Феновете салата, лук, много и много, което, обаче, съвсем естествено – лук притежава специфичен вкус и много полезен за здравето. Освен това, има много много рецепти луковых на салати, така за монотонността на хранителния режим и не може да се говори. Предлагаме ви няколко рецепти за салати, в основата на които Негово величество лук.
Лучена салата с портокали
Време за готвене лучена салата с портокали 30 минути, което е важно за съвременните домакини, които нямат нито минута свободно време.
За приготвяне, ще са нужни следните съставки:
4 големи бели крушки;
сол на вкус;
3 портокала.
За соса:
4 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
2 супени лъжици винен оцет;
черен пипер;
50 г счукани фъстъци.
Готвене рецепта:
Глави лук обелете и нарежете на тънки кръгчета. В голяма тенджера оставете да заври силно подсолена вода. В друга тенджера пригответе ледената вода. Пръстени лук сложете в сито и в продължение на 15 секунди бланшируйте в подсолена вода, след което веднага се потапя в ледена вода, извадете и оставете да се отцеди, още по-добре изсушете хартиена салфетка.
Портокали, почистете и отстранете бялата слой. Портокали, нарязани на тънки кръгчета, когато се налага премахване на зърно. Портокали и лук леко разбъркайте и сложете в плоска купа. Разбъркайте маслото и оцета, подправете на вкус със сол и черен пипер, сос залейте салатата.
Салата покрийте с капак и оставете пропитываться на хладно място в продължение на 30 минути. Поръсва се с шам-фъстък и министърът на масата.
Съвет: за тази салата с портокали е пикантен гарнитура към всяко ястие от дивеч или жареному тъмен месо. Него може да се сервира като предястие преди основното ястие, може да се подаде с сырокопченым месо.
Лучена салата френски
Вие сте фен на изтънченост? Това означава, френски салата ще се впишат в менюто си, не може да бъде по-безпроблемно. За готвене ще са нужни следните съставки:
5 яйца;
2 глави лук средни размери;
1 кисело-сладка ябълка;
2 супени лъжици настъргано сирене на груби ренде;
200 г майонеза;
сол на вкус.
Готвене рецепта:
Сварете твърдо сварени яйца, оставете да изстине, почистете и нарежете на кръгчета. Лук, нарязани на тънки кръгчета, се изсипва вряща вода, се оставя да се охлади, след това сгънете в гевгир и изсушете. Ябълка, почистете от кожата, отстранете семките и сърцевината, разтривайте на ренде. Салата е слоеве: слой на яйца, поръсете на вкус със сол, след това майонеза, лук, майонеза, ябълка, майонеза. Най-горния слой се поръсва с настърган кашкавал.
Съвет: тази салата ще се превърне в идеалното допълнение за риба и ястия с морски дарове. Но и като самостоятелно ястие, той е доста има право на съществуване. И забележете – чувство на ситост просто ви е гарантирана.
Лучена салата със сирене
Лучена салата със сирене – изобщо истинска съкровищница на полезни вещества. Нещо повече – лекарите-диетолози препоръчват го хора, които страдат от бери-бери. Да, и в извън сезона той да не може да бъде по между другото. За приготвянето на тази салата ви необходими следните съставки:
2-3 глави лук;
4-5 ябълки;
4 яйца;
100 г сирене;
майонеза;
копър.
За маринатата:
оцет;
захар;
вода.
Готвене рецепта:
Лукът трябва да нарязани на тънки кръгчета, се изсипва вряща вода, а след това се маринова в разтвор на оцет, захар и вода в продължение на 15 минути. Сварете яйца, хладно, кора, нарязани на ситно. Ситно нарязани ябълки. Сирене решетка. Салата се подрежда слоя: маринован лук, майонеза, яйца, майонеза, ябълки, майонеза. Най-горния слой се поръсва с настърган кашкавал и ситно нарязан копър.
Съвет: тази салата може да се сервира както за месни ястия, така и към риба. Ако следите за фигурата, може да се замени с майонеза обикновена постна сметана. Вкусът се променя незначително, а съдържанието на калории е много по-ниска. Да, и за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, сметана ще бъде по-най-добрият вариант.
Лучена салата с пъдпъдъчи яйца
Яйцата влизат в състава на много салати, но в това именно те придават специфични вкусови усещания. Обърнете внимание – замяна на пъдпъдъчи яйца пиле е крайно нежелателно, тъй като в крайна сметка вие ще получите съвсем друга салата. Време за приготвяне на салата – 10 минути, така че той ще бъде идеален вариант за лакомства неочаквано нагрянувших гости. Ами като вечеря след тежък работен ден той също ще дойде.
