В студеното зимно време на годината просто трябва да овладеят поне една рецепта за салата с добавка на ряпа. Този полезен корен, въпреки своя специфичен остър вкус, отлично се съчетава със зеленчуци (моркови, китайско зеле, домати), плодове и месни продукти (салами, кренвирши, шунка, пилешко месо, свинско месо). Освен това, експертите вече не веднъж споменахме за неговата оздоравливающих свойства за организма — съдържаща се в него, аскорбинова киселина, повишава имунитета, така че всякакви настинки, грип и ТОРС ще ти не се страхуват от него. Освен това, зеленчук е препоръчително да се консумира при проблеми с черния дроб и жлъчния мехур, ревматизъм, астма и дори за премахване на остатъчните явления след претърпели жълтеница. Както виждате, салата от ряпа не само няма да ви остави гладни, но и ще се погрижи за вашето здраве, напълни сили на организма за борба с инфекциите.
Салата "Зимна" с кисели краставички и репички
Тази салата от ряпа под името "Зима" е идеална закуска. Употребявайки я под алкохолни напитки, ще могат да се насладят на истинския вкус и никога не опьянеете. Рецептата е много лесен и бърз, така че вземете му на въоръжение.
Съставки:
За салатата:
300 грама ряпа зимните сортове
същото количество средни зелени домати (препоръчваме да използвате консервирани)
две големи кисели краставички
За соса:
маслиново масло — четири супени лъжици (с.л.)
половината от малък лимон (ще е нужен само сок)
готварска сол — по ваш вкус
40 грама кисело мляко
Начин на приготвяне:
Ако сте решили да овладеят тази рецепта, а след това чрез закупуване на продукти, избирайте корен на зимните сортове, но поради липса на такава, винаги можете да използвате обикновена ряпа. Като се започне начин на приготвяне ястия, скара я нетолстыми ленти с помощта на ренде. След това се нарязва на кубчета кисели краставички, а консервирани домати нож разделете на четири равни части.
Сега трябва да се приготвите марината за салата от ряпа рецепта е много проста. Така че, изсипва се в дълбока купа кисело мляко (вземете обикновен, без ароматизиращи добавки), зехтин и тук също выдавите от половин лимон е кисел сок. По желание се поръсва с любимите си подправки и сол. Разбъркайте добре всички съставки и подправете ги салата от ряпа. Това ястие ще повиши вашия имунитет и даде сили за борба с остри респираторни инфекции, които така и "тоягата" за хората през зимата. Яжте с удоволствие и бъдете здрави!
Най-лесният салата въз основа на ряпа
Всяка домакиня трябва да знаете поне една рецепта за бързо ястие, което се приготвя набързо. Тази салата от ряпа е идеален за тези случаи, когато няма време. Ще трябва просто да се нарязват и се смесват всички продукти. Сервира се корнезов към жареному месо, печени пиле, котлетам и други ястия.
Съставки:
една малка ряпа
китка пресен зелен лук
готварска сол
50 милилитра рафинирано растително масло
Начин на приготвяне:
За да си салата от ряпа се оказа апетитна и не е горчив, в началото, решетка корен на средно ренде или се нарязва на ивички с помощта на нож. След това изплакнете го с вряла вода и оставете да се отцеди. По този начин можете да се отървете от острата миризма и специфичен вкус. Сега сложете репички в дълбока купа, изсипете растително масло, по своя преценка и подправете със сол и черен пипер. В самия край на поръсете ястието със ситно нарязан зелен лук и се разбърква добре.
Това е много здравословна рецепта за лесно и аппетитного салата от ряпа, защото корен сам по себе си е полезно, освен това, в комбинация с растително масло се получава вкусно ястие с минимално съдържание на калории. По желание може да бъде зареждана деликатесным майонеза или, например, постна сметана. Има още един вариант на това ястие: изсипете всички съставки със зехтин и добавете малка лъжичка оцет. Приятен апетит!
Салата "Дом" с домати, репички и лук
В най-различни апетитни рецепти салати от ряпа може лесно да се бърка. Вегетарианците ги подготвят, добавяйки изключително зеленчуци, любителите на месо се поставя колбаси, шунка или варено пиле. В крайна сметка, всеки човек получава своето кулинарно творение. Ние от своя страна предлагаме да овладеят прост рецептата на "Домашна" ястия с домати, сладък лук и, разбира се, репички.
