделна купа се смесват черен пипер, сол, лимонов сок и ситно нарязан магданоз. Приготвената смес се маринова месото и се поставя в хладилник за 5 часа. Замаринованные пържоли се пържат в тиган, с добавяне на растително масло, от двете страни, а след това се премести върху намазана тава с олио и се поръсва с настърган на глоба ренде кашкавал. Пече се във фурната при температура 180 градуса, докато омекнат. Пържола от говеждо месо – готови! Пържола от говеждо месо рецепта е много популярен и несъмнено ще се хареса на цялото семейство.
Приятен апетит!
Пържола от сьомга атлантическия океан (на тиган)
Съставки:
400 гр. атлантическата сьомга – филе
1 лук
0, 5 лимон
1 връзка магданоз
1 лист от маруля
1 връзка лук
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как се приготвя стек от сьомга атлантическия океан? За това " оод гр.ген.тошево трябва да се нарязват на плоски парчета (пържоли) черен пипер и сол, и след това се слага в хладилник за 1 час. Лукът се почиства и се нарязва на полукръгове. Зелените измиване, суха, а след това нарязани на малки парченца. След това в тиган, добавете малко растително масло и се запържва в него от двете страни промаринованные пържоли атлантическата сьомга. По време на пържене рибата трябва да сбрызгивать лимонов сок. Готовите пържоли сложете в чиния. По този начин на приготвяне на стек все още не са завършени. В тиган, на която обжаривалась риба, сложете лук и магданоз, добавете лимонов сок и сол. Правилният пържола от атлантическата сьомга се сервира с гарнитура от зелените, който е изложена в близост до риба върху лист от маруля. Стек от риба – готов! Пържола от сьомга и пъстърва могат да се приготвят по същия начин.
Приятен апетит!
Пържола от сьомга атлантическия океан (на фурна)
Съставки:
400 гр. атлантическата сьомга – филе
4 картофа
100 гр. майонеза
100 гр. сирене
0, 5 лимон
1 връзка копър
галета
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как се приготвя стек от атлантическата сьомга във фурната? За това " оод гр.ген.тошево трябва да се нарязват на плоски парчета (пържоли) черен пипер и сол, поръсва се с лимонов сок и майонеза. Хартия за печене или тавичка, намазана с масло, отгоре се налива малко галета. Обелете картофите, измийте и нарежете на кръгове, които след това се поставят в галета. Отгоре на картофи оформите пържоли от атлантическата сьомга. След това се изсипва майонезата и отново се поръсва с галета. Хартия за печене и сложете във фурната и печете в продължение на 50 минути. За няколко минути до готовност на рибата се поръсва със ситно нарязан копър. Пържоли на фурна от атлантическата сьомга – готов! Пържола от пъстърва и сьомга може да се приготви по същия начин.
Приятен апетит!
Пържола от свинско месо
Съставки:
700 гр. свинско месо (свинско филе)
1 лук
2 моркова
500 гр. сушени сини сливи
100 мл. сухо бяло вино
250 мл. вода
1 супена лъжица доматено пюре
1 супена лъжица. супена лъжица масло
0, 5 супени лъжици нарязан на канела
1 чаена лъжичка захар
босилек
растително масло
пипер
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как се приготвя стек от свинско месо? За месо, трябва да изплакнете и подсушете, а след това се нарязват на плоски парчета. След това месото и леко се. Черен пипер нарежете и поръсете ги месо. Оставете свинското месо се маринова за 1 час. Моркови решетка. Лукът се смила. Сини сливи измийте и залейте с гореща вода. В тиган, с добавяне на растително масло, пържоли се пържат по 2 минути от всяка страна. В същия тиган, където обжаривались пържоли, добавете маслото, лук и моркови. На дъното На толстостенной на тигана, няколко стръка босилек, отгоре zazharku от моркови и лук, а след това пържени пържоли. В готвене, смесете виното, доматеното пюре, вода, захар и сол и оставете да заври. Получившимся сос, подправете с пържоли. Тенджера сложете на огъня и се оставя за 20 минути. След това се добавят сушени сини сливи и канела. Ако е необходимо – слънчоглед. Пържола от свинско месо рецепта, която можете да приготвите на скара и без използване на сос, а с помощта на марината от черен пипер, сол и лимонов сок.
