Решили да бирен купон с приятели? В такъв случай за вас е интересна рецепта и, между другото, не е един! Предлагаме да се направи скариди в соевия сос, които ще възлиза на идеалната компания хмельному питието си. Забравете за вредните чипсах и магазин сухариках, сушена риба със съмнително качество и сушени трева, калмар. Тези традиционни закуски не само влияят отрицателно на фигурата, но и причиняват дискомфорт в стомаха, оказват неблагоприятно влияние върху здравето на човека. Начин на приготвяне ястия ще отнеме от силата на половин час, но приятели със сигурност ще оценят вашите усилия! Сочни апетитни морски дарове страхотно изглежда, а за вкуса се получават нежни и вкусни.
Предястие от замразени скариди с лук и соев сос
Ако все пак сте решили да направите скариди със соев сос, препоръчваме закупуването на кралските морски дарове. Те са по-големи от обикновените, освен това са много сочни. Тази рецепта е толкова прост, че дори няма да забележите, как двадесет минути по-късно на масата се появи ароматно предястие. Така че не си губете времето напразно – запасайтесь бира и обадете се на приятели!
Съставки:
400 грама замразени скариди
един лимон (по желание можете да използвате лайм)
три чесночных скилидки
една глава лук
готварска сол — на вкус
няколко лъжици соев сос
зехтин — за пържене
прясно смлян червен пипер — по желание
Начин на приготвяне:
Дори ако никога в живота си не бяха до печката, гарантираме, че тази рецепта ще се окаже ви по рамото. Опитайте и се убедете на практика!
Така че, започнете приготвяне на ароматна мезета за бира. Първото нещо, разморозьте скариди, малко след това ги изплакнете под течаща вода и сгънете в гевгир, за да се отцеди излишната течност. Междувременно нарежете на тънки полухалки обелен лук, след съединете двете съставки в една купа и залейте всичко с лимонов сок. Не забравяйте да подправете със соев сос, малко сол и добавете червения пипер. Продуктите трябва се маринова за около четвърт час. След това загрейте в тенджера зехтин и сложете лука, когато той леко посветлеет, въведете морски дарове. Твърде дълго се пържи съставки не си струва, достатъчно седем минути. Маринатата се изсипва в тиган и тук също въведете чесън, предварително размельченный с помощта на преса. Разбъркайте добре компоненти на ястия с лъжица и се поставя в порционным плочките, поръсени с лимонов сок. Бона-апетит!
Кралски скариди с пресни билки
Този път ви предлагаме рецепта за сочни ястия, за които ще се нуждаят от кралски скариди. Свеж магданоз в комбинация с подправки и лимонов сок, ще кушанью специална пикантность.
Съставки:
две скилидки чесън
подправки — по ваш избор (може да се използва риган, босилек и други)
лайм — едно нещо
половин килограм скариди
250 милилитра соев сос
малка китка пресен магданоз
20 милилитра олио
Начин на приготвяне:
Първо, премахване на люспите чесън, а след това размельчите — това може да стане с помощта на специална преса или обикновен нож. В последния случай нарязани скилидки на тънки резени. След това изпратете ги в тиган с вече горещо олио и дълго обжаривайте. След като чесънът ще променят цвета си, както това се случи през една-две минути, изключвайте конфорку. Ако използвате замразени кралски скариди, те трябва да бъдат най-малко час преди началото на готвене да извадите от хладилника. Как само морски дарове малко "да премине", изпратете ги в купа, където обжаривался чесън (да се премести в друга piala) и подрумяньте в олио от всички страни. Отгоре се изсипва соевия сос и се поръсва със сол и подправки, да се готви на тих огън за не по-дълго от пет минути. Ястието се сервира в красиви чинии, поливане с лимонов сок и гарниран с мелкорубленной билки. Последната може да се използва както прясно, така и в замразено състояние.
