Рядко празник е без салати. Да, и като самостоятелно ястие, салата, доста има право на съществуване. Зеленчукови, рибни, месни – за всеки вкус! За любителите на сытных салати, с които може да задоволи глада си, ние ви препоръчваме да се готви салата със свинско месо. Ние ви предлагаме най-вкусни рецепти, отговарящи на изисквания и най-изтънчения гастроном.
Салата "Латвийски"
За да приготвите тази салата от свинско месо, ще трябва:
150 грама свинско месо плът;
3 картофа среден размер;
2 соленных краставица;
1 ябълка;
60 грама херинга;
2 яйца, твърдо да се охлади;
чаша заквасена сметана;
1 домат;
зелена салата;
магданоз;
хрян;
оцет и горчица.
Такова количество продукти трябва да са достатъчни, за да приготвите салата за 6 човека.
Начин на приготвяне:
Сварете свинското месо и картофите, докато омекнат. Нарежете на охладени, свинското месо и картофите на кубчета. Тук се добави нарязан херинга и варени яйца. Ябълките се почистват от кората и сърцевината, нарязани и също се добавят към салата. Всички съставки се смесват. Салата се подправя със сметанов сос.
Начин на приготвяне на соса: към 150 грама заквасена сметана, добавете 40 грама хрян, оцет и горчица на вкус. Готовата салата със свинско месо можете да украсите със зеленина, нарязани яйца или на филийки зеленчуци. По принцип тази рецепта може да се осъвременят в съответствие със своите вкусови предпочитания.
Салата "Гастроном"
Ако търсите рецепта салата със свинско месо за празника маса, може да се готви следващия салата, която със сигурност ще впечатли вашите гости. Вие се нуждаете от следните съставки:
150 грама варено свинско месо.
5 супени лъжици бульон, в който е варено тази най-свинско месо.
1 краставица голям размер.
3 сварени пилешки яйца. При желание може да ги замени 10 пъдпъдъчи.
1 връзка копър.
1 чаена лъжица ракия.
1 чаена лъжица соев сос.
2 супени лъжици зехтин.
150 грама белени фъстъци.
Бахар, черен пипер на върха на ножа.
Начин на приготвяне на соса:
За да започнете, трябва да се готви на сос, за да може той като трябва да се представят, докато вие ще се готви на самата салата. За това във всеки даден низ неметални строителни капацитет смесете жълтъка на едно яйце, зехтин, соев сос, бульон, ракия и бахар. Внимателно взбивайте, докато имате получаване на хомогенна маса. Се оставят в продължение на една страна и определени за самата салата.
Начин на приготвяне на салатата:
Сварете останалите две яйца и ги оставете да изстине, след което изрежете от протеини няколко цветя. Всичко, което ще остане от яйца – нарязани. След това нарежете свинското месо на тънки ивици – колкото е възможно по-тънки, а след това – краставица, обелен от кората. Ядки и копър внимателно кайма – може да ги пропуснете през месомелачка.
След това преминете директно към събиране на салата. В красива чиния се поставят за първи слой – от свинско месо и залейте соев сос. След това идва ред на краставици – те също трябва да се постави непрекъснат слой и се изсипва в соев сос. След това сложете нарязаните яйца – ги и се поръсва с сос. Този последен слой – копър и орехи. След това украсете салата разположени от протеин, цветя и поставете в хладилник за един час.
Салата "Гурме"
Ако искате да приготвите тази салата със свинско месо, за да ахна всички – включително и вие сами – опитайте с "Изтънчен". Разбира се, с неговото приготвяне ще трябва да работят, но вашите работи не се изгубя!
Ще салата необходими следните съставки:
300 гр свинско филе.
20 грама масло.
150 грама всеки на тъмно грозде.
150 грама на всеки светло грозде.
1 малка глава лук.
4 стръка целина.
50 грама зелена салата.
20 грама орехи.
Черен пипер и сол на вкус.
За соса ви трябват:
70 грама на всеки сирене с плесен.
3 супени лъжици обезмаслено мляко.
70 грама всяка заквасена сметана.
1 супена лъжица винен сос.
2 супени лъжици растително масло.
Начин на приготвяне на соса:
И отново първо трябва да се готви на сос. За това с помощта на вилица изомните сирене, добавете растително масло, мляко, сметана и оцет, добавете желаното количество сол и черен пипер. С помощта на миксер bosch.между или венец от разбийте соса до състояние на гладка.