Приятен апетит!
Съветваме ви да прочетете: антрекот от говеждо месо рецепта
Днес ще си поговорим за това как се приготвя руло тънка лаваша. Повярвайте ми, те се готвят бързо и лесно, а да се хареса дори най-дребен на децата. Рецепти за крем от арменското лаваша, включват в себе си най-разнообразни плънката: риба, сирене, месо, зеленчуци и т.н. Нека се опитаме да приготвяте вкусни рула от лаваша?
Руло от лаваша с риба
Съставки:
2 арменските лаваша
300 гр. малосоленой steelhead
250 гр. крема сирене
2 чушки
2 яйца
1 връзка копър
майонеза
сол
Начин на приготвяне:
Да се готви руло от лаваша с риба, трябва сварете яйце, обелете и настържете на ренде. Топено сирене да се сложи в хладилника, а когато той се втвърдява, настържете го на ренде. Атлантическата сьомга Филе, нарязани на тънки ивици. Копър измийте, а след това се смила. Български пипер измийте, обелете и нарежете на малки парченца. След това смесете всички съставки, добавете сол на вкус и добавете майонезата. Арменски пита расстелить, върху него сложете половината нарязан steelhead и половината от приготвената плънка се разпределя равномерно. Отгоре сложете още една пита и да се повтаря една и съща процедура. След това пита с плънка, внимателно събирам ролки, увийте в алуминиево фолио и се слага на 1, 5 часа в хладилник. Руло от лаваша с семгой – готов! Преди сервиране се нарязва на филийки.
Приятен апетит!
Руло от лаваша със сирене
Съставки:
200 гр. сирене "Фета"
1 арменски пита
1 домат
1 буркан маслини, без костилка
червен пипер
босилек
листа от маруля
Начин на приготвяне:
Как се приготвя руло от лаваша със сирене? За този домат е необходимо измийте и нарежете на малки парченца, маслини, нарязани на кръгчета, а сиренето се нарязва на кубчета. Листа от босилек и маруля, нарязана на ситно. Чушки, почистени от семките и нарежете. След това арменски пита расстелить, отгоре върху него сложете всички съставки и след преобръщане на ролката. След това пържола увийте в алуминиево фолио и се слага на 1, 5 часа в хладилник. Руло от лаваша със сирене – готов! Преди сервиране се нарязва на филийки.
Приятен апетит!
Руло от лаваша с моркови
Съставки:
4 арменските лаваша
350 гр. моркови
300 гр. колбаси
250 гр. сирене
250 гр. майонеза
1 връзка копър
растително масло
босилек
сол
Начин на приготвяне:
Пълнеж за рула от лаваша с моркови, изготвен както следва: измийте морковите, обелете и нарежете на тънки ивици. След това запържете го в тиган, с добавяне на растително масло, добавете сол и добавете нарязания на ситно босилек. Копър измийте, подсушете и нарежете. Сирене решетка на средно ренде. Колбас, нарязани на малки ивици. На чист плот сложете един арменски пита, намажете го с майонеза, а след това сложете пържени моркови. Да се покрие още един лист лаваша и сложете нарязания на ситно магданоз. Повторете процедурата и се слага сирене. Следващия лист лаваша намазани с майонеза и се слага колбас. След това пита с плънка внимателно да се търкаля, покрива се с фолио и се слага в хладилник за 1, 5 часа. Руло от лаваша с моркови – готов! Преди сервиране се нарязва на филийки.
Приятен апетит!
