Какво може да е по-вкусно и по-лесно за закуска от бъркани яйца? Разбира се, бъркани яйца с наденица. Услуги, отговарящи, вкусно ястие точно ще бъде лесен за приготвяне и може чудесно да се допълнят вашия дневната дажба. Представяме на вашето внимание рецепта за ястия за всеки вкус — с мляко или без, с брашно, с бекон или зеленчуци. Всеки ще намери за себе си подходящия вариант специалитети за закуска или следобеден закуска.
Бъркани яйца с наденица
Класическата рецепта за бъркани яйца с мъжки характер. Неусложнена в приготвянето на ястие ще ви помогне да започнете деня с порция витамини и зареждане с енергия.
Съставки:
4 пилешки яйца
100 грама наденица (като салам)
100 грама варено мляко
1 голяма лъжица брашно
по 20 грама масло краве и растително
Начин на приготвяне:
Пресни кокоши яйца, измийте със сода за хляб или в сапунен разтвор. Карам ги един по един в купа и вилица малко взболтайте със сол и щипка захар. Мляко, добавете маса и отново разбъркайте си. Разбърква се една супена лъжица брашно, опитвайки се да избегне бучки. Ако те са се появили, не е проблем — просто, намачкайте ги на ръба на чашата.
Колбаси, нарязани на тънки ивици потоньше и леко се запържва в предварително горещ тиган. Смели разнообразие от колбаси по-добре вземете някаква гъбична на сухо, без да се добавя масло. Попълнете подрумяненную наденица леко разбитите яйца и, да не се бърка маса, се запържва палачинка, на слаб огън от двете страни до златисто кафяво отдолу. Омлет се сервира гореща, като добавите отгоре малко парче масло с големината на орех и се поръсва със ситно нарязан билки. Приятен апетит!
Бъркани яйца с наденица и домати
Добавете сочен плод по познатия рецепта и ще получите нова вкусно ястие. Да се готви това ястие може да се с билки или с кашкавал.
Съставки:
колбаси — 200 грама
яйца — 4 броя
мляко — 100-120 грама
растително масло — 1 супена лъжица
домат — 1 бр.
Начин на приготвяне:
Почистете и нарежете колбаса и нарежете я на кубчета малък размер. Се запържва в масло до златисто златисто кафяво. Доматите почистете от течна сърцевина и го нарежете на същите кубчета, както и наденица. Добавете доматеното до колбасе в тиган и намаляване на топлинна енергия на огъня. Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци, разбийте отделно размахване и внимателно ги свържете, след това се изсипва млякото. Рецептата ще бъде правилно да се смесва, ако е течен продукт, ще бъде толкова, колкото и на смеси. Така че отмеряйте мляко скорлупками от яйца. Изсипете тази смес в тигана, покрийте с капак и оставете да къкри, докато омекнат на слаб огън. Печен омлет може да се поръси с настърган кашкавал и/или ситно нарязан зелен лук. Приятен апетит!
Омлет със сирене и наденица
Сирене чудесно допълва вкуса на колбаси. Този перфектен тандем ще създаде прекрасна рецепта ястие, което ще оценят всичко си домакинство.
Съставки:
мляко — 200 милилитра
6 яйца
2 сладки червени чушки
3 домата
половината разтопен разтопено
наденица (може да се замени бекон или наденица)
подправки — по желание
Начин на приготвяне:
Карам яйцата едно по едно в дълбока купа и смесете ги със сол и черен пипер. Сипете топлото мляко. Гордостта на омлет зависи от това, колко добре взобьете яйца. Сладък пипер, нарязани на къси ивици, домати, сирене и колбас — на кубчета. Добавете плънката в смес от яйца, мляко, мляко смес. Загрейте тиган с малко парче масло в интерес на слаб огън. Изсипете получената смес в тигана и се покрива с капак, оставете ястието да гният, докато омекнат. Сервирайте горещ богата бъркани яйца с хляб и пресни зеленчуци. Приятен ви апетит!
Бъркани яйца с бекон и наденица
Благодарение на различни начини на печене на себум, можете да получите две различни на вкус ястия. Можете да вземете някаква гъбична гърдите на сух тиган се запържва или я в масло.