За готвене ще са нужни следните съставки:
4-5 глави лук;
8-10 пъдпъдъчи яйца;
1 краставица;
2 чаши майонеза;
0, 5 л вода;
листа зелена салата;
магданоз;
3% оцет, половин чаена лъжичка;
сол на вкус.
Готвене рецепта:
Лук, нарязани на тънки кръгчета. Кипнете водата, добавете оцет, попарен лук се отцежда и се охлажда. Сварете яйца, хладно, кора, нарязани на едро. Краставицата се нарязва на кръгчета. В купа сложете първо слой краставица, в него яйца, смесени с лук. Всичко се изсипва майонеза. Подправете със сол и с гарнитура от зелените.
Съвет: този лучена салата е идеална като самостоятелно ястие. А ето към месото по-добре не го сервирайте, както и към риба.
Лучена салата със зеле
Ами ако вкусни ястия ви е омръзнало и душата иска нещо съвсем-съвсем просто и незатейливого, може да се приготви салата от зеле и лук. Неговото приготвяне ще ви отнеме само няколко минути, и компоненти, много са лесни. Между другото, мъжете обожават тази салата като предястие.
За приготвянето на тази салата ви необходими следните съставки:
200 грама зеле.
2 големи глави лук.
3 супени лъжици. лъжица растително масло – в идеалния случай зехтин.
сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне на салатата:
Рецептата за тази салата е толкова лесна, че и вашия любим човек може да изпрати в кухнята. Зелето трябва да нарежете ситно, а лука нарежете на големи кръгчета. Не забравяйте зеле ръце и подправете със сол и оставете за около 15 минути, за да зеле пуснала сок. След това добавете маслото и черен пипер, разбъркайте добре. Всичко, салата е готова!
Собственикът на бележка
Както виждате, всички варианти на любимия салата с лук достатъчно много, така че едва ли ще изберат рецепта да се превърне в проблем. Но не забравяйте за някои особености на лук, на които задължително трябва да се вземат предвид:
Заболявания на стомашно-чревния тракт
В случай, че страдате от това или други заболявания, свързани с храносмилателната система, задължително се консултирайте с вашия личен лекар – да, точно във вашия случай е пресен лук категорично е противопоказан.
Детски възраст
В повечето случаи децата се яде същото, което и възрастни. Но не и в случай с луковыми салата – лук действа върху деликатната лигавицата на стомаха на детето е достатъчно агресивно. Така че лучена салата децата до 10-12 години е по-добре да не се дават.
Дъх
Не забравяйте за това, че лука има една не много приятна функция – след употребата му няколко часа се запазва специфичният дъх. Така че не трябва да включват в менюто си този салата, ако в този ден имате планирания бизнес среща или още по-романтична среща. Въпреки че в този случай имате изход – може да нахрани салата и сродна душа.
Съветваме ви да прочетете: месо по френски език с ананас
Съдържание:
Royal салата с ананас
Рецепта за салата с ананас и пушени пиле
Салата с ананас консервирани и шунка
Салата Пьермон
Рецепта за салата с грозде и банан
Салата с малини и ядки
Рецепта за салата с консерви ананас и раци пръчки
Салата с калмари
Салата с консерви ананас и крабовым месо
Рецепта за салата с ананас и целина
Рецепта за салата с ананас и червено цвекло
Рецепта за салата с ананас и сладък пипер
"Яж ананас, bobi руи..." (Владимир Маяковски). Или ето още: "Ананаси в шампанско! Ананаси в шампанско! Невероятно вкусно..." (Игор Северняк). Видял, знаеше поети на сребърния век се разбере в ананасах. А вие? Не искам да готвя салатик с ананас? Този Продукт днес, повече от достъпна: консерви от чужди и своите близки производители, пресни ананаси в зеленчукови отдели всеки супермаркет. Дума, в какъв магазин да не влез – непременно ще видиш в магазините ананаси в една или друга форма.
Но ръката и се простира до най-различни буркан консервирани или зелен хохолку пресен ананас. Така не раздумывайте, приемайте: да ги подготви за труда няма да бъде. И ако изведнъж мързел ще се готви, просто полакомитесь това наистина е вкусен (а по ароматно! ) плод. А за тези, които все още рискнет да се направи салата с ананас, ние ви предлагаме да изберете рецепта.
Да започнем може би с месни салати с ананас – сытных и едновременно с белите дробове. И за да се потопят в атмосферата на истинските буржуйских рестораций, ще се опитаме воспетое поет комбинация от ананас и яребици. Вярно е, яребици заменят курочкой.