Съставки:
Салата:
една ряпа
шест малки парчета домати
една лилава глава лук
сол — на вкус
Пълнеж:
50 милилитра ароматно олио
лимонов сок
подправки — по желание
Начин на приготвяне:
С овладяването на тази рецепта, вие няма да съжалявате, тъй като репички салата с домати се получава невероятно сочно и съвсем не е горчива, като много хора са склонни да мислят.
Започнете приготвяне на ястия с почистване на корен — за това, използвайте специален уред или обикновен нож. След като махнете с репички кора, скара си на решетката и поставете в купа за салата. След това нарежете на тънки полухалки лилав лук, предварително почистени от обвивката, а доматите — на малки парчета. Смесете всички посочени съставки в една купа, подправена със малко количество сол. Ако има желание, възползвайте се от подправки или обикновен черен пипер. За да направите плънката, смесете в плитка пиале слънчогледово масло с лимонов сок и се изсипва сместа в готовото ястие. Препоръчваме украса на салата от ряпа на ситно магданоз, копър или магданоз.
Салата "Свеж" с галета и репички
В рецептата за тази салата от ряпа включва хляб, затова той носи името "Свеж". Можете да си купите готов продукт в магазина или да го направи сам. За това се нарязва на тънки ивици и черен хляб, поръсва се със сол и подправки и, след като върху хартия за печене, изпратете в една тоалетна. За да артикул не всеизгаряне, не выставляйте твърде висока температура — това е напълно достатъчно 180 градуса. Вече петнадесет минути по-късно апетитни коремни преси ще бъдат готови. Сега да се върнем директно на приготвяне на салата от ряпа.
Съставки:
опаковка ръж бисквити с всеки вкус
репички — едно нещо
малка връзка зелен лук
готварска сол
За плънката:
50 милилитра квас
същото количество растително масло (ви препоръчваме да рафинирано)
Начин на приготвяне:
Тази салата от ряпа не само вкусна, но и много полезен. Ако имате киселини в стомаха след хранене или мучаетесь пристъпи на астма, лекарите настоятелно препоръчват да се въведе този продукт в ежедневен прием на храна. Дори яденето му поне веднъж седмично, вие скоро ще се почувствате много по-здрави. Така че мислим, тази рецепта ви трябва да дойде по-удобно.
Първото нещо, което трябва да направите е да настържете обелените репички на ренде или нарязани на ивици, с помощта на нож. След поставете го в купа за салата, тук също въведете коремни преси, се поръсва с ситно нарязан зелен лук и готварска сол. Нататък се приготвяне на соса: смесете отвара с растително масло и със сместа се изсипва салата от ряпа. Няколко пъти разбъркайте всички съставки — всичко, което можете да сервирайте ястието на масата.
Ако сте решили да не използва магазина, както и собственоръчно приготвени коремни преси, след това има два варианта. Първата рецепта вече е описана — просто се запържва хляб във фурната. Можете да го направите по друг начин: нарязва на тънки филийки ръжен хляб и го изпратете в тиган с горещо олио. Сол на вкус, обжаривайте до златисто кафяво. За да даде ястие пикантность, добавете чесън, размельченный с помощта на специална преса. След това смесете бисквитите с останалите съставки (репички и лук) и се изсипва соса от квас и масло.
Сладка салата с ряпа и мед
Ако сте решили да направят сочни телешки или свински пържоли, препоръчваме да предяви към него е сладко ястие. Начин на приготвяне на салата от ряпа с добавянето на ароматен мед по рамото, дори и най-неопытной любовница.
Съставки:
пет грама пудра захар
некрупная репички
малко оцет, разреден с вода
една супена лъжица мед (разтопен)
Начин на приготвяне:
Махнете с репички кора и решетка я на средно ренде. За да се отървете от рязко специфичен вкус, изсипва във вряща вода, а след сгънете в гевгир. Когато се отцеди излишната течност и корен от суха, поръсете го с пудра захар, покрийте с капак и се оставят в продължение на страна. Репички трябва да престои и да се подчертае сок — това ще отнеме около 30 минути.
Междувременно направете водна баня и след като, в малка чиния мед, разтопете го. След това се изсипва сладък сос корен и добавете оцет, разреден с малко количество вода. След внимателно разбъркайте ястието, и да седнат на масата. Между другото, ако обичате подправки, добавете ги към салатата. За това ще отговарят на къри, куркума или канела.