Съставки:
наденица, пушена — 120 грама
наденица варено — 3-4 парченца
домати — други
мас пушено месо (филе) — 50 грама
сиренето е твърдо — 80 грама
яйца — 5 броя
мляко — чаша
масло — 15 грама
риган — 2-3 щипки
Начин на приготвяне:
Всички твърди продукти подгответе, нарезав на кубчета с еднаква големина. Сега в отделна купа карам последователно измити яйца. Добавете млякото, риган и сол. Топло тиган и замразено парче масло бързо намажете повърхността му. Дойде ред да плащам цялата плънка за омлет (също нарязан на филийки сирене). На силен огън, много бързо се запържва маса с две страни. Изсипва се плънката омлет и намалете огъня до среден.
Когато черупки от сместа леко схватится, шпатула я обърнете омлет. Не се опитвайте поддеть палачинка изцяло, той сълзотворен по средата. По-добре нарязани на няколко части и обърнете върху всяка поотделно. След това сложете сиренето и оставете да размягчиться. Когато това се случи, сложете парчета ястия и половина или приятел на приятел под формата на сандвич. Ето и цялата рецепта, омлет е готов. Приятен апетит!
Бъркани яйца с пушена наденица и спанак на фурна
За печене на това ястие трябва стъклена форма с високи бортиками или тиган с подвижна дръжка.
Съставки:
6 яйца с пилешки
брашно — няколко супени лъжици
мляко — 150 грама
спанак — 100 грама
масло — чаена лъжичка с пързалка
пушени колбаси — 50 грама
Начин на приготвяне:
Първото нещо, намажете формата с масло и се наслаждавайте на една приготвянето на ястия. Наденица, нарязана произволно, леко се запържва и се разстила на дъното на формата. Вземете едро нарязан спанак и разпространението му между парчетата наденица. Яйца чук в купа и разбъркайте с вилица до хомогенна маса. Малко сол, може да хвърли щипка черен пипер. Попълнете омлетной смес наденица със спанак и споделяйте в предварително загрята до 200 градуса фурна, за около четвърт час. Сервирайте веднага, след като среда омлет запеклась. Готовия омлет навес след минута-две след приготвянето му. Приятен апетит!
Каква трябва да бъде идеалната закуска? Здравословен, вкусен, полезен и най-важното, лесни за приготвяне. Най-големият плюс на този ястия в това, че може да го готвя използването на малките останали парченца колбаси и други са на разположение под ръка продукти и да ги обедини в едно възхитително вкусно и полезно ястие. Нека си кулинарно изкуство се подобрява, това е толкова просто!
Съдържание:
Най-лесният омлет
Омлет "Савой"
Омлет "Сластена"
Ако не искате да се изчакат около плочи доста време, има няколко начина за да не остане гладен. Първият е да отидете в най-близкия ресторант. Разбира се, това е много скъпо удоволствие, но невероятно вкусно. По-евтин, а най-важното е светкавично бърз вариант да утоли глада — се ограничи лесно салата (трябва само на ситно краставици, домати и ги залейте дресинг) или да се прибегне до заведения за бързо фуду. Както може да се приготви полезното ястие само за десет минути. Искате ли да разберете как? Тогава четете нататък.
Въздушен омлет, за който днес ще говорим, не е твърде високо-калорични, лек и в същото време богата. Го правят от яйца, мляко, някои използват кисело мляко, кефир, както и минерална вода. Всяка рецепта има своя "гвоздеят на програмата". Има дори сладък омлет с ягоди и плодове, обаче за такива експерименти navazhytys не всеки.
Днес разкрием тайните на готвене лек ястия и разгледаме няколко от най-оригиналните опции. Преди да премине към бизнеса, нека да се съсредоточим повече върху изучаването на основите на готвене. Така че, за да омлет излезе въздушно, съвсем не е задължително да добавяте в него сода или, както смятат някои домакини, брашно. Последната, напротив, дава ястие плътност. В основата на нежни и красиви ястия — правилно приготвените храни.