Royal салата с ананас
Съставки:
Пилешко месо (500 г);
Консерви ананас;
Гъби, пресни (500 г);
Лимонов сок;
Майонеза;
Горчица;
Кисело мляко;
Черен пипер;
Копър;
Сол.
Начин на приготвяне:
Пилешко месо отварим в подсолена вода. Гъби вымоем, обсушим и отделим барети от краката. Сварим гъби в подсолена и подкиселен с оцет и лимонов сок вода. Дребно нарязания на малки парченца готовото охладено месо и гъби. Копър порубим. Ананас вынем от сироп и обсушим. Разбъркайте всички съставки и заправим сос. За соса смешаем майонеза, кисело мляко, горчица и черен пипер (брой на всички компоненти – на вкус).
Рецепта за салата с ананас и пушени пиле
Съставки:
Консервирани ананаси (1 консерва); Гърди пушено пиле;
Яйцата (4 бр);
Твърдо сирене (100 г);
Майонеза.
Начин на приготвяне:
Ананас внимаем от сироп и обсушиваем. Пилешко месо се нарязва на кубчета. Сирене груби ренде. Сварете твърдо сварени яйца и също – на ренде. Смесват се всички съставки и се подправя салатата с майонеза.
Салата с ананас консервирани и шунка
Съставки:
300 г шунка;
1 консерва царевица;
1 консерва на консерви ананас;
1 пресен домат;
Подправки;
Майонеза.
Начин на приготвяне:
Сварете твърдо сварени яйца. С царевица и ананаси се оттича излишната течност. Зелените моя, обсушиваем и shinkuem. Яйца и шунка, нарязани на ивички, доматите – на филийки.
Поставете салата слоеве, промазывая всеки слой майонеза:
Шунка;
Яйца;
Царевица;
Ананас;
Домати;
Зелените.
Разрежда на вкус консервиран или пресен ананас други плодове, направете плодов салатик и полакомьтесь полезен и лесен десерт.
Салата Пьермон
Време за готвене 30 минути. За 4 порции са ви необходими следните съставки:
250 г пресни ягоди;
2 половини на консервирани праскови;
2 чаша пресен или консервиран ананас;
1 портокал;
червен шушулка, чушка;
малки глави зелена салата.
За соса:
супена лъжица. супена лъжица растително масло;
супена лъжица заквасена сметана;
3 супени лъжици винен оцет;
сол;
1 щипка смлени семена от кориандър;
1 супена лъжица ситно нарязан зелен босилек.
Начин на приготвяне:
Ягоди измийте, изсушете добре, премахване на дръжката. Плодове, в зависимост от размера, изрежете или на две, или на четири части. Праскови и ананаси извадете от сироп и изсушете. Праскови, нарязани на тънки филийки, ананас – на кубчета. Портокал, почистете и нарежете бял слой. С целулоза малък остър нож отстранете фолио.
При пипер, отстранете дръжката и сърцевина. Чушките измийте, сухи и нарязани напречно на тънки ивици. От салата айсберг, отстранете външните зелени листа, оставете само светли вътрешни части. Вътрешна част глави, нарязани на четири парчета, измийте и добре се отърси от водата. Зелената салата се поставят в купа за салата, останали съставки смесете и пързалка лежеше по средата.
С миксер, на висока скорост, разбъркайте на гъста маса растително масло, сметана и оцет, след което добавете сол и кориандър. Сос заливаме салатата се поръсва с босилек и веднага министърът на масата. Със салата предложете на много тънки филии хрупкав хлебцев или топъл, бял хляб и леко осолено масло.
Забележка:
Ягоди първо задължително трябва да се измие и суха, и едва след това отстранете стъблото. Ако "да" ги преди миене на плодове впитают влагата и ще загуби своя аромат. Тази препоръка се отнася също така и до с малини къпини. Салата може да се поръсва обилно свеженатертым пармезанским сирене или кашкавал гауда. Вместо пресни ягоди за салата може да се вземе размразена малини.
Рецепта за салата с грозде и банан
Съставки:
2 ябълки;
3 резена пресен ананас;
2 банана;
1 грозд;
Зелена салата;
Майонеза;
Кондензирано мляко.
Начин на приготвяне:
Ананас обелени и здраво ядро, чисти банан, моя ябълки и грозде. Зърната грозде отстранете с грозде, ананас, банан и ябълки, нарязани на малки филийки или на кубчета. Разбъркайте всички съставки и се подправя салатата със сос от смесена с майонеза и кондензирано мляко. Сервирайте салатата охладена, с гарнитура от зелена салата.