Всъщност тази рецепта закуски съществува в два варианта. За първи път ние току-що говорихме, сега да се спрем малко повече на второто ястие. Каквото и скариди са използвали — замразени или пресни — първо трябва да ги сварете. Този процес не отнема много време — само от три до пет минути! За да дарове са апетитни, се препоръчва да добавите във водата малко черен пипер, няколко дафинови листа, за да го хвърли в 15 грама магданоз или копър. Тогава ястието ще излезе чист, с характерен аромат на подправки. След като скариди отварятся, ги запържете леко в масло и се действа по същата технология, която вече описывалась по-рано. Да се надяваме, предястие трябва да ви хареса! Преди да сервирате, поставете го в дълбока чиния и се поръсва с мелкорубленной със зеленина, а в специална купа, изпратете сос: смесете соев продукт и основни вар сок.
Варени скариди с гъби и джинджифил в соев сос
Тази рецепта е посветен на всички любители на бира. Напитка сам по себе си притежава далеч не лечебни свойства, а ако се консумират с тези продукти като чипс, бисквити, сушени риби и калмари, които се продават във всеки супермаркет, това е за добро здраве, не си струва и да мечтаят. Затова ви препоръчваме да се компенсира една до друга, т.е. да пие бира в компанията на приятели с "безвредной" закуска. За тази цел са идеални варени скариди. За да ястие не само изглежда апетитно, но и на вкус се оказа приятно, трябва правилно да се готвя. А ето как да го направите, сега и кажа.
Съставки:
350 грама пресни скариди
няколко перышек зелен лук
малък корен от джинджифил
35 милилитра от рафинирано маслиново масло
150 грама пресни гъби
четири супени лъжици соев сос
малка краставица — за декорация
Начин на приготвяне:
Рецепта ястия от скариди и гъби особено полезно, ако решите да се организира тематична парти в морски стил. Корнезов е идеална закуска за тъмен или светло бира. За приготвяне, можете да използвате всякакви морски дарове, както и пресни, така и замразени. Важното е, че те са месести и добре изглеждат. Тези характеристики са съобразени с кралски скариди, обаче, смятат, че те са малко по-скъпи от обикновените.
Така че, вземете в ръце рецептата и направете най-основното: сложете тенджера с малко подсолена вода на огъня, сложете в нея морски дарове и се готви, докато омекне. Ако обичате подправки, добавете дафинов лист и няколко зърна черен пипер. Някои кулинарни източници препоръчват да се използва риган, така че ходете по своя преценка.
Когато скариди ще бъдат готови, извадете от тях се надига, а след нарежете на тънки филийки. Сега котлет на кръгчета зелен лук, джинджифил се настъргва средни ивици на ренде, а гъбите покрошите нетолстыми на кръгчета. По принцип, на този етап приготвяне на ястия може да бъде консумиран, но ако искате, да излезе не само вкусна, но и красива, и се запържва морски дарове в зехтин. Това ще даде им вкусна румяную кора. Но преди да стреля купа с печки (за около три минути), добавете соев сос и джинджифил. Още малко изчакване и изключвайте конфорку.
В същата тази ароматна подливе довежда се до готовност на гъбите. Когато те стават леко кафяв цвят и ще отпусне сок, това означава, че е време премахнете продукт от огъня. Храната се разделя на порционным плочките по следния начин: първо ще се изгради могила от морски дарове, след залейте я със соса, в който обжаривались съставки, след това украсете с гъби и пресен зелен лук. До сложете краставици, нарязани на тънки филийки.
Предястие "Бирария" от скариди в пикантен сос
Тази рецепта трябва да се хареса на всички любители на пикантните и пикантни храни. Ами това е, готови ли сте да опитате?
Съставки:
За основно ястие:
две супени лъжици лют сос от чушки
малко растително масло (най-добре е да използвате зехтин)
15 милилитра соев сос
свеж, или гранулиран чесън, както и готварска сол — на вкус
500 грама белени скариди
40 грама пресен зелен лук
лют червен пипер
За соса:
10 милилитра сусамово масло
соев сос — три лъжици (с.л.)