Тази процедура е доста проста: първо, отделяне на белтъците от жълтъците, изсипете ги в различна купа. След това всяка съставка е внимателно смесете с помощта на corolla, а когато се образува пяна, комбинирайте ги в една купа, чрез добавяне на мляко, кисело мляко или вода, в зависимост от това, което използвате. След това отново разбъркайте сместа, по свой вкус със сол, след като се постигне хомогенност, се пристъпи към печене на въздушния изделия.
Съгласете се, рецептата нехлопотный. Всъщност ястие се приготвя по два начина: на тиган или във фурната. При желание може да се направи плънка. За любителите на сладките подходящ плодови киселини, например, от портокали, ягоди, ябълки или мандарини. Имайте предвид, че на яйца и плодове — доста необичайна комбинация, оценка на което ще бъде в състояние не всеки. Така че преди да експериментирате, мисля, че ще се влюби ли творчеството на този, за когото то е предназначено. Ако предпочитате прости ястия, обърнете внимание на рецепта омлет със зеленчуци, сирене. По-богата вариант — добави месо, колбаси, риба или шунка. Сега нека погледнем по-отблизо няколко вида апетитни бъркани яйца.
Най-лесният омлет
Първата рецепта е подходяща за тези, които съвсем не умее да готви или не обича това. За да ястие оказа апетитна, не е нужно нито на множество съставки, специален кулинарен талант, защото процедурата е проста като на два пъти два. Благодарение на заквасена сметана омлет се получава невероятно нежни на вкус. Ако искате да направите услуги, отговарящи ястие, добавете малко наденица, нарязана на тънки ивици, или шунка.
Съставки:
готварска сол
осем домашни яйца
120 милилитра заквасена сметана средна масленост
45 грама масло
сушени подправки
За украса:
пресни зелени
Начин на приготвяне:
В началото ние споменахме за това, как правилно да победи омлетную маса: разделете жълтъци от белтъци и разбъркайте ги в различни чаши. Работи може да размахване, обикновена вилица или с миксер. Когато всяка съставка ще се превърне в пухкава маса, комбинирайте я в дълбок тиган, като добавите сметана. Сега по свой вкус въведете малко сол, ако има желание, използвайте сухи подправки. Рецептата е от това само ще спечели, защото подправки придават на всяко ястие неповторим вкус и го правят още по-апетитни.
Остана малката: раскалите тиган и поставете върху нея парче масло. Когато то се разтопи, изсипете яйчената смес и изчакайте, докато тя леко схватится. След това покрийте съда с капак, намалете пламъка на котлона и продължете да готвите. Процедурата отнема средно от пет до седем минути. Когато масата се сгъсти, обърнете я шпатула от другата страна. В самия край изключете котлона и порубите колкото е възможно по-малки пресен копър или магданоз. Се изсипва продукт на средата изделия, последно се разточва във формата на рула. Нарежете леко се охлажда омлет на две и сервирайте. Приятен апетит!
Тази рецепта е идеална за момичета, трепетно отнасящи се до техните форми. За съжаление, с модерен ритъм на живот не винаги успяват навреме да се яде. Така че е естествено, че връщайки се у дома след тежък работен ден, от ръката на самата себе си достига до хладилника. Сладкиши, сандвичи, зърнени храни — всичко това утолява глада, но след продължително пиене на нощ на такива продукти вие и сами няма да усетите как започнете да пишете излишни килограми. Да пада в припадък от глад — също не е опция. По-добре да се следват съветите на специалисти и вечеря протеинова храна: риба, свинско месо, пиле или говеждо месо, извара. Чудесен вариант — леко омлет, варени във фурната.
Омлет "Савой"
С овладяването на първата рецепта, спокойно може да се премине към кулинарни експерименти, големи и не много. Предлагаме да се готви нежна и буйна омлет "савойски". Благодарение на картофи, пиле и елитен сирене под името Грюер ястието става доста удовлетворяващо. Този път заквасена сметана не е необходим, ако желаете, можете да добавите в яйчената смес от няколко милилитра мляко.