Салата от цвекло, зимна ряпа, сушени сини сливи
Рецепта цвекло кисели салата със сушени сини сливи е запознат много, но ние предлагаме малко да го промените, чрез добавяне на репички. Това ястие е подходящо за всякакъв повод — тя може да се подаде семейството си на вечеря или да поставите върху празничната маса. Корнезов полезно, доста вкусно и нискокалорично, така че да не се притеснявате за фигурата си — тялото ви не научат нито един излишен грам.
Съставки:
За плънката:
35 милилитра зехтин
прясно изцеден лимонов сок
готварска сол — на вкус
За салатата:
зимни репички — едно нещо средни
малка варени цвекло — четири броя
½ Граненого чаша сушени сини сливи (предварително запаренного във вода)
Начин на приготвяне:
За да салата се оказа апетитна, опитайте се да изберете захар цвекло. В голяма степен от нея зависи бъдещето на вкуса на ястието.
Сварете зеленчук във водата, когато той стане мек, махнете кожата и натрийте месото на некрупной ренде. Сега почистете репички и нарязани с нож в слама, след това изплакнете я с вряла вода и добре подсушете, или в салата ще излишната течност, която се развалят ястието. Още преди началото на приготвяне на сушени сини сливи трябва да се накиснат за петнадесет минути в топла вода — така ще спестите време.
Сега смесете в една купа всички съставки са: цвекло, ряпа, нарязана на кубчета сушени сини сливи. Готварска сол както винаги поставяйте по своя преценка. Залейте ястието със зехтин, лимонов сок и разбъркайте добре.
Тази салата е чудесно се съчетава с орехи. Ако харесвате този продукт, го запържете в сух тиган, размельчите с помощта на точилка и се добавя в храната.
Гъбена салата от прясна ряпа, печени в масло
Тази комбинация: репички, мариновани гъби и лук? Ако не сте опитвали това ястие, а след това, както се казва, добре дошли. Въведете го в ежедневната си диета, и винаги ще бодры и здрави.
Съставки:
200 грама мариновани гъби (може да добавите и всички по своя преценка)
щипка морска сол
пресни репички — едно нещо
зехтин (задължително е рафиниран) масло
лук — едно нещо
Начин на приготвяне:
С не много голяма ряпа махнете люспите и плътта, натрийте я на фино ренде. Да със сигурност да се готви вкусни ястие, покрийте с корен студена вода, а след петнадесет минути, сгънете в гевгир и го оставете да изсъхне. Някои кулинарни експерти препоръчват обдавать зеленчук вряща вода — да пробвам и двата варианта. След като всичко е готово, сложете репички в затопля зехтин и обжаривайте три-четири минути. Сега преминете към толкова просто като рязане на останалите съставки, а именно: гъби — нарязани на кубчета, лук — полухалките. Всички продукти смесете в една купа, поръсете със сол и други подправки. По желание можете да изстискайте малко количество лимонов сок.
Салата "Каротинный" от ряпа с моркови и ябълки
Накрая ще споделя още една рецепта за полезен и много здравословни ястия от моркови, сладки яблоков и ряпа.
Съставки:
За салатата:
около 200 грама ряпа
две малки кисело-сладка ябълка
голям морков — един брой
За плънката:
0, 5 лимона (необходими сок и настъргана кора)
три чесночных скилидки
Начин на приготвяне:
С ябълки махнете люспите и ги нарежете на малки кубчета. Сега почистете моркови и репички, и се настъргва и двете съставка на ренде. Всички продукти сложете в дълбока стъклена купа за салата и залейте с лимонов сок. В края въведете чесън, размельченный с помощта на специална преса, и настърганата кора. На свой вкус подправете със сол ястието и се разбърква. По желание можете да добавите пържени в сухо готвене орехи или златни стафиди, който предварително трябва да се накисва в хладка вода.
Начин на приготвяне на салати от ряпа — забавни и съвсем не е труден процес. Вие можете да съчетавате помежду си различните продукти, идва с оригинални и необичайни ястия. Нека тези рецепти ще бъдат започване на кулинарното творчество в тази посока!
Съветваме ви да прочетете: мартини бианко, отколкото да пият
