Съдържание:

• Цветен бъркани яйца, без мляко
• Омлет с шунка без мляко
• Млечни-free омлет със зеленчуци и шунка
• Омлет без мляко френски
• Омлет на майонеза
• Омлет без мляко "Аристократ"

В Древен Рим е съществувал следният обичай: всяка трапеза прието е да се започне с яйца. По този начин лицето има заряд от енергия за целия ден. А няколко столетия по-късно, като начинаещ в работата, опитни готвачи получиха соискателю има една проста задача — майсторски приготвена питка. И точно за това, като претендент за поста на справил с това ястие, оценени от неговите кулинарни умения.

Въпреки видима лекота, от ценни и полезни пиле или пъдпъдъчи яйца е доста трудно да се получи вкусно ястие, което може да задоволи всяка прищявка на значителен дял от гурме. Да направите вкусен омлет, без да използват мляко, сега е много просто, защото ние ви предлагаме най-добрите рецепти. Преди започване на готвенето предлагаме да прочетете някои от нюансите.

Можете да замените яйцата пъдпъдъчи в съотношение 1:3. Това ястие е особено ценена в детската маса или в храненето на болни, отиват на поправка, защото пъдпъдъчи яйца — това е просто склад на хранителни вещества. Омлет от белтъци, обратното, се отнася към диетическому хранене и много низкокалориен. Пищни ястие може да се направи, като се използва специален трик. Изберете някоя рецепта, но не взбивайте яйцата изцяло. Отделно жълтъци от белтъци и разбийте последните в пяна. Жълтъците се смесват с останалите компоненти и въведете пяна белтък. Приготвят се по всякакъв начин да доказана.

Цветен бъркани яйца, без мляко

Ярки и невероятно красива омлет ще се хареса дори и на децата си, не обича да има зеленчуци. А ако го изрежете с помощта на форми за бисквити, отскочи от малки консуматори не ще.

Съставки:

• едно яйце на пиле — 4 броя
• грис — супена лъжица
• лук — 1 глава
• черен пипер на български жълто и червено — 1 шушулка
• домати — 2 броя
• магданоз, копър, лук — връзка

Начин на приготвяне:

Първото нещо, измийте всички зеленчуци и започнете да ги смила на: чушки ситно нарязани на кубчета, лук, резен произволно, а зелените да оставите цельными листа или нарязани. С домати задължително отстранете кожата. За това всеки се прави разрез на кръст и се изсипва вряща вода за 2 минути. Обелените домати се нарязват на кубчета.

Моментът да се отиде за великденски яйца. В купа ги карам едно по едно, разбъркайте в грис и се оставя да престои не по-малко от 10 минути зърно трябва да се подуват. Разбийте отново, може на вкус се добавят сол и черен пипер. Сега загрее тигана, след няколко супени лъжици краве или растително масло. Всички зеленчуци се загрее в тиган за няколко минути, разбъркайте ги. След това се изсипва яйчената смес, покрийте с бъркани яйца с капак и се оставя да гният повече от четвърт час на слаб огън. Готовото ястие може да се поръси с настърган кашкавал и подправки непосредствено преди сервиране. Приятен ви апетит!

Омлет с шунка без мляко

Услуги, отговарящи ястие не може да бъде по между другото е подходящ за закуска или следобедна закуска. Освен високата калоричност, в него се намират полезни зеленчуци.

Съставки:

• яйца — 3-4 парчета
• шунка — 60-70 грама
• сиренето е твърдо — 50-70 грама
• български пипер червен и зелен среден размер на половината на чушките
• глава лук репчатая

Начин на приготвяне:

В купа карам на яйца, малко подсолите и размахване разбийте до получаване на хомогенна маса. В тенджера или тиган с дебело дъно изсипете малко олио и spasseruyte ситно рубленный лук. Докато зеленчук поджаривается, направете останалите компоненти. Чушки нарязани на тънки, почти прозрачни ивици или на кубчета. Шунката, също нарязани на помельче, кубчета с границите на не повече от 0, 5 см.

Сирене изберете според вашите лични предпочитания — пожирнее, посолонее или помягче. Настъргва сирене на фино ренде и се разбърква в в яйчената маса. В тенджера разбърква се всички зеленчуци и малко задушете, буквално минута-друга. Изсипете яйца, сирене смес и се покрива с капак. След 5 минути, обърнете готовия омлет с помощта на лопатка. Ако искате да приготвите ястие без кора, постоянно помешивайте сурова маса до я печене. Този начин на готвене, тъй като не може между другото е подходящ за детска маса. Сервирайте горещо ястие, оформив солени краставици и зелени. Приятен апетит!

Млечни-free омлет със зеленчуци и шунка

Разбира се, тази рецепта не може да се нарече храна. Въпреки това, той е идеален за тези домакини, които нямат мляко под ръка, а семейството иска да приготвите омлет за закуска.