Руло от лаваша с мляно месо (месо)
Съставки:
3 арменските лаваша
500 гр. пилешко месо
50 гр. сирене
1 лук
1 морков
2 домата
3 скилидки чесън
1 връзка копър
1 връзка магданоз
растително масло
листа от маруля
сол
Начин на приготвяне:
За да приготвяте руло от лаваша с месо, трябва да се тиган с добавяне на растително масло и се запържва нарязания на ситно лук. Моркови решетка и се добавят към лука. След това към зажарке добавите пилешка кайма, добавете сол и варете в продължение на половин час. Междувременно измийте доматите и нарежете на тънки филийки. Накълцайте на зелените. Сирене решетка. Листа зелена салата и нарязани, но не на много ситно. Чесънът се чрез чеснокодавку и се смесва с майонеза. На чист плот сложете арменски пита и отгоре намажете с майонеза с чесън, сложете слой пилешко месо и се поръсва с нарязан. Втори лист лаваша от двете страни с майонеза и отгоре на слой пилешко месо. Върху него поставете резенчета домати и майонеза. След това сложете четвърти лист лаваша, на който плащам сирене. След това пита с плънка внимателно да се търкаля, покрива се с фолио и се слага в хладилник за 1, 5 часа. Руло от лаваша с месо – готови! Преди сервиране се нарязва на филийки.
Приятен апетит!
Руло от лаваша с сайрой
Съставки:
2 арменските лаваша
2 кутии консервирана сайра
50 гр. сирене
1 връзка босилек
3 яйца
1 супена лъжица майонеза
Начин на приготвяне:
Как да направите руло от лаваша с консерви? За това яйцата трябва да се варят, обелват и фино котлет. Консерви отворите, излейте течността и се простират на риба с помощта на вилица. Сирене решетка на средно ренде. Босилек, ситно нарязан. Всички съставки се комбинират помежду си и се облича с майонеза. На чист плот сложете пита, отгоре на равномерен слой готова плънката, след което покрийте с втория лист лаваша. След това пита с плънка внимателно да се търкаля, покрива се с фолио и се слага в хладилник за 1, 5 часа. Руло от лаваша с сайрой – готов! Преди сервиране се нарязва на филийки.
Приятен апетит!
Крабовый руло в пита
Съставки:
3 арменските лаваша
4 скилидки чесън
200 гр. раци пръчки
3 яйца
250 гр. сирене
1 връзка копър
майонеза
Начин на приготвяне:
Сварете яйце, обелете и настържете. След като на фино ренде се настъргва сирене. Чесънът се почиства и се премине през чеснокодавку. Копър измийте и фино котлет. Рулца от раци, нарязани на кубчета. След това копър свържете с яйца и чесън със сирене. На чист плот сложете пита и намажете го с майонеза, отгоре – рулца от раци. След това покрийте с втория лист лаваша, намазани с майонеза и се слага смес от сирене и чесън. Отново покрийте с лист зелена салата и сложете нарязаните яйца с билки. След това пита с плънка внимателно да се търкаля, покрива се с фолио и се слага в хладилник за 1, 5 часа. Крабовый руло в пита – готов! Преди сервиране се нарязва на филийки.
Приятен апетит!
Руло от лаваша с билки
Съставки:
6 арменските лавашей
1 връзка копър
1 връзка магданоз
1 връзка зелен лук
1 връзка магданоз
1 връзка целина
300 гр. сирене
2 яйца
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Яйцата сварете и нарежете на ситно. Зелените измиване и котлет. Сирене решетка. Всички съставки се разбърква, черен пипер, сол. Всеки пита, разделете на две. В средата на всяка част сложете малко от плънката и увийте пита конвертиком. Същото нещо да направи с остатъка от плънката и се лавашами. След като конвертики ще бъдат готови, ги запържете в тиган, с добавяне на растително масло. Руло от лаваша с билки – готов!
Приятен апетит!
Съветваме ви да прочетете: руло от палачинки с семгой