две супени лъжици оризов оцет (ако такива няма, възползвайте се от столовым или винен)
голяма лъжица портокалов сок (за предпочитане прясно изцеден)
мед — на вкус
настърган корен на джинджифил — една и половина супени лъжици
една скилидка чесън
Начин на приготвяне:
Ако искате да приготвят скариди, с помощта на тази рецепта, знайте, че това ястие ще бъде много остър. За противниците на подобна храна, препоръчваме премахване пипер сос, заменяйки я с леки подправки с не ярко изразен вкус.
Готови да започнете? След това сварете скаридите, сол и вода по свой вкус. По желание можете да добавите малко лавра, когато морски дарове ще бъдат готови, ги изплакнете под течаща вода и сгънете в гевгир, като им изтече. Сега махнете се надига и в момента се оставят в продължение на страна, преминете към следващия етап.
Предварително подгряване в готвене соев (наложи една супена лъжица) и лютиви сосове, тук също въведете растително масло и лют червен пипер. Ако използвате пресен чесън, свалете от него кожата и размельчите с помощта на преса. След това изпратете на предходната съставки. С продукта в гранулите са много по-малко мороки — просто се налива в тиган. Що се отнася до сол и подправки, а след това им трябва да се оставят единствено на своя вкус — тогава вие не се забъркваш един ястие.
Трябва засичане на половин минута и след това време се добавят сварени и обелени скариди, след ситно нарязан зелен лук. Как само морски дарове ще имат розово-златист цвят, отстранете ги от котлона. Да те не тя, покрийте с капак.
До ястие се сервира специален сос рецепта е доста прост. В отделна пиале смесете соевия сос, както и оризов оцет и сусамово масло. Тук също выдавите малко нектар от пресен портокал, въведете мед, джинджифил се настъргва и размельчите чесън. Разбъркайте добре всички съставки и получената смес изсипете в специална соусницу. Слагайте на масата заедно със сотирани скариди.
Ястието изглеждаше много по аппетитней, може да се сложи в по-голяма купа със зелена салата, а след украсяват къдрава магданоз. Между другото, ако ви хвана гъст мед, преди да се направи сос, разтопете я на парна баня — тогава не е нужно да страдате от дълго време, смесване на съставки.
Скариди на фурна с розмарин под соев сос
Подправки и подправки придават ястие пикантность. А ако можете да ги добавяте в храната от скариди, характерен аромат и вкус на морска храна, става още по-осезаема.
Съставки:
скариди (вземете белени) — половин килограм
50 милилитра соев сос
същото количество зехтин
сух розмарин — две супени лъжици (също така препоръчваме ви да добавите няколко стръка пресен)
сол
70 грама специален зелен масло с билки
пресен мек франзела
Начин на приготвяне:
Трябва да се отбележи, че за това ястие често срещано маслото не е подходящ — трябва да използвате именно на "зелено". То така и се нарича, но този продукт се продава далеч не във всеки супермаркет, така че ще дам един малък съвет. Ако не го намерите, обърнете внимание на следната рецепта. За него ще се нуждае от свеж магданоз и две скилидки чесън, сок от лимон, две щипки сол и, естествено, опаковане обикновеното масло. По желание можете да добавите няколко клонки розмарин. Поставете всички продукти в купата на миксера и внимателно няколко пъти победи. Ако такива уреда не използвайте електрически миксер. Сега, когато олио с билки стои на масата, пристъпи към приготвяне на основни ястия.
Ако сте си купили замразени скариди, извадете ги от хладилника и се оставя да престои около половин час. Измиване под течаща вода, изсушете добре и се разстила в жаропрочную стъклена чиния. Натрийте вътрешността на най-новите "зелени" с маслени бои, за да ястие не всеизгаряне. Сега поставете скариди, добре намазана с масло продукт с билки. Изсипете соев сос, поръсва се със сол, розмарин и добавете няколко лъжици зехтин. Дайте ястие оставя да престои половин час, а след разбъркайте добре съставките ръце и сложете храната във фурната. Пече се при 180 градуса, не по-дълъг от 20 минути. Сервирайте в чиния с парчета прясна франзела.
Скариди в соев сос може да се консумира като закуска с бира, или да се добавят в салати. Така че се готви и експериментирайте в удоволствие!