Съставки:

• 3 яйца
• 3 супени лъжици заквасена сметана
• 1 голям домат
• чаена лъжичка брашно
• сол, черен пипер на вкус
• 3 парчета наденица
• 1/4 сладки чушки

Начин на приготвяне:

Яйца карам един по един в купата, внимателно се разбърква с вилица, добавете заквасена сметана и отново разбийте. Разбърква се брашното и подправете със сол и пипер. Всичко се разбърква, за да не се образуват бучки. Нарежете на кубчета домати, наденица и чушки. Загрее тигана и се приготвя омлет по обичайния за вас начин. Можете да вземете някаква гъбична малко ястие в тиган и полужидким да го изпрати във фурната, до пълното приготвяне. Ако имате мультиварка, непременно го използвайте — в нея омлет се окаже особено нежна и прекрасна. Готовият ястие се поръсва с билки и с настърган кашкавал (по желание), сервирайте го горещо. Приятен апетит!

Омлет без мляко френски

Истински класически омлет трябва да бъде безмолочным, но с масло. По този начин ястие ще ефирен и деликатен. За омлет от 3 яйца и без мляко е най-подходящ тиган 20 см в диаметър.

Съставки:

• яйца — 3 броя
• масло разтопено — 55 грама
• бял пипер и сол на mitaka

Начин на приготвяне:

В дълбока купа тип в яйцата с вилица и се перемешивайте маса не по-малко от 5-6 минути, нека тя ще стане напълно хомогенна и леко посветлеет. Тънки тънка струйка добавете разтопеното масло, не престават да попречи на яйчената смес. Сол и черен пипер се добавят по желание.

Нашият съвет: не използвайте черен пипер или други подправки — този омлет е толкова деликатно, че подправките са само развалят го. Щипка бял пипер — това е всичко, което е необходимо за аромат. Сега загрейте дебел тиган, сложете една супена лъжица масло и бързо движение изсипете омлет и smooth шпатула. След няколко минути сгънете палачинка половина и изключете огън, покрити с капак. Оставете го да втаса, докато омекнат. Сервирайте ястието с рязане от пресни зеленчуци. Приятен апетит!

Омлет на майонеза

Извадете от познатата рецепта мляко и добавете майонеза — и ето пред вас е нов аромат! Пригответе домашен сос себе си е много просто, и на вкуса на ястието ще бъде много по-добре.

Съставки:

• 10 броя кокоши яйца
• 3 супени лъжици домашна майонеза
• половин чаша вода
• домати големият
• 200 грама наденица

Начин на приготвяне:

Сложете на огъня дълбок тиган и загрейте на него няколко лъжици олио. Наденица, нарязана на кубчета, а доматите на кубчета. Течна сърцевина и е добре да се премахне лъжица. Запържете двете съставка няколко минути. В купа изсипете яйцата с вилица и внимателно ги разбъркайте до хомогенна светловатой маса. Добавете майонезата и водата, разбърква се още веднъж, това ще даде омлету пищност. Изсипете получената смес в тигана и за няколко пъти за 2 минути на готвене се разбърква. След това покрийте с капак омлет и оставете да къкри на не повече от 5 минути. Изключете котлона, оставете ястието достигнало до омекване под капак. Приятен апетит!

Омлет без мляко "Аристократ"

Тази рецепта омлет особено възхитителен и оригинален по начина на приготвяне. Пече той в пещ, защото първото нещо, загрейте я до 150 градуса.

Съставки:

• 4 яйца
• 50 грама сирене
• 50 грама краве масло

Начин на приготвяне:

Внимателно разделете жълтъци от белтъци, опитвайки се да жълтъците останаха цели числа, не лопнувшими. С миксер разбийте белтъците на твърда пяна като за целувки. Подправете със сол на вкус, малко се поръсва с черен пипер. Сиренето се настъргва на ренде в чипове. Сорт изберете по ваша преценка, но ето и нашия съвет: Гауда, за да проверите за този деликатни кушанью.

В подготвената тава за печене внимателно поставете пяната от протеини, smooth мокри шпатула. Хаотично разпръснати цели жълтъци на върха на протеини и се изсипва всичко, кашкавал, с изключение на жълтъци. Изпратете хартия за печене във фурната на средна рафт и печете в продължение на 20 минути. След определено време вие ще имате чудеснейшее ястие — пищни, диетично и вкусно! Приятен апетит!

Яйчни ястия налице е невероятно много! Всички ги обединява едно — деликатен вкус и голяма полза. Защото диетолозите препоръчват да се консумира омлет без използване мляко точно за закуска — по този начин ще получите една доза витамини, необходими за успешен ден. И, разбира се, е безспорно предимство, което имаме омлет пред останалите ястия — това е лекотата и скоростта на неговото приготвяне. А от него могат да бъдат всичко, което има под ръка, можете да използвате всякакви храни: подправки, месо, колбаси, сирене, зеленчуци. Гответе с нас, и успех в готвенето!