Начин на приготвяне на салатата:
Огледайте свинско филе – ако е необходимо, свалете от нея филм. След това изплакнете под течаща вода и ги обикновена хартиена салфетка. След това се настъргва на свинско месо смес от сол, черен пипер. Загрейте дълбок тиган и добавете маслото. Обжаривайте свинско месо в рамките на 15 минути от всяка страна, без покриване на капака. След това увийте месото във фолио и поставете в предварително загрята фурна за 20 минути.
Докато месото във фурната, пригответе останалите съставки. Измийте и подсушете грозде. всяка ягодку, нарязани на половина и премахване на семена, ако те има. Почистване и измиване целина, нарязани на малки филийки, дебелината на който трябва да бъде около 1 см. Почистете лук и много ситно нарязани, а предварително измити салата разделете на отделни листа – те трябва да се едро нарязани.
Докато вие ще прави всичко това, приготовится месо. Извадете го от фурната и се оставя да се охлади малко. След това нарежете на филийки с дебелина около половин сантиметър. Най-добре го нарежете месото диагонално по отношение към посоката на влакната. Вземете плоска чиния и сложете върху него месото във формата на цветя – точно парчета месо ще му листенца.
В дълбока пластмасова капацитет смесете грозде, маруля, лук и целина, залейте със соса и разбъркайте добре. След това поставете получената смес се събирали в месото и се поръсва с орехи. Този салата трябва да се сервирайте след готвене, колкото е възможно по-бързо – в идеалния случай месото трябва да бъде топла. Това подчертават изтънчения вкус на салата. И още една малка подробност – този салата се препоръчва да се сервира се изключително с прясна франзела.
Салата "Селянин"
Ако очаквате стари приятели и не искам да прекарва много време в кухнята, можете да си приготвите много проста, но вкусна салата от свинско месо. И нека не ви обърква много проста рецепта – ще бъде страхотен вкус. За неговото приготвяне ви необходими следните съставки:
1 кг пресни моркови.
1 килограм свинско месо.
0, 5 килограма лук.
0, 5 килограма кисели краставички.
Майонеза – в зависимост от личните предпочитания.
Начин на приготвяне на салатата:
Начин на приготвяне на салата същото незамысловатое, както и съставки. И така:
Сварете свинското месо, не забравяйки сол и черен пипер бульон. Докато се приготвя свинско месо, почистете морковите и се настъргва на ренде. След това нарежете лука на кръгчета и се запържва. Краставици нарязани на малки ивици. Когато месото се свари, го трябва да се охлаждат се и също се нарязва на ивици. Смесете всички съставки в дълбока капацитет, сезон с майонеза и се разбърква. Сложете в купа за салата и сервирайте.
Салата "До-ре-ми"
Трудно е да се каже откъде е дошло името на салата, но това по никакъв начин не омаловажава неговите добродетели. За да приготвите тази салата, ще трябва да се готви следните съставки:
3 среден размер на картофените клубени.
1 кисела краставица.
200 грама крехко свинско месо.
1/2 лимон.
една трета чаена лъжичка червен пипер.
зелен кориандър.
200 грама майонеза.
Начин на приготвяне на салатата:
Сварете месото в подсолена вода, сварете картофите. Докато месото и обелен картофи се охлади, нарежете краставицата на тънки ивици. След това на ивици със същия размер, нарязани на охлаждане свинско месо и картофи.
Начин на приготвяне на соса:
Докато месото и картофите окончателно изстине, се приготвя сос. За да направите това, добавете майонеза, червен пипер и лимонов сос, внимателно смесете с помощта на corolla. Сосът е готов! Разбъркайте всички съставки и подправете ги със соса, след което поставете маруля в купа за салата. След това украсете салата с клончета от магданоз.
Салата с домати
Ако принадлежа на здравословното хранене или управлявате извечную борбата с излишни килограма, трябва да се обърне внимание на следната рецепта. Вие се нуждаете от следните съставки:
300 грама варено постно свинско месо.
2 средни домата.
1 чушка.
1 глава червен лук.
2 варени кокоши яйца.
Начин на приготвяне на салатата:
Рецептата е достатъчно проста, така че готвенето не само ще ви отведе твърде много време. Свинското месо трябва да нарязани на малки ивици, след това нарежете лук, домати, чушки и яйца. Поставете всички съставки в дълбока купа, добавете любимите вас подправки и се разбърква. след това поставете маруля в купа за салата и при желание декорирайте салата зелените.
Както виждате, рецепти салати с свинско месо са доста разнообразни – изберете! Приятен апетит.