Съставки:
две средни картофа
100 грама пушени пилешки гърди
15 милилитра олио
0, 5 чаена лъжичка фина сол
50 грама сирене Грюер (можете да използвате всякакъв твърд продукт)
седем отбраните яйца
един праз
20 грама нарязан магданоз
шепотка смлян бял пипер
Начин на приготвяне:
Ние използвахме бейкън, ако не обичаш такова месо, вземете обичайната пилешко филе. В първия случай, продуктът трябва да се вари в продължение на пет минути, а във втория — около половин час, докато той напълно не приготовится. Когато се справиш, гърди и нарежете на средни кубчета и се запържва до златист цвят в растително масло. За вкус можете да добавите скилидка чесън, размельченного с помощта на специална преса, или ароматизатор.
Сега махнете нож кожата със сурови картофи и добре я изплакнете, след изсушете с кърпа и порубите на парчета. Лук кора и се нарязва на тънки резени. Запържете зеленчуците в отделен готвене, когато те стават мекота и си променят цвета, комбинирайте ги с пилешки гърди и още известно време протушите. На свой вкус въведете черен пипер и сол. Докато пълнеж за бъдещето на омлет се охлажда, да яйца.
Сложете ги в дълбока купа и активно разбийте тупалка. Първо е препоръчително да се бърка бавно, постепенно увеличаване на скоростта. Не забравяйте за сол, а като яйчената смес, преминете към следващия етап на готвене, който, между другото, е крайната. Смесете яйца, месо и зеленчуци, това, въведете настърган Грюер. След това смесете получената смес с лъжица и изсипете в тава, намазана с масло.
Ако желаете, можете да се пече омлет във фурна, само на предварително лечение на вътрешността на формата на мазнини или все същото масло, в противен случай продуктът подгорит. Не разогревайте печка твърде силно — 190 градуса ще е напълно достатъчно. Преди да сервирате, нарежете охладено ястие на порции, с гарнитура от техните нарязан магданоз.
Между другото, сиренето не е задължително да се добавя директно в яйчената маса. Можете да настържете го на ренде и се поръсва с още горещия омлет. Млечен продукт ще се стопи, защо ястие ще изглежда още аппетитней. Каквото и опция да изберете, желаем вкусна вечеря!
Омлет "Сластена"
Този необичаен рецепта, не всеки ще се хареса, но ако ви поздравявам кулинарни иновации, както се казва, добре дошли на печката. В омлет обикновено се добавят месни съставки — дали бекон, наденица, колбаси — или са зеленчуци. Малко хора си представя сладки бъркани яйца, въпреки това тя съществува. Как може да се оцени вкуса на ястието, което нито веднъж в живота си не е опитвал? Отговорът е — не. Така че преди да изразяват опасения за сладък омлет, като за начало опитайте се да го готвя. Това е много просто, и най-важното — достатъчно бързо. Ще започнем?
Съставки:
210 милилитра от пастьоризирано мляко
2, 5 големи лъжици разтопено масло (има предвид крем)
цели на отбраните яйца — пет парчета
десет грама захар (ако е необходимо, добавете повече)
80 грама брашно
половин чаша сметана
готварска сол — по ваш вкус
растително масло
пудра захар — за поръсване
Начин на приготвяне:
Ако искате да направите омлет в най-кратки срокове, не е твърде задумывайтесь за разбиване на яйца. Просто сложете ги в дълбока чиния или купа и разбъркайте. За да получите по-пищни и красиво ястие, трябва да отделите малко повече време и сили. В резултат ще бъдете доволни, гарантираме. Първо разбийте размахване на протеини, а след това в друга купа жълтъците. Когато двете смеси стават хомогенност и ще се увеличи в размер, комбинирайте ги в една купа. Същото тук, изсипете ½ чаша прясно мляко, разбъркайте, след добавете останалата течност. Малко сол и посахарите.
Разтопеното масло смесете със сметана и брашно, каша всичко с вилица, за да се отървете от бучки. В полученото тесто въведете яйчената смес и месите еластична, гладка маса. Оставете го да престои около час, след като изливане малко по малко се в тиган с растително масло и се пече тънки омлетики. Поръсете ги пудра и се пристъпи към хранене. Надяваме се, всяка рецепта ще намери отклик в сърцето си.