Салата с малини и ядки
Съставки:
Консерви ананас;
1 чаша пресни малини;
Шепа орехи;
Мастни крем за пълнеж.
Начин на приготвяне:
Извадете ананас сироп и нарязани на филийки. Малините ми и обсушиваем, ядки смачкани. Поставете салата слоеве, редуващи се от ананас и малини. Гарнира се със сметана и нарязани орехи.
Салати с морски дарове и ананас. Дори е много атрактивно съчетание на... Предлагаме ви рецепти такива салати с най-нито е в обикновените и достъпни към днешна дата морски дарове.
Рецепта за салата с консерви ананас и раци пръчки
Съставки:
Консерви ананас;
Опаковка (200 г) рулца от раци;
Сухи смокини (5 супени лъжици);
Твърдо сирене (300 г);
Лук (1 бр);
Майонеза.
Начин на приготвяне:
Се вари, измийте и охлажда фигура. Ананас извадете от сироп, обсушиваем и се нарязва на кубчета. Настържете сирене, shinkuem рулца от раци и лука. Всички съставки се смесват, майонеза и сол.
Салата с калмари
Съставки:
Калмари (1 кг)
Яйцата (6 бр);
Свеж ананас;
Лимон;
Консерви царевица (1 консерва);
Майонеза за зареждане с гориво.
Начин на приготвяне:
Сварете калмари: хвърля трупове в закипевшую вода и варете три минути. Сварете твърдо сварени яйца. Нарязани калмари и яйца на ивици. Ананасът се почиства от кожата и премахване на твърда сърцевина. Го нарежете на кръгчета. С царевица се оттича излишната течност. С лимон премахване на кора и се използват за салата, неговата четвърта част. Смесете всички съставки и майонеза.
Салата с консерви ананас и крабовым месо
Съставки:
Опаковка на раци месо (200 г)
Консерви парченца ананас;
Китайско зеле (1 кочешок);
Майонеза.
Начин на приготвяне:
Китайско зеле shinkuem. Раци месо се нарязва на кубчета. Внимаем сироп от ананас и обсушиваем им. Смесете всички съставки, подправя салатата с майонеза.
И "под завеса" – салатики, където ананас се съчетават със зеленчуци. Лесно, полезно, витамин с.
Рецепта за салата с ананас и целина
Съставки:
Свеж ананас;
Произтича целина;
Оцет;
Растително масло;
Захар;
Сол;
Черен пипер.
Начин на приготвяне:
Ананас обелени и стегнати стомашни моя целина. Нарязани ананас и целина на тънки ивици. Смесват се с ананас и целина в равни пропорции и се подправя със соса: три супени лъжици масло, една супена лъжица оцет, захар, сол и черен пипер на вкус. Сервирайте салатата, след като му на зелени салатите и гарнировав филийки, варени цвекло.
Рецепта за салата с ананас и червено цвекло
Съставки:
Цвекло (1 бр.);
Консерви ананас (1 консерва);
Орехи (половин чаша);
Мастни сметана (половин чаша).
Начин на приготвяне:
Вари се, охлажда, почистени и нарязани на малки кубчета цвекло. Извадете от сироп и обсушиваем парченца ананас. Смесете цвеклото с ананас и се подправя със сметана. Поръсете салата със счукани орехи.
Рецепта за салата с ананас и сладък пипер
Съставки:
Свеж ананас;
Лукът (2 бр.);
Българският червен пипер (2 бр.);
Български пипер жълто (1 бр.)
Захар (1 супена лъжица. л.);
Растително масло;
Лимонов сок;
Черен пипер;
Индийско орехче;
Смлян джинджифил;
Карамфил;
Канела.
Начин на приготвяне:
Изчистване от кожата и здраво стомашни ананас и рядко месото на кубчета. Перчики и изчистване на стъбло и семена, вымоем и дребно нарязания на тънки полосочками. Лук nashinkuem на половина пръстени. Лук, заедно с черен пипер и подправки (които и вземете щипка) обжарим в растително масло. Пържени зеленчуци смешаем с нарязан ананас и заправим сос: две супени лъжици лимонов сок и супена лъжица захар.
Рискнете изпробват някоя рецепта салата с ананас? Не се страхувайте, се насладете на ястия, приготвени по образ и подобие на закуски, сервирани в ресторациях началото на 20 век. Там ходеха да вечерят и да се забавляват любителите на красива живот. А красиво да живеят, както е известно, не запретишь.